WOD168培育成功,是小型白羽肉鸡还是小优鸡?

2018-09-11来源:新禽况文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  新京报快讯,9月6日,北京市平谷区政府和首农食品集团在主办的“中国家禽种业科技创新大会暨北京平谷农业科技创新示范区推进会”上公布家禽行业最强“中国芯”6项科研成果,其中包括我国自主培育的第一个小型白羽肉鸡品种、国产蛋鸡育种专用基因芯片“凤芯壹号”等。
 
  WOD168,即基于白羽肉鸡和蛋鸡选育优化,具有白羽肉鸡和蛋鸡的血统,那么这个品种是否可以称之为”小型白羽肉鸡“?

  WOD168是什么?
 
  据新京报介绍,我国自主培育的第一个小型白羽肉鸡品种WOD168汇集了蛋鸡“死淘低、效率高”和肉鸡“生长快、体型大”的基因优势,呈现了包括品种纯正、肉质鲜美、成活率高、成本低廉等优点,饲养全程只需出生当天做一次免疫,42天成活率达到99%。
 
  在行业内,该品种也被称之为“小优鸡”(小型优质肉鸡),之前专访过峪口禽业董事长孙皓,对“小优鸡”有过如下介绍。
 
  一直以来,国鸡是我国优质肉鸡的代名词,但由于其养殖周期长、成本较高;而白羽肉鸡虽然生长速度快、成本可控性高,但受制于种源掌握在国外的育种公司,近年的发展也常常陷入被动。
 
  817肉杂鸡在我国肉鸡产业中是一个重要却尴尬的存在。由于其结合了蛋鸡产蛋性能高、白鸡生长速度快等特点,种源和养殖成本低,曾一度对白羽肉鸡和快大型国鸡造成了强烈的市场冲击。但品系特性不稳定、抗病力差等因素也给肉杂鸡产业的发展造成了极大限制。
 
  孙皓认为,一个好的品种,只有结合了白鸡、蛋鸡、国鸡三者需求,把国内外优势的种质资源结合起来,才能满足国内的消费需求,占据市场。而小优鸡正是基于这样的背景下培育的肉鸡品种,它能同时满足消费者吃肉、吃蛋,生产者的种鸡需求。

  据山东省农业科学院家禽研究所育种研究室主任曹顶国介绍,目前,817全国年出栏在12-12.5亿只左右,比2009年的10亿只规模提高了20-25%。其中,山东省年出栏约8亿只,主要集中在聊城、德州等地;河南年出栏1.2-1.5亿只,集中在安阳、濮阳、商丘等地;安徽年出栏约2.5亿只,集中在宣称地区;山西、河北、江苏、浙江、两广少量养殖。
 
  是小型白羽肉鸡还是小型优质鸡?
 
  其实,不管叫“WOD168”也好,还是叫“小优鸡”也罢,这个品种的定位,很大程度上是接班“817肉杂鸡”(以白羽肉鸡为父系,高产蛋鸡为母本),解决其制种不规范、雏鸡质量差、抗病力差、群体均匀度低、标准化水平低、父系公鸡质量难以保证等问题而诞生的。
 
  那么,817,或者WOD168,定位怎样?先说下817的由来和定位。
 
  山东省农业科学院家禽研究所育种研究室主任曹顶国表示,817肉鸡为德州扒鸡而生。
 
  德州扒鸡源于明朝,历史悠久,传统上是以当地品种为主,但由于快大白肉鸡的引入,造成当地品种——烟台糁糠鸡、荣成元宝鸡的灭绝,对德州扒鸡造成了严重的危机。在此情形下,德州扒鸡用过淘汰蛋鸡、大白鸡、蛋公鸡等,均不理想。后立项研究适合扒鸡的专用鸡种,经过1988年8月17日完成,遂命名为817肉鸡。
 
  目前,817的定位是在白羽肉鸡和国鸡(黄羽肉鸡)之间的市场,主要销售渠道是扒鸡、烤鸡等深加工产品,部分生鲜鸡、白条鸡销售。既对白羽肉鸡的市场有一定的冲击,也对国鸡生鲜鸡市场有一定的竞争。

  饲养中的817
 
  如果是小型白羽肉鸡的定位,生鲜市场上就缺乏竞争力,且肉杂鸡的肉质相对于白羽肉鸡有优势,这样的定位对于其肉质的宣传比较鸡肋,与白羽肉鸡差异化竞争是不利的。
 
  如果是小优鸡的定位,其血统上却以白羽肉鸡和蛋鸡为主,缺少国鸡血统的改良,宣传优质,白羽肉鸡方面的抵触可能比较大。因肉质上与优质国鸡差别较大,价格较低可能会引起不法商贩的混淆视听,消费者若是分不清肉杂鸡和优质国鸡,购买后不满意会对优质国鸡的感官会降低,这对国鸡的品牌和信誉度有很大的影响。
 
  如何定位归类,命名,是一个值得深思的问题。
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