9月5日星期日，全国蛋价整体偏强，少数地区保持稳定，粉蛋风向标河粉回调修正。周日主产区均价4.89元/斤，较周六涨0.09元；主销区均价5.14元/斤，较周六涨0.08元。
经过上周末连续上涨之后，今天周一全国蛋价上涨幅度减少，多个地区在蛋价接近前期高点后趋于稳定，但走货依较较快。
近期行情分析
这段时间蛋价不断走高，昨日已接近前高。但终端市场虽到货少走货快，上涨幅度却开始缩小，意味着下游贸易商面对高价开始谨慎。粉蛋风向标河粉昨日也稳中偏弱略作调整，说到底今年的疫情因素各个环节都还有余悸，涨价的时候都比较担心后续风险，也担心高价会抑制消费。
但后续还有中秋、国庆等节日需求，加上一部分受疫情影响的日常消费缓慢恢复，当前各地走货也都算正常，蛋价近期深跌的风险不会很大，稳定震荡的可能性居多。今年鸡民能不能从鸡蛋上多赚点利润，也就看旺季后续高价能挺多久了，这段时间养殖户们还是抓紧出货为主。
关于淘鸡
淘鸡这段时间一直震荡偏弱，但还是有一部分养殖户老鸡没淘，一边是想多吃点蛋价红利，一边是错过了淘鸡高点等待机会。个人判断节前淘鸡价格上涨的空间还是有限，错过高点又不得不在节前淘的老鸡还是要抓住机会淘了。而一部分产蛋率还行的，可以挑淘一部分，熬到年底也是一种选择，下半年的蛋价预计跌破成本线的可能还是较小的。
最后还是要提醒大家尽量不存不赌。
当下市场贸易商拿货积极性偏低，终端商超、农贸市场补货数量减少，各环节走货趋缓，部分销区有余货积压，销售压力增加。8月末，部分区域蛋价现上调迹象，但市场拿货情绪未见明显好转，预计九月蛋价继续回调。
目前生产环节余货压力不大，养殖单位低价惜售，蛋价或难以持续走低。后期随着天气转凉，蛋鸡产蛋率和蛋重将逐渐恢复，另外淘鸡量又难有增多，因此9月鸡蛋供应量应仍是相对充足。学校错峰开学及中秋提振有限，市场需求难有明显提升，蛋价亦缺乏涨势。
但目前距离01合约到期仍有较长时间，市场预期偏弱。2022年春节在2月1日，年后蛋价大概率为年内最低价，1月不利交货，交割利空。7、8月养殖利润大涨，养殖户秋季补栏有望好转，远月蛋价中线承压，反弹偏空操作。
最后还是要提醒大家尽量不存不赌，顺势出货维持市场健康发展。
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