一、种业“芯”突破：填补华南空白的里程碑式成果
(一)打破外资垄断的“国产突围”
9月10日，一场备受关注的发布会于广东省农业农村厅1号楼六楼会议室举行，发布会的核心主体是“广弘3号”小白鸡。此鸡虽外观普通，但其意义重大，它的亮相标志着我国肉鸡种业发展实现重大跨越。“广弘3号”作为我国首个创新性引入黄羽肉鸡血缘培育的优质小型白羽肉鸡国家新品种，填补了华南地区在小型白羽肉鸡自主研发领域的空白。其研发培育技术荣获国家发明创造专利，打破了该领域长期以来外资品种的垄断局面，实现了国产肉鸡种业的关键“突围”。
(二)政策赋能下的“粤强种芯”实践
“广弘3号”小白鸡的成功培育并非偶然，而是广东省深入实施“粤强种芯”工程的具体体现。自2021年中央深改委第二十次会议通过《种业振兴行动方案》后，广东省迅速响应，以种业振兴为核心全力推进“粤强种芯”工程，按照“一年开好头、三年打基础、五年见成效、十年实现重大突破”的规划稳步推进。在此过程中，广东省秉持“科技兴农、良种先行”理念，持续加大对种业基础性、公益性研究和种源技术集成攻关的投入，为种业创新发展提供了坚实的政策支持与资金保障。
此次“广弘3号”小白鸡的成功培育，集中体现了广东省种业创新体系的效能。广东省属国有企业南海种禽(广弘种业)与华南农业大学合作，发挥各自优势，开展了长达十年的育种攻关。双方融合快大白鸡、优质黄鸡、高产蛋鸡等多种育种素材的遗传优势，运用现代家禽育种技术，如基因检测、分子育种等前沿手段，不断优化选育方案，攻克诸多技术难题。从最初的多世代初试探索，到关键技术攻关实现产品标准化，再到最终通过国家审定，每一步都凝聚着科研人员与企业的心血，是广东省科企联合育种模式的成功范例，为我国种业振兴提供了可借鉴的“广东经验”。
二、三大核心优势：重新定义小型白羽肉鸡价值标杆
(一)优质性：黄羽基因赋予“广东风味”
“广弘3号”小白鸡在品质方面表现卓越，在众多肉鸡品种中独具特色。其创新性地引入公司自有供港优质黄鸡、仙居鸡等优质型黄羽肉鸡血缘，打破了传统白羽肉鸡在肉质风味上的局限。这一创新举措使“广弘3号”肉质细嫩、鲜美多汁，风味口感与深受广东消费者喜爱的麻黄鸡相近，满足了广东消费者对鸡肉“鲜美好吃”的高端需求。
在消费市场不断升级的背景下，预制菜、生鲜冰鲜等领域对食材品质和标准化程度要求日益提高。“广弘3号”小白鸡凭借均匀的体型和优良的屠宰性能，成为众多加工企业的首选食材。其稳定的品质确保了预制菜在加工过程中能保持一致的口感和品质，为预制菜企业提升产品竞争力提供了有力支持；在生鲜冰鲜市场，“广弘3号”小白鸡也凭借优质肉质吸引众多消费者，成为市场畅销品。
(二)节粮性：料重比低至1.65，年省粮超5万吨
在粮食资源日益紧张的当下，“广弘3号”小白鸡的节粮特性极具价值。通过科研团队的精准选育，“广弘3号”料重比达到1.65，相较于社会上同类型品种低0.13。这一细微差异蕴含巨大经济效益和社会效益。每只“广弘3号”上市肉鸡耗料量比同类品种少254.8克，若按每年推广2亿只计算，每年可节约饲料粮食达5.1万吨，相当于节约12.7万亩耕地，为提高土地利用率、优化农业资源配置、缓解粮食压力、保障国家食物供给安全提供了有力支撑。
对于养殖户而言，“广弘3号”小白鸡的节粮性直接降低了养殖成本。在饲料价格波动的市场环境下，较低的料重比意味着更低的饲料投入，进而提高养殖收益，增强了养殖户抵御市场风险的能力，为肉鸡养殖业的可持续发展奠定了基础。
(三)创新性：智能育种技术构建核心竞争力
“广弘3号”小白鸡的培育是科技创新在种业领域的实践成果。研发团队在育种过程中建立了庞大的育种数据库，目前育种数据已超2亿条。借助育种云计算系统，开展智能化表型测定、育种值自动化估算、精准选种选配以及种鸡种蛋管理，使育种工作更加科学、高效。
基因组选择技术的应用，使育种过程能更精准地筛选出具有优良性状的种鸡，大幅缩短育种周期，提高育种效率；快慢羽基因及分子检测技术的突破，实现了商品代快慢羽自鉴雌雄，不仅提高雏鸡性别鉴定准确率，还为后续养殖管理提供便利，降低养殖成本；青胫分子检测技术的建立，有效加快选育进度，将青胫比率控制在极低水平，显著提升商品代肉鸡的标准化程度，为规模化养殖和市场定价提供科学依据。
这些创新性育种技术构建起“广弘3号”小白鸡的核心竞争力，使其在激烈市场竞争中脱颖而出，也为我国肉鸡种业的创新发展提供了宝贵经验和技术借鉴。
三、全产业链布局：从“育种”到“餐桌”的价值闭环
(一)科企协同筑牢技术壁垒
在“广弘3号”小白鸡的培育发展过程中，科企协同创新发挥了关键作用，成为技术迭代与产业发展的强大动力。华南农业大学作为科研力量，与南海种禽紧密合作，建立“东源创新班”，开创人才培养新模式。在此模式下，一批又一批优秀育种人才不断涌现，他们凭借前沿学术知识与创新思维，充实到企业育种团队中，为“广弘3号”小白鸡的研发注入持续的智慧力量。
这种产学研深度融合模式不仅体现在人才培养方面。双方联合承担国家及省部级种业横向课题，共同攻克育种过程中的关键技术难题。从基因分子技术在育种中的精准应用，到现场表型测定与数据分析的深度结合，每一项技术突破都凝聚着科企双方的智慧与努力。双方共建家禽研究中心，搭建起集科研、试验、成果转化于一体的创新平台，使实验室研究成果能迅速转化为实际生产力，推动“广弘3号”小白鸡育种技术不断升级，始终保持行业领先地位。
(二)“百千万工程”的县域经济新引擎
在广东省“百县千镇万村高质量发展工程”战略规划中，“广弘3号”小白鸡被赋予重要使命，成为推动县域经济发展的新动力。通过“公司+基地+农户”“订单养殖”等多元化合作模式，“广弘3号”小白鸡的养殖规模在粤东粤西粤北地区迅速扩大。一个个配备现代化养殖设施和先进养殖管理技术的高标准养殖示范基地相继建成，为“广弘3号”小白鸡的生长提供了优质环境。
对于农户而言，参与“广弘3号”小白鸡养殖为其提供了稳定的增收途径。公司提供优质种苗、饲料营养推荐、饲养管理规程以及疫病防控方案等全方位技术支持，解决农户后顾之忧。“广弘3号”小白鸡生长速度快、抗病性强、饲料转化率高的特点，有效提升养殖效益。其种母本淘汰鸡因黄羽特征在市场价值更高，农户每养殖一批可获得可观额外收入，真正实现养殖收益最大化，成为农户的“致富鸡”。
从县域经济角度看，“广弘3号”小白鸡产业的发展带动了上下游产业协同发展。饲料生产、禽药研发、鸡肉加工、冷链物流等相关产业集聚，形成完整产业生态链，创造大量就业岗位，促进当地经济繁荣发展。预计“广弘3号”小白鸡产业将带动超5亿羽产能，辐射农业产值超百亿元，为广东省县域经济高质量发展注入强大动力。
(三)国际化视野下的产业突围
在全球经济一体化背景下，广东省肉鸡种业积极拓展国际视野，以“广弘3号”小白鸡为引领，开启产业突围进程。面对国际市场激烈竞争，广东省充分发挥在种业创新、产业配套等方面的优势，加快构建“育繁养宰加销”全产业链布局，提升产业整体竞争力。
“广弘3号”小白鸡凭借优质、节粮、高效的特点，在国内生鲜、预制菜市场取得良好发展后，开始进军国际市场。一方面，广东省种业阵型企业加大研发投入，持续优化“广弘3号”小白鸡品种性能，使其符合国际市场需求标准；另一方面，积极拓展国际销售渠道，加强与国际知名食品企业、贸易商合作，通过参加国际农产品展销会、线上贸易洽谈会等方式，提升“广弘3号”小白鸡的国际知名度与美誉度。
在技术创新方面，广东省紧跟国际前沿育种技术发展趋势，不断引入智能化、数字化育种手段，提高育种效率与精准度。同时，加强国际种业技术交流与合作，与国际科研机构、种业企业开展联合育种项目，吸收借鉴国际先进经验，推动广东省肉鸡种业在国际市场占据技术和市场优势，使“广东种”走向世界，成为全球消费者的优质选择。
四、种业振兴启示：十年磨一剑的“广东担当”
(一)从“引种”到“育种”的理念革新
“广弘3号”小白鸡的成功培育，体现了广东省种业从依赖引种到自主育种的深刻理念转变。过去，我国白羽肉鸡长期依赖进口种源，种业发展存在受制于人的问题。广东省率先转变思路，将种业创新提升到战略高度，以坚定的决心投入自主育种事业。
在“广弘3号”长达十年的研发过程中，科研团队与企业密切配合，累计投入大量科研经费。从最初的市场调研、育种素材筛选，到关键技术研发、品种选育，每个环节都严格把控、精益求精。团队紧盯市场需求，提前确定节粮、优质、高饲料转化率等育种目标，以市场化导向推动育种工作，使“广弘3号”一经推出便具备强大市场竞争力。
如今，广东省已构建“政产学研用”深度融合的创新生态，拥有10家国家畜禽种业阵型企业、21个国家核心育种场，科企合作模式数量居全国首位。众多科研院校与企业合作，在种业创新道路上不断探索，实现从“引种”思维到“育种”自信的转变，为我国种业自主可控发展提供了理念支撑与实践范例。
(二)破解“卡脖子”的关键密码
广东省畜禽种业在全国处于领先地位，这源于其掌握了破解种业“卡脖子”难题的关键要素。在种质资源保护方面，广东省积极作为，目前已累计保存畜禽种质资源(遗传物质)13.1万份，涵盖众多珍稀、优良地方品种，为种业创新提供了丰富的基础资源。通过建立完善的种质资源库和信息数据库，确保每份资源得到妥善保护与科学利用，为后续育种工作奠定坚实基础。
在技术创新方面，广东省大胆应用前沿技术，走在行业前列。育种云计算系统实现海量育种数据的高效分析与利用，使育种值估算更精准，选种选配更科学；基因编辑技术为品种改良提供精准操作手段，可定向优化品种性状。例如在“广弘3号”小白鸡选育中，通过基因编辑技术对肉质风味、生长速度等关键性状进行改良，使其具备独特优势。
对市场需求的精准预判也是广东省种业成功的关键因素。在小型白羽肉鸡市场尚未成熟时，广东省科研团队与企业敏锐洞察这一细分市场潜力，提前布局“广弘3号”的研发。通过深入调研市场趋势、消费者需求变化，以市场为导向开展育种工作，使培育出的品种能迅速适应市场，赢得市场份额。凭借这些关键举措，广东省在畜禽种业的科研院校联合育种、头部企业数量、自主品种数量、种源产销规模四项核心指标均位居全国首位，成为我国种业振兴的引领者。
结语：一只小白鸡的产业新图景
“广弘3号”的推出，不仅是一个肉鸡品种的创新成果，更是广东省种业从“跟跑”到“领跑”的重要标志。当“节粮高效”与“风味优质”相结合，“科技育种”与“百县千镇”战略对接，这只带有黄羽基因的小白鸡正描绘出我国畜禽产业高质量发展的新路径：以良种为核心，以创新为驱动，为保障中国人“菜篮子”的安全、丰富与竞争力贡献力量。(注：本文数据及信息均来源于“广弘3号”小白鸡新品种发布会及公开资料)
一周阅读排行