一、鸡蛋期货增仓大涨
大商所鸡蛋期货指数今日大幅增仓上涨，高开高走，今日最高涨至4502，最终收于4487，涨幅4.57%。今日鸡蛋期货全天成交量65.14万手，总持仓41.58万手，日增仓51,858手。成交活跃的合约表现如下：
JD1909强势涨停，今日收于4725，涨幅5.99%。
JD1910强势涨停，今日收于4559，涨幅5%。
JD1911强势涨停，今日收于4548，涨幅4.99%。
JD1912强势涨停，今日收于4772，涨幅4.99%。
主力合约JD2001大幅增仓上涨，破7月份高点，今日最高4621。截止收盘，收于4592，今日涨4.17%，成交57.64万手，持仓30.41万手，增仓52,180手。
JD2005收3893，涨3.48%，成交35,902手，持仓52,492手，减仓550手。
二、鸡蛋季节性下跌不及预期，节后蛋价逆势上涨
进入9月以来，蛋价波动剧烈，一波三折。9月1日至6日，蛋价再创新高，芝华鸡蛋价格指数涨至5.68元/斤，超2014年高点。随后，受季节性因素影响，蛋价在短期内恐慌性大跌，在9月12日跌至5.13元/斤。根据芝华数据监测，2014-2018年从高点至低点平均跌幅为0.93元/斤，但从目前来看，今年跌幅仅0.55元/仅，跌幅明显不及预期。更为反常的是，节后蛋价逆势大幅上涨，今日蛋价涨至5.39元/斤，短期仍有上冲动能。
图1、芝华历年中秋蛋价走势
三、各环节库存不多，节后补库助推上涨
根据芝华数据监测，蛋价涨至高位，而各环节对季节性下跌有一定的预期，故各环节为规避蛋价下跌风险，库存维持低位，清库释放风险。所以，今年出现这种情况，前段时间蛋价恐慌大跌，但芝华库存评分却是一路走低的，这也导致今年蛋价跌幅不及预期。今日芝华库存评分跌至今年以来最低分-0.79，而猪肉、鸡肉、鸡蛋等零售端价格大幅提升，市场对高价在逐步接受，导致节后终端市场补库需求增加，销区北京、广东市场走货明显变快，早上到车量已基本售罄，而产区甚至有抢货现象。
图2、芝华数据全国库存评分
四、淘汰鸡价格暴涨
根据芝华数据监测，今年以来淘汰鸡价格一路上涨，并且是量价齐升，中秋后，淘汰鸡价格再度大幅上涨，全国淘汰鸡均价涨至7.7元/斤，环比节前大幅上涨11%，年比上涨61.8%，部分地区淘汰鸡价格甚至涨至9元/斤附近，市场淘汰鸡需求表现强势。淘汰鸡对鸡蛋的影响主要体现在：当鸡蛋价格下跌，而淘汰鸡价格受猪价影响维持高位，会导致养殖户落袋为安的心理，刺激养殖户淘汰老鸡，进而助推蛋价上涨。
五、动物蛋白缺口助推未来蛋价
生猪方面，非瘟导致的产能大幅下降，严重影响着当前的猪肉供应。猪肉的供需失衡仍然对猪肉价格又较强的推涨作用。只不过中秋前后，各地政府积极出台调控措施，缓解了猪价的涨势。近几天猪肉价格涨幅放缓，但仍维持高位。肉鸡分割品继续小幅上涨。根据芝华在广东销区市场的数据监测及调查情况，季度需求同比增长15%左右。动物蛋白所引发的替代需求的增长，继续对蛋价形成较强拉动。
图3、芝华数据全国淘汰鸡价格
图4、芝华数据生猪价格指数
芝华展望：短期：猪价上行，需求继续保持强势；而各环节库存不多，国庆前的补库也会在短期内增加鸡蛋需求。预计短期蛋价仍有上涨动力。中长期：老鸡增加，蛋价持续下跌将刺激老鸡淘汰，减少供应。猪肉短缺，肉价有望持续上涨。特别是年底猪肉会迎来全年最大的消费旺季。非瘟影响叠加春节旺季，鸡蛋价格今年春节有望创下历史最高价。
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