第一章、2024年一季度鸡蛋市场行情分析
1.1、2024年一季度市场行情综述
本季度鸡蛋市场价格主要呈跌-涨-跌的走势，当前属于传统消费淡季，需求不温不火，市场交易氛围一般。1、2月份蛋价整体呈持续下跌态势，鸡蛋市场受供应微增、需求低迷，库存压力增大等利空因素影响，产销区蛋价均保持下跌状态，下游经销商拿货谨慎，多以先消化库存为主，终端消费较为疲软。3月上旬受价格长期低位影响，经销商、食品企业等拿货量增加，市场盼涨情绪升温，拉动上旬重心快速上移，3月下旬因需求端持续低迷，蛋价承压再次陷入跌势。
1月主产区均价4.10元/斤，较上月下跌0.17元/斤，红蛋均价4.12元/斤，粉蛋均价4.16元/斤，价差0.04元/斤。本月蛋价整体呈持续下跌态势，鸡蛋市场受供应微增、需求低迷，库存压力较大等利空因素影响，产销区蛋价均保持下跌状态，随着蛋价不断探底，养殖端存惜售情绪，下游经销商拿货谨慎，多以先消化库存为主，终端消费相对疲软。到月尾，受春节即将到来的影响，蛋价触底反弹，市场对后市看涨情绪升温，部分贸易环节及终端存抄底心态，市场走货略有好转，价格小幅上扬。
2月主产区均价3.54元/斤，较上月下跌0.75元/斤，红蛋均价3.55元/斤，粉蛋均价3.57元/斤，价差0.02元/斤。本月蛋价整体呈持续下跌态势，鸡蛋市场供应端新开产蛋鸡数量仍高于淘汰鸡理论出栏量，需求端延续弱势表现，叠加受天气影响，道路运输受阻，货源流通不畅，市场库存压力增大，蛋价弱势下跌，下游经销商及贸易环节多以先消化库存为主，终端消费相对疲软。春节过后部分环节存零星补货需求，但当前属于传统消费淡季，蛋价或难有大幅度上涨空间，同时养殖单位存挺价惜售现象，整体市场库存压力犹存。
3月主产区均价3.48元/斤，较上月上涨0.14元/斤，红蛋均价3.41元/斤，粉蛋均价3.47元/斤，价差0.06元/斤。本月蛋价整体呈先涨后跌态势，当前产区库存压力有所增加，鸡蛋货源供应较为充足，月上旬受蛋价长期低位影响，贸易商及下游经销商拿货积极，拉动蛋价微幅上涨，同时终端对高价蛋接受程度有限，经销商避险情绪明显，市场走货逐渐放缓。月下旬终端消费仍显低迷，同时当前仍处于市场消费淡季，终端需求有限，下游消费者拿货积极性不高，各环节随采随销，市场交易氛围较弱。
1.2鸡蛋主产区分析
本季度鸡蛋主产区价格整体呈弱势走低态势，据冷链多多统计，1月份主产区蛋价较去年同比下跌14.23%，环比下跌0.99元/斤，跌幅19.45%，2月份主产区蛋价较去年同比下跌19.91%，环比下跌0.56元/斤，跌幅13.66%，3月份主产区蛋价较去年同比下跌26.74%，环比下跌0.06元/斤，跌幅1.69%。
1、2月主产区蛋价大幅走低，市场供强需弱，成交不温不火，产区库存压力有所增加，同时春节利好提振不明显，各环节观望情绪浓厚，采买谨慎，多以积极处理库存为主。3月上旬主产区蛋价微幅上行，供应压力稍有缓解，产区库存降至低位，下旬主产区蛋价偏弱运行，下游采买仍较为谨慎，市场情绪转弱，各环节交易氛围较为低迷。
1.3鸡蛋主销区分析
本季度鸡蛋主销区价格呈持续下跌态势，据冷链多多统计，1月份主销区蛋价较去年同比下跌15.20%，环比下跌0.26元/斤，跌幅5.92%，2月份主销区蛋价较去年同比下跌21.33%，环比下跌0.59元/斤，跌幅14.29%，3月份主销区蛋价较去年同比下跌27.48%，环比下跌0.03元/斤，跌幅0.85%。
1、2月主销区蛋价受产区蛋价低迷影响，贸易环节接货积极性不高，随着春节来临，电商平台以及商超采购积极性略有提升，但提振效果相对有限，春节期间市场人员流动偏少，交易清淡，蛋价弱势调整。3月主销区蛋价随产区蛋价震荡调整，幅度不大，下游消费者依旧拿货谨慎，各环节库存稍增，市场交易氛围清淡。
第二章、2024年一季度鸡蛋市场基本面分析
2.1、供应面分析
据冷链多多统计，截至2024年3月底全国在产蛋鸡存栏量约为12.38亿只，2024年一季度新开产蛋鸡多为2023年9月、10月、11月前后补栏鸡苗，去年9月蛋价和淘鸡价格相对偏高，同时天气逐渐转凉，养殖单位补栏积极性大幅提升，10月蛋价和饲料价格均下跌，养殖端避险心理转淡，补栏积极性变化不大，11月饲料成本继续下降，但部分养殖单位淘鸡后有补栏需求，同时9月、10月、11月鸡苗销量总量为12902万羽，从而推算出一季度新开产蛋鸡数量环比增加，在产蛋鸡存栏量整体延续增势。淘汰鸡方面受蛋价影响较大，1、2月份淘鸡市场弱势运行，养殖单位看空后市，淘汰情绪略有增加，春节前屠宰企业备货接近尾声，且下游产品消化缓慢，农贸市场开始零星备货，淘鸡出栏量持续增加。春节过后淘鸡市场多按需交易，部分屠宰场尚未开工，养殖单位淘汰积极性不高。3月份淘鸡市场依旧偏弱运行，市场以活禽消费为主，养殖户淘鸡意愿稍增，食品企业及农贸市场亦按需采购，价格随行就市。整体来看，一季度新开产蛋鸡数量依旧大于理论淘汰量，鸡蛋供应面充足。
2.2需求面分析
一季度需求端表现较为疲软，终端补货积极性不高，下游环节去库存为主，1、2月份各环节情绪较为悲观，市场走货持续偏淡，随着各地学校陆续放假，集中采购需求减弱，而市场内销支撑力度不明显。春节前余货偏多，春节后各环节清库为主，虽二批蛋商及商超、农贸市场等环节有补货需求，但整体补货量一般，同时受天气影响，部分高校延期开学，餐饮及旅游行业同样消费减弱，成交量有所下降，需求提振力度减小，各环节交投不温不火。进入3月份后，随着各地区价格弱势调整，部分贸易商存避险心理，下游经销商接货意愿转为谨慎，同时各环节库存有所增加，交易氛围较前期有所减弱。同时临近清明节，部分食品企业开启小幅备货，市场价格大幅回落风险不大，但终端消费需求仍有限，整体来看，2024年一季度鸡蛋市场需求面表现整体偏弱。
2.3销区到车量分析
据冷链多多统计，2024年一季度北京市场到车总量1145车，较去年同期到车量减少87车，减幅7.06%。2023年一季度北京市场到车量相对稳定，周到车量基本维持在110车左右，市场经销商多按需采购为主，整体到车量较为正常。2024年一季度北京市场走货一般，整体销区市场相对较弱，贸易环节接货积极性不高，周内到车量相对偏少，月到车总量变化不大，下游消化速度不高，贸易商大多积极清理库存为主。
第三章、2024年一季度期货市场分析
本季度鸡蛋期货主力合约2405受鸡蛋现货价格影响，呈震荡调整走势，截至2024年4月3日收于3210元/500千克，一季度最低收盘价3210元/500千克，最高收盘价3655元/500千克，价差445元/500千克。1月上旬现货价格呈震荡下行趋势，市场走货不温不火，库存压力逐渐增大，期货盘面呈现低位震荡走势。1月下旬鸡蛋现货价格持续低迷，市场交投不温不火，期货盘面受现货市场影响呈先涨后跌震荡走势，调整幅度不大。2月现货价格呈弱势下跌趋势，随着鸡蛋价格相对低迷，终端需求表现一般，多以消化现有库存为主，多地零星补货交易，期货盘面呈先跌后涨走势，调整幅度不大。3月内上旬现货价格呈微幅上涨趋势，市场走货有所好转，库存压力减小，期货盘面受现货市场影响呈现震荡上行的走势。月下旬随着鸡蛋价格弱势运行，终端需求表现一般，多以消化现有库存为主，期货盘面呈先跌后涨走势，调整幅度不大。
第四章、2024年一季度鸡蛋出口数据
根据海关数据显示，2024年1-2月累计出口21743.129吨，2024年1月我国鲜鸡蛋合计出口12065.785吨，出口金额18971223美元，出口均价1572.316美元/吨，出口量环比减少19.80%，同比减少10.62%，2024年累计出口数量较去年同期增加9.58%。2024年2月我国鲜鸡蛋合计出口9677.344吨，出口金额14594880美元，出口均价1508.049美元/吨，出口量环比减少19.80%，同比减少10.62%，2024年累计出口数量较去年同期增加9.58%。
第五章、后市预测
从供应面看，2024一季度整体在产蛋鸡存栏量处于微幅上升态势，淘鸡市场随蛋价变化，养殖户淘鸡意愿稍增，屠宰企业收购积极性一般，下游需求跟进有限，产区货源供应量依旧较为充足，同时2024年4月新开产蛋鸡为2023年12月前后补栏鸡苗，此时补栏有所停滞，4月份淘汰鸡出栏量或将继续处于低位，整体来看，鸡蛋供应量仍处较高位置，供应压力较为明显。从需求面看，2024一季度处于传统性行业淡季，终端需求较为乏力，下游经销商及贸易环节拿货谨慎，各大商超多以按需采购为主，多地走货速度较为缓慢，各大商超多以按需采购为主，市场交易氛围不温不火，随着后市消费淡季即将结束，天气升温，旅游餐饮行业迎来旺季，需求面或有向好预期。
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