前2年的蛋鸡养殖行情很是利好，很多蛋农一万只鸡可赚上10万元左右，因行情的持续好转，养殖的人多了起来，特别是19年下半年生猪行情大涨，鸡鱼肉蛋的替代品增加，蛋鸡喂养规模也在持续增加，大家都认为2020年能迎来持续反弹。实际上，猪肉价格依旧在高位，但鸡蛋的需求却直接熄火了。
其实2017年的行情相比更差一些，蛋价直接跌破2元，主要是14-16年的利润高，产能持续性扩张，结果供大于求，再加上禽流感，以至于蛋价跌到10多年最低价，蛋农补栏量减少，400天以上的淘鸡现象很普遍，因此从夏季开始蛋价就迎来了反弹提升。
今年的蛋价一度跌到了2.5元，并没有17年那么惨，但今年的蛋鸡产能却迟迟跌不下来。例如，16年年底产能为12.25亿只，但在17年年中就跌到了10.65亿只，而19年年底为11.47亿只，今年年中为11.75亿只，即便是10月底，蛋鸡存栏依旧在11.63亿只。可见，蛋鸡养殖亏损的主因和别人无关，只是养殖户不愿意淘汰蛋鸡，反而产蛋鸡的存栏一直在上涨中。
11月刚开始，蛋价就迎来了弱势反弹，价格也涨到了3.46元一斤，但“双11”并没有对蛋价行情有刺激作用，之后价格就在持续下滑，到了24日时均价跌到了3.23元一斤。不过饲料成本却高达3.2元，再加上疫苗成本、管理水电成本、工人工资，养殖成本达到了3.5-3.8元，可见蛋鸡养殖的亏损加大。不过淘汰鸡的淘汰速度也在加快，不过多是450天以上的淘汰鸡，并没有撬动蛋价的根基。
目前蛋鸡存栏量依旧比较大，种源也过剩，但养殖户不愿意主动淘汰蛋鸡，因此蛋价持续无力反弹，在种源过剩的基础上，一旦粮价持续上涨，养殖利润只会加大亏损。有业内人士表示，12月份蛋价可能还要继续大跌，有可能要跌到2.8元左右，即便元旦春节打来，蛋价也很难突破4元。
不过笔者认为，如今蛋鸡市场迎来了一个好消息，那就是新开蛋鸡减少，毕竟11月份的新产蛋鸡多半是今年6-7月份补栏的蛋鸡苗，当时的鸡苗补栏同比大跌16.84%，因此目前市场上小蛋占比不多，预计11月份鸡蛋产量可能在205万吨。而12月份的存栏环比预计少2.49%，如此来看，存栏蛋鸡会持续下降中，再加上400天以上的蛋鸡数量多，未来还是有希望的。
那么12月份蛋价会大涨吗？短时间内蛋鸡行情还是很难进行反弹，毕竟没人主动加快400天以上的蛋鸡淘汰，如果等其自然淘汰的话，至少需要3个月以上，也就是说春节后产蛋量才能有所降低。但每年春节后都是消费淡季，也是一年的价格最低点，到时候蛋价依旧很难涨起来。
想要蛋价迎来反弹，恐怕需要等到2021年5月份过后了，再考虑天气炎热鸡蛋消耗降低，预计明年8月份后蛋价才会反弹。想要提前让蛋价反弹，还需要大家主动淘汰蛋鸡才行，这样才能减少亏损，不知蛋农怎么想？
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