蛋品深加工创新升级:德青源荣获湖北省科学技术进步奖

2025-03-08来源:蛋品世界WECD文章编辑:小琳[点击复制网址]
|

近日,北京德青源农业科技股份有限公司主要参与的“蛋液深加工关键技术及工业化应用”项目荣获湖北省人民政府科学技术进步奖二等奖。

关于湖北省科学技术进步奖

该奖项旨在授予在技术研究、技术开发、技术创新、推广应用先进科学技术成果、促进高新技术产业化,以及完成重大科学技术工程计划等过程中作出创造性贡献的个人、团队与单位,表彰推动技术创新与产业升级的杰出成果。

图片

 

关于德青源

我国作为全球最大禽蛋生产国,蛋品加工率长期不足10%,核心技术曾受制于国外垄断。

德青源公司作为农业产业化国家重点企业,深耕蛋品科技20余年,牵头制定国家及行业标准,引领产业规范化发展。蛋液深加工关键技术通过高效灭菌与活性保留工艺,显著降低沙门氏菌等致病风险,提升蛋品安全性,同时破解蛋品高附加值转化难题。

德青源承担国家948重大项目《蛋品深加工关键技术引进与研发产业化示范》,于2006年率先从法国、荷兰、丹麦等引进国际液态蛋生产线并实现自主创新,突破灭菌、蛋白活性保留等核心技术,开发烘焙、餐饮专用蛋液产品,填补国内市场空白。公司连续承担“十一五”、“十二五”、“十三五”和“十四五”国家重大科技计划,获专利30余项,推动液态蛋规模化生产技术达到国际水平。
 

图片

 


◆鸡病专业网——为行业 尽己任! 建于2005年 领先的行业新媒体服务提供商◆

免责声明:
1、凡注明为其它媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与本网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
3、我们努力做到报价信息参考价值最大化,对于报价同一地区可能存在一些浮动差异,建议实单实谈商榷交易为准。