猪价“凉凉” 蛋价“黄了”

　　一、猪价“凉凉”！

　　在生猪市场，9月份，旺季猪价走势“凉凉”，近期，生猪均价呈现滑梯下跌的走势，生猪均价连创阶段性新低，从市场反馈来看，9月20日，全国外三元生猪出栏平均价跌至16.22元/公斤，环比昨日下降0.13元/公斤，相比8月初的高点，猪价累计下降7.68%！

　　目前，国内南北市场，猪价延续全面下跌的走势，仅有华南市场，屠企报价偏稳运行，在传统高低市场，北方地区，猪价重心逐步回落至16元/公斤，在西北地区，猪价全面跌破16元，新疆触底15.45元/公斤，在黑吉辽地区，猪价即将跌破16元/公斤。而在南方地区，西南地区，云南报价跌至15.6元，川渝市场触底16元，华东地区，屠企报价普遍跌至16.2~17.35元/公斤，高价地区，猪价重心明显下移，而在两广市场，屠企报价企稳16.25~17元/公斤！

　　据机构分析，9月份，商品猪出栏对应去年11~12月份母猪存栏，由于母猪存栏达到了4390万头的高点，而且，生猪产能逐步优化，而2023年1~8月份，母猪存栏去化并不彻底，阶段性适重标猪出栏仍将长期处于宽松阶段，本月标猪出栏或将达到阶段性高点！

　　而在生猪出栏均重方面，由于三季度，养殖户压栏惜售的情绪转浓，近期，生猪出栏均重不断上升，市场中大猪出栏规模也将逐步增加，猪肉产量也将明显增多，叠加，冷冻猪肉方面，进口低价冻猪肉以及国内冷冻猪肉库存较高，因此，猪肉供应水平也相对充足！

　　由此分析，由于生猪产能逐步释放，猪肉供应水平明显改善，生猪市场基本面仍处于“偏空”的局面，虽然，双节利好以及天气转凉，有利于改善猪肉消费水平，但是，供需双增下，供应增量或将明显强于消费增速，虽然，双节前，受市场备货需求，猪价仍有偏强的预期，但是，从趋势来看，猪价阶段性或仍未见底，双节后，市场或有进一步下挫的风险！

　　二、蛋价“黄了”！

　　近期，国内鸡蛋市场，蛋价“高歌猛进”，价格连创年内的高位，9月中旬，上周国内产销市场，蛋价处于高位横盘的走势，机构汇总报价普遍涨至5.57~5.62元/斤，养殖户赚翻了！

　　但是，进入本周，蛋价“黄了”，行情绷不住了，价格呈现大幅回落的走势，目前，产销市场，鸡蛋批发均价普遍回落至5.35元/斤上下，短短几日，蛋价下跌了0.2~0.3元/斤！

　　蛋价大幅下行，根源在于市场情绪明显变化，由于传统8~9月份，鸡蛋消费的旺季，蛋价往往涨至年内的高点！但是，随着双节日期的临近，对于主流食品企业来说，节前备货基本结束，鸡蛋补货需求明显降温，而在批发市场方面，由于鸡蛋零售价格过高，猪肉价格相对便宜，居民消费替代情绪较浓，终端市场鸡蛋走货逐步放缓，贸易商高价接货鸡蛋的信心转弱，观望谨慎的情绪转浓！

　　因此，受需求跟进转弱，而在鸡蛋产能方面，9月份，国内产蛋鸡存栏水平或将进一步提升，规模有望超过12亿只，尤其是，淘汰老鸡的现象减少，产蛋鸡的效率逐步提升，产区鸡蛋供应水平逐步改善，但是，由于需求转弱，产销各环节，鸡蛋库存天气逐步增加，养殖户高价走货情绪较浓！市场呈现滑坡下跌的走势，预计，蛋价仍有进一步下挫的空间，但是，临近双节，受需求备货增加，短暂价格仍有窄幅上涨的支撑，不过，从基本面来看，鸡蛋价格或将呈现震荡走低的局面！