禽肉市场供给充足,随着企事业单位有序复工复产和学校开学,消费需求逐步回暖,“五一”假期将拉动消费,但总体增幅有限,预计短期禽肉价格将继续偏弱运行。
(一)禽肉价格继续下跌
终端消费市场产品走货速度慢,贸易商采购积极性不高,屠宰场库存增加。受消费需求疲软影响,禽肉价格继续下跌。4月份,活鸡集市均价每公斤19.81元,环比跌1.1%,同比涨1.5%;白条鸡集市均价每公斤22.40元,环比跌1.7%,同比涨11.6%。从周价看,4月份禽肉价格以跌为主,活鸡价格震荡走低,白条鸡价格连跌5周。4月第5周,活鸡集市价每公斤19.62元,环比跌0.9%,白条鸡集市5价每公斤22.16元,环比跌0.7%。分地区看,4月第5周全国禽肉价格以跌为主。华东、东北地区下跌最为明显,活鸡、白条鸡价格环比分别跌2.4%和1.2%、1.2%和1.6%。华中和华南地区跌幅居中,活鸡、白条鸡价格环比分别跌0.8%和0.7%、0.6%和0.7%。西南、西北、华北地区价格跌幅较小。
(二)3月份禽肉进口大幅增加
生产方面,据中国畜牧业协会禽业分会监测,4月份,白羽肉鸡、白羽肉鸭和黄羽肉鸡补栏量小幅增加,市场供给充足。消费方面,随着复工复产复学有序推进,团体、餐饮消费需求趋于回暖,但总体增幅相对有限。综合判断,预计短期内禽肉价格将继续偏弱运行。
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