2025年1-9月份，白羽肉鸭产业却出现了多年未见的产业链条中各环节均亏损的局面；且屠宰端口分割鸭、大白条及小白条三大业态均亏损。1-9月漫长的时间里，仅有1/2个月份出现过盈利。
一、2025年白羽肉鸭现状
产量增长 需求下降 各环节长期亏损
2025年初，我们曾预期养殖环节利润将不再继续下跌，但依然承受屠宰控政策的压力，鸭苗价格较2024年明显回落。屠宰端投放成本相对可控，鸭肉价格偏弱依然是压力；同时，市场存在鸭毛价格高价回落的风险预期，预计2025年屠宰环节利润将下降。前9个月走下来：养殖环节利润止跌，延续小幅亏损；种鸭环节如预期亏损；但需求弱势超预期下，屠宰环节利润不只是下降，而是以亏损为主，特别是大、小白条市场亏损0.6-1.0元/羽不等。
2025年，白羽肉鸭市场退去“羽绒机遇”的加持，而经济形势延续弱势下需求持续低迷、又逢供应高位增长长达半年。供过于求下，鸭苗和鸭肉价格一跌再跌，渠道市场信心崩塌，进一步增加行业困难度，1-9月份，鸭苗价格约1.8元/羽，鸭肉价格跌至约6600元/吨，与十年来历史低点2017年价格接近。供应增、需求差的大背景下，2025年1-9月份，平均来看白羽肉鸭市场各环节均陷入亏损境地：其中养殖环节因放养模式支撑，亏损稍小；屠宰环节因鸭肉价格落至低点而亏损；种鸭环节因存栏量高直面承受市场压力，亏损程度最高，只亏损0.8元/羽。
特别是目前的9月份，屠宰端产量虽然同比已经下跌，落至今年的相对低位，但市场需求差、信心差限制肉价仍处于多年来相对低位水平，短期里成本又偏高，屠宰环节均落入深度亏损，分割鸭只亏损近2元/羽；大小白条只亏损近3元/羽。
纵观十年来，产业首次出现全产业链利润为负、链条各端口均以亏损为主的情况。回首过去，即使是曾经遭受需求冲击和供应增量市场困难的2017和2020年，产业链整体仍有微利水平。如今2025年1-9月份，产业几乎全线亏损，仅有少数优秀的养殖和屠宰企业稍有盈利，整体利润为负，行业需要深思，共同破局。
二 、需求长期无增长的背后思考
消费场景的缺失？ 产品品质的限制？
当然，面对2025年的产业困境，首先我们能看见的是上半年白羽肉鸭增量幅度大，1-9月份仍保持6%左右的增长。但放长周期看，较隔壁的白羽肉鸡产业相比，这些年肉鸭产量增长明显受限。在2019-2020年非洲猪瘟猪肉产量大幅减量时，禽肉承担肉类蛋白不足的重任，白羽肉鸡和白羽肉鸭同比均增长19%-20%左右。但2020年起，白鸡保持快速增长，2024年较2020年增加近20亿，增长幅度29%；而肉鸭在35亿羽上下反复折腾，2024年仅再次达到2020年的高峰值，增幅0。
在2025年，不仅白羽肉鸭承受需求下降、供应增长的问题，白羽肉鸡同样是需求下降且供应增长，但上半年白羽肉鸡市场全产业链仍以盈利为主，特别是盈利强的公司如圣农发展、仙坛股份经营净利润超过1元/羽。
从禽肉角度来看，同处一个宏观环境下，虽有2025年禽肉制品需求下降的压力，但从过往来看白羽肉鸭的需求未打开是一直存在的问题，在需求环境差时，鸭肉需求下降尤为明显。
从销售渠道来看，白羽肉鸭在直达终端和餐饮渠道的消费占比较白羽肉鸡相比明显偏低，背后或是鸭肉与鸡肉风味和产品呈现差异？或是渠道推广方向及消费场景开发、消费者教育的差异？行业共同的问题，需要集思广益。
2025年10月9日鸭苗价格行情：（单位：元/羽）
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10月8日白羽鸭苗报价（元/羽） |
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地区 |
价格 |
行情趋势 |
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徐桂 |
2.00 |
↓ 0.30 |
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金晶 |
2.05 |
↓ 0.30 |
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10月9日夏邑桂柳白番苗报价（元/羽） |
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品种 |
价格 |
行情趋势 |
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白番公 |
1.30 |
稳 |
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白番母 |
2.20 |
稳 |
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10月8日白羽种蛋报价（元/枚） |
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地区 |
价格 |
行情趋势 |
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徐桂 |
1.30 |
↓ 0.10 |
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10月8日南方桂柳白羽鸭苗报价（元/羽） |
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品种 |
价格 |
行情趋势 |
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佛山桂柳 |
2.60 |
↓ 0.20 |
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惠州桂柳 |
2.60 |
↓ 0.20 |
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江西桂柳 |
2.60 |
↓ 0.20 |
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四川桂柳 |
2.80 |
↓ 0.20 |
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南宁桂柳 |
2.60 |
↓ 0.20 |
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10月8日骡鸭苗报价（元/羽） |
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地区 |
价格 |
行情趋势 |
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惠州桂柳 |
3.90 |
稳 |
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南宁桂柳 |
3.90 |
稳 |
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江西桂柳 |
3.90 |
稳 |
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10月8日麻鸭苗报价（元/羽） |
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地区 |
价格 |
行情趋势 |
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佛山桂柳 |
1.90 |
↑ 0.10 |
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惠州桂柳 |
1.90 |
↑ 0.10 |
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江西桂柳 |
1.70 |
↑ 0.10 |
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南宁桂柳 |
1.90 |
↑ 0.10 |
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四川桂柳 |
1.70 |
↑ 0.20 |
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桂林桂柳 |
1.90 |
↑ 0.10 |
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桂柳正宗樱桃谷父母代10月份报价 |
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地区 |
价格 |
联系方式 |
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徐桂 |
3000元/单元 |
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10月8日淘汰白羽老鸭报价（元/斤） |
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地区 |
价格 |
行情趋势 |
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徐桂 |
4.9-5.1 |
稳 |
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桂林老鸭 |
5.60 |
稳 |
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10月9日徐桂鹅苗报价（元/羽） |
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品种 |
价格 |
行情趋势 |
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桂柳反季一年大三花 |
7.00 |
稳 |
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桂柳反季二年大三花 |
8.00 |
稳 |
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桂柳一年大白鹅 |
8.50 |
稳 |
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桂柳二年大白鹅 |
9.50 |
稳 |
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桂柳一年泰州鹅 |
4.50 |
稳 |
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桂柳二年泰州鹅 |
5.00 |
稳 |
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10月8日桂柳肉鹅报价（元/斤） |
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地区 |
价格 |
行情趋势 |
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徐 桂 |
6.50 |
稳 |
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10月9日川桂鹅苗报价（元/羽） |
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品种 |
价格 |
行情趋势 |
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桂柳反季一年大三花 |
8.00 |
稳 |
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桂柳一年大白鹅 |
8.00 |
↓ 0.50 |
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10月8日大种麻鸭苗报价（元/羽） |
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地区 |
价格 |
行情趋势 |
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桂隆 |
2.60 |
↑ 0.20 |
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南宁桂柳 |
2.60 |
↑ 0.20 |
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10月8日佛山桂柳白番苗报价（元/羽） |
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品种 |
价格 |
行情趋势 |
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白番公 |
1.00 |
稳 |
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白番母 |
2.20 |
稳 |
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10月8日佛山桂柳花骡苗报价（元/羽） |
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品种 |
价格 |
行情趋势 |
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花骡 |
4.70 |
稳 |
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10月8日桂林肉禽公司报价（元/斤） |
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品种 |
价格 |
行情趋势 |
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瑶母 |
7.00 |
↓ 0.20 |
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瑶公 |
6.80 |
稳 |
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小三黄母 |
8.00 |
↓ 0.20 |
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小三黄公 |
7.00 |
↓ 0.20 |
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10月8日桂南桂柳散养鸡报价（元/斤） |
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品种 |
价格 |
行情趋势 |
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灵土1母 |
8.80 |
稳 |
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灵土1公 |
6.30 |
稳 |
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瑶公 |
6.70 |
稳 |
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瑶母 |
6.90 |
稳 |
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10月8日桂柳灵山土鸡苗报价（元/羽） |
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品种 |
价格 |
行情趋势 |
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灵土1母苗 |
3.80 |
稳 |
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灵土1公苗 |
4.00 |
稳 |
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10月8日桂东桂柳散养鸡报价（元/斤） |
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品种 |
价格 |
行情趋势 |
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灵土1母 |
8.90 |
稳 |
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灵土1公 |
6.50 |
稳 |
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10月8日南方桂柳广西区域毛鸭报价（元/斤） |
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地区 |
价格 |
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南宁旱鸭 |
4.10 |
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北海旱鸭 |
4.20 |
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钦州旱鸭 |
4.20 |
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贵港旱鸭 |
4.20 |
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贺州旱鸭 |
3.90 |
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贺州水麻 |
5.40 |
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桂林水麻 |
6.20 |
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钦州水麻 |
5.20 |
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贵港水麻 |
5.80 |
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南宁水麻 |
5.30 |
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南宁旱麻 |
5.00 |
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10月8日南方桂柳广东区域毛鸭报价（元/斤） |
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地区 |
价格 |
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佛山旱鸭 |
4.20 |
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佛山水鸭 |
4.40 |
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佛山麻鸭 |
5.60 |
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广东白番公 |
5.20 |
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广东白番母 |
6.60 |
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桂柳花骡 |
5.50 |
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粤西骡鸭 |
5.80 |
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（北方明天，中南部今天） |
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备注：仅供参考，实际成交或受多因素影响有不同。 |
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简述：
白羽鸭苗报价跌，麻鸭苗报价涨。
2025年10月9日麻羽鸭苗价格行情：（单位：元/只）
【麻鸭】广东1.7，广西1.9，江西1.9，
【骡鸭】（南方）：3.9
2025年10月9日毛鸭价格行情：（单位：元/斤）
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2025年10月9日淘汰鸭价格行情：
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桂柳系：4.90-5.10 |
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备注：仅供参考，实际成交或受多因素影响有不同。 |
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备注： 1、报价为樱桃谷父母代大苗的报价； 2、报价仅供参考，实际成交或受多因素影响有不同； |
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