最近几天，有关“2022年猪肉价格跌到4、5元一斤”的言论热度相当惊人，甚至引发了猪肉股的雪崩，实则也说明了目前市场、消费者对猪价、猪肉价格的关注程度。
对于2022年猪价有可能跌到四、五块钱的报道，已经有不少上市企业做出了回应。其中，新希望表示，背后逻辑经不起推敲，猪价一旦跌破20元，甚至再略低一点，跌破了大部分的养殖成本线，扩产的企业和养殖户大部分都会选择观望或者是出清，不可能持续下跌到4元到5元的水平。而金新农更是直接表示不敢下结论，只有神仙才知道，但要将成本降到每公斤5元，不太现实。正邦认为，当前并不具备生猪产能快速扩张导致供给过剩的条件，公司对生猪价格走势保持乐观预期。
假如2022年猪价大跌，虽然说跌到4、5元一斤的可能性微乎其微，不过和现在的价格相比，下跌的空间确实是蛮大的。但就现状而言，猪价下跌影响最大的，或许不是养猪的，而是养鸡的。毕竟，猪肉价格从30元一斤以上超高价格回落至正常价格甚至再低一些，还有多少人想吃鸡肉呢，鸡肉价格得跌到几块才有竞争力呢？
今年以来，猪肉价格持续在高位运行，据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，上周(2020年8月28日―2020年9月3日)，猪肉批发价格48.39元/公斤，环比微跌0.02%，同比涨幅依然高达40.2%，牛羊肉依然高居70元/公斤以上，而鸡蛋价格7.96元/公斤，同比下跌26.0%，白条鸡价格16.61元/公斤，同比下降9.0%。从几大品种的年内价格走势来看，猪肉、牛肉、羊肉价格都是持续高位坚挺走势，养殖利润都是非常可观，只有禽类价格却持续低迷，较长时间位于亏损线之下。
去年以来，肉鸡、蛋鸡行业产能快速扩张，背后逻辑是非瘟背景下生猪产能下降带来的猪肉替代预期。2019年，我国猪肉产量4255万吨，较上年下降21.3%，同时禽肉产量达到2239万吨，较上年增长12.3%，禽蛋产量3309万吨，较上年增长5.8%。这一年，猪价、猪肉价格创下历史新高，毛鸡价格、鸡蛋价格等也几乎在同时创下历史新高，养鸡场户获利丰厚，实力大增，继续扩产的信心也依然十足。
结果就是，2020年上半年，我国禽肉产量达到1016万吨，同比增长6.8%，禽蛋产量1623万吨，同比增长7.1%，同时毛鸡、鸡蛋价格一路下跌，而猪价则依然还在高位。但即使今年肉鸡、蛋鸡整体行情不佳，大部分企业也依然还在持续的扩大规模。
以温氏为例，今年猪价高位，但公司的生猪养殖规模依然未见回升，公司8月份销售肉猪71.97万头，环比下降2.56%，同比下降36.72%，1-8月公司共销售肉猪632.42万头，同比下降56.81%，月度出栏规模也从行业第一滑落至第三，养猪业务业绩受制于产能，未能充分享受量价齐升的利好。而今年肉鸡行情不振，可以说是养的越多亏的越多，但公司的肉鸡销量依然在持续增长，8月份，公司销售肉鸡突破1亿只，达到1.01亿只，环比增长5.05%，同比增长25.30%，销售均价12.74元/公斤，略高于成本线(温氏的肉鸡成本在11.6-12元/公斤区间)，而去年同期肉鸡销售价格高达17.91元/公斤。今年1-8月，公司共销售肉鸡6.79亿只，同比增长22.12%，预计全年完成突破10亿只的目标确认无疑。但从价格来看，今年前8月，公司销售肉鸡均价最高13.05元/公斤，最低不到8元/公斤，其中有5个月低于公司的成本线，截止8月份，公司养鸡业务整体依然是亏损的。
今年以来猪价、毛鸡价格、鸡蛋价格走势明显分化的情况，其实对家禽业已经是一个警示，猪肉产量下降，猪肉价格高位，对禽肉等消费需求的拉动并没有行业预期的那么乐观，猪肉缺口尚在，但禽业却已经先行出现产能过剩的情况，随着后期生猪市场产能的加速恢复，供应上来，猪价、猪肉价格必然将逐步回落甚至大幅回落，最先感受到危机的，或许不是养猪人，而是养鸡人。毕竟，猪肉价格真的跌到白菜价，你还想吃鸡肉吗？
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