供应面数据解读
1.1鸡苗需求低迷局部苗价下调
本周卓创资讯重点监测市场商品代鸡苗价格部分稳定，部分跌0.20-0.50元/羽，均价为2.14元/羽，环比跌幅6.55%，主流报价2.00-2.50元/羽，低价1.80元/羽左右，高价基本无成交。尽管蛋价小幅反弹，但依旧位于成本线以下，养殖单位补栏积极性较低，鸡苗需求低迷，种蛋利用率多在30%左右。
1.2淘汰鸡价格小幅上涨
本周主产区淘汰鸡价格小幅上涨，日均价由3.25元/斤涨至3.52元/斤；周均价3.43元/斤，环比上涨0.19元/斤，涨幅5.86%。受鸡蛋价格上涨影响，养殖单位淘汰老鸡积极性略降低，低价收货略难，老鸡收购价格小幅上涨。但下游市场消化有限，屠宰企业开工率一般，农贸市场活禽销售不活跃，价格再涨难度略大。与周初相比，西南地区涨幅最大，周初均价2.89元/斤，周内涨幅16.36%。
本周卓创资讯对全国13个重点产区22个代表市场的淘汰鸡出栏量进行监测统计，总出栏量61.74万只，环比跌幅5.57%，同比跌幅16.40%。近期养殖单位普遍认为老鸡价格偏低，盼涨心态较浓，本周初鸡蛋价格上涨，使得养殖单位预期好转，多数产区均有低价收货略难的情况。下游市场消化速度一般，采购量有限，因此淘汰鸡出栏量小幅减少。
1.3蛋鸡存栏结构调整建议
淘汰老鸡方面：随着气温升高，蛋鸡产蛋率将下降，且短期内鸡蛋需求难以好转，建议养殖单位积极淘汰400日龄以上的老鸡。
补栏新鸡方面：夏季育雏难度较大，但近期鸡苗价格偏低，因此建议控温设备良好的企业可适当补栏，其他养殖单位暂时观望。
需求面数据解读
2.1全国主产区代表地区发货量继续回升
本周主产区代表市场日均发货量总计747.30吨，环比涨幅1.57%，同比跌幅1.79%。整体看本周代表市场发货量多数小幅增加，仅东北各地略有减少。上周末开始，部分销区市场刚需补货，采购量增加，整体走货较前期略有改善；但东北地区因部分高价限制外销，发货量减少。后市来看，端午节前终端需求或逐渐好转，下游或陆续展开节前备货，但从大环境来看，当前需求仍处于相对弱势，预计下周产地发货量或虽有小幅回升，但增加空间不大。
2.2市场走货尚可鸡蛋销量增加
本周卓创资讯对全国五个城市代表市场进行数据监测显示，总计鸡蛋销量为8027.40吨，环比涨幅2.49%。周初产区蛋价持续走高，南方销区蛋价被动跟涨，刺激下游消费，二、三批贸易商采购量增加，市场走货好转，各环节库存压力减轻。同时本周销区市场到货较上周明显增多，在一定程度上拉动销量，因此本周销区市场鸡蛋销量增加。
2.3需求略有好转蛋价或先涨后稳
供应方面：高温天气影响蛋鸡产蛋率，且蛋重上涨缓慢，但目前产蛋鸡存栏量仍然偏高，鸡蛋货源供应充足。截至本周四生产环节余货2天左右，流通环节余货1天左右。
需求方面：随着端午节的临近，商超促销推动终端采购积极性，下游需求量或有所增加。销区市场经销商有备货计划，带动产区外销，但湿热天气下鸡蛋易发质量问题，各环节或加快出货节奏，维持低库存状态，综合看来，后期需求或小幅好转。
综上所述，货源充足，需求小幅好转。卓创资讯预计本周末鸡蛋价格或小幅反弹，下周蛋价或先涨后稳，上涨空间在0.15元/斤左右，主产区鸡蛋均价或在2.55-2.75元/斤间调整，端午节提供需求利好支撑，6月上旬蛋价或有上涨可能，中旬后有下滑风险。
期货操作建议
后市现货需求有端午节日效应支撑，但是蛋价上涨空间或有限，主力07合约进入交割月前月，整体可操作空间有限，建议投资者可短线日内操作为宜，谨慎追空，观望现货蛋价趋势，08合约可中长线逢低布局多单，但需严格设置止损。
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