【导读】临近岁末，在国内畜禽养殖方面，近期，生猪以及鸡蛋市场表现一般，猪价偶有上涨，主要受腌腊利好兑现，阶段性大厂有缩量抬价的表现，但是，由于生猪供应压力较强，大厂难以持续减量，待到猪价走高，大厂顺势出栏，猪价再次转弱，因此，目前猪价虽有翘尾的走势，但是，前景依然承压！而在鸡蛋市场，近期，蛋价连创新低，市场短暂有一定补货的表现，然而，由于经济环境大背景因素下，猪肉价格较低，鸡蛋消费刚需较差，市场反弹不畅，价格以大稳小动为主，由于产蛋鸡存栏或将逐步回升，蛋价仍有偏弱的压力！那么，市场发生了啥？
在生猪市场，12月中旬，受低温寒潮影响，南方猪肉腌腊兑现，叠加，生猪价格偏低，北方多地雨雪持续，在多重因素支撑下，猪价短暂上涨8.55%左右。然而，随着冬至临近，猪价反弹不及预期，养殖端看涨情绪逐步松动，中大猪出栏日益增加，标肥价差逐步收窄，大猪恐慌抛售现象增多，猪价震荡走低！最近两日，随着元旦假期临近，市场备货需求增加，而南方腌腊需求依然旺盛，养殖端抵触降价卖猪的心态转强，猪价“翘尾”，价格略显偏强！
据数据分析，12月27日，全国瘦肉型外三元生猪均价涨至14.29元/公斤，上涨0.08元/公斤，最低在新疆报价12.9元，最高在江苏报价15.8元/公斤！
此次猪价上涨的因素，个人认为，一方面，猪肉腌腊仍在持续，虽然，西南腌腊或将进入尾声，但是，在华中以及华南等地，居民仍有一定腌腊需求，下游市场白条猪需求相对积极，尤其是，临近元旦，城市商超以及下游市场短暂有备货的需求，屠宰场下游订单较多，增量屠宰的现象较为明显，这也带动了猪价上涨的表现；另一方面，规模猪企减量拉涨，中小标猪供应紧张，散户猪场认亏出栏心态减弱，屠宰场猪源到厂水平下降，部分猪源流入二次育肥，这也支撑了猪价偏强运行！
但是，由于生猪供应压力尚存，大猪市场表现依然偏弱，猪肉产能也将大幅提升，因此，猪价前景依然较差，市场缺乏持续反弹的预期！个人认为，按照母猪存栏变化，元旦到春节期间，生猪供应压力或将减轻，但是，生猪产能依然充足，而腌腊利好逐步收尾，需求缺乏明显的支撑，元旦假期后，猪价或将延续低位拉扯的走势，进入元月下旬，受春节假期临近，需求支撑转强，价格或有短暂拉涨的表现，理性来看，春节前，猪价或难以涨至16元/公斤！
在鸡蛋市场，近期，国内蛋价走势偏弱，冬至前夕，产销市场蛋价触及4.04~4.11元/斤的低位，虽然，最近几日价格略有回暖，产销报价涨至4.2元/斤上下，然而，由于鸡蛋供应相对充裕，而消费支撑略显一般，蛋价大稳小动，价格进入僵持的阶段！
据机构分析，目前，国内市场，产区鸡蛋报价在4.22元/斤，销区报价企稳4.2元/斤，鸡蛋市场呈现弱稳的局面，从基层反馈来看，需求端表现不佳，限制了蛋价反弹的走势！
目前，需求方面，电商走货不畅，食品厂开工率一般，部分企业前期逢低入库，现阶段多以观望为主，补库心态偏弱。而下游市场，受猪肉价格偏低，牛羊肉消费需求回暖，鸡蛋采购需求逐步减弱，尤其是，国内餐饮行业表现低迷，团膳消费缺乏支撑，下游鸡蛋走货缓慢，市场多以库存消耗为主，贸易商缺乏接货心态，购销表现平平！
在鸡蛋供应方面，理论来看，本月新开产蛋鸡规模环比增加7~8%左右，而老鸡淘汰规模一般，蛋鸡存栏水平环比小幅增加，经产蛋鸡存栏在12.1亿只左右，鸡蛋供应能力增加，但是，由于价格表现不佳，部分养殖户有一定挺价惜售的现象，因此，阶段性，鸡蛋市场供需双减，价格以弱稳调整为主！
个人认为，元旦节前市场略有小幅补货的表现，价格或将适度反弹，但是，元旦假期后需求跟进转弱，而产蛋鸡数量或将进一步增加，鸡蛋供应能力进一步提升，价格仍有偏弱的压力！
一周阅读排行