11月21日中国外三元猪价格上涨

　　2023年11月20日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.11元每公斤，相比昨天上涨0.71%。养殖端仍有压栏情况，在需求逐渐好转，消费利好带动下，看涨情绪依旧较浓，猪价整体继续上涨为主。不过终端市场对涨价接受度一般，后期猪价涨幅或将受限。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月20日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月21日中国内三元猪价格上涨

　　2023年11月20日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为14.71元/公斤，相比昨天上涨0.50%。养殖端仍有压栏情况，在需求逐渐好转，消费利好带动下，看涨情绪依旧较浓，猪价整体继续上涨为主。不过终端市场对涨价接受度一般，后期猪价涨幅或将受限。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月20日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　2023年11月20日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为14.35元每公斤，相比昨天上涨0.76%。养殖端仍有压栏情况，在需求逐渐好转，消费利好带动下，看涨情绪依旧较浓，猪价整体继续上涨为主。不过终端市场对涨价接受度一般，后期猪价涨幅或将受限。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月20日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年11月21日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年11月20日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价15.00元每公斤，相比昨天上涨0.67%。养殖端仍有压栏情况，在需求逐渐好转，消费利好带动下，看涨情绪依旧较浓，猪价整体继续上涨为主。不过终端市场对涨价接受度一般，后期猪价涨幅或将受限。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均15.11元每公斤，相比昨天上涨0.71%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.71元每公斤，相比昨天上涨0.50%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价14.35元每公斤，相比昨天上涨0.76%。

图表：2023年11月20日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年11月21日中国仔猪价格统计

图表：2023年11月20日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪价上涨“拦不住”，南北又是“一片红”，11月要“一红到底”？

　　【导读】11月进入下旬，近期，生猪市场呈现上涨“拦不住”的态势，猪价连涨超一周的时间，据机构分析，由于阶段性猪价处于低位，受此前大幅降温天气影响，西南部分地区腌腊利好逐步兑现，这带动了批发市场白条走货的表现，由于肥猪价格上涨过快，带动本地标猪价格走高，进一步辐射到全国南北地区，养殖端惜售压栏心态转强，屠企开工率明显拉升，国内生猪价格呈现趋势上涨的走势！

　　据机构数据分析，11月21日，全国瘦肉型外三元生猪价格出栏均价在14.91元/公斤，价格上涨0.11元/公斤，猪价呈现9连涨的走势，猪价重心明显上提，国内南北市场又是“一片红”，那么，11月猪价要“一红到底”吗？具体分析来了！

　　从国内分区市场反馈来看，在全国7个生猪产区，在重点监测的28个地区，其中，安徽、江西、两广、新疆、四川、贵州地区，猪价以弱稳为主，南北主流地区，猪价上涨0.05~0.4元/公斤。其中，内蒙、浙江以及上海地区，猪价上涨较为明显。在传统的高低省区，目前，黑吉辽市场，猪价上涨0.15~0.2元，屠企报价涨至14.35~14.7元/公斤，在山西以及河北地区报价涨至14.6元/公斤！在高价地区，江浙市场报价冲高15.1~15.65元/公斤，四川报价涨至15.25元，江西报价涨至15.65元，福建报价冲高16.15元，两广市场报价企稳15.2~15.85元/公斤！

　　目前，生猪市场延续大部上涨的走势，不过，生猪均价仍处于偏低水平，据官方消息了解，目前，国内猪料比在4.29:1，按照目前价格以及成本，未来生猪育肥头均亏损在45.8元左右！

　　据机构分析，目前，生猪市场利好因素，一方面，受此前气温大幅下降，西南市场腌腊需求增多，北方地区，居民采购猪肉补冬的积极性有所转强，屠企下游走货节奏逐步改善，开工率也逐步提升，目前，国内样本屠企开工率在32.56%左右，相比此前上调了3~4个百分点，屠企订单增多，提价收猪的积极性转强；

　　另一方面，养殖端出栏心态逐步改善，市场认亏出栏积极性降温，北方多地猪场疫病风险减轻，散户猪场恐慌出栏心态降低，受消费旺季即将兑现，市场压栏增重积极性转强，虽然，规模猪企本月出栏计划较多，但是，从市场反馈来看，规模猪企并未出现明显增量出栏的表现，这也加剧了屠企顺利收猪的难度！

　　因此，受腌腊需求利好的带动，大猪价格走强支撑了标猪价格上涨，养殖端心态改善，看涨信心增加，国内猪价呈现持续攀升的局面，但是，理性来看，目前生猪育肥仍处于亏损阶段，养殖端压力不减，而据市场反馈消息了解，短期内，猪价或有冲高回落的压力！

　　一方面，北方地区，猪肉消费利好兑现缓慢，屠企开工率上调不及预期，由于本地规模猪企出栏相对积极，部分屠企顺利收猪的难度减轻，屠企有一定压价的心态；另一方面，虽然，南方市场腌腊需求增加，但是，由于近期南方多地气温明显回升，这或将限制阶段性腌腊的积极性！

　　因此，猪价或有冲高回落的压力，11月底，价格或难以“一红到底”，不过，随着短暂升温后，新一轮冷空气或将再次到来，届时南方腌腊需求或将进一步增加，猪价短暂弱稳后，市场仍将以趋势上涨为主！

猪价大涨4.27%，养殖户少亏76块钱

　　【导读】金九银十后，国内猪价承压下行，由于双节后消费惯性回落，深秋季节气温异常偏暖，消费利好难以兑现，而10月末，河南、山东以及河北地区，猪场疫病风险散发，养殖端避险出栏节奏较快，低价标猪冲击市场，猪价连创新低！进入11月初，由于北方部分地区，猪场疫病风险尚存，养殖端出栏相对恐慌，猪价呈现震荡偏弱的走势，立冬节气后，猪价触底14.3元/公斤！

　　但是，随着立冬节气以来，多轮冷空气持续发酵，南北地区，气温显著下降，北方猪场散户疫病风险降低，消费需求逐步兑现，尤其是，猪肉价格处于低位，居民提前腌腊积极性转强，西南地区，白条销量陡增，大猪价格强势反扑，这也带动了本地标猪价格上涨，受此因素提振，国内南北地区，养殖端观望惜售的情绪升温，屠企提价保量下，猪价呈现持续上涨的走势！

　　据机构分析，11月21日，外三元猪价涨至14.91元/公斤，环比昨日上涨0.11元，猪价累计上涨0.61元/公斤，阶段性猪价大涨4.27%！目前，从市场反馈了解，国内生猪出栏均重在124公斤左右，此次猪价上涨，在忽略养殖成本变化的前提下，养殖户头均少亏近76块钱，但是，目前，生猪育肥仍普遍处于亏损阶段，据官方消息了解，按照目前猪料比4.29：1，未来生猪养殖头均亏损仍有45.8块钱！

　　从国内分区市场现状来看，11月21日，南北地区，猪价延续普遍上涨的走势，在低价地区，目前，黑龙江报价涨至14.7元，吉林以及辽宁报价冲高14.4元/公斤，山西以及河北报价涨至14.6元，陕甘以及新疆报价涨至14.4~14.8元/公斤！而在高价地区，目前，四川报价涨至15.25元，山东、安徽以及江苏涨至14.6~15.1元，浙江冲高15.65元，福建涨至16.15元，广东报价企稳15.85元/公斤！

　　此轮猪价延续连涨的局面，市场呈现普遍上涨的表现！从市场基层反馈了解，此轮猪价持续走高，主要受近期消费需求利好兑现，由于西南腌腊需求增加，北方市场消费积极性转强，市场对于腌腊利好盼涨的情绪升温，养殖端有较强的控量挺价的操作，尤其是，大猪价格走高，支撑了国内标猪价格的上涨，带动了生猪均价的上调！

　　但是，市场出现了1个坏消息！猪价短暂或有回落的风险！据天气预测显示，虽然，新一轮冷空气即将影响我国南北大部地区，但是，最近两日，华东、华中、华南、西南以及黄淮等地，主流生猪产区，气温明显回升，南方多地气温普遍涨至20~30℃左右，气温回落不利于南方腌腊的表现，市场白条走货或将放缓！而在北方地区，居民腌腊情绪一般，消费跟进较为缓慢，从屠企反馈来看，最近几日，北方地区屠宰场开工率有所下调，而生猪价格持续走高，这也带动了部分散户以及规模猪企出栏的积极性，北方多地屠企收猪压力降低，停计划时间明显提前，市场有一定看跌的情绪！

　　因此，基于市场多空博弈，短暂猪价或有冲高回落的压力，但是，由于此次升温过程“昙花一现”，新一轮冷空气即将大范围展开，南北地区气温或将大幅回落，对于消费支撑或将再次转强，因此，从趋势来看，短期内，猪价仍将维持震荡走高的局面，但是，上涨空间较为有限，毕竟，生猪产能仍处于兑现阶段，生猪以及猪肉供应整体宽松的基本面依然明显！