鸡蛋替代消费的支撑或将转弱 蛋价上涨或难以持续

　　在鸡蛋市场，据笔者了解，目前，在山东地区，鲁西南农村集市，褐壳鸡蛋报价涨至4.7~4.75元/斤，相比上周初4.3~4.4元/斤，近期蛋价上涨了0.3~0.4元/斤左右……

　　从机构数据了解，截止目前，在国内产销方面，产区鸡蛋均价在4.56元/斤，销区鸡蛋价格在4.44元/斤，蛋价相比国庆假期后4.28~4.32元/斤，销区价格上涨了0.16元/斤，产区报价涨幅在0.24元/斤左右！

　　蛋价逆势上涨，价格呈现“坐火箭”的走势，支撑蛋价上涨的逻辑如下：

　　其一，需求支撑转强，由于近期国内蔬菜、水果以及肉类价格偏高，鸡蛋替代消费性价比回升，下游市场购销需求转强，贸易商接货能力改善，这支撑了蛋价偏强的走势！

　　其二，由于天气转凉，鸡蛋储存压力降低，养殖端存在控量挺价的意愿，而受近期下游需求跟进改善，产销库存压力缓解，这也支撑了蛋价上涨的局面！

　　然而，理性来看，本月，国内新开产蛋鸡虽有下降的压力，但是，由于产蛋率大幅提升，而老鸡淘汰节奏放缓，鸡蛋供应能力相对充足！叠加，随着近期北方地区秋菜陆续上市，蔬菜价格偏高的局面或将明显缓解，鸡蛋替代消费的支撑或将转弱，蛋价上涨或难以持续，随着价格的走高，需求跟进或将转弱，后市价格仍有下降的压力！