11月1日中国外三元猪价格继续下跌

　　2024年10月31日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为17.56元每公斤，相比昨天下跌0.12%。气温继续下降，猪肉消费在缓慢好转，但消费增幅总体有限，需求对猪价掣肘压力依旧明显，猪价总体继续偏弱震荡调整为主。不过月初规模场出栏积极不高，北方降温明显，出现雨雪天气，对猪肉消费增多，加上周末需求提振，消费对猪价的支撑或有所改善，猪价下行空间或有限，总体或维持震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年10月31日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月1日中国内三元猪价格震荡上涨

　　2024年10月31日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为17.16元/公斤，相比昨天下跌0.30%。气温继续下降，猪肉消费在缓慢好转，但消费增幅总体有限，需求对猪价掣肘压力依旧明显，猪价总体继续偏弱震荡调整为主。不过月初规模场出栏积极不高，北方降温明显，出现雨雪天气，对猪肉消费增多，加上周末需求提振，消费对猪价的支撑或有所改善，猪价下行空间或有限，总体或维持震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年10月31日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月1日中国土杂猪价格震荡下跌

　　2024年10月31日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为16.79元每公斤，相比昨天下跌0.13%。气温继续下降，猪肉消费在缓慢好转，但消费增幅总体有限，需求对猪价掣肘压力依旧明显，猪价总体继续偏弱震荡调整为主。不过月初规模场出栏积极不高，北方降温明显，出现雨雪天气，对猪肉消费增多，加上周末需求提振，消费对猪价的支撑或有所改善，猪价下行空间或有限，总体或维持震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年10月31日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2024年11月1日中国商品大猪市场行情综述

　　2024年10月31日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价17.44元每公斤，相比昨天下跌0.15%。气温继续下降，猪肉消费在缓慢好转，但消费增幅总体有限，需求对猪价掣肘压力依旧明显，猪价总体继续偏弱震荡调整为主。不过月初规模场出栏积极不高，北方降温明显，出现雨雪天气，对猪肉消费增多，加上周末需求提振，消费对猪价的支撑或有所改善，猪价下行空间或有限，总体或维持震荡。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均17.56元每公斤，相比昨天下跌0.12%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价17.16元每公斤，相比昨天下跌0.30%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价16.79元每公斤，相比昨天下跌0.13%。

图表：2024年10月31日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2024年11月1日中国仔猪价格统计

图表：2024年10月31日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

一夜“飙升”，猪价“涨猛了”！

　　时光荏苒，“金九银十”告一段落，在国内生猪市场，养殖户心心念念的“双节”，猪价反馈却不及预期，当然，8月中旬前后，笔者早有论断，毕竟，当时，猪价飙升至21.19元/公斤的高点，创下了年内的峰值。而支撑猪价上涨，市场淡季不淡的局面，主要受供应端情绪影响，尤其是，受生猪出栏断档以及养殖端扛价惜售，二次育肥频繁入场，这增加了猪源供应进一步紧张的局面！

　　同时，这也加剧了“金九银十”生猪供应的压力，适重猪源集中出栏，但是，节日消费旺季不旺已经常态化，今年双节也并不例外，在供强需弱下，9~10月份，猪价滑坡下跌，
10月末，猪价基本触及阶段性低点，外三元标猪报价降至17.17元/公斤，猪价年内峰值回落，降幅达到了18.97%！

　　上月末，受集团猪企增量卖猪积极性较高，社会面以及二育适重生猪出栏积极，虽然，受气温回落，寒衣节到来，消费需求略有改善，但是，供应压力尚存，猪价呈现连跌不止的局面！

　　不过，进入11月份，猪价一夜“飙升”，市场呈现逆势上涨的走势，猪价也结束了此前阴跌不止的局面！从机构数据了解，截止11月1日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在17.28元/公斤，猪价上涨0.11元，生猪均价重心小幅上移，国内南北地区，猪价呈现普遍上涨的走势，主流地区，屠企上调0.05~0.35元/公斤！

　　目前，在全国南北地区，在重点监测的28个地区，生猪出栏均价与山东地区17.3元/公斤相近，国内生猪报价大部盘活在16.6~18.2元/公斤，南北地区主流生猪报价在
16.9~17.9元/公斤，区域猪价价差一般，生猪跨区调运相对冷清！

　　从分区了解，在全国南北7个生猪产区，其中，北方地区，东北地区报价涨至16.75~16.9元/公斤；华北地区生猪报价涨至16.9~17.45元/公斤；西北地区，生猪报价涨至16.6~17.6元/公斤。在南方市场，西南地区，生猪报价涨至16.95~17.25元/公斤；在华东地区，生猪报价涨至17.3~17.9元/公斤；华中地区，生猪报价在17.1~17.25元/公斤；华南地区，生猪报价涨至17.2~18.2元/公斤！

　　由此来看，11月1日，猪价“涨猛了”，南北市场呈现通涨的局面，支撑猪价上涨的逻辑如下：

　　一方面，进入月末月初阶段，按照集团猪企出栏规律，规模猪企10月出栏计划完成，11月份出栏节奏尚未恢复，规模猪企认卖意愿减弱，阶段性供应格局放缓，部分集团猪企有一定缩量挺价的心态！与此同时，近期，猪价触及阶段性低值，养殖端散户猪场抵触低价给猪情绪升温，社会面猪源流通减少，尤其是，肥猪价格相对坚挺，标肥价差扩大，市场标猪认卖意愿减弱，挺价待涨的心态偏强！

　　另一方面，消费需求支撑转强，进入月末，随着天气转凉以及农历寒衣节到来，各地返乡祭祖增多，内销市场需求回暖，农村集市猪肉购销需求提升，国内猪肉消费能力改善，下游白条承接转强，主流屠企以销定产，订单量增加，开工率小幅回升，对于猪源消费水平增加！

　　因此，基于阶段性供应缩量以及需求增量，国内猪价趁势上涨，11月初，猪价或将呈现连涨的走势！不过，由于本月集团猪企出栏计划较多，生猪供应压力尚存，后市关注集团猪企出栏节奏以及猪场疫病风险的变化！

一夜“起飞”，猪价上涨“猛抬头”！

　　11月伊始，在国内生猪市场，10月末，猪价呈现下跌的走势，价格重心不断下移，生猪均价徘徊在8月中旬以来的低值，标猪出栏均价在17.17元/公斤，相比9月初20.05元/公斤，猪价下降幅度超14%，不过，由于当前，国内生猪养殖成本偏低，猪粮比至维持较高水平，现阶段下生猪育肥利润尚可，主流自繁自养头均出栏利润仍在500元左右！

　　好在，此前，猪价跌势趋缓，市场底部支撑逐步转强，进入11月份，从最新数据了解，截止11月1日，全国外三元生猪报价涨至17.28元/公斤，环比昨日上涨0.11元，猪价一夜“起飞”，上涨猛抬头，南北市场，猪价呈现通涨的局面！

　　具体来看，在全国重点监测的28个地区，屠企报价普遍上涨0.05~0.35元，北方地区，猪价呈现连涨的走势，南方市场也普遍止跌反弹，全国生猪报价徘徊在16.6~18.2元/公斤！

　　其中，在传统产销市场，目前，北方地区，东北、华北以及西北地区，生猪报价在16.6~17.45元/公斤，黑吉辽报价涨至16.75~16.9元/公斤，华北地区，山西以及河北报价在17.05~17.35元，西北陕甘报价在17.25~17.6元/公斤！在南方市场，西南地区，川渝报价在17.1~17.25元/公斤，云贵报价在16.95~17.15元。在华东地区，山东以及安徽报价在17.3~17.6元，江浙报价在17.8~17.9元/公斤。在华中地区，河南报价在17.1元，湖南报价在17.1元，在华南地区，两广报价在17.2~18.2元/公斤！

　　目前，国内猪价止跌上涨，南北地区，猪价呈现通涨的局面，11月初，猪价迎来“翘尾”的局面，从市场购销反馈了解，生猪价格支撑分析如下：

　　在国内消费跟进方面，从国内主流消费城市了解，目前，北京以及上海地区，北京市场白条猪成交报价涨跌调整0.3元/公斤，市场购销表现一般，白条走货略有改善！在上海市场，主流批发市场白条成交报价在21.1~21.8元/公斤，由于多地批发市场白条供应增加，市场走货相对缓慢，部分市场存在一定剩货的现象！

　　目前，国内主流消费城市，猪肉购销表现一般，消费利好兑现略显乏力，不过，由于寒衣节到来，内销市场受节日气氛烘托，居民家庭需求跟进有所改善，国内猪肉消费承接能力有所转强，从屠企开工率了解，截止目前，样本屠企开工率在28.37%左右，样本屠企开工率缓慢回升，消费对于猪价支撑有所转强！

　　在国内生猪供应方面，进入11月份，集团猪企10月出栏计划相继完成，规模猪企出栏进入“空窗期”，南北地区，集团猪企出栏计划调减，增量出栏现象减少，主流屠企有一定缩量拉涨的心态，规模猪企供应水平降低！而在散户以及二育方面，阶段性，认卖心态减弱，观望挺价意愿转强，市场生猪流通有缩量的表现，南北地区顺利收猪的难度增加！

　　因此，基于生猪供需情绪的变化，市场基本面有所转强，短暂猪价或有筑底回升的走势！不过，随着集团猪企恢复出栏节奏，而寒衣节利好逐步减弱，市场仍面临供应端的压力，后市猪价仍将受养殖端出栏节奏变化，价格呈现涨跌震荡的走势！