第19周鸡蛋(红皮蛋)市场行情一周评述(5月7日-5月13日)

2018年第19周鸡蛋(红皮蛋)市场行情一周评述(5月7日-5月13日)
乔建卿
鸡病专业网首席分析师

　　上周六(5月5日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.45元/斤左右(冀)，最低区域出场上车均价3.40元/斤左右(晋)，全地区总平均出场上车价3.42元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.50元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价3.35元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价3.43元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价3.90元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.70元/斤左右(粤、沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.80元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.90元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价3.65元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.77元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.80元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.65元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.72元/斤左右。

　　据本周鸡病专业网全天候观察(第19周，5月7日-5月13日)，周一，全国周内主产区、非主产区和传统自产自销费大区蛋价震荡式下滑，从周四起始，直至周末，蛋价连续上涨。

　　1、本周蛋价涨价表象原因：上周市场蛋价连续上涨，鸡场养户无法冷静对待，企图囤货，并不顺势出货，导致本周周初价格大幅震荡下滑，但属正常规律。存栏不变的原因，所以并没有价格大溃败。

　　2、上周六至本周六，鸡蛋价格下滑幅度不大。传统主产大区落幅在0.02-0.07元/斤之间。非传统主产大区和传统自产自销费大区蛋价落幅在0.02-0.05元/斤之间。

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　周一(5月7日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.35元/斤左右(冀、豫)，最低区域出场上车均价3.25元/斤左右(晋、鲁)，全地区总平均出场上车价3.30元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(中北蒙)，最低区域出场上车均价3.30元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价3.35元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价3.85元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.65元/斤左右(沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.75元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.80元/斤左右(川、渝、贵)，最低区域出场上车均价3.50元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.65元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.70元/斤左右(甘、疆)，最低区域出场上车均价3.55元/斤左右(宁、陕)，全地区总平均出场上车价3.63元/斤左右。

　　与上周六(5月5日)鸡蛋出厂价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区：

　　a、中原地区平均出场蛋价落价0.12元/斤左右。

　　b、东北地区平均出场蛋价落价0.08元/斤左右。

　　B、非传统主产大区：

　　a、华南及江南地区出场蛋价落价0.05元/斤左右。

　　b、西南地区平均出场蛋价落价0.12元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区：

　　a、西北地区平均出场蛋价落价0.09元/斤左右。

　　周三(5月9日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.30元/斤左右(晋、冀)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(鲁)，全地区总平均出场上车价3.25元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.35元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价3.30元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价3.33元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区((沪、粤、闽、湘)，食用商品蛋非主产区最高区域出场上车均价3.85元/斤左右闽)，最低区域出场上车均价3.60元/斤左右((沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.73元/斤左右)。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.75元/斤左右(川、贵、渝)，最低区域出场上车均价3.45元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.60元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.75元/斤左右(甘、疆)，最低区域出场上车均价3.50元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.63元/斤左右。

　　与本周一(5月7日)鸡蛋出厂价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区

　　a、中原地区平均出场蛋价落价0.05元/斤左右。

　　b、东北地区平均出场蛋价落价0.02元/斤左右。

　　B、非传统主产大区

　　a、华南及江南地区平均出场蛋价落价0.02元/斤左右。

　　b、西南地区平均出场蛋价落价0.05元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区

　　a、西北地区平均出场蛋价持平。

　　周六(5月12日)

　　一、传统主产大区：

　　1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.45元/斤左右(晋、冀)，最低区域出场上车均价3.35元/斤左右(鲁、豫)，全地区总平均出场上车价3.40元/斤左右。

　　2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.60元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价3.40元/斤左右(辽)，全地区总平均出场上车价3.50元/斤左右。

　　二、非传统主产大区：

　　1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价3.90元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.65元/斤左右(沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.78元/斤左右。

　　2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.80元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价3.65元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.72元/斤左右。

　　三、传统自产自销费大区：

　　1、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.80元/斤左右(甘、疆)，最低区域出场上车均价3.60元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.70元/斤左右。

　　与本周三(5月9日)鸡蛋出厂价相比对蛋价差：

　　A、传统主产大区

　　a、 中原地区平均出场蛋价涨价0.15元/斤左右。

　　b、东北地区平均出场蛋价涨价0.17元/斤左右。

　　B、非传统主产大区

　　a、华南及江南地区平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右。

　　b、西南地区平均出场蛋价涨价0.12元/斤左右。

　　C、传统自产自销费大区

　　a、西北地区平均出场蛋价涨价0.07元/斤左右。

　　本周看点：上周六各地区鸡蛋平均上车价至本周六各地区鸡蛋平均上车价之蛋价差(5月5日-5月12日)：

　　1、中原地区上周六至本周六平均出场蛋价差：落价0.02元/斤左右。

　　2、东北地区上周六至本周六平均出场蛋价差：涨价0.07元/斤左右。

　　3、华南及江南地区上周六至本周六平均出场蛋价差：落价0.02元/斤左右。

　　4、西南地区上周六至本周六平均出场蛋价差：落价0.05元/斤左右。

　　5、西北地区上周六至本周六平均出场蛋价差：落价0.02元/斤左右。

　　说明：本周看点所报涨落均价不是个别时间蛋价比对震荡幅度，不可做为个别时间蛋价振幅参阅，只能做为地区性一周内涨落均数参考。

　　预计2018年第20周(5月14日-5月20日)，蛋价将在中高价区间震荡,或有所调整式微涨。

　　注：本评述价格都是红蛋鸡场出场上车价，不是批发价，出场上车价到终端商出售价格相对价高出0.15-0.25元/斤。鸡病专业网采集数据全部是鸡场和零售点数据。

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