5月12日中国外三元猪价格下跌

　　2023年5月11日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.35元每公斤，相比昨天下跌0.17%。部分散户仍存惜售情绪，生猪出栏积极性一般，不过需求无明显变化，部分屠企存停计划现象，市场供应略显宽松，猪价继续偏弱调整。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年5月11日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月12日中国内三元猪价格上涨

　　2023年5月11日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为13.98元/公斤，相比昨天上涨0.06%。部分散户仍存惜售情绪，生猪出栏积极性一般，不过需求无明显变化，部分屠企存停计划现象，市场供应略显宽松，供需博弈，猪价整体小幅上涨。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年5月11日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月12日中国土杂猪价格下跌

　　2023年5月11日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为13.58元每公斤，相比昨天下跌0.16%。部分散户仍存惜售情绪，生猪出栏积极性一般，不过需求无明显变化，部分屠企存停计划现象，市场供应略显宽松，猪价继续偏弱调整。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年5月11日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年5月12日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年5月11日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.24元每公斤，相比昨天下跌0.12%。部分散户仍存惜售情绪，生猪出栏积极性一般，不过需求无明显变化，部分屠企存停计划现象，市场供应略显宽松，猪价继续偏弱调整。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.35元每公斤，相比昨天下跌0.17%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.98元每公斤，相比昨天上涨0.06%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.58元每公斤，相比昨下跌0.16%。

　　图表：2023年5月11日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年5月12日中国仔猪价格统计

　　图表：2023年5月11日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪价“变脸”，购销双向承压，猪价要“破7入6”？

　　【导读】5月步入中期，小长假后，国内猪价延续惯性下跌的走势，但是，猪价稍有下行，官方发布收储的消息，市场扛价情绪升温，这也限制了节后猪价下行的基本面，在情绪支撑下，最近几日，猪价互有涨跌，价格以僵持为主，不过，由于猪肉收储利好尚未兑现，而消费需求惯性下跌形成事实，养殖端压栏情绪松动，生猪市场购销双向承压，猪价再次“变脸”！

　　据最新消息显示，5月12日，全国瘦肉型外三元生猪价格，标猪出栏平均价徘徊在14.38元/公斤，环比前一日下降0.04元，猪价偏弱运行，国内市场，南北地区，猪价呈现普遍下跌的态势，屠企压价幅度在0.05~0.2元/公斤，仅有海南地区猪价窄幅上涨0.2元，市场呈现横盘偏弱的格局，那么，此轮猪价跌势反扑，价格要“破7入6”吗？

　　从分区报价来看，全国重点监测的28个省市区，猪价呈现“17跌1涨10平”的表现，猪价下跌范围增多，但是，降幅普遍偏弱，市场僵持的态势依然明显。其中，在传统高低市场，北方地区，东北三省，生猪报价13.95~14.25元/公斤，猪价横盘7元/斤。华北地区，山西、内蒙以及河北窄幅下跌，河北跌至14.7元，京津市场企稳14.8元/公斤！

　　在南方地区，目前，西南市场窄幅下跌，川渝地区徘徊在14.3~14.4元，云南触底13.8元/公斤。在华东地区，安徽、江苏下跌0.15元，山东、浙江地区企稳，屠企报价普遍在14.8~15元/公斤。华中地区，河南报价14.55元，湖南触底14.2元/公斤。在华南地区，两广行情跌至14~14.6元，海南涨至14.2元/公斤！

　　由此可见，受市场多空博弈，5月12日，猪价呈现震荡下跌的走势，国内南北地区，猪价下跌范围大幅增加，但是，市场整体降幅有限，生猪市场仍处于僵持的阶段！

　　据机构分析，目前，生猪市场购销双向承压，市场情绪表现一般！由于近期，生猪价格偏低运行，养殖端存在扛价惜售的情绪，但是，由于消费需求难以改善，购销博弈激化，猪价上涨被明显抑制！

　　其一，需求方面，天气炎热，居民生活习惯倾向于清淡健康饮食，对于猪肉需求减量，尤其是，对于肥膘猪肉接货情绪较差，而在餐饮以及堂食方面，节后旅游行情降温，虽然，餐饮需求稍有改善，但是，市场猪肉消费整体提振乏力，猪肉供应相对宽松！

　　其二，生猪出栏压力不减，本月集团化猪企月度出栏计划或有窄幅下降的态势，但是，由于社会面适重生猪供应增加，二次育肥大猪压栏风险较大，市场出栏积极性较浓，压栏挺价操作相对谨慎！

　　其三、场外因素偏弱，受一季度游资二次育肥，近期进入出栏周期，游资盈利不及预期，部分二次育肥户出现亏损的压力，虽然，目前，猪价偏低运行，但是，二次育肥入场谨慎，补栏低价标猪的预期不高。而屠宰场开工率相对稳定，主动分割入库积极性一般！

　　因此，基于以上因素，猪价阶段性仍将处于震荡下行的周期，但是，由于官方发布收储的消息，养殖端出栏情绪减弱，市场认亏出栏积极性不高，随着收储逐步落地，这或将带动市场二次育肥以及屠企分割入库的现象，因此，阶段性，猪价仍将以震荡偏弱的格局为主，短期内受收储利好支撑，市场情绪推动，猪价仍有回调的表现，个人认为，目前，猪价仍将处于“筑底”阶段，养殖端对于7元/斤的价格挺价情绪较高，猪价不具备“破7入6”的风险，5月下旬前，猪价或将横盘在14.2~14.6元/公斤上下！

海关总署：即日起允许符合相关要求的法国猪肉进口

　　5月12日，海关总署发布公告称，根据我国相关法律法规与中华人民共和国海关总署和法兰西共和国农业与粮食主权部有关中国从法国进口猪肉检验检疫要求的规定，即日起，允许符合相关要求的法国猪肉进口。

　　海关总署公告2023年第48号(关于进口法国猪肉检验检疫要求的公告)

　　根据我国相关法律法规与中华人民共和国海关总署和法兰西共和国农业与粮食主权部有关中国从法国进口猪肉检验检疫要求的规定，即日起，允许符合相关要求的法国猪肉进口。

　　一、检验检疫依据

　　(一)法律法规以及部门规章。

　　《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，以及《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》、《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》等。

　　(二)双边议定书。

　　《中华人民共和国海关总署和法兰西共和国农业与粮食主权部关于中国从法国进口猪肉的检验检疫和兽医卫生条件议定书》。

　　二、允许进口产品

　　允许进口的猪肉是指猪胴体的任何可食用部分，包括内脏。

　　三、生产企业要求

　　向中国输出猪肉的屠宰和加工企业应符合中国和法国的法律法规中有关猪肉屠宰加工企业的兽医卫生和公共卫生的要求。

　　企业的注册程序如下：

　　—法方向中方推荐申请注册的企业名单并提供相关资料。

　　—中方在对所提供资料尽快审核的基础上，派出专家评审组对所推荐的企业及相应的兽医和公共卫生体系进行实地评审。

　　—中方的实地评审应得到法方的协助。

　　—中方完成实地评审后，将评审情况尽快通知法方：中方组织专家对评审报告进行审核，并尽快通知法方已批准的注册企业名单。

　　四、检验检疫要求

　　(一)动物疫病管理。

　　法国确认其境内无口蹄疫、猪捷申病、牛瘟、猪水泡病和猪瘟。

　　关于非洲猪瘟，适用2021年12月13日签署的《中华人民共和国海关总署、中华人民共和国农业农村部、中华人民共和国国家林业和草原局与法兰西共和国农业和食品部关于非洲猪瘟区域化管理的合作协议》的规定。

　　(二)用于生产向中国输出猪肉的猪须符合的条件。

　　1.出生并一直饲养于法国;

　　2.来自过去六个月内未发生过炭疽病、布鲁氏杆菌病、伪狂犬病、传染性胃肠炎、结核病和旋毛虫病的农场;

　　3.来自过去六个月未发生猪呼吸系统发育不良综合征临床症状的农场;

　　4.来自在过去六个月内未因发生过法国动物卫生法规规定应申报的猪病而受到限制或监测的农场。

　　(三)加工过程要求。

　　1.依照法国和欧盟的有关法律法规对用于生产出口猪肉的猪实施宰前和宰后检验检疫;

　　2.所有屠宰的猪是健康的，没有任何传染病的临床症状，胴体和脏器无病理变化;

　　3.产品中兽药、农药、重金属和其他有毒、有害物质的残留量不超过欧盟和中国规定的最高限量;

　　4.产品没有被致病微生物污染，符合欧盟及中国的法律规定;

　　5.产品是卫生、安全的，适合人类食用。

　　(四)存放要求。

　　在存放猪肉的冷库中，应当有存放向中国输出猪肉的专门区域。

　　五、证书要求

　　向中国输出的每一批猪肉应随附一份正本卫生证书，证明该批产品符合法国兽医和公共卫生法律法规及双边议定书的有关内容。

　　卫生证书用中文和法文写成，卫生证书的格式、内容须事先获得双方认可。

　　六、包装、储存和运输要求

　　产品必须用符合国际卫生标准的全新材料包装。包装外要用中法文标明品名、重量、生产厂名称、地址、注册编号、储存条件和生产日期，并施加经中方认可并备案的检疫检疫合格标志。

　　产品从包装、存放到运输的全过程，均应符合卫生条件，防止有毒有害物质的污染。冷藏肉的中心温度不应高于-18。货物装入集装箱后，在法国官方兽医监督下加施铅封，铅封号须在卫生证书中注明。运输过程中不得拆开及更换包装。

　　特此公告。

海关总署

2023年5月11日