2021年1月22日养猪业重要信息汇总

2021-01-22来源:综合报道文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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2021年1月22日全国外三元价格排行榜


单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2021-01-21 2021-01-20 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
25 辽宁省 33.75 34.27 -0.52 -1.48
24 吉林省 33.77 34.21 -0.44 -1.71
27 黑龙江 33.41 33.81 -0.40 -1.57
华北
19 北京市 34.52 35.43 -0.92 -1.53
22 天津市 34.10 35.22 -1.12 -1.86
23 河北省 34.10 34.57 -0.47 -1.48
20 山西省 34.46 34.94 -0.49 -1.41
26 内蒙古 33.47 34.00 -0.53 -1.64

华东

11 上海市 35.81 35.92 -0.11 -0.19
5 福建省 37.61 38.03 -0.42 -0.98
3 浙江省 38.16 38.51 -0.36 -0.34
13 江苏省 35.38 36.05 -0.67 -1.33
16 山东省 34.79 35.36 -0.56 -1.21
17 安徽省 34.68 35.49 -0.82 -1.40
华中
8 江西省 36.62 37.00 -0.38 -0.78
12 湖北省 35.66 36.27 -0.62 -1.44
15 河南省 34.84 35.46 -0.62 -1.10
6 湖南省 36.85 37.40 -0.55 -0.80
华南
2 广东省 38.28 38.54 -0.26 -0.50
4 广西 37.65 37.99 -0.34 -0.71
1 海南省 39.48 39.71 -0.23 -0.25
西北
21 陕西省 34.44 35.02 -0.58 -1.53
18 甘肃省 34.57 34.85 -0.28 -0.82
28 宁夏 33.35 33.51 -0.16 -1.35
29 新疆 32.66 33.25 -0.59 -1.24
西南
9 重庆市 36.57 36.99 -0.42 -1.21
10 四川省 36.48 36.96 -0.48 -1.32
14 云南省 35.10 35.24 -0.14 -0.79
7 贵州省 36.77 36.81 -0.04 -0.71
全国
有2688名信息员
参与本日报价
35.42 35.89 -0.47 -1.13

2021年1月22日全国内三元价格排行榜


单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2021-01-21 2021-01-20 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
20 辽宁省 34.13 34.58 -0.45 -1.39
21 吉林省 33.98 34.28 -0.30 -1.52
24 黑龙江 33.20 33.53 -0.33 -1.55
华北
16 北京市 34.42 35.05 -0.62 -1.17
17 天津市 34.32 34.51 -0.19 -1.18
19 河北省 34.26 34.63 -0.37 -1.18
18 山西省 34.29 34.60 -0.31 -1.39
23 内蒙古 33.34 33.90 -0.56 -1.56

华东

11 上海市 35.46 35.71 -0.25 -0.32
3 福建省 37.38 37.41 -0.02 -0.60
8 江苏省 35.68 35.68 0.00 -0.63
14 山东省 34.74 35.11 -0.38 -0.84
10 安徽省 35.60 35.39 0.21 -0.75
华中
6 江西省 36.38 36.93 -0.55 -0.55
7 湖北省 35.69 36.04 -0.36 -0.64
13 河南省 35.12 35.41 -0.29 -0.87
1 湖南省 37.78 37.81 -0.03 0.06
华南
2 广东省 37.77 37.75 0.02 -0.29
4 广西 36.75 36.99 -0.24 -0.93
西北
12 陕西省 35.27 35.51 -0.24 -0.61
22 甘肃省 33.98 34.59 -0.61 -1.36
25 新疆 32.41 32.85 -0.44 -0.76
西南
9 重庆市 35.67 35.78 -0.12 -1.18
5 四川省 36.54 36.63 -0.09 -0.85
15 云南省 34.49 34.59 -0.10 -0.58
全国
有347名信息员
参与本日报价
35.15 35.41 -0.26 -1.05

2021年1月22日全国土杂猪价格排行榜


单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2021-01-21 2021-01-20 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
18 辽宁省 33.76 34.27 -0.50 -1.48
20 吉林省 33.68 34.05 -0.37 -1.62
22 黑龙江 33.01 33.42 -0.40 -1.41
华北
21 北京市 33.62 34.34 -0.72 -1.10
16 河北省 33.90 34.24 -0.33 -1.24
17 山西省 33.85 34.18 -0.33 -1.47
23 内蒙古 32.50   0.00 0.00

华东

9 上海市 35.21 35.13 0.08 -0.16
3 福建省 37.14 37.07 0.06 -0.38
14 江苏省 34.46 34.86 -0.40 -1.14
15 山东省 34.12 34.56 -0.44 -1.09
12 安徽省 34.64 34.76 -0.12 -1.28
华中
6 江西省 35.89 36.83 -0.94 -1.17
8 湖北省 35.52 35.72 -0.20 -0.53
11 河南省 34.71 35.00 -0.28 -0.92
1 湖南省 37.32 37.32 -0.01 -0.22
华南
2 广东省 37.25 37.43 -0.18 -0.54
5 广西 35.98 35.99 -0.01 -1.27
西北
10 陕西省 34.79 35.05 -0.25 -0.87
19 甘肃省 33.70 34.23 -0.53 -1.53
24 新疆 32.27 32.80 -0.53 -0.67
西南
7 重庆市 35.66 36.50 -0.84 -1.37
4 四川省 36.09 36.35 -0.26 -0.84
13 云南省 34.55 34.53 0.02 -0.57
全国
有296名信息员
参与本日报价
34.73 35.14 -0.41 -1.07

猪肉市场春节保卫战:寒潮致病猪多 玉米价格涨饲料成本高


  时下距春节仅剩大约20天,北方杀了年猪,南方制起腊肉,叠加“双节”,猪肉消费本该迎来年关前后的高光时刻。然而,由于非洲猪瘟余情未了,在沸腾的市场背后,农户们却高兴不起来。“禁抗令”下寒潮奇袭,饲料价格再创新高,面对风险上扬的养猪生意,这些曾经的养殖者纷纷变身“风控”更新养殖技能包,改方法、换路子、找替代,上演了一幕幕生动的市场保卫战。

  冷冬里的风险游戏

  猪场的养殖户们坐不住了。受拉尼娜影响,随着四轮寒潮过境,全国多地经历了过去70年来最强冷冬。

  “今年比较难熬。气温一低,猪容易出现腹泻和呼吸道疾病,但我们最怕的还是非洲猪瘟。”江西养殖户陈广志说。

  最近,陈广志家的室外温度已跌至零下。他在自家猪圈里铺上了自制“地暖”:地上盘起管道,直通圈外的热水箱,通过热水循环的方式保证圈内温度不会过低。“热水管道已经是最便宜的方式,一天的保暖费用大概是100头猪300块钱。也有人是用电热丝、热风炉或烧煤保暖的,但那样消耗电、柴油和煤,成本更高。”

  陈广志不敢大意,入冬后他索性住在了猪场,方便每晚睡前再去猪圈转一圈。“漏查一头,可能会死一片。我的养殖场比较小,一共一二十头猪,需要特别谨慎。”

  与陈广志不同,李旭峰有个规模养殖场。在过去5年间,他的养殖场经历了三轮非洲猪瘟,经济损失达到2000万元,目前场里还剩下不到3000头猪。如今,李旭峰在养殖群里已是名人,每天都有群友为自家病猪拍照或录视频找他“问诊”,他给出最多的建议就是,将病猪的生物样本送去检验,一旦出现非瘟抗原阳性,整栋“拔牙”。

  “拔牙”是业内行话,在养殖圈指对确诊病猪所在猪圈内的生猪施行全面扑杀,遏制疫情的再度传播。按照陈广志的做法,当决定“拔牙”后,这些病猪会被拉去离猪场较远的地方,用挖机掘出四五米深的土坑,将猪深埋后把坑填平再附土两米,用火碱泼洒,再用石灰覆盖。

  “身边有朋友之前和企业合作养殖,前阵子发现了病猪,刚开始会尽力治一下,后来发病的猪越来越多,整个猪场就陷入了瘫痪,因为发病速度太快,治不过来了。”陈广志说,“但如果自繁自养,每头猪的利润是能翻倍的,这就是一次风险投资。”

  “禁抗令”下如何自处

  拉尼娜奇袭仅是导火索,养殖户变得格外谨慎,还因为这是“禁抗令”全面落地后经历的头一个寒冬。

  虽然我国曾对抗生素使用规范作出明确,但由于猪肉带来的巨大利润空间,部分商家仍在猪饲料中加强药剂使用量,在短时内达到生猪育肥的目的。而由于长期使用抗生素,猪体中部分特定病毒毒株的耐药性也逐渐增强。

  2015年,国家农业部发布第2292号公告,决定在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药,撤销相关兽药产品批准文号;在随后的2019年7月,农业农村部发布194号令,决定自2020年7月1日起,饲料企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。

  自此,养殖户们也送走了一个“快养殖”时代。

  但需要正视的问题是,饲料更换,养殖成本也水涨船高。“这一次比较不同,由于抗生素全部禁用,再加上圈内温度低,猪的体质会比以前更敏感,就更容易感染腹泻或是呼吸道疾病。”陈广志说。

  “全面‘禁抗’后,肉猪生长速度会相对减慢,体质也会变得相对敏感。”执业兽医刘次东说,“禁抗”前后,一头肉猪每天的生长速度可从750克降至700克。平均每天少长一两,100天少长10斤,按照18元/斤的猪价计算,相当于每月一头猪少挣五六十元。

  拥有七八年养殖经验,陈广志已经总结出一套生猪“养生”技巧。“每个人的配方不同,如果是呼吸道症状用中药,小猪腹泻就用中药加西药。除了日常兽药治疗,每个月增加至少七天基础保健,也就是按治疗剂量的一半或1/3给猪服用中药,定期上药固本培元,用药和保健成本自然会比以前翻一倍。”

  谁来替代玉米

  不巧的是,眼下国内生猪产能亟待恢复,但除了考虑保暖防病,强势走高的饲料成本也不停拍打着养殖户们继续加筹的耐心。

  农业农村部曾披露数据显示,去年10月,全国生猪存栏和能繁母猪存栏继续增长,生猪产能已恢复至2017年年末的88%左右。照此趋势,今年二季度,全国生猪存栏将基本恢复到正常年份水平。

  过去一年间,上涨的饲料价格屡次挑战历史天顶,就在年关前后,饲料又迎来年内第十轮涨价行情。其中,玉米价格创下过去近6年新高,年内上涨700元/吨,年底均价达到2500元/吨;豆粕价格连涨半年有余,年底均价一度达3300元/吨。

  “近期,玉米和豆粕价格创新高,一是因为全球饲料需求的大幅增加,叠加玉米大豆等因前期低价造成产量的下降,出现供应紧张局面。这种情况短期内是难以缓解的。”物产中大欧泰产研部经理周文科表示。

  不过,就在去年12月3日国家粮食和物资储备局举行的新闻通气会上,国家粮油信息中心高级经济师李喜贵表示,目前玉米收购价格处于历史高位,从后期看,价格继续上行缺乏支撑,彼时,这也被部分业内人士解读为国家将出手调控玉米价格的一大信号。

  周文科表示,要调控玉米价格,可通过增加进口供应或增加替代品供给的方式,比如小麦等。“饲料价格短期难降,即便下调也只是小幅调整。最终让市场自动调节会产生作用,比如猪价下跌,饲料上涨,压制养殖利润,才能逐步让饲料需求下行。”

  平抑肉价办法多

  根据商务部的市场监测数据,全国市场猪肉批发价格仍在逐周上涨,自2020年12月7日至2021年1月3日,全国猪肉市场批发价格为42.32元/公斤,而到1月4日-10日期间,这一数据已涨至46.77元/公斤,涨幅超10%。

  临近年节,为平抑猪肉市场价格,1月21日华商储备中心开启年内第三次集中投放重要储备冻猪肉3万吨。统计显示,这是中央储备冻猪肉2021年第三次投放,累计投放将达8万吨。

  “目前疫情较为严重,问题猪较多,影响市场猪价。南方市场对于大猪需求开始减弱,价格也出现回落,但标猪价格差仍在。屠宰端表现一般,对市场支撑有限,南方需求旺季过去,加之新冠影响,国内整体消费下滑,预计近期猪肉仍有回落可能。”搜猪网分析师王磊预测。

  “国家鼓励规模化养殖,但眼下全国80%以上的猪仍是散养户提供的,企业占比并不大。目前而言,影响散户存活下去的主要难点就在于环保和防疫。”刘次东说,为了减少散户养殖对环境带来的污染,政策层面可对散户进行系统规划,比如通过建立有机肥厂,有偿收购、处理猪粪,通过建立新的处理模式,解决散户养殖带来的污染问题。

  “对于防疫而言,目前仍以建栏补贴为主。在目前‘禁抗’的情况下,只能提升猪的健康度。”刘次东表示,目前对于部分生猪流行疾病,国家有免费疫苗发放,养殖户可领取;可使用国家发放的益生菌,调节猪肠道健康度;同时,面对目前非洲猪瘟疫情,保险公司也通过加大赔付力度等方式补贴养殖户。


生猪存栏大增,但进入“缺肉时代”,今年猪肉能回归20元吗?


  自从11月末以来,基层毛猪价格开启了一大波接连大涨的行情趋势,毛猪价格上涨,自然会传导进入终端猪肉价格上面,从最新的数据显示,全国批发市场白条均价已经连续6周上涨,达到了23.8元/斤,终端零售肉价,也再次站上30元大关。

  但是最近官方的一组数据公布,也让大家终于明白了,为何生猪存栏在恢复了一年多之后,已经达到往年9成左右,但是猪价依然接连猛涨,动力十足。

  根据统计局数据显示:

  2020年全年猪肉产量为4113万吨,下降3.3%;

  2020年末生猪存栏量40650万头;

  由此可以推断出:

  生猪存栏与17年相差2675万头,虽有差距,但数量不大;

  猪肉产量与17年相差1387万吨,差距高达25.2%,猪肉供应依然紧张;

  所以通过这组数据,就可以表明,现在生猪市场进入了一个新的时代,之前是缺猪又缺肉,而现在是进入到不缺猪,但是少肉的时代!

  今年猪肉价格能回归20元时代吗?

  生猪存栏增多,代表着未来猪价将持续走跌,而可供应市场流通的猪肉产能却呈现下降趋势,这又支撑猪肉价格不会快速大跌,也就间接支撑基层毛猪价格。

  这看似矛盾,实际上又在情理之中,尤其是终端消费者更为关心,肉价今年能回归到20元的关口吗?

  芮大叔认为今年,猪肉价格可能会达到20元的价位,但是不会很快,主要因为2个因素;

  第一个因素:生猪产能虽然已经恢复至高位,但是由于仔猪、能繁母猪、大肥猪比例失衡,猪虽然多,但是市场流通的生猪却没有同比例增加,这就会导致阶段性供应偏紧依然会存在,当没有消费利好提升的时候,还不太明显,可以一赶上重大节日,消费突然增加,这种情况就会立马显现,上一轮大涨就是基于此。

  第二个因素:今年不管是第三方机构,还是各个企业,预计生猪全年均价依然能保持在13-15元/斤左右,如果按照这个推算,终端的猪肉价格平均价格也大概在20元偏高一点。

  所以通过这两个因素来看,今年猪肉价格会回归到20元时代,还是比2020年要便宜不少了!

  【1月22日猪价:全国猪价跌幅增大,一片飘绿!】

  接下来还是看下今日全国猪市最新行情动态;

  今天全国猪市呈现全面加速下跌的情况,跌幅比昨日有所增大,而且局部地区有加速跳水的情况,主要原因还是消费持续走弱,屠企反扑压价异常猛烈,养殖供应端没有利好支撑,有点扛不住这么压价,出栏稍微积极一点;

  根据最新的数据显示:今日全国生猪平均价格为35.28元/公斤,比昨日下跌0.34元/公斤,跌幅稍微扩大;

  从涨跌区域来看;

  今日大部分的地区跌幅都有些扩大,其中华东、华中、西北、西南区域下跌明显,平均跌幅在0.1-0.6元/斤左右,而北方区域跌幅却有所减小,华北、东北区域受到基层养猪人扛价和运输受阻影响,跌幅比昨日开始减少,目前华南区域猪价依旧保持坚挺,呈现微幅下跌状态;

  今日重点关注:

  目前由于终端消费下滑明显,屠企出货缓慢,部分屠企甚至有减量的情况,屠企出货端不给力,就必须把目光转向养殖供应端,只能通过疯狂的压价来平衡出货减少的状况,今日全国南北屠企均呈现全面降价的趋势;

  规模猪企方面扛价心态较弱,纷纷降价出栏,下跌的现象非常明显,这就导致猪价下跌的幅度有点扩大;

  但是有一个现象表明猪价依然很坚挺难以大跌,现在市场大体重生猪的价格跌幅非常小,小体重跌幅稍微大一点,这种分化严重的局面就表明猪价抗跌能力依然存在,不会长时间大跌跳水。


华北猪价接连下探 需求旺季仍需等待


  【导语】进入1月以来,华北生猪市场在前期快速上涨后坚挺运行,直至近几日开始出现连续下滑现象。除目前的疫情突发因素外,供需仍然是值得思考的问题。而通过卓创调研发现,未来一周生猪供大于求的局面仍然将延续下去。
 
  猪价开启连降模式
 
 
  根据卓创资讯监测,1月河北及山西生猪价格走势与全国相近,其中河北在本周的下跌幅度扩大。通过数据比对可知,河北及山西均价自14日开启本轮下滑态势,21日河北外三元生猪出栏均价33.62元/公斤,14-21日累计下滑1.90元/公斤,跌幅5.35%;山西外三元生猪出栏均价累计下滑1.52元/公斤,跌幅4.27%。
 
  本周河北生猪价格跌势扩大,与疫情有较大关联。石家庄及邢台作为主要的生猪及猪肉产区,市场封闭导致屠宰企业外销订单取消,宰量缩水明显。对于养殖场而言,在市场关闭的情况下,对未来生猪出栏计划的担忧增加,散户出栏积极性较高,21日低价已降至33.0元/公斤。非疫区货源近期陆续开始外调,但由于外界对河北车辆及货品检疫管控严格,运输速度减慢,推动生猪供大于求局面的形成。
 
  养殖场或逐步放量
 
  而除疫情因素影响外,生猪供应量本就有增加态势。在卓创资讯调研显示的数据中得知,河北未来一周生猪计划出栏量或增加35%-45%,山西计划出栏量增加30%-35%。上半月压栏增重动作普遍存在,到下旬时,养殖场开始增加出栏量,且部分地区有提前出栏2月生猪的计划,1月下旬生猪供应量或增量明显。
 
  近期部分企业出栏小体重生猪(90-120公斤)的数量较多,而随着出栏速度的加快,小体重生猪的比例或持续增加。
 
  需求旺季仍需等待
 
 
  元旦过后,华北屠宰企业开工率降势明显,根据卓创资讯监测,1月21日华北重点屠宰企业平均开工率10.94%,本月累计下滑9.77个百分点。未来一周是农历腊月初十至十六,屠宰企业暂无增量计划,猪价仍有一定下降可能。而从腊月十七(1月29日)开始,华北生猪屠宰企业将陆续进入备货阶段,其中山西、天津等地增量幅度或大于河北增幅。综合来看,猪源及需求量在月末皆有增加可能,生猪价格或止跌回稳。
 

湖北生猪存栏达2161万头 春节期间猪肉供应充足


  1月21日,农业农村部官网公布元月湖北猪肉批发价为48.35元/公斤,同比有所上涨。

  “肉价在上涨,我省的生猪屠宰量在下降。”省屠管办负责人王昌胜透露,去年我省生猪屠宰量下降了40%左右。每年的12月份是生猪屠宰高峰期,2019年12月我省生猪屠宰量接近150万头,2020年12月只有100万头左右。元旦过后,我省320家生猪屠宰企业,每天屠宰上市4万左右,比12月份稍有增加,“比去年同期要少”。

  自去年国庆中秋双节后,国内猪肉消费需求提升,屠宰量明显增加;进入冬至后,省内“腌腊”进入高峰,猪肉需求进一步提升,屠宰量显著上涨,需求增加,导致猪肉价格上涨。

  “肉价陷入一个怪圈,越涨屠宰厂越不敢杀。”业内人士称,屠宰量下降的主要原因是屠宰厂担心肉价过高,肉卖不出去,而现在禽蛋等猪肉替代品价格处于低点,水产品价格也不高。

  省农业农村厅21日透露,据国家统计局反馈,2020年全省生猪存栏2161.46万头,同比增长33.6%。其中,能繁母猪存栏220.68万头,同比增长35.8%。生猪和能繁母猪存栏分别达到2017年末的83.83%、86.6%,超额完成国定生猪存栏目标任务,生猪生产恢复好于预期。加上非洲猪瘟等重大动物疫情防控措施有力,保持养殖环节连续16个月无区域性重大疫情。

  省农业农村厅畜牧兽医处相关负责人称,目前养殖户和规模养殖场加快生猪出栏节奏,市场供应增加,猪肉储备较为充足,可充分保证春节期间消费旺季的需求量。


【郑老师说行情】屠企压价频频,套路还是先压后拉


  毛猪价格

  今天的猪价不用多说,在昨天的绿色基础上,又来了一笔,所以图表看起来很环保。当然,马上春节就到了,搞得这样,没有红彤彤一片,多少不合时宜。接下来的10天左右,很可能因为屠企要更加大力气压价的原因,绿色更多,颜色更深。

  当然,很多人一定要问,绿到多少才能到底?暂且按照压下去1-1.5元/斤计算吧。当然,这个幅度对于东北来说,已经不止了。此前,标猪价格已经下跌1元/斤。但是没办法,猪价上最能英武善战的黑龙江和吉林两个省,最近新冠疫情频发,外运打车明显少了,猪拉不出来,当地的屠宰场就会趁机压价。

  按照戴墨镜的风水先生的说法,这就是时也命也。

  消费相关

  最近,畜产品的销量明显是一天不如一天。价格高是最主要的因素。老百姓兜里就那么多钱,不停的涨价,老百姓只能采取游击战术,涨价了就少买。掉价了就多吃。所以,比拼的还是供应端和消费端的耐力。据说生猪压栏能持续最多两个月,鸡蛋室温下存放也就是不到一周。所以,供应端很可能先服了。

  后市展望

  今天生猪期货算是白玩。鸡蛋期货也同样。由于原料供应依旧很紧张,不排除今晚夜盘的豆粕和玉米还要继续上涨。所以,生猪价格上不去,而饲料价格不停的上涨,这种里应外合的套路,会让养猪人内心更加纠结。

  以前仅仅怕猪掉价,而现在还要担心饲料大涨。当然,最纠结的还是那些养猪大企业,成本上升,销售额下来,就会让资金流紧迫。再想在股票端讲故事就很难了。而股价一旦下来,又会反过来影响融资等,本来是一副好牌,搞不好就得跑不出去。

  所以,摊子没有铺大之前,愁的是发展,摊子一旦铺大,愁的就是风险的管控。

  春节前,按照以前的老套路,屠企要竭尽可能的压价,养猪人怕的逢节必跌,也不是没有道理。但是,更不排除压价后,在春节前后,急速拉高白条价格来增加利润的打法。还有,很多人心里有个坎,认为春节前后猪价会剧烈变化,那是老黄历了,今年受新冠疫情影响,很多人恐怕没法回家了,我看,春节前后的状态,跟现在区别不大的。

  春节的巨大消费是建立在返乡的基础上的,如果返乡打了对折,那消费打几折呢?比如,往年大家过节,都是去饭店吃一顿年夜饭,然后走亲戚会朋友都是在饭店解决,今年,这事还行么?

  现在,最需要的就是调整心态。如果你把春节前的猪价定在15元一斤,那么接下来都是幸福的,但是你把春节猪价定在20元/斤,那接下来每分钟都是沮丧的。至于有人在直播中青筋暴突的高喊20元/斤,你该点赞就点赞,自己心里有个数就行。

  据说,宇宙的最吸引人之处,就是神秘。而人生的最精彩之处,就是对未来的未知。如果因为摸着石头过河,一脚踩空喝了不少水,那不是你的错,是水太深了。


“两节”期间已连续投放6批中央冻猪肉储备


  国家发改委21日称,当日会同有关部门组织开展了中央冻猪肉储备投放工作,挂牌交易3万吨。这是近一段时间组织的中央冻猪肉储备第6批投放。为更好保障2021年元旦、春节期间居民猪肉消费需要,自2020年12月17日起,中央冻猪肉储备已累计挂牌投放15万吨,有效增加了市场供应。国家发改委表示,春节前后将继续组织投放中央冻猪肉储备,并指导各地加大地方储备投放力度,全力做好节日期间猪肉市场保供稳价工作。


生猪“猪多肉少”新变化,2021年:依然缺猪?


  现在生猪价格涨跌情况,都围绕着生猪产能到底是多还是少这个问题上,的确该按照这个基本数据来参考,但是今年的情况比较特殊,也不能单从这个方面来衡量。

  就拿现在来说,实际的生猪存栏数量的确不少,但是可供市场流通的大猪依然偏紧,这就造成了生猪存栏多了,可是猪价依然不断上涨的因素。

  然而最近根据统计局发布的最新数据报告当中,对于生猪存栏以及各项数据指标都有比较好的诠释,这也透露出一个比较重要的信号,2021年,依然会缺猪?猪价还将保持高位运行吗?

  在近日,统计局公开了关于生猪方面的数据情况;

  2020年全年猪肉产量为4113万吨,下降3.3%;

  2020年末生猪存栏量40650万头;

  如果从生猪存栏量来看的话,的确比上年要恢复不少,已经和往年缩小了不少差距,但是和2017年相比,依然要少2675万头。

  然而从猪肉产能方面来看,却有一些意外,生猪产能提升了这么多,猪肉产量却下降了3.3%,而且正常年份猪肉产量基本在5500万吨左右,相差更是高达25.2%。

  通过这组数据就能看得很明显了,因为仔猪、标猪、能繁母猪匹配数量失衡的问题,别看产能恢复至高位,但是生猪行业已经进入到了“猪多肉少”新格局!

  2021年猪价依然被看好;

  而生猪价格的涨跌波动,和生猪供应又有着密不可分的关系,猪多肉少的心格局自然也会传导进入猪价方面。

  在我个人看来,猪多肉少的这种情形,对于2021年的猪价行情走势就会有很大的影响,会导致供需缺口或将继续存在,而既然存在缺口,生猪价格就将会继续保持高位震荡格局,下跌的幅度和速度或许就没有咱们之前预期的那么快。

  总之一句话,2021年,猪价对于养猪人来说,和之前巅峰状态相比可能要差,但是比往年还是要好很多,养猪控制好成本,依然还能很赚钱!

  【1月21日猪价;北方跌幅扩大,全国一片绿!】

  接下来还是先来看下今日全国猪市最新行情动态;

  今日全国猪市继续呈现下跌的状态,而且北方区域下跌比较明显,个别区域跌幅呈现扩大趋势,从当下来看,利空的因素在不断占据上风,新一轮储备肉投放将于1月21日开始投放,投放数量为3万吨,调控层面也是不断平抑目前疯狂的猪价;

  根据最新的数据显示:今日全国生猪最新平均价格为35.62元/公斤,比昨日下跌0.28元/公斤,依旧处于震荡下跌局面;

  从涨跌区域来看;

  今日全国下跌的区域明显增多,而且个别地区还有出现跌幅加大的情况,其中华东和华北个别区域由于基层养殖供应端出栏积极性有所提升,屠企压价的力度开始加强,安徽、北京、天津等地下跌幅度变大。

  而东北区域则由于基层养殖供应端对于压价非常抵触,惜售心理开始浓厚,跌幅反而有所缩小;

  今日重点关注;

  1、目前规模猪企存在为了走量,降价出栏的现象,这不光少了规模猪企扛价的支撑,也会导致屠企压价得逞,会进一步增大压价幅度,猪价呈现短时间内加速下跌的情况;

  2、伴随终端消费市场疲软,储备肉接连加量投放,屠企反扑压价的气势也更强盛一些,而没有其余利好支撑,现阶段即便惜售扛价也是十分艰难;

  总的来说,猪价最近一段时间都将处于震荡偏弱的格局,等待春节消费利好的到来才能反攻!

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