国际巨头纷纷布局“人造肉” 但在国内仅是噱头

　　伴随着比尔·盖茨投资的人造肉明星公司Beyond Meat在美国上市，国内资本市场上冒出了更为火热的“人造肉”概念股。

 

　　嘉吉投资以色列人造肉公司

 

　　为了补充其动物蛋白领域的业务，嘉吉将投资以色列的Aleph Farms，这是一家主要培育牛排等复杂肉类的人造肉公司。

 

　　嘉吉正在参与由VisVires New Protein牵头的首轮A轮融资，其他几家投资者也加入了这轮融资，希望将Aleph Farms的产品从雏形推向商业市场。Aleph Farms使用3D组织工程平台直接从牛的细胞培育出牛肉。2018年12月，该公司使用此技术推出了全球首款在实验室中生产的“人造牛排”。

 

　　嘉吉蛋白北美事业部主席Jon Nash表示，“随着越来越多的消费者迈入中产阶层，对蛋白质的需求增加，我们需要齐心协力，解决未来几年全球对蛋白质日益增长的需要。我们有责任去关注所有能够帮助我们养活世界的创新。”

　　Beyond Meat上市 传导A股产生巨浪

 

　　伴随着比尔·盖茨投资的人造肉明星公司Beyond Meat在美国上市，国内资本市场上冒出了更为火热的“人造肉”概念股。

 

　　记者通过Choice数据统计显示，进入5月份以来，A股市场掀起了一波“人造肉”行情。33只“人造肉”概念股中，包括维维股份、登海种业、来伊份、丰乐种业、双塔食品、金健米业和哈高科等7家公司的股价进入5月份拉出多个涨停板。

 

　　这场从大洋彼岸传递而来的“人造肉”行情，对于A股相关上市公司来说，利好到底有多大?此轮行情的生命力到底有多长?人造肉能否弥补“非洲猪瘟”疫情带来的猪肉短缺?这些都是广大投资者十分关注的焦点问题。

 

　　“人造肉”行情国内仅是噱头

 

　　就在“人造肉”概念股上演涨停行情时，A股市场中的“猪肉股”公司股价开始回落。那么，有了人造肉后，是否意味着可以补缺非洲猪瘟带来的猪肉缺口、“飞天猪”可以回落到凡间呢?

 

　　对此，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受记者采访时表示，目前中国的素食市场容量不是很大，但整个素食行业在消费升级、大健康意识和知识不断深化的情况下有了很大的发展。

 

　　朱丹蓬表示，目前素食产品基本上以出口为主，就像双塔食品的市场主要在国外，国内只是一个品类，还没有形成产业的概念。因此，从整个产业端结合消费端去看，未来五年是人造肉高速发展的一个节点。

 

　　也就是说，人造肉在中国市场的消费群体相对较少，而国内企业也没有将其当做一个产业在做，因此，人造肉对当前的食品产业不会产生重大影响，对短缺的猪肉市场不会有所改变。

 

　　“‘人造肉’概念股从大涨到大跌，说明A股市场缺乏真正的价值投资，仍然存在投机行为。”

　　国际巨头纷纷布局

 

　　通过采访了解，虽然国内企业有的表示积极关注该市场，但是，目前国内还没有生产人造肉的企业。不过，人造肉行业不仅受投资人关注，同时，国际大型企业也对人造肉表现出浓厚的兴趣，并参与其中。

 

　　公开资料显示，比尔·盖茨不仅投资了Beyond Meat，还投资了专门研究利用素食食材制作牛肉饼的公司“不可思议的食物”(Impossible Foods)和一家名为“孟菲斯肉类”的公司。

 

　　有报道称，Impossible Foods已经启用新工厂进行大规模生产，每个月能生产超过90万斤的人造肉，提供给美国1000家餐厅;“孟菲斯肉类”公司的首批产品将在2021年之前正式上市。

 

　　除了比尔·盖茨、李嘉诚和谷歌创始人Sergey Brin也在过去十年里投资多个人造肉企业，食品行业几大巨头也不甘寂寞，加入到人造肉行业中。

 

　　据了解，今年4月份，雀巢宣布了其在肉类替代品市场的重大举措，在欧洲推出全新植物基汉堡，同时发布了将在美国生产类似产品的计划。雀巢植物基汉堡产品Incredible Burger将以Garden Gourmet品牌推出，率先进入奥地利、比利时、丹麦、芬兰、德国、荷兰、挪威和瑞典市场。

 

　　另外，雀巢还将在美国以Sweet Earth品牌(雀巢美国于2017年收购的位于加州的植物基食品制造商)推出为美国消费者量身定制的植物基汉堡，该产品名为“Awesome Burger”，雀巢这么做的目的是扩充Sweet Earth现有素食汉堡产品生产线。

 

　　此外，2017年8月份，农业与食品企业嘉吉也参与了孟菲斯肉(Memphis Meat)的A轮融资。

 

　　在业内人士看来，人造肉如果量产能解决部分粮食问题，以及全球变暖、抗生素滥用问题。实验室培育的人造肉目前成本极高，何时量产，尚未得知。目前以植物为来源的仿造肉和昆虫食品已经实现商业化运作。