2021年3月10日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2021年3月10日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2021年3月10日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

猪价快速反弹后再度全面走跌，4月1日后“调猪”变“调肉”?

　　2月末3月初，养殖户恐慌抛售陆续结束，市场生猪供应紧张，猪价快速反弹，但仅仅一周时间又再度回落。那么，猪价还有没有上涨的机会?4月1日开始活猪调运将逐步限制，对中国生猪养殖市场又会产生什么样影响?

　　猪价回落的原因也比较简单，市场需求处于季节性消费淡季，居民直接消费低位，猪肉零售走货并不好，市场缺猪但并不缺肉。这一点从之前猪价连涨近一周，但白条批价及猪肉价格却持续下跌不难看出，目前需求面对猪价支撑着实有限。同时，国家储备冻猪肉投放持续，今日市场将再度投放1万吨储备冻猪肉。

　　不过，年后屠宰企业开工率继续恢复，叠加大中院校陆续开学，集中采购需求增加，猪价其实是存在上涨潜力的，但短期内缺乏持久性。3月上半月出栏大猪价格总体震荡偏弱为主，有阶段性走强机会。下半月随着居民直接消费逐步恢复，出栏大猪价格有望出现一波适度上涨过程，3月月度均价环比大概率继续下跌，但3-5月猪价上涨的机会仍存。

　　4月1日，限制活猪调运时间节点到来，“调猪”变“调肉”?

　　北方是我国的粮食主产区，饲料原料价格相对便宜，养殖成本低，加之前几年环保禁养影响，近几年养殖企业将养殖项目向北方地区转移，市场上“北猪南调”也成为调运主流。但因2018年8月非洲猪瘟传入我国，并在国内大面积爆发，北猪南运导致非洲猪瘟传播速度加快，也给沿途省市非瘟防控造成压力。

　　为阻止非洲猪瘟及其他动物疫病的传播，自2020年11月30起中南六省全面禁止外地生猪调入，而今年4月1日起生猪禁运范围将近一步扩大，并逐步限制活猪调运。当然“调猪”变“调肉”肯定会对防止生猪疫病的扩散起到积极地作用，并且“调肉”也是养殖业发展的一个大趋势，可以参考国外养殖业的发展进程。

　　但目前要全面实施还是存在很大的难度，短期内也难以实现。一方面，国内居民习惯消费热鲜猪肉，对冷鲜猪肉接受度相对较低，消费习惯的改变不是短时间内能够做到的。另一方面，目前的屠宰及冷链运输等配套设施不够完善，配套设施的建立及投入运营也需要时间。再者，虽受非洲猪瘟影响，近年来我国生猪养殖规模化比例有所提高，但整体仍偏低，散养户占比仍高，因此“调猪”变“调肉”的短期实施难度仍比较大，对生猪市场影响短时间内也比较有限。

猪价直线回落，成本居高不下，行业洗牌要来?小散户该何去何从?

　　最近几天猪价再度开启了跳水模式，从3月4日连跌至今，下跌幅度接近一元，全国外三元平均价格已经从年前的17-18元/斤，跌倒了如今的13-14元/斤。这样的跌幅对于消费者来说可能没有感觉，但是对于养猪户来说不亚于行业震动。按照当前的市场均价14元/斤来算，年前年后一个多月的时间，一头300斤的标猪缩水了将近1200元。而且目前猪价依然缺乏上涨动力，恐怕还要持续下跌很长一段时间。这么大的跌幅，显然，对于前期高价补栏的养猪户来说，是不能接受的!

　　猪价直线回落也就算了，要命的是养殖成本却一直在不断攀升，居高不下。其主要原因，就是饲料的原材料，玉米价格迎来了“百年不遇”的行情暴涨，截至到现在，市场饲料玉米均价已经涨破3000元大关，局部地区优质玉米甚至卖到了3400元/吨。由于玉米行情火爆，市场看涨情绪高涨，不管是基层农户，还是贸易商贩，普遍存在较强的惜售情结。饲料企业收粮难度偏高，只能不断提价收粮，加上国际大豆，豆粕的价格走高，导致饲料成本不断增加，饲料企业只能不断提高饲料价格，来抵抗玉米价格持续涨价。

　　屋漏偏逢连夜雨，猪价跳水，成本攀升已经让二次育肥的养猪户头疼不已，然而最近的猪瘟疫病点状复发，更是让养猪户找不着方向了。根据公布的数据显示，进入3月份以来，短短8天时间，官方就已经公布了3起猪瘟疫情，加上春节前的两起，2021年内已经出现了5起猪瘟疫情。除此以外，由于冬春交替，气候变幻无常，除了猪瘟以外，其他生猪疫病也有反弹爆发的迹象。为了避免损失，不少养猪户加快了生猪抛售进度，导致屠企杀跌压价也是毫无忌惮，引发了猪价全面下跌的出现。

　　一边是猪价直线回落，一边是养殖成本的居高不下，加上猪瘟疫病的死灰复燃，当前养猪户面临的形势可以说是灰常的严重!有业内人士表示，一旦供给局面平衡打破，或将引发新一轮养猪行业洗牌要来到，进而导致一类养猪户被加速清退!

　　而这类养猪户，就是我们农村的小规模养猪场，尤其是饲养几头母猪的散养户，他们所面临的压力最大。不仅有猪价下跌，成本攀升带来的成本方面的压力，还有资金实力不足，带来的猪场维持压力，还有传染病不稳定带来的疾病防控方面的压力。那么问题来了，未来小散户该何去何从，还能养猪吗?

　　俗话说“养得好不如卖得好”，当前养猪已经不是以前埋头养好猪就行的年代了，养猪户不仅要掌握最前沿的生猪养殖技术，还需要了解市场行情，分析猪价走势，不仅要埋头赶路，还要抬头看路，如此才能在养猪行业的发展中赢得属于自己的一席之地。

　　但显然，在以上几个方面，散养户做得并不够，多数散养户还只是停留在“跟风”的阶段，猪价开始上涨，那就抓紧时间抓猪，企图赶上好行情，猪价下跌那就赶快卖猪，试图避开亏损的风险。但显然这种状态是行不通的，尤其是最近这段时间猪价涨跌变化频繁，涨涨跌跌让人捉摸不透，散养户也在猪价的这种变换状态下迷失了自我，下跌时候压栏惜售，上涨的时候提前抛售，该赚的钱没有赚到，反而是不该赔的钱却赔了进去。

　　#每日最新生猪报价#截止到3月9日，全国生猪价格还在大面积下跌，其中，华东区各地价格在13.6-15.6元/斤，华中区各地价格在13.7-15元/斤，华南区各地价格在15-16.5元/斤，华北区各地价格在13.4-14.1元/斤，东北区各地价格在13.1-13.9元/斤，西北区在13.2-14.2元/斤，西南区在14.1-14.9元/斤。下跌比较惨的是东北区和华北区，另外，华东区的山东，华中区的河南等地区也是大幅度下跌，局部地区猪价已经跌至13元附近。

　　虽然当前猪价产区和销区都在下跌，但显然产区价格下跌的幅度大于销区，这主要是因为当前处于典型的猪肉消费低谷期，不论是产区还是销区终端市场猪肉走货都极度缓慢，这种状态下销区因为生猪供应本身偏低，对猪价的影响相对较小，而产区产能较高，当地猪肉消费有限，销区需求减弱后外调也随之下降，导致产区生猪暂时性供过于求，猪价下跌幅度更大。

　　在猪价不断下跌的时候，仔猪价格却迎来了大幅度的提高，一头刚断奶仔猪从去年11月份的1000元左右上涨到当下的1800元左右。饲料价格更是从1.1元/斤上涨到了1.7元/斤，一吨饲料涨价1500元左右。虽说饲料价格的上调同玉米、豆粕等饲料成本的增加有很大的关系，但更多的还是饲料企业之间的抱团取暖，毕竟当前的生猪养殖量整体偏低，饲料销量有限，玉米的价格又在不断上涨，饲料企业竞争激烈，只能通过提高饲料价格来保证利润。而在玉米价格下跌前，饲料降价几乎是不可能的。

　　在多数养猪户的认知中，散养户船小好调头，散养户可以更容易得根据市场行情选择增加存栏和减少存栏，从而提高利润减少亏损。但实际操作远没有想象得那么简单，生猪养殖需要一定的周期，从母猪怀孕到肥猪出栏需要10个月左右的时间，从仔猪断奶到肥猪出栏也需要6个月的时间，这段时间猪价走势谁也预料不到，尤其是最近几年猪价整体偏高，涨跌幅度更大，这种随意调整养殖规模的行为反而不利于养猪利润的积累，相反规模化猪场坚持一直饲养，猪价偏低时虽然利润下降，但是猪价偏高时却有丰厚的利润，最后加起来利润自然也是不菲的。

　　好在，散养户的压力已经被一些业内人士重视了起来，比如，近日新希望董事长刘永好就提议让国家加大对散养户的扶持，其认为在未来的很长一段时间内散养户或者家庭农场都将是会存在的，应该鼓励行业龙头企业发挥带头作用，帮助小散养户加快转型升级。暂不提刘永好是否有站在集团化猪场角度为自己谋取利益的私心，起码他还是站在了散养户的角度考虑过问题，认为散养户在外来依旧是有一席之地的。剩下就看散养户怎么应对了，是继续跟风养殖，还是坚持走可持续发展路线，短期和长期规划相结合，寻找适合自己的发展之路?

生猪价格反弹无望？多方面遏制或失效，行情突围良机真要到来？

　　持续了将近两年的高价生猪，在2021年开始发生了微妙的变化。市场出现这种情况，当然是随着我们生猪产能的逐渐恢复而发生的。根据权威部门发布的数据显示，截止2020年底，我们的生猪产能已经恢复到常年水平的92%成以上。这足以说明，剩下不足8%的生猪产能，只要在2021年初加把劲就可完全实现100%的可能。从生猪的发展现状来看，规模化、集团化养猪场已异军突起，正强有力填补生猪产能的欠缺。在这样的背景下，当前的生猪价格陷入到低迷震荡期，正好是对产能恢复最好回应。

　　生猪产能恢复完全在我们的掌控中，那生猪价格回到正常年份水平，就根本不是什么难题，即使市场采取任何手段，不想大跌都非常艰难。同时，春节过完，猪价直线回落，呈现出持续探底行情，这种“盛极而衰”的态势，普通消费者皆大欢喜，所有养猪户却悲极成泣。原本寄希望2月底，企业复工复产，大中小学生开学，食品企业开工，餐饮业全面复苏等，拉动猪肉消费而提振猪价。可没想到，生猪价格上涨反弹的动力非常乏力，无法支撑上涨反弹，却呈现震荡下行的“翻脸”变化。

　　要知道，当前的生猪价格低迷，主要原因还是拉动需求的动力不足，加之各方面强有力的调控，本来就进入到需求淡季，还投放储备冻猪肉抑价，这对于低迷的生猪行情无异于雪上加霜。抛开这些因素，更为致命的是屠宰企业，从某种程度上可掌握生猪价格，这是行内公认的秘密。那么，就此分析，生猪价格真的反弹无望吗?

　　据【乡村关中】长期观察生猪行情走势，并掌握的信息而言，生猪价格上涨，甚至强势反弹的时间段，现在已非常的清晰明了。2月下旬至当前，猪饲料企业已多次提价，因为生产饲料的玉米价格，当前为1.45~1.55元/斤左右，豆粕价格为2.0~2.5元/斤，养猪饲料均价在1.7~1.85元/斤，养殖成本高达5元/斤;再加上仔猪价格大涨、防疫病风险剧增、场地水电，及人工等各项成本费用增加，自繁自育的养猪成本约为10.0~11.5元/斤左右，购买仔猪育肥的养猪成本约为13.5~14.5元/斤左右。从养殖成本来看，猪价最低不会跌破14~14.5元/斤这条盈利红线，否则，导致许多养猪户饮恨养猪业。

　　从养殖成本来看，当前的农民养猪户多数已处于严重亏损状态，这已是行内养猪户集体“扛价”的根本原因。同时，市场上仔猪的价格与生猪出栏的价格，完全背道而驰，从2月中旬开始上涨的仔猪价格持续上涨，目前15~19公斤的仔猪已经卖到了1500~1700元/头左右，且局地还开启了“抢猪”大战。这是因为，在冬季，能繁母猪的存栏数量出现急剧下降，导致仔猪数量紧缺，引发了行业的综合反应。

　　我们从养猪成本、能繁母猪数量，以及当前仔猪价格攀涨的态势来看，这都直接决定后期猪价走势。以此分析，按照生猪出栏期6个月计算，从2月下旬算起，8个月后的第三、第四季度的生猪出栏价格，或出现暴涨;且叠加到目前居高不下的饲料价格，为后期生猪价格的强势反弹，奠定了强大的实力支撑。必须明白，养猪业依然适用“羊毛出在羊身上”的市场铁定法则。因此，养猪户突出当前低迷行情“重围”的良机，到时或必然现身市场。

　　事实上，面对如此巨大的养猪成本，不可能完全由农民养猪户来负担，也不可能完全有大型养猪场来承担，最终都由市场直接转嫁到消费者身上。试想，如果由农民养猪户来负担，那不早都压垮了他们;而由集团化养猪场来承担，那他们都会使出“扛价”的秘密武器而强力应战。究竟是不是这个道理，网友朋友自有判断!

四川省华蓥市在查获的外省违规调运仔猪中 排查出非洲猪瘟疫情

　　农业农村部新闻办公室3月9日发布，四川省华蓥市从查获的外省违规调运仔猪中排查出非洲猪瘟疫情。

　　3月9日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经四川省动物疫病预防控制中心确诊，在华蓥市天池高速公路口查获的一车外省违规调运仔猪中排查出非洲猪瘟疫情。查获时，该车共载有仔猪10头，发病2头，死亡2头。

　　疫情发生后，当地迅速启动应急预案，对所有仔猪进行扑杀和无害化处理，对相关处置地点、环境、道路及运输车辆等进行彻底清洗消毒。目前，疫情调查和追溯工作正在进行中。