猪价“断崖”下跌，蛋价难上难下！

　　【导读】时维九月，序属三秋！“金九”月份到来，国内消费需求方面即将进入旺季，尤其是，天气逐步转凉，居民“贴秋膘”的需求逐步改善，叠加，学生返校，猪肉集中消费度明显提升，而随着双节利好逐步兑现，消费市场猪肉以及鸡蛋消费也将明显提升！但是，从市场反馈来看，9月初，消费跟进水平较差，猪价、蛋价上涨承压，其中，猪价出现“断崖”下跌的走势，生猪出栏平均价跌破17元/公斤，价格重心进一步下移，而在鸡蛋市场，蛋价高位震荡，市场短期内面临难上难下的表现！

　　一、猪价“断崖下跌”！

　　在生猪市场，8月初，生猪出栏报价涨至17.57元/公斤，市场进入震荡偏弱的走势，但是，猪价并未跌破17元/公斤，进入9月初，猪价迎来“开门红”，生猪报价涨至17.1元/公斤，但是，自此以后，猪价跌势反扑，价格呈现“断崖”下跌的走势！

　　据机构分析，9月4日，外三元生猪出栏报价跌至16.76元/公斤，猪价下跌0.15元/公斤，市场呈现3连降的走势，累计降幅高达0.34元/公斤，单日猪价下跌超0.1元/公斤，猪价摆脱底部横盘的表现，价格跌势明显升级！

　　从全国分区市场来看，9月4日，全国生猪均价与湖北、湖南以及河北地区，生猪均价16.75元/公斤相近！其中，在低价市场，黑龙江地区报价跌至16.05元/公斤，价格处于国内新低，而在高价地区，福建跌至17.7元/公斤，价格处于国内新高！在传统高低市场，黑吉辽地区，生猪报价普遍跌至16.05~16.15元/公斤，而在传统高价地区，川渝市场报价16.5~16.65元/公斤，江浙地区报价跌至17.1~17.6元/公斤，两广地区屠企报价16.9~17.5元/公斤！

　　猪价“断崖下跌”，生猪均价跌破17元/公斤，价格重心明显下调，市场悲观情绪高涨！

　　从市场反馈来看，在消费需求方面，由于阶段性市场缺乏实际利好，终端餐饮市场复苏缓慢，普通居民采购猪肉的意愿不高，部分居民消费替代情绪偏浓，下游市场白条猪成交较差，贸易商接货力度欠佳，国内多地批发市场剩货现象突出，消费跟进乏力，屠宰场下游订单明显减少，企业白条外调不断降价，高价收猪意愿低迷！

　　而在市场猪源供应方面，近期，养殖端扛价情绪松动，出栏表现积极，受饲料成本陡增，生猪育肥压栏增重前景不明，养殖端顺势出栏情绪高涨，而集团化猪企出栏节奏逐步恢复，由于需求减量，多地猪场正常出栏难度转差，贸易商接货情绪低迷，养殖端降价现象增多，屠企停收现象明显提前！

　　受阶段性市场情绪悲观，养殖端出栏节奏加快，需求缺乏明显的利好，而市场二次育肥现象谨慎，猪价以滑坡下跌为主，部分机构预测，9月中旬前，猪价或将以震荡寻底为主，生猪均价或将跌至16元/公斤上下！但是，随着节日利好逐步兑现，二次育肥信心逐步转强，进入9月中下旬后，猪价走势或将明显改善！

　　二、蛋价难上难下！

　　进入9月初，国内鸡蛋市场，产销两端价格维持8月末偏稳的走势，其中，产销地区，产区报价横盘在5.25元/斤，销区市场报价横盘在5.2元/斤左右！最近一周，在笔者家乡，鲁西南地区本地农村集市，普通褐壳鸡蛋价格横盘在5.4元/斤左右，不过，部分网友反馈，部分地区城市商超，鸡蛋价格仍高达6~6.5元/斤！

　　目前，蛋价难上难下，一方面，学生返校，食堂恢复鸡蛋采购，鸡蛋存在一定刚需表现；另一方面，由于饲料成本较高，近期，玉米以及豆粕行情连创阶段性高点，蛋禽养殖户挺价情绪偏浓！

　　因此，目前，鸡蛋价格底部支撑较强，但是，由于国内零售市场鸡蛋价格处于阶段性高位，终端贸易商以及食品企业采购积极性转弱，鸡蛋走货表现一般，市场恐跌情绪下，产销各环节多以低库存为主！多空博弈下，蛋价横盘震荡，价格呈现弱稳的局面！

　　但是，理性来看，随着天气逐步转凉，国内经产蛋鸡存栏逐步恢复，产蛋率大幅提升，市场大码鸡蛋供应水平也将逐步宽松，而食品厂节前备货也将进入尾声，鸡蛋需求跟进逐步转弱，虽然，双节利好尚存，下游批发市场仍有补库的需求，但是，随着食品企业需求降温，国内鸡蛋供应水平逐步改善，个人认为，短暂蛋价高位震荡后，进入中下旬，蛋价或有趋势偏弱的压力，不过，受双节利好支撑，本月蛋价下跌空间有限！