近期有老鸡的朋友，开始进入纠结状态，春节后的低价，到目前的连续上涨，前后差一月，有的地区，淘汰蛋鸡涨了近1.5元/斤，平均按照4.1斤计算，10000只淘汰蛋鸡，要多收入好几万。已有不少开始淘汰的鸡民朋友，继续观望等待。
为什么淘汰蛋鸡价格一路高涨？
四个主要因素：
第一：消费有一定回暖，活禽和白条消费，随着新冠相对平息，餐饮、食品、深加工等分支逐步恢复，用量开始增加，特别是今年五一黄金周，外出游玩走亲访友大幅度增多，需求增多对活禽和白条都是强有力带动。
第二：淘汰量少！
这里有两层意思：
1.产能下降导致总体可淘老鸡阶段性减少，（2020年一季度鸡雏受新冠影响，补栏少，特别是二月份全国的总补栏直接减半，陆续可淘鸡大幅度减少）。
2.到龄观望等待不淘者较多，淘汰鸡快速上涨，后面有传统鲜蛋和淘汰鸡消费旺季，有希望再冲高，继续观望等待更高价。
中年鸡不卖了，分流一部分可淘鸡留下。淘汰鸡高位，蛋价阶段性冲高，维持高位震荡，在饲料盈亏线以上，400-450天左右，去年正常淘汰鸡日龄，当前不赔钱或者赔的少，卖了赔钱，不卖的话淘汰鸡和蛋价，后面还有季节性需求支撑，选择继续饲养的多了。
一部分400天以上老鸡换羽，眼前淘不了，产蛋率高，体重未恢复，分流了一部分老鸡留下。
第三：直接替代蛋鸡活禽或者白条的相关分支，养殖量减少。817肉杂，土杂，地方品种：蛋鸡肉鸡肉蛋兼用等分支，新冠后，开始有所减量，这也许能对淘汰鸡价格形成一定支撑。
第四：持久的地位震荡，屠宰环节谨慎，长期订单收购，库存不足，市场消费自然回暖+假日效应推动，白条和活禽需求突然增加，快速拉高淘汰鸡价格。
部分地区白条虽然走货一般，但是活禽需求强劲，淘汰量偏少情况下，活禽拉动整体淘汰鸡价格上行。
进入夏季高温之前，老鸡的生产性能影响较大，死淘高，体重丢失多，一般日龄较大老鸡，可能会选择提前淘汰，若淘汰比较集中，则淘汰鸡价格，有可能会有一定幅度回调。
淘汰鸡的价格走势，最终也得看供需情况，如果有老鸡的朋友，继续观望等待，随着下半年季节性消费旺季来临，部分月份淘汰老鸡价格，理论上仍有上行空间，最终得看市场存住多少老鸡了。
2019年下半年淘汰鸡价格，需求拉动加大量减少淘汰，憋住半年的淘汰鸡，年底淘汰鸡扎堆，淘鸡价格，高位跳水。
2021年春节后毛猪，二次育肥的大肥猪，憋了将近半年，陆续出栏，毛猪价格连续走低。
价格波动，在一念之间，要有自己的心里预判价格，合适就出手，当前已经不是2019年养殖业板块各分支的供需格局，单一养殖分支，价格走得过高，消费量下降的幅度，理论会比较大，还有待市场继续观察。
网络时代，有缺口或者过剩时，放大镜助推波动幅度，供与需是两个层次，而这个需一是实际需求，另一个是投机需求。
淘鸡高涨，是淘还是换羽？哪个更有利？
四川绿科的张颖说：
如果后面还会持续上涨怎么办？这种情况我们就选择换羽，所以我们的补栏和换羽同时进行。
我们不可能在蛋价临近高点的时候，随着蛋价的攀升拼命补栏，而是在蛋价低谷或整个产业周期在复苏之间拼命补栏，补完之后，若是高涨期再延长，我们就选择强制换羽，不会再补栏。这样来做，养鸡是永远赚钱的。
在补栏、换羽和淘鸡三个选项中，你怎么选？还是要看自己的具体情况。
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