11月1日中国外三元猪价格下跌

　　2022年10月31日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为26.49元每公斤，相比昨天下跌1.10%。随着生猪出栏体重增幅较大，部分养殖户出现恐慌情绪，生猪出栏增加，叠加消费并未有好转以及国家稳定生猪产能、加强政府储备肉调节压力下，猪价持续下跌。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年10月30日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月1中国内三元猪价格下跌

　　2022年10月31日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为26.13每公斤，相比昨天下跌0.99%。随着生猪出栏体重增幅较大，部分养殖户出现恐慌情绪，生猪出栏增加，叠加消费并未有好转以及国家稳定生猪产能、加强政府储备肉调节压力下，猪价持续下跌。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年10月31日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

  备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月1日中国土杂猪价格下跌

　　2022年10月31日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为25.72每公斤，相比昨天下跌1.13%。随着生猪出栏体重增幅较大，部分养殖户出现恐慌情绪，生猪出栏增加，叠加消费并未有好转以及国家稳定生猪产能、加强政府储备肉调节压力下，猪价持续下跌。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年10月31日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2022年11月1日中国仔猪价格统计

　　图表：2022年10月31日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

  　 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪评：预判11月上半月期间 出栏大猪价格总体震荡下跌走势为主（2022年11月1日）

　　今日综合均价：

　　2022年11月1日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价26.39元每公斤，相比昨天下跌1.08%。

　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：

　　1. 主流市场外三元大猪全国销售均价26.49元每公斤，相比昨天下跌1.10%;

　　2. 主流市场内三元大猪全国销售均价26.13元每公斤，相比昨天下跌0.99%;

　　3. 主流市场土杂大猪全国销售均价25.72元每公斤，相比昨天下跌1.13%。

　　图表：2022年11月1日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示涨，绿色表示跌。

　　走势图分析：

　　(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)

　　今日猪价继续下跌。11月份生猪及猪肉供应依旧紧张，供应缺口已经存在。但由于9月下旬以来在诸多非客观因素的影响下猪价涨幅过大，导致生猪价格涨幅与供需基本面脱节倾向严重，叠加多点散发的疫情进一步影响消费需求季节性增长，因此预判11月上半月期间，出栏大猪价格总体震荡下跌走势为主，11月下半月猪价再度回涨几率将逐步提高，11月出栏大猪月度均价环比下跌的几率提高。12月份月份猪价有望继续延续11月下半月以来的涨势继续上涨，但春节前的12月下旬1月上旬，如果二次育肥猪源出栏集中度过高，则存在滞涨回调可能。

2022年国内生猪市场走势简析及后市预测

　　11-12月份来看，供应端随前期压栏及育肥操作增多，后续大体重猪源或不断提量。11-12月份市场虽即将进入传统的消费旺季，但国内新冠疫情反复，终端消费难有明显带动，加之现国内经济形式仍显严峻，预计四季度旺季消费量增量或难及去年同期水平。政策端来看，现猪价仍处高位，政策性调控或仍降持续。叠加春节前屠宰企业多意向节前出口冻品进行资金回笼，预计11-12月份市生猪均价或涨后回落，建议养殖户择机出栏，避免盲目追涨导致的旺季不旺。

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猪价频繁涨跌 谁在罹难、谁又在偷着笑？

　　猪价频繁涨跌 谁的锅？

 

 

图1 2022年10月全国外三元生猪均价走势图

 

　　截止到10月31日全国外三元出栏均价为26.25元/公斤，较上周五价格下调0.03元/公斤。近半个月，猪价如过山车般频繁起伏，单日最大涨跌幅超1.00元/公斤，究其原因，政策消息面调节+市场情绪转变+供给阶段性增量+疫情影响持续、需求跟进有限。

 

　　本月或多或空的宏观消息不断，而映射在生猪行业上的主要有主管部门发声及储备肉投放等，最终目的无外乎保供稳价，而在政策调节+猪价下跌双重作用下，市场情绪由喜转悲，养殖端恐慌性出栏现象增多，加之月底规模场惯性增量，以及看空预期下的二次育肥集中出栏，导致月底供给大增，再叠加各地不时多发的新冠疫情，对本就疲态不改的猪肉需求又是重拳出击，猪价便出现较大幅度下行。不过，猪价过跌又将引发养殖端挺价情绪，散户惜售+规模场缩量，行情止跌回涨，又将重演过山车行情。

 

　　养殖端话语权日益强盛 对行情影响力增加

 

 

图2 TOP前20养殖企业出栏量占全国比例

 

　　上述所提到的近期猪价频繁涨跌，除是正常市场规律外，也有着规模场调控的因素在其中。据公开数据统计，2021年TOP前20养殖企业生猪出栏量总计1.36亿头，占全国总量20.31%，规模场出栏量占比近几年来已有明显提升，尤其一哥年出栏量近6000万头，市场话语权可想而知。

 

 

图3 MY出栏量与猪价的对应关系

 

　　近期行情与7月初较为类似，6月底7月初猪价开启大幅涨跌行情之际，一哥缩量、加量调控手段颇多。而目前市场定价有着北一哥南二哥的说法，多数中小企业出栏定价都需依托于头部企业，故龙头企业的阶段性出栏策略、价格调整对短期行情影响作用巨大，这也是近期价格出现较大波动于供给层面的体现。

 

　　猪价频繁调整 终端市场均深受其害

 

 

图4 2020-2022年屠宰白条毛利润

 

　　但是，猪价如此幅度的涨跌，于养殖端无外乎多赚少赚，但对于终端的贸易商、毛批商及白条零售端均是重大打击。据Mysteel农产品数据显示，目前屠宰加工利润为27.27元/头，仍在盈亏线附近徘徊，而猪贸易、毛批商面对朝令夕改的猪价、养殖端的无故毁约、抬价等操作，能做的只是以休代战，加上新冠疫情对终端零售的重创依旧存在，现阶段便终端罹难，而养殖端通过频繁调整猪价把握行业利润。

 

　　2022年仅剩2月 猪价如何看待

 

　　虎年将过，兔年临近。政策调控，放储不断。情绪调整，猪价涨跌。二育进退，补栏淘汰。新冠疫情，需求疲弱。多空交织，理性看待。

 

　　年底供给端因二次育肥集中出栏、仔猪出生增量、大猪供给增多等多种因素，或对猪价有所利空；而需求端因新冠疫情不确定性大、居民消费意愿减弱、终端市场不景气等因素，需求或亦无较明显增加；加之政策持续施压，年底猪价或不宜过分看好。

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短期猪价小幅上涨 对后市是否又增加信心？

　　近期行情简述：全国外三元出栏均价26.25元/公斤，较上周五价格下调0.03元/公斤，最低价云南24.60元/公斤，最高价浙江27.64元/公，斤。需求不济，市场心态出现分化，今日全国生猪价格反弹明显，临近月底规模场出栏量有限，整体供应端偏紧，加之部分地区疫情影响导致屠宰企业、贸易商收猪难度加大。供应端来看，近日随市场快涨快跌，整体白条市场走货不佳，缩量保价。供需博弈激励，预计近日猪价以偏强运行。

　　10月份即将结束，猪价貌似受到冷空气的影响而小幅下降，叠加国家连续的放储，处处是稳定猪价，保障供应的信号。从农业农村部也对今年第四季度生猪供应给出了判断：当前生猪生产和供应形势持续向好，能繁母猪存栏量处于正常水平区间，生猪存栏连续5个月增长规模猪场中大猪存栏量和新生仔猪数均高于去年同期水平，后期上市肥猪充足，市场供应有保障。

　　再者农业农村部消息，我国前三季度猪肉产量4150万吨，同比增加5.9%，验证了我国不缺肉的情况，目前冻品在持续出库，供应端产能的持续释放，后续猪价上的空间并不大。

 

　　短期行情受到压栏情绪及其月底规模场完成出栏而减少出栏的影响而小幅反弹，目前有低价区补涨的现象。最近北方的白标肥价差已经趋于下降，北方肥猪价格已经对猪价起不到“拖底”的作用。

 

　　长期看来，受到前期压栏的猪，及二次育肥的陆续上市的影响，市场供应较为充足，市场普遍看好旺季的终端消费市场，但从屠宰企业的开工率来看，虽然北方市场有一定的惜售情绪，但是屠宰采购并不难，宰量并没有因为旺季的到来而屠宰量上涨，目前整个屠宰端看来未见宰量的上涨。市场看好的消费月份是11-12月份，认为腌腊和灌肠会启动。

 

　　值得关注的是饲料原材料的上涨导致饲料整体价格上调，育肥猪配合料均价已经超过4000元/吨。饲料成本的上涨也压缩部分养殖的利润。

 

存栏增加3.1%！猪价将出现“旺季不旺”行情

　　近期全国外三元生猪出栏价格仍维持在26元/公斤以上的价格，而且猪肉零售价格达40元/公斤以上的高价，吃猪肉不再自由，不过也正是由于猪肉价格维持偏高水平让消费者有所顾虑，以至于屠宰企业出货量有所下滑，最终只能减少生猪的收购量来降低余货。

　　猪价的高企并不是因生猪紧缺，而是饲料等养殖成本上涨后不少养殖户惜售压栏，甚至有二次育肥户等机会主义者的进入，将本该出栏的生猪用于继续养殖，毕竟目前市场对生猪等的需求旺季逐渐开启，屠宰企业亦并不会对超过标准的生猪压价收购，很大的几率因为生猪体重较大出肉率更高而卖出更多的价格，从而使得该时间段内出栏生猪数量减少后造成了出栏生猪紧缺从而推高了生猪价格。

　　在相关行政部门发出猪价预警且告知养殖户不要压栏，并让大养殖集团做好表率后，近期生猪价格较前期有所回调，不过近日生猪价格还是处于较高的水平，毕竟按目前价格及成本推算，发改委预计生猪养殖头均盈利为1157.9元，这算一个比较可观的水平，毕竟近期饲料价格上涨导致养殖成本高企。

　　不过后期将要出栏的生猪并不会少，除了猪价的回调使得养殖户不在热衷于压栏后，前期压栏的生猪及二次育肥的养殖户的生猪都会陆续出栏，届时就算市场处于一年中消费较高的时间段，增加的生猪出栏量必将会施压市场使得猪价出现一定的下滑。

　　相关数据统计显示9月末生猪存栏数量高达44394万头，环比8月末增加3.1%，比2021年同期增加1.4%。后期除了出栏数量的增加，压栏后超标准的生猪提供的猪肉增加供应市场，就算是处于一年中的消费旺季，价格都会受到一定的压制，出现“旺季不旺”行情。