春节假期归来，全国各地蛋价以“牛市”开市，其中主产区开市价格为3.74元/斤，主销区开市价格为3.92元/斤，据统计，春节休市前从2月1日至2月7日主产区均价大约为3.90元/斤，节后跌幅为4.10%，主销区均价大约为3.95元/斤，节后跌幅仅为1.26%，节后开市价格远高于上年同期，且蛋价高开小幅涨跌调整后至元宵节前一直较为平稳，元宵节过后价格又持续走低。
节后开市价格高，主要受以下因素影响，一是节前蛋价大涨大跌，多数经销商担忧情绪比较严重，多数库存做的比较少，特别是下游二三级经销商，随着春节期间库存的消化，节后开市小幅备货，加之食品厂年后开工、中小学院校陆续开学、元宵节来临的提振，对蛋价都带来了一定的支撑。二是春节后饲料价格持续上涨，现阶段已涨至历史性高位，蛋价虽然迎来了开市高价，
但是高昂的养殖成本，使得大部分地区鸡蛋价格处于成本线之下，养殖户目前处于亏损状态，对低价有较强的抵触心理，多数惜售、抗价，部分养殖户亦存赌涨心态，从成本因素考虑，蛋价下跌空间亦有限。
因春节期间产区库存积压较多，整体消费较为低迷，元宵节后下游需求并无明显利好因素拉动蛋价，各环节需求亦无明显提高，产区积压的库存消化较慢，元宵节后蛋价一直持续走低，截止至3月3日主产区、主销区均价均降至为3.60元/斤。
蛋价持续降低，何时会触底？我的农产品网预计现阶段蛋价基本已触底，短线大多数地区以稳为主，局部弱势调整，长线来看利空因素3月份属于传统需求淡季，利好因素电商的拉动、3月中旬大中院校陆续开学，但对蛋价影响或有限，整个3月份或一直延续清理库存的状态，预计价格稳中涨跌调整，随着各环节库存逐渐被消化，清明节的来临，市场需求进一步得到提振，预计3月底到4月初蛋价或开始慢慢回暖。
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