饮水线的清洁和消毒

　　为鸡群提供干净淡水的重要性怎么强调都不为过

　　水是最重要的养分。在确定了供水的化学和微生物质量以及温度后，重要的是要确保保持这些质量。鸡舍环境有利于细菌的滋生，进而对鸡群的健康造成潜在危害。因此，制定定期清洁和消毒饮水器的既定计划至关重要，该计划旨在防止或去除饮水管线内部的有机物质和生物膜。

　　生物膜是相互粘附并粘附在表面的微生物的集合。首先，水溶液中的细菌可能会附着在表面上，例如饮水管线内。然后细菌将开始产生由粘性蛋白质和糖组成的细胞外聚合物质 (EPS) 基质，这些物质会捕获其他细菌、DNA 和其他有机物。当其他细菌和物质被困住时，该基质会生长。然后，这种 EPS 为细菌提供了一个稳定的环境，并保护它们免受某些压力源的侵害。生物膜会产生多种问题，包括藏匿致病菌，如大肠杆菌和沙门氏菌，并阻塞水流通过饮水管并堵塞乳头，对饮水量产生负面影响(进而影响采食量和生长)。

　　定期冲洗水管可以清除饮水管线上的所有碎屑和污垢。照片由阿肯色大学家禽科学系 苏珊·沃特金斯博士提供。

　　去除生物膜的最佳化学品是过氧化氢。然而，生物膜会在治疗几天后再次开始形成，因此应每周使用一次过氧化氢。市面上有很多过氧化氢类产品，其中以硝酸银类最为稳定。如果水源较硬(钙镁离子浓度高)，最好使用与过氧乙酸结合的过氧化氢产品，这样也能去除水垢。

　　另一种用于饮用水消毒的流行产品是氯，它对大多数细菌或病毒都有效，但其功效取决于水的 pH 值。如果 pH 值高于 7，氯将主要以次氯酸根离子的形式存在，这不是有效的消毒剂。当pH值低于7时，大部分的游离氯会变成次氯酸，对微生物的杀灭效果要好得多。

　　注意：切勿将氯和酸混合，因为会产生对人类和动物有毒的氯气。在添加氯气或安装两个不同的喷射器之前，务必先将水酸化。

　　放置前应检查饮水管上的乳头，以确保没有堵塞，否则会减少饮水和采食量。

　　衡量氯作为消毒剂功效的一种实用方法是测量水的氧化还原电位 (ORP)。高值表明氯作为消毒剂效果很好。低(甚至为负)水平表明有机负荷很重，这很可能会压倒氯的消毒能力。目的是使 ORP 水平达到 650 毫伏或更高。

　　使用清洁产品后，务必冲洗管路以去除任何分离的生物膜。饮水管线的所有清洁和消毒程序都应包括冲洗，这将有助于保持水质清洁并对水温和鸡群饮水量产生积极影响。对于每米长的管线，应每周至少冲洗 3 次，压力为 2 巴，持续 2 秒。

　　育雏期间，在饮水量低的第一周，必须至少每天冲洗一次(但每天可冲洗2-3次)。随着耗水量的减少和育雏温度的升高，生物膜很容易在水管中形成。所以，

　　如果鸡群之间没有同样好的计划，在鸡群生产期间实施良好的清洁和消毒计划是不够的。在鸡群之间，排空系统并根据系统的总容量并根据制造商的说明准备清洁/消毒溶液。用溶液填充系统并使其循环以提高功效。如果无法流通，请根据产品建议静置(大多数产品通常为 24 小时，但有些可能需要更短的时间)。处理后，排空系统并冲洗以完全清除任何生物膜和清洁溶液残留物。在新鸡群到达之前，激活乳头以确保没有生物膜或水垢残留物阻塞它们。

　　一种清洁和消毒计划并不适用于所有生产商，因为每个生产商都有独特的水质、生产环境和设备。要确定哪些产品适合您，请测试您的水质。此外，每年至少对水进行两次测试，以确保相同的处理方法继续有效。测试还将提供微生物负荷、pH 值、硬度和矿物质含量等数据，这将帮助您选择正确的产品和管理技术以取得最佳结果。

　　清洁的饮用水是实现鸡群全部遗传潜力的基础。为确保您的羊群的健康和福祉，实施有效的清洁和消毒计划也至关重要。