美国对中国发动的粮食之战
美国在本世纪初向我国发起惊心动魄的中美粮食之战，对我们造成的阴影非常大，并且战况非常惨烈，除了我国依赖的大豆和主梁以外，就连在“鸡”上，我们都要面临美国的垄断。
因为就在几年之前，我国的鸡肉都无法自给自足，甚至，国人餐桌上的白羽肉鸡100%靠进口种鸡繁育。
信息来源：
人民资讯：吃鸡，不能被外国“卡脖子”
并且，在种鸡的培育市场上，我们被美国拿捏，进口的种鸡鸡苗从最开始的每羽5美元，涨到了每羽37美元，这既是产业发展的瓶颈，也是影响国家种业安全的短板。
而且，美国每搞一次垄断，鸡肉价格就会上升好几倍，这对我们来说无疑是非常的灾难。
那么，我国鸡的品种这么多，为什么还会被美国掐脖子呢？
那是因为美国的鸡吃的少，长的快，能够快速跟的上市场的需求，并且，所需要的经济成本和时间成本相比我们本土鸡的繁育都很低。
我们没有这种优势，并且我国的人口基础那么大，尤其是对鸡肉的需求是非常庞大的，这如果仅仅本土鸡的话，是跟不上市场的需求的。
所以我国的养鸡户，把目光转移到了国外的白羽鸡上，通过他们繁育向我国的鸡肉市场输送鸡肉，因此，我们每吃一份鸡都要向国外交一份“吃鸡税”。
并且，我国进口的种鸡鸡苗有60%都来自美国，美国也是因为这样才能够对我们进行制裁的手段。
那么，白羽鸡到底是什么，相比于我国本土鸡到底有什么优势，并且有着什么样的重要性呢？
白羽鸡
上面已经提到过了，美国的白羽鸡，吃的少长的快，那到底多快呢？
我国的本土鸡，需要八十多天才能出栏，并且每2.5斤饲料能长1斤肉，而，美国顶的白羽鸡只需要四十多天就能出栏，并且每1.5斤饲料就能长一斤肉。
并且，相比其他品种的鸡，白羽鸡可以用更少的粮食产出更多的肉，极大的提高了粮食的利用效率。
而且，白羽鸡作为优质的蛋白质来源，白羽鸡的鸡肉在一定程度上可以代替粮食，来满足人们对营养的需求。
尤其是当粮食供应出现危机时，可以通过增加鸡肉的消费来缓解粮食短缺造成的粮食压力问题，并且，还能够带动相关产业的发展。
所以在粮食之战中，白羽鸡的重要性不言而喻。
并且随着白羽鸡的养殖，呵呵产业链似的繁殖孵化，能够进一步提高粮食的利用率，此外有些养殖户，还将兽药加入其中，进一步提高了白羽鸡的出肉量，还缩短了生长周期。
我们也看出来了白羽鸡的重要性，那么我国为何不自己繁育呢？我们也买到鸡苗了，不就是生个蛋的事情吗？
并不是的，想要繁育白羽鸡还是有会很大的难度的。
培育白羽鸡的难度
我国也尝试过进行繁殖，但是出现了类似南柑北橘的现象，在本土繁殖的白羽鸡，一代不如一代，要么不长肉，要么干脆就病死，毫无作用价值。
出现这一情况的原因，也是美国在背后搞鬼，因为白羽鸡也是分等级的，从优到劣分为了四个等级，最好的是曾祖代，而卖给我们的是祖代，而我们自己繁殖后则是父母代鸡群。
再繁育之后就是最大的商品代，而父母代和商品代，无论是在出肉率和抗病性方面都不如前两代，这也是我国繁育白羽鸡频频出错的问题所在。
因此，想要培育白羽鸡，种源就是一个问题，美国在种源上就卡我们脖子，我们想要寻找种源的难度大大增加。
而且，想要培育出中国独特的白羽鸡，也需要面临，资金，时间，人才上面的问题。
首先得需要大量的资金投入，去买鸡苗，去买科研物资等等，即使你买好了，在繁育上，又得等上数十天才能看到下一代是否合格，而且还需要在进行繁育，去看最终的成果。
同时，当时我国在这方面的人才少的可怜，可以说几乎就是没有，还是我国派去美国三个人进行学习，才能将研究成果带回来分享给咱们。
并且，我们要培育的话，肯定是要培育出，比美国价格更便宜，营养价值更高，在食用上更加安全的白羽鸡。
那么我们又是如何培育出来的呢？
成功培育
面对美国如此的霸权行为，我国的圣农集团首先就坐不住了，试图搞国产种鸡，但是直接被美国找上了门，要求圣农集团立刻停止该行动。
此后，我国多家养殖场的老板，在国家的惠农扶持下，纷纷联合了起来，并且，高薪聘请专家来研发育种技术，并且，当时派出美国学习的三个学生，圣农集团直接带走了两个。
同时，我国还提供资金，提供技术，提供设备就是为了攻克这个难题，因为在计划泄露的时候，美国立刻对我们实施了制裁。
但是在16年-19年的时间里，我国科研团队攻坚克难，在核心技术上寻求到了突破，本且培育出了本土的优良种鸡“圣泽901”，料肉比指标比国际标准还要强。
信息来源：
环球网：突破“卡脖子”！打破西方四十年垄断，中国白羽肉鸡出海
在2021年，圣农集团培育的第十一代种鸡，一年就能节约4亿多人民币的饲料成本，并且，已经获得国家专利，我们也彻底实现了吃鸡自由。
也是在2021年，年底圣农集团“圣泽901”、峪口禽业“沃德188”和新广农牧的“广明2号”同批通过品种审定，结束了中国白羽肉鸡种源全部依赖进口的被动局面。
信息来源：
央广网：“实现吃鸡自由！”中国白羽肉鸡新品种正式通过审定
并且，我国的白羽鸡也已经出口世界各地。
结语
“一唱雄鸡，天下白”中国凭借着一只鸡及综合策略，成功地打赢了美国发动的粮食之战。
这一胜利不仅保障了中国的粮食安全，也为全球粮食安全提供了有益的借鉴。
展望未来，中国将继续高度重视粮食安全问题，不断巩固和加强粮食安全保障体系，在科技创新的引领下，为实现中华民族伟大复兴的中国梦提供坚实的基础。
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