2021年3月23日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2021年3月23日全国内三元价格排行榜

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2021年3月23日全国土杂猪价格排行榜

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猪评：生猪均价跌破28元 养殖户补栏热情降温(2021年3月23日)

　　据数据统计，2021年3月23全国各省外三元猪均价为27.86元/公斤，较昨日下跌0.18元/公斤，较上周同期猪价(3月16日)下跌0.55元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计0省份猪价上涨，27省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.14元/公斤于30.05元/公斤;全国最低价为黑龙江，较昨日下跌0.09元/公斤于26.08元/公斤。

　　今日部分地区猪价：四川14.5-14.8元/斤，河南13.3-13.6元/斤，江西14.0 -14.3元/斤，广东14.7-15.0元/斤，湖南14.2-14.5元/斤，山东13.4-13.7元/斤，湖北13.8-14.1元/斤，河北13.4-13.7元/斤，北京13.7-14.0元/斤，辽宁13.3-13.6元/斤。

　　今日猪价持续下跌，跌幅较昨日略有加大，外三元均价跌破28元/公斤，东北三省全线跌至26元/公斤区域。因市场需求持续处于低谷期，猪肉销售不佳，倒逼屠宰企业下调屠宰量，生猪收购无难度，屠企压价意愿较强，加之局部地区受非瘟疫情影响依旧有小体重猪抛售的现象，猪价持续走跌。预计短期内猪价持续偏弱为主，不过下旬末到4月上中旬期间有望触底回涨的预判不改。另外，受生猪价格持续明显走跌影响，近期养殖户补栏热情适度降温，仔猪价格涨势放缓，并有回调迹象，目前商品仔猪均价在93元/公斤左右。

出栏生猪体重两极分化，市场传来二个利好，4月猪价将强势反弹

　　先看一下，最近几天网络上引起剧烈讨论的黄河大堤漂死猪的新闻，据3月21日《半月谈》报道，3月16日，在黄河内蒙古达拉特旗大堤内出现大量死猪，据记者粗略统计在约30公里的黄河大堤沿线，发现了5处，至少26头死猪，这些死猪或者是横尸河堤，或者是泡在水里。在3月20日，记者再次返回时又发现了20多头死猪。

　　目前该地已经采取了紧急处理措施，对病死猪进行了无害化处理，并对病死猪区域进行了全面消毒。相信多数养猪人关注的还是这批死猪是不是猪瘟导致的，如果是泡在水中那是不是沿河的这些地区都有被感染的风险?目前专家已经进行了采样，症状进行调查和溯源工作，希望这一谜团能早日解开，更希望不是因为猪瘟导致的死亡，这样沿河各地区的养猪户也不用过于担心了。

　　回到我们的猪价讨论上来，从3月4日至今猪价几乎是持续下跌，虽然其中出现了两次小的转折，但都未能抵挡住猪价下跌的步伐，只能是昙花一现被湮灭在了猪价下跌的浪潮之中了。3月22日猪价中，浙江、湖北、湖南、广东、广西、陕西、四川、云南和重庆这几个地区依然下跌，就连全国猪价最高的海南、广东、广西几个地区，最低价都已经跌破14元了，可见最近这段时间猪价下跌幅度之大。

　　据猪贩子反应最近一个星期市场生猪出栏体重呈明显两极分化的状态，不像此前多数出栏猪体重基本都维持在220-260之间，现在160-200斤的小体重猪很多，再就是超过300斤的大猪和接近400斤的牛猪也很多，出栏体重向更低更高两个方向发展。导致这一现状的原因在于两点：

　　小体重猪数量增加，说明养猪户抛售严重，而且是被迫抛售情况居多，以目前的猪价养殖利润依然尚可，多数猪场都会在250斤左右时候出栏，但现在很多不足200斤的猪就出栏了，说明养猪户的抛售逼不得已，如果不抛售可能就死了，为了避免更大的损失提前卖猪仅需止损。从这一点再联系着上面黄河河堤上漂死猪的情况，相信多数养猪朋友都能若有所思，仿佛又找到了猪价下跌的原因，又找到了出现死猪的原因。

　　大体重猪数量增加，说明养猪户惜售心理松动，大体重猪最大的问题就是采食量高，但生长速度慢，料肉比高，猪价在15元以上是出栏猪体重越大盈利越高，而现在牛猪只有12元左右，这个价格甚至有亏损的风险。短时间猪价依然没有上涨的迹象，养猪户承受不住猪价下跌带来的风险，开始出栏大猪和牛猪。

　　原本我国产能就不足，所以市场上大猪和牛猪的存栏量并不高，随着这批大猪被逐渐消耗猪价也就迎来了第一个利好，那就是可供出栏生猪数量将会逐渐下降，生猪的巨大缺口会再次回归。

　　第二个利好是4月初将会迎来春节后的第一个小长假，春节期间为了防控新冠，很多人都选择了留在工作地过年，原本应该团圆的家庭就这么错过了，预计清明假期期间出门旅游或者是返乡的人会增多，据某旅游票务平台数据显示，今年清明节出游人次有望恢复至2019年同期水平，预计将达到1亿人次，这将有助于拉动当前持续低迷的猪肉消费需求。

　　预计到了4月初，市场上的大猪和牛猪也就消耗得差不多了，小体重猪提前抛售后标猪的出栏也会受到很大的影响，届时可供出栏的猪数量会大幅下降。叠加清明将会带来的消费利好，猪价势必会迎来强势反弹。当然市场上也有继续看跌的声音，对于4月初的猪价走势你有什么看法呢？欢迎说出你的看法！

2021全球肉价齐涨！供需担忧加剧！全变了！

　　受到新冠肺炎疫情影响，多种农产品价格持续上涨，带动全球食品价格在去年出现20%的涨幅。目前，一些国家和地区面临比较严重的食品安全问题，担忧加剧... ...

　　在2020年，新冠肺炎疫情一度影响到美国食物供应链的正常运行，导致美国肉类产品价格在去年经历大幅波动。

　　美国劳工统计局追踪调查了22种美国常见的肉类产品零售价，发现在今年2月份，几乎所有肉类零售价相比去年同期都出现上涨，其中涨幅最大的是火腿肉和新鲜鸡肉，两者同比涨幅都超过16%。

　　自去年年底以来，饲料价格持续上涨，是推高美国肉类价格的主要原因之一。 眼下，美国西南部正在遭遇历史级别的干旱天气，严重影响了农作物供应，导致玉米和大豆价格已经飙升至七年来最高水平 ，这对于饲养牛、猪和家禽的美国农民来说，饲养成本提高了至少30%。

　　某食品行业调研公司肉类产品主管 鲁珀特·克拉克斯顿： 肉类生产过程中，饲料成本占比很大，不同的肉类饲料占比还不一样。以鸡为例，饲养一只鸡的成本中有70%是饲料成本。

　　他预计，美国肉类价格上涨会持续到今年年中，在接近第三、第四季度的时候，价格才可能会有所回落。

　　业内人士预测，美国牛肉、猪肉和鸡肉零售价未来几个月将进一步上涨 。专家警告称，美国肉类价格上涨或将提升整体食物价格通胀风险。

　　阿根廷食品价格涨幅惊人

　　受新冠肺炎疫情的影响，阿根廷的经济在2020年萎缩了10%，今年头两个月的通货膨胀率均达到8%。 特别是食品价格近期涨幅惊人 。

　　据《华尔街日报》近期报道称，与去年下半年相比，眼下，阿根廷水果的平均价格增长了228%;土豆的价格增长了114%，肉类的平均价格增长了103%，蔬菜类的价格也增长了88%。

　　全球食品价格持续上涨 加剧供应安全担忧

　　世界银行的数据显示，受疫情影响，肉类价格方面，虽然连续第五个月上涨，但与去年同期相比已经有所下滑，2月份国际牛肉和羊肉报价走高。相比之下，猪肉报价则呈现跌势，乳制品则由于进口需求上涨，且干旱天气导致新西兰等主要出口国供应量减少，价格指数连续九个月上升，已经接近40个月的高点。

　　针对食品短缺问题更主要体现在区域和国家层面，尤其是一些严重依赖进口的国家，食品供应和价格压力较大。 这主要是因为几个方面原因：比如，疫情下供应链不稳定、部分国家收紧出口政策，一些地区受天气因素影响，产量下滑，还有一些国家因为政治或经济原因出现货币贬值，通胀拉抬使得食品价格大涨。

　　疫情重压之下，全球肉类价格蹭蹭上涨，而我国肉类缺口巨大，在这种层面上，我国肉类价格会受影响吗?大家有什么看法?欢迎积极留言评论~