11月14日中国外三元猪价格下跌

　　2023年11月13日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.59元每公斤，相比昨天下跌0.04%。部分地区气温骤降，消费有所增加，叠加二育零星入场，养殖端压栏惜售情绪增强。不过目前供大于需的大格局不变，养殖户相对谨慎，观望情绪明显，整体猪价稳中震荡为主。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月13日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月14日中国内三元猪价格上涨

　　2023年11月13日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为14.22元/公斤，相比昨天上涨0.19%。部分地区气温骤降，消费有所增加，叠加二育零星入场，养殖端压栏惜售情绪增强，支撑猪价窄幅上调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月13日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　2023年11月13日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为13.82元每公斤，相比昨天下跌0.02%。部分地区气温骤降，消费有所增加，叠加二育零星入场，养殖端压栏惜售情绪增强。不过目前供大于需的大格局不变，养殖户相对谨慎，观望情绪明显，整体猪价稳中窄幅震荡为主。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月13日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年11月14日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年11月13日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价14.48元每公斤，相比昨天上涨0.01%。部分地区气温骤降，消费有所增加，叠加二育零星入场，养殖端压栏惜售情绪增强。不过目前供大于需的大格局不变，养殖户相对谨慎，观望情绪明显，整体猪价稳中窄幅震荡为主。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.59元每公斤，相比昨天下跌0.04%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.22元每公斤，相比昨天上涨0.19%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.82元每公斤，相比昨天下跌0.02%。

图表：2023年11月13日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年11月14日中国仔猪价格统计

图表：2023年11月13日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪价筑底连涨，西南腌腊升温，涨价潮来袭？

　　【导读】11月即将走过半程，在国内生猪市场，最近两日，猪价摆脱“颓势”，价格呈现筑底连涨的态势，生猪均价震荡走高，虽然，市场反弹空间有限，但是，上涨的行情也让养殖户有所释然，毕竟，长期猪价偏低运行，养殖端承受了太多的压力，而此情此景之下，猪价逆势走高，这也支撑了市场信心，尤其是，随着西南腌腊陆续升温，那么，猪价涨价潮来袭？具体分析如下：

　　从国内生猪市场反馈了解，11月14日，全国外三元生猪价格，出栏均价在14.38元/公斤，价格上涨0.04元，猪价呈现筑底连涨的走势，国内市场，猪价上涨范围有所增强，其中，西南以及华中地区，猪价全面上涨，东北、华北、华东以及华中地区，猪价震荡走高，仅有华南以及西北市场，猪价以略稳为主，生猪报价上涨幅度在0.05~0.2元/公斤！

　　目前，全国生猪出栏报价与陕西以及贵州地区14.4元/公斤相近，其中，在国内高价地区，福建以及广东报价横盘在15~15.5元/公斤，浙江以及上海报价涨至14.8元/公斤，而在低价地区，目前，山东报价企稳13.85元/公斤，河南报价涨至14元/公斤，传统低价地区，黑吉辽市场，生猪报价在14.1~14.65元/公斤，南北主流省区，猪价徘徊在14~14.8元/公斤左右，目前，区域猪价缺乏明显较差，但是，西南以及华中部分地区，大猪区域略有价差，生猪调运现象有所增多！

　　据机构分析，生猪市场呈现筑底连涨的走势，国内市场稳中伴涨的表现较为突出，可见，市场购销博弈激化，看涨以及看跌的情绪交织，一方面，规模猪企出栏压力较多，部分猪场仍有认价出栏的表现，尤其是，随着生猪产业集中度的提升，规模猪企成本控制较高，某原出栏成本较低，认价出栏较为积极；另一方面，需求跟进表现一般，受消费替代以及猪肉供应宽松，市场看涨的积极性一般！因此，在多空博弈下，猪价以弱稳偏强为主！

　　不过，随着市场多空不断调整，如今，11月即将过半，猪价也面临2个好消息！

　　一方面，南北地区，市场腌腊积极性或将逐步增加，受本轮大范围降温天气影响，西南地区气温逐步低于10℃，居民提前腌制腊货的现象有所增加，近期，国内屠企开工率逐步反弹，相比上周五，样本屠企开工率提升了近2个百分点，可见，气温降低，对于消费支撑有较强的利好！

　　另一方面，养殖端悲观情绪减弱，随着屠企开工率稳固提升，市场对于即将到来的全面腌腊利好看涨的情绪逐步转强，叠加，此前，河南、山东以及河北、安徽、江苏等地，受猪场疫病风险较高，养殖端散户猪场中小标猪出栏节奏较快，近期，散户猪场出栏压力减轻，挺价看涨的心态逐步增强！

　　因此，受市场多空博弈，目前，猪价处于筑底回升的阶段，由于需求跟进相对有限，猪价反弹幅度偏窄！但是，随着市场信心不断恢复，养殖端压栏待涨的积极性也将逐步提升，预计，猪价或将迎来阶段性“涨价潮”，市场或有易涨难跌的走势。不过，由于需求跟进较为缓慢，规模猪企月度出栏压力较高，生猪价格上涨空间或将有限，短时间内受养殖端集中出栏，猪价不乏冲高下跌的风险！

11月14日猪价：2连涨、中西部“开花”，发生了啥？

　　行情简述：据机构汇总数据分析，2023年11月14日，农历十月初二，在国内生猪市场，猪价呈现“2连涨”的表现，从分区市场来看，国内南北地区，猪价呈现中西部地区“开花”，东北以及华南地区偏稳的局面，从屠企汇总数据来讲，外三元瘦肉型生猪价格出栏平均价在14.38元/公斤，价格上涨0.04元，猪价呈现止跌连涨的走势，但是，相比去年同期，猪价下跌10.3元/公斤，降幅高达41.7%！

　　从地域反馈了解，在全国南北重点监测的28个地区，猪价上涨集中在华中以及西南地区，中西部地区猪价“开花”，价格全面上涨，而在华东、华北、东北地区，猪价大稳小动，仅有西北零星地区，猪价有窄幅下调的现象！

　　目前，全国生猪价格普遍在13.6~15.5元/公斤左右，不过，猪价不及14元/公斤的地区仅有海南以及山东地区，安徽、江苏、湖北、河北、山西地区，猪价普遍涨破14元/公斤，而在高价地区，广东企稳15元，福建报价15.5元/公斤，但是，在浙江以及上海地区，猪价徘徊在14.8元/公斤，国内南北地区，主流省市屠企报价在14~14.8元/公斤左右，区域生猪价差偏窄，屠企多以本地购销为主，但是，在西南地区，受阶段性居民有一定腌腊的积极性，本地大猪供应偏紧，河南地区低价大猪调入略有增加，这也带动了西南以及华中地区，猪价上涨的基本面！

　　如今，猪价弱势偏强，价格呈现波动上涨的走势，而支撑猪价反弹的关键大致如下：

　　一方面，消费利好逐步兑现，近期，受冷空气的影响，居民补冬意愿提升，北方地区气温普遍跌破10℃，部分居民有一定灌制香肠的积极性，西南地区近期气温下降明显，部分地区零星出现腌腊的现象，国内下游市场白条走货提振，屠企开工率稳步提升，生鲜白条走货有所改善，市场剩货压力减轻！

　　另一方面，近期，养殖端出栏表现低迷，受生猪价格水平偏低，此前猪价触底14.3元/公斤，散户低价卖猪信心减弱，北方规模猪企抬价情绪转浓，适重生猪流通减少，屠宰场面临较大的压力，随着需求利好增加，屠企提价保量现象增多，这也支撑了猪价的上涨！

　　但是，从市场最新反馈了解，生猪价格上涨迎来1个坏消息！据了解，从生猪供需表现来看，北方地区，大厂出栏节奏有所提升，散户猪场挺价情绪有所松动，北方地区屠宰场顺利收猪的难度有所降低，叠加，猪肉消费虽有改善，但是，缺乏大幅提升的表现，北方地区，市场偏稳的情绪转浓！而在南方市场，受西南部分地区腌腊增多，市场看涨现象增加，由于本地大猪供应不足，标肥价差进一步增加，标猪价格水平有所上调！

　　因此，受市场购销情绪的变化，养殖端出栏心态的调整，预计，北方地区，猪价上涨或将减弱，市场稳价的表现或将转强，而在南方市场，猪价或有短暂补涨的态势！不过，随着冷空气影响过后，国内南北地区气温逐步回暖，消费跟进或将再次受限，猪价反弹或难以顺利启动，阶段性，猪价仍将以低位拉扯为主！

猪企累计出栏超1.2亿! 2023年计划新建产能7000万头！50%仍待建未完工？

　　近些年养猪业不断变革，猪周期越发不按套路出牌。今年养猪连亏之后，不论是规模场还是散户都处于水深火热之中，缩减产能、关停猪场、退养的消息不断传出。尽管如此，今年1-10月14家猪企生猪出栏还是同比大增，行业危机已悄然显现…

　　猪企累计出栏超1.2亿!

　　近日，上市猪企已陆续发布了10月出栏数据。据企业公告，2023年1-10月，14家上市猪企累计出栏超1.2亿头猪，再创历年新高。

　　具体来看，千万量级出栏的猪企中，牧原股份1-10月累计出栏量已达5189万头，同比增长3.78%。温氏股份、新希望出栏量分别为2072.16万头、1453.29万头，同比分别增长47.26%、27.98%。

　　百万出栏量级的猪企中，除*ST正邦、金新农同比缩量39.76%、21.52%之外，其余均同比大幅增量。唐人神、神农集团出栏量同比增幅达70%以上，京基智农、天邦食品增幅50%以上……

　　这样来看，前两年各家猪企大手笔扩建猪场，如今产能已逐步兑现。在持续扩产的过程中，猪企2023年出栏目标也水涨船高。尽管上述14家猪企出栏量同比平均增幅达到了30.16%，但其出栏进度还是偏慢。

　　猪企出栏进度偏慢，年底或冲击目标

　　正常情况看，截至10月末，猪企出栏进度应达83.33%。但据统计，14家猪企(正邦未透露出栏目标)中，仅有大北农、唐人神、中粮家佳康出栏进度超出了这一数据。其余企业出栏进度均偏慢。

　　大规模的养殖企业在2023年计划新建产能约为7000万头

　　生猪养殖行业亏损下，多个巨头开始反思自身扩张路径，并试图寻找高质量发展路径。

　　记者注意到，包括牧原、温氏、新希望等多家企业在不同场合提到要在降本增效上下足功夫，并对产能扩张方面报以更为谨慎的态度。牧原不再追求满产，新希望则在出售部分猪场回笼资金。

　　行业人士普遍认为，养猪行业寻求高质量发展，一方面源于产能的优化，另一方面在养殖端的提质增效。这需要综合考量企业技术、管理水平和综合实力等，包括人才、技术、管理体制等。

　　布瑞克·农产品集购网高级分析师徐洪志告诉记者，当前生猪产能过剩的最大推手源于养殖企业的扩张。根据他的统计，大规模的养殖企业在2023年计划新建产能约为7000万头，目前大约有一半处于待建或者未完工状态，已经建成但未能充分利用的产能更高。

　　“规模化应该适度，头部不应无限制扩张。行业实行高质量发展的所需力量，除了政府产业规划、政策调控之外，还需企业审慎的战略，以及建立行业大数据建设。行业数据越透明，越能清晰地了解产业发展，对应也能促进高质量发展。”徐洪志说。

　　在日前举办的2023世界农业科技创新大会上，新希望集团董事长刘永好表示，目前我国生猪远超市场消费量，“猪周期”处于底部。为降低“猪周期”波动，相关部门应该对新建的大型猪场实行准入制度，对能繁母猪去产能采取目标责任制，企业要和养殖户共同努力，把产能拉回到适度的范围。

　　记者注意到，不少上市猪企在今年前三季度处于亏损状态，个别企业在第三季度实现盈利，整个行业仍处周期底部。

　　过往多轮猪周期，更多源于中小散户的盲目性带来产能波动。但这一轮猪周期的亏损，更多源自于头部企业。

　　农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌在日前举办的第二届生猪产业峰会上提到，规模化养殖已经成为中国养猪业的主导模式。到2022年，全国生猪规模养殖的比重达到了65.1%。排名前20位的现代化养殖企业在2022年出栏了约1.68亿头生猪，较2019年增加了约1.1亿头。

　　辛国昌表示，20家大型生猪养殖企业今年上半年出栏生猪同比增长15%，高于全国增速12.4个百分点;6月末能繁母猪存栏量同比增长18.7%，高于全国18.2个百分点;6月份生猪存栏量同比增长21.8%，高于全国20.7个百分点。

　　卓创资讯生猪行业高级分析师朱泽坤告诉记者，从2018年非洲猪瘟以来，头部企业在养殖技术、防控条件等方面的优势下，扩张速度较快，尽管在2021—2022年部分亏损期，头部企业仍在逆周期扩张产能，2017年至今散养户猪源市场占有率稳步减少。

　　“当前的产能过剩局面，头部企业的扩张无疑是最大推手。”徐洪志告诉记者。

　　“根据各企业的规划目标，2023年计划新建产能约为7000万头，目前起码有一半处于待建或者未完工状态。已经建成但未能充分利用的产能更高。行业去产能，肯定是要从这里寻找突破口。”徐洪志说。

　　事实上，很多企业已经开始反思产能扩张的整体节奏，部分企业已经开始采取措施。

　　自2022年年底至今，新希望将川渝地区的近20个猪场项目转让，回笼资金超20多亿元。

　　牧原CFO高曈表示，在牧原内部，大家更多提的是如何让每头猪的成本更低，激发每头猪的生长潜能。公司未来更大的成长性来自于每头猪的生产潜能。

　　记者注意到，减少资本开支成了养殖企业的统一动作。牧原董秘秦军表示，自2021年起，公司就有意识地减少资本开支，减少猪场建设，保证资金安全。

　　温氏同样如此。该公司在与投资者的交流中提到，公司目前不再追求猪场满产。在猪价无法预判的前提下，盲目增加产量和资本开支风险较大。

　　“上述猪企开始反思自身扩张的节奏是否合适，具体落地规划是否合理到位。”徐洪志说。

　　猪价旺季不旺是何原因?

　　据农业农村部监测，11月7日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤20.49元，比10月7日的价格下降了1.33元，降幅为6.09%。

　　对于近期猪价的走势和原因，卓创资讯生猪行业高级分析师王亚男这样分析：“整个10月份，生猪价格呈现震荡下滑的态势。中秋节和国庆节期间，市场交易量与常规时段相比增长比较有限，调价动作也比较少。节日之后，生猪出栏量重新增加，价格开始松动下滑。根据卓创资讯监测，10月7日全国外三元生猪交易均价为每公斤15.74元，到10月30日已经降至每公斤14.04元，跌幅达到了10.8%。到了下旬，河南等一部分区域担心冬季会带来一定的猪病风险，生猪出栏积极性又一次增加。”

　　农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华表示，作为产能的核心指标，全国能繁母猪存栏量今年以来始终高于4100万头的正常保有量。9月末，能繁母猪存栏量为4240万头，比4100万头正常保有量要高出3.4%。同时，母猪的生产效率也在提升。在两个因素共同作用下，猪肉产量处于近年同期高位，导致猪肉价格旺季不旺。

　　猪价何时能反弹?业内人士表示，在没有重大疫病以及其他突发因素的前提下，猪肉价格短期内难以反弹，预计要到明年下半年价格才能呈现回暖态势。