价格回升，看似利好
近期，白羽肉鸡行业呈现出活跃态势。毛鸡与鸡苗价格显著上涨，似欲彻底摆脱春节假期后市场的低迷状况。以毛鸡价格为例，相较于 1 个月前“10元4斤” 的极低价位，当前已上升约40%，这一价格波动颇为引人关注。
山东卓创资讯数据表明，在3月10日至3月13日的一周内，白羽肉鸡鸡苗日均价从2.75元/只涨至2.96元/只，涨幅达 7.64%；白羽肉鸡日均价由3.32元/斤涨至3.56 元 /斤，累计涨幅为7.23%；鸡产品综合售价从8900元/吨涨至 8920元/吨，涨幅虽仅 0.22%，但仍呈上升趋势。益生股份、山东民和牧业等行业头部企业，其鸡苗报价已达3.4元/只，较春节后上涨0.7元/只，且订单已排至4月中下旬，市场需求较为旺盛。从这些数据初步判断，白羽肉鸡行业似有快速发展之态势。
价格回升的原因剖析
春节断档致供应减少
此次价格上涨，春节断档期对供应端产生了较大影响。春节期间，孵化场停工停产，使得白羽肉鸡的供应出现阶段性停滞。假期结束后，毛鸡出栏量明显减少，屠宰企业面临原料短缺问题，采购竞争加剧，导致毛鸡价格因供不应求而上涨。
从市场供需关系角度来看，春节前毛鸡供应相对稳定，如同市场稳定运行的重要支撑力量。但春节断档期使得这一供应“支撑”暂时缺失，屠宰企业作为市场的重要参与者，在供应短缺的情况下，只能通过提高采购价格来吸引毛鸡供应，从而推动毛鸡价格上涨。而毛鸡价格的上涨，进一步影响到产业链上游的鸡苗市场。养殖户预期养殖毛鸡的收益增加，对鸡苗的需求随之上升，进而带动鸡苗价格上涨。
需求短期提振
从需求端分析，近期鸡苗需求呈现出较为旺盛的状态，益生股份订单排产至4月中下旬便是直观体现。这主要是由于养殖户补栏意愿的变化。春节后，白羽肉鸡价格虽一度大幅下跌，但随着毛鸡价格逐步回升，养殖户看到了盈利预期，补栏积极性显著提高。
然而，养殖户的补栏意愿并非一成不变。近期饲料价格上涨，养殖成本增加，这使得养殖户在决策时有所顾虑。一方面，他们期望通过补栏扩大养殖规模以获取更多收益；另一方面，又担忧成本上升导致最终利润微薄甚至亏损。此外，3月下旬补栏鸡苗预计在五一期间出鸡，而此时屠宰场可能放假，这使得养殖户担心销售渠道受阻，进一步影响了他们的补栏决策，导致补栏意愿在不同阶段出现波动。
行业人士泼冷水
供应面后续预期
尽管当前毛鸡和鸡苗价格上涨态势明显，但业内专业人士普遍认为，这只是短期市场现象，难以持续。从供应角度分析，春节断档期造成的供应减少是阶段性的。随着时间推移，3月下旬补栏鸡苗预计在五一期间出鸡，多数养殖户会选择避开此时出栏毛鸡，因此补栏积极性不高。这将导致3月下旬鸡苗需求量下降，价格存在下行风险。从4月的供应情况来看，毛鸡日出栏量虽可能略有减少，但幅度有限。前期孵化场停苗时间较短，后期随着生产逐步恢复，鸡苗供应量将逐渐增加，不会出现持续性供应短缺。这一供应变化过程，类似蓄水池原理，春节断档期只是短暂减少了供应“水流”，但很快供应将恢复正常水平。
需求端制约因素
从需求端来看，目前市场呈现出 “缺鸡不缺肉” 的特殊局面。毛鸡数量减少，但鸡肉产品库存较为充足。春节假期后，市场消费进入低谷期，对鸡肉的需求并未出现明显增长，导致屠宰企业产品销售不畅，库存积压。在此情况下，即使毛鸡价格上涨，屠宰企业也不敢大规模收购毛鸡进行加工，因为担心产品滞销进一步加剧库存压力。
养殖户的补栏情绪也对价格上涨的持续性产生负面影响。春节后的价格暴跌使养殖户遭受损失，心存顾虑，加之近期饲料价格上涨导致养殖成本增加，他们对鸡苗价格上涨存在抵触情绪。这如同消费者在商品价格上涨时会谨慎购买一样，养殖户作为鸡苗的购买者，在价格上涨时会谨慎做出补栏决策。这种抵触情绪使得孵化场的排苗速度放缓，削弱了鸡苗价格上涨的动力。
此外，屠宰场的假期安排也是不容忽视的因素。3 月下旬补栏鸡苗在五一期间出鸡，而此时屠宰场可能放假，这意味着毛鸡销售渠道受阻，养殖户自然不愿在此期间出栏毛鸡，补栏积极性也因此受到抑制。这些需求端的多重因素，严重制约了毛鸡和鸡苗价格的持续上涨。
产业链企业的应对与展望
在白羽肉鸡行业价格波动的市场环境下，益生股份、民和股份等头部企业采取了不同的应对策略，并展现出各自的发展预期。益生股份证券部工作人员透露，目前公司订单排产较为饱满，商品代鸡苗订单已排至 4 月中下旬，显示出市场对其鸡苗产品的强劲需求。然而，益生股份在当前良好订单形势下，也面临着行业不确定性带来的挑战。一方面，毛鸡价格上涨促使养殖户补栏积极性提高，增加了对鸡苗的需求，为益生股份带来业务增长机遇;另一方面，行业产能过剩和消费低谷的现状依然存在，饲料价格上涨进一步增加了养殖成本，这些因素可能影响养殖户长期补栏决策，进而对益生股份未来订单情况产生不利影响。
民和股份同样感受到市场变化并积极应对。虽然目前未公开披露具体订单排产情况，但从行业整体趋势和其过往经营策略判断，该公司在价格回升阶段可能充分利用市场需求，加大鸡苗供应以获取更多利润。同时，面对后期可能出现的价格下滑和市场不确定性，民和股份也在进行战略调整。公司董事长孙宪法表示，提质增效离不开科技，2024 年公司新投产的孵化厂配置了智能软件系统，通过对不同品种、周龄种蛋数据采集，生成智能化的孵化程序，大幅提升了生产效率。这表明民和股份通过科技赋能，提升自身生产效率，降低成本，增强在市场波动中的抗风险能力。
从未来市场策略和预期来看，益生股份总裁林杰表示，白羽肉鸡行业需推动智慧养殖，引入人工智能和大数据等技术，同时优化饲料配方，提高饲料利用率，以降低成本。这显示出益生股份将在科技应用和成本控制方面加大投入，通过技术创新和精细化管理应对市场变化。民和股份则以白羽肉鸡养殖、鸡肉及深加工业务为基础，延长产业链布局，加强一体化经营，降低鸡苗业务对公司的影响，丰富产品结构，提升公司抗风险能力及盈利能力。这些头部企业的策略调整，反映出整个白羽肉鸡产业链在面对市场波动时，正朝着科技化、一体化方向发展，以适应不断变化的市场环境，寻求新的发展机遇。
总结与思考
综上所述，近期白羽肉鸡行业毛鸡和鸡苗价格回升，主要受春节断档期供应减少以及短期需求提振影响，难以形成长期稳定的上涨趋势。行业产能过剩和消费低谷问题依然存在，需求端的多重制约因素使得价格上涨缺乏坚实支撑。产业链企业在当前价格回升阶段虽有不同表现，但均面临市场不确定性带来的挑战。
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