5月19日中国外三元猪价格稳中有跌

　　2025年5月18日，中国主流市场外三元大猪市场价格下跌，全国均价为 14.60元/公斤，较昨日价格下跌0.08%。需求回落，养殖端认卖情绪升温，前期二育陆续出栏，压制猪价。5月份商品大猪出栏（大肥）供应在理论上将继续偏宽松，随着气温的进一步回升屠企对大肥的需求逐步减弱利空价格，预判5月份期间大多数时候出栏商品大猪交易价格总体稳中偏弱震荡走势为主的可能性更大，原料及饲料价格成本上涨缓冲跌幅。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年5月18日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月19日中国内三元猪价格稳中有涨

　　2025年5月18日，中国主流市场内三元大猪市场均价稳中有涨，全国均价为14.23元/公斤，较昨天价格上涨0.15%。需求回落，养殖端认卖情绪升温，前期二育陆续出栏，压制猪价。5月份商品大猪出栏（大肥）供应在理论上将继续偏宽松，随着气温的进一步回升屠企对大肥的需求逐步减弱利空价格，预判5月份期间大多数时候出栏商品大猪交易价格总体稳中偏弱震荡走势为主的可能性更大，原料及饲料价格成本上涨缓冲跌幅。 今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年5月18日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月19日中国土杂猪价格稳中有跌

　　2025年5月18日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为13.83元每公斤，较昨天价格下跌0.07%。 当前土杂大猪市场供需处于弱平衡状态，供应相对宽松，需求较为疲软，猪价面临一定的下行压力。短期内行情或延续窄幅震荡格局。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年5月18日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年5月19日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年5月18日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格稳中有跌，全国生猪出栏加权日均价14.49元每公斤，较昨天价格下跌0.04%。需求回落，养殖端认卖情绪升温，前期二育陆续出栏，压制猪价。 5月份商品大猪出栏（大肥）供应在理论上将继续偏宽松，随着气温的进一步回升屠企对大肥的需求逐步减弱利空价格，预判5月份期间大多数时候出栏商品大猪交易价格总体稳中偏弱震荡走势为主的可能性更大，原料及饲料价格成本上涨缓冲跌幅。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.60元每公斤，较昨天价格下跌0.08%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.23元每公斤，较昨天价格上涨0.15%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.83元每公斤，较昨天价格下跌0.07%。

图表：2025年5月18日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年5月19日中国仔猪价格统计

图表：2025年5月18日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

跌不停！猪价下跌“六亲不认”！

　　5月渐入中下旬，在国内生猪市场，月初，猪价表现略显僵持，虽然，中大猪价格持续下降，但是，由于集团猪企出栏压力一般，养殖端标猪认卖谨慎，标猪价格表现平稳！不过，进入中旬以后，标猪“坚挺”的局面被打破，受供需压力影响，尤其是，多方利空情绪升温，国内标肥猪价呈现快速回落的走势，短期内，猪价仍有震荡走低的局面，不过，市场也存在一定的支撑，具体分析如下：

　　据悉，2025年春节以来，国内生猪市场，猪价长期盘整运行，仅有4月中旬，受二次育肥入场积极，猪价短暂偏强，标猪报价涨破15元/公斤，但是，大部市场，标猪报价呈现上下两难的局面！如今，猪价呈现快速回落的走势，那么，标猪价格能否跌破7元/斤，市场观点分歧，主流机构认为，短期内，猪价难有实质性下降的基础！

　　在供应方面，按照产能变化，去年5~11月份母猪存栏逐月增加，按照母猪存栏影响10个月标猪出栏，且，年初仔猪新生规模较高，理论来看，2025年5月份标猪供应水平进一步增加。从机构调研显示，本月，样本以上规模猪企月均出栏计划在1318万头，环比增加1.22%，适重猪源供应增加，但是，增幅相对有限，尤其是，本月集团猪企日均出栏环比呈现下降的局面！因此，本月，生猪市场供应压力一般，市场存在一定支撑！

　　在需求方面，进入5月份，南北地区气温持续升高，肉类消费处于淡季，终端白条购销冷清，但是，由于月内节日增多，五一小长假以及端午节，这对于消费短期有一定提振，因此，理论上5月份猪肉消费整体以稳中回升为主，消费对于猪价略有一定支撑！

　　因此，按照生猪产能变化以及需求跟进水平，理论来看，本月，生猪购销或将呈现“双增”的局面，但是，需求增量有限，养殖端出栏计划增幅一般，猪价呈现一定僵持的局面！不过，最近几日，生猪市场基本面偏空，价格以震荡下行为主！

　　据了解，目前，养殖端出栏情绪转浓，受标肥价差倒挂，中大猪价格持续下降，养殖端存在增量出栏的操作，部分集团猪企线下增量出栏，养殖端降重出栏增多，尤其是，市场存在“屠牛”的现象，这加剧了市场养殖端一定恐慌的心态。叠加，在需求方面，消费增幅有限，且，本月中旬，下游端午节前备货尚未启动，而气温升高，鲜品猪肉购销冷清，居民家庭刚需较差，屠企订单减少，压价意愿转强！

　　因此，在供需变化下，受屠宰场调价收猪，预计，5月19日，外三元标猪价格，生猪报价回落至14.48元/公斤，猪价重心继续回落，后市关注集团猪企出栏以及二育的表现。

一夜猛降，猪价下跌“无休止”！

　　5月渐入中旬，本月，猪价以震荡下行为主，月初，猪价受节日气氛烘托，价格略有支撑！但是，由于消费整体利好有限，节后，需求支撑惯性回落，市场对于肥猪刚需进一步转差，且，气温持续升高，饲料成本价格持续上涨，养殖端中大猪价格出栏恐慌心态转强，市场“屠牛”的压力明显增加，主流屠企中大猪压价情绪转强！虽然，标猪价格略显坚挺，但是，随着供需情绪转差，散户以及集团猪企挺价心态松动，中小标猪增量出栏，猪价呈现滑坡下跌的走势！

　　截至目前，国内标猪报价跌破14.5元/公斤，猪价重心下移，市场看跌情绪转浓，短暂猪价仍有进一步下挫的压力！

　　其一，消费需求承压，目前，国内猪肉购销回归理性，虽然，端午在即，但是，下游市场备货周期尚未到来，主流屠企以销定产，由于气温升高，肉类消费处于淡季，下游市场白条走货缓慢，终端商贩减量稳价，主流屠企白条出厂难度增加，屠企减量开工，日均屠宰量有所下降，截至目前，样本屠企开工率跌破28%，消费对于猪价有一定掣肘压力！

　　其二，中大猪价格持续走低，目前，南北大部地区，标猪与中大猪价格基本出现倒挂的现象，在东北以及南方部分地区，中大猪价格跌破7元/斤！养殖端恐慌情绪转强，市场认卖积极性增加，中大猪上量增多，主流屠企采购顺畅，但是，厚膘白条走货较差，屠企毛白价差收猪，压价意愿较高！而受中大猪持续走低，养殖端标猪挺价信心减弱，尤其是，标猪压栏风险增加，国内生猪市场产能存在后置的风险，生猪供应前景宽松下，市场呈现降价增量出栏的操作！

　　因此，在供需博弈下，基于下游需求跟进不足，主流养殖端认卖心态升温，生猪市场供强需弱压力加剧！尤其是，当前，主流地区，二育缺乏入场意愿，屠企也缺乏分割入库的操作，需求对于标猪以及中大猪承接不足，猪价面临重心下移的走势！

　　当然，短暂猪价下行后，市场仍存一定支撑，毕竟，机构对于7-8月份猪价前景相对乐观，部分地区，二育仍有逢低补栏标猪的意愿！且，距离端午节仅有10多天时间，月末，屠企节前仍有备货需求，叠加，电商“618”启动，部分食品企业有一定备货需求，这或将对猪价有一定支撑！

　　从最新数据显示，受屠宰场调价收猪，预计，5月19日，外三元标猪报价在14.47元/公斤，后市关注购销格局的变化，尤其是，集团猪企出栏节奏的变化！

猪价僵持运行 年内低点是否已过？