一、榜单揭晓：新和盛跻身潍坊民企“双百强”，彰显龙头实力
(一)双榜登榜背后的行业认可
在潍坊充满活力的商业环境中，2025年是具有重要意义的一年。当潍坊民营企业100强与改革创新百家突出贡献民营企业榜单发布时，引起了商界的广泛关注。山东新和盛飨食集团有限公司在其中表现卓越，以第41位的成绩入选民企百强，并荣获“改革创新百家突出贡献企业”称号。这一成果在行业内产生了重大影响，充分体现了新和盛的实力与行业地位。
新和盛的成功并非偶然，而是源于多年的深耕与不懈努力。其年营收超过40亿元，这一数据不仅是企业实力的体现，更是市场对其产品和服务高度认可的有力证明。新和盛拥有员工5000余人，这些来自不同背景的员工共同为企业发展贡献力量。在农业产业化升级进程中，新和盛始终处于前沿，不断探索创新，将传统农业与现代食品加工技术有机结合，走出了一条独具特色的发展道路。在预制菜创新领域，新和盛更是发挥了引领作用，研发出众多深受消费者喜爱的产品，成为行业标杆。作为潍坊市唯一入选的全产业链鸡肉深加工企业，新和盛的登榜标志着其已从区域龙头逐步迈向全国领军企业行列，未来发展前景广阔。
(二)潍坊民企方阵中的“农产标杆”
在本次榜单中，新和盛与弘润石化、歌尔股份等工业巨头同列，格外引人关注。这些企业在各自领域都有卓越表现，而新和盛以独特的“农业+食品”双轮驱动模式脱颖而出。其入选打破了传统认知中民企百强以重工业、制造业为主的格局，为潍坊民营企业发展注入了新活力。
这一成就不仅是新和盛自身的荣誉，更是潍坊“农业强市”向“食品产业强市”转型战略的生动体现。近年来，潍坊积极推动农业产业升级，加大对食品产业的扶持力度，新和盛在这样的政策环境下蓬勃发展。数据显示，新和盛年屠宰肉鸡1亿只、生产预制食品20万吨，生产规模庞大。其产品覆盖全国31个省市，无论是繁华都市还是偏远乡村，都能见到新和盛产品的身影。同时，新和盛还将产品出口到16个国家和地区，将中国优质食品推向世界舞台，成为潍坊农业产业化“走出去”的典型代表，展现了潍坊农业的魅力与实力。
二、全产业链深耕：从“养鸡”到“全球餐桌”的闭环布局
(一)三产融合的“鸡肉帝国”架构
新和盛在竞争激烈的市场中脱颖而出，关键在于构建了庞大而完善的全产业链体系。该体系以山东潍坊、辽宁锦州两大基地为核心，将饲料生产、肉鸡养殖、屠宰分割、预制食品加工以及国内外销售等各个环节紧密相连，形成有机整体。
在饲料生产环节，新和盛的现代化车间设备高效运转，工人按照科学配方生产高质量饲料，从源头把控产品质量，为肉鸡健康成长提供充足营养。
肉鸡养殖环节，新和盛拥有40个标准化肉鸡出口备案养殖场，年出栏符合出口标准的肉鸡可达7500万只。养殖场内宽敞明亮，自动投喂设备、智能温控系统等先进设施齐全，为肉鸡创造舒适、安全的生长环境，有效预防疾病感染。同时，新和盛严格遵循“五统一”控制管理，即统一供种、统一供料、统一供药、统一防疫、统一回收，确保养殖环节标准化和规范化，保障鸡肉产品的安全与品质。
肉鸡养殖成熟后进入屠宰分割环节，新和盛配备先进屠宰设备和专业技术团队，严格按照食品安全标准高效、安全地完成屠宰工作，经过层层检验检疫，确保每一块鸡肉符合市场需求，为后续食品加工提供优质原料。
在食品加工环节，新和盛旗下5家食品厂配备国际领先的自动化生产线，年加工转化肉鸡120万吨，占全国白羽鸡年出栏量的3%。生产线实现从原料到成品的全程可追溯，消费者通过产品追溯码可了解生产过程和来源信息。新和盛产品涵盖油炸类、成型类、调理类、蒸烤类、调理包类、常温类等多个品类，共计400多种以鸡肉为主的预制菜，满足多种消费场景需求。
通过构建完整的全产业链体系，新和盛实现三产融合发展，保障了产品质量稳定，通过规模化生产降低成本、提高生产效率。凭借全产业链优势，新和盛在肯德基、麦当劳等国际品牌供应链中占据核心份额，成为行业领军企业。
(二)预制菜赛道的“中西融合”创新
在预制菜领域，新和盛展现出强大的创新能力和敏锐的市场洞察力。面对餐饮工业化趋势，新和盛精准布局即烹、即热、即食三大类600余个品项，成为国内唯一同时服务百胜中国、海底捞、711等中西餐饮巨头的鸡肉预制菜供应商。这一成绩得益于新和盛对市场需求的深入研究和对产品创新的不懈追求。
新和盛的研发团队由专业食品研发人员组成，深入研究消费者口味偏好和健康需求，不断推出新产品。例如，研发的“藤椒风味鸡块”“盐酥鸡米”等产品，融合传统中式调味与西式烹饪方式，创造独特口感和风味，年销量突破10万吨。这些产品不仅在国内畅销，还出口到日本、欧盟等国家和地区，通过BRC、IFS等国际认证，打破发达国家对高端预制食品的技术壁垒，提升了中国预制菜在国际市场的地位。
为提升产品竞争力，新和盛注重技术创新和品质提升。生产过程中采用先进食品加工技术，如厨师手工风味再现技术、抗冻还原技术、贮性技术、微波技术等，解决预制菜在口感、保鲜等方面的难题。例如，通过护色工艺解决毛豆再加工后的变色问题，采用酱汁贮性技术提升酱汁解冻后的细腻柔滑状态，有效提升产品品质。
2024年，新和盛预制菜业务营收同比增长28%，成为集团发展的新引擎。未来，新和盛将继续加大研发投入，推出更多创新产品，满足消费者多元化需求，引领预制菜行业发展潮流。
三、创新驱动：科技赋能下的产业升级密码
(一)硬核技术构筑竞争壁垒
在科技飞速发展的时代，创新是企业发展的核心动力。新和盛深刻认识到这一点，始终将科技创新作为重要战略，致力于通过技术创新提升产品质量和竞争力。
为此，新和盛大力投入研发资源，建立山东省企业技术中心、院士工作站等6大研发平台。这些平台汇聚了不同领域的专业人才，为新和盛技术创新提供坚实智力支持。在研发平台支撑下，新和盛取得一系列技术成果，累计获得发明专利37项，涵盖饲料配方、养殖技术、食品加工等多个领域，为企业全产业链发展提供有力技术保障。
其中，“低温真空腌制技术”和“超高压灭菌工艺”是新和盛两项核心技术。“低温真空腌制技术”在低温和真空环境下腌制鸡肉，使鸡肉充分吸收调味料味道，同时保持肉质鲜嫩多汁。实验数据表明，采用该技术腌制的鸡肉嫩度提升30%，口感更佳。“超高压灭菌工艺”利用超高压技术对食品进行灭菌处理，在不破坏营养成分的前提下，有效杀灭细菌和微生物，将产品保质期延长至180天，营养保留率达95%。这一技术解决了预制菜储存和运输过程中的保鲜难题，确保产品品质和安全，为新和盛拓展市场提供有力支持。
这些技术突破提升了新和盛产品品质和竞争力，使其在与正大、圣农等头部企业竞争中形成差异化优势。凭借这些优势，新和盛成为麦当劳中国“未来餐厅”指定供应商，承接其全球供应链20%的鸡肉制品订单。这一合作不仅带来巨大商业利益，还提升了企业品牌知名度和国际影响力，使其在全球食品市场占据一席之地。
(二)数字化转型重塑效率标杆
除技术创新外，新和盛积极推进数字化转型，引入先进信息技术，实现企业生产运营智能化和高效化。新和盛投资2亿元建设智能工厂，这是企业数字化转型的重要里程碑。
在智能工厂中，新和盛实现养殖环节物联网监控、生产环节MES系统覆盖、销售环节区块链溯源的全流程数字化。养殖环节通过安装温湿度、氨气、光照等传感器，实时监测和自动调控鸡舍环境。传感器数据通过物联网传输到云端平台，管理人员可远程查看和控制，确保肉鸡在最佳环境生长。例如，温度过高时系统自动启动通风和降温设备，肉鸡出现异常及时预警，有效降低养殖风险，提高养殖效率。
生产环节引入MES系统(制造执行系统)，全面监控和管理生产过程。MES系统实时采集设备运行状态、生产进度、产品质量等数据并分析处理，为管理人员提供决策支持。通过MES系统，管理人员能及时发现和解决问题，避免生产延误和质量问题。同时，系统可根据生产计划自动排产，优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。
销售环节采用区块链溯源技术，实现产品从源头到终端全程可追溯。消费者通过手机扫描二维码，可了解产品养殖基地、饲料来源、屠宰加工时间、检测报告等详细信息，提升消费者对产品的信任度，增强企业品牌形象和市场竞争力。
新和盛自主开发的“食安云”平台也是数字化转型亮点。该平台实时采集3000+数据点，涵盖从养殖到销售各环节，通过数据分析挖掘实现产品质量精准管控。在“食安云”平台支持下，新和盛产品抽检合格率连续5年保持100%。凭借在数字化转型方面的突出表现，新和盛被农业农村部评为“全国农产品加工示范企业”，成为行业数字化转型标杆。
在潍坊“数字农业”战略推动下，新和盛数字化实践为传统产业升级提供宝贵经验，展示了如何通过数字化技术提升传统农业产业生产效率、产品质量和市场竞争力，成为传统产业转型升级的典型案例。越来越多企业借鉴新和盛经验，积极推进数字化转型，为潍坊经济发展注入新活力。
四、责任担当：从产业龙头到区域发展“助推器”
(一)乡村振兴的“联农带农”模式
作为国家级农业产业化重点龙头企业，新和盛在商业成功的同时，积极履行社会责任，成为乡村振兴的重要推动力量。通过“公司+基地+农户”模式，新和盛与潍坊及周边5000余农户紧密合作，带动农户规模化养殖。在此模式下，新和盛为农户提供统一的鸡苗、饲料、技术指导和销售渠道，解决农户养殖后顾之忧。农户按新和盛标准养殖，可获得稳定收入。据统计，该合作模式年均为农户增收1.2亿元，许多农户通过养殖实现脱贫致富，生活水平显著提高。
新和盛建设的10万亩有机饲料种植基地，为当地经济发展和脱贫攻坚做出重要贡献。基地采用有机种植技术，生产高品质饲料，满足自身养殖需求的同时，带动周边地区农业发展。基地建设直接创造2000余名脱贫人口就业机会，他们从事种植、管理、采摘等工作，获得稳定收入来源。该项目被国务院扶贫办评为“精准扶贫示范项目”，成为全国农业产业扶贫典范。
在寿光、昌邑等农产品主产区，新和盛产业布局产生深远影响。其饲料生产、养殖、屠宰、食品加工等环节，直接创造当地15%的非农就业岗位，涵盖普通工人、技术人员、管理人员等多个层次，为当地居民提供丰富就业选择。许多外出打工的年轻人因新和盛回乡就业，增加家庭收入，促进当地社会稳定和发展。新和盛还与当地农民合作，收购农产品作为生产原料，带动当地农业发展，形成产业与农业相互促进的良好局面。
(二)全球化布局中的“潍坊力量”
在“双循环”战略指引下，新和盛积极拓展国际市场，成为首个进入欧盟、中东市场的山东鸡肉加工企业。这一成就源于新和盛对产品质量的严格把控和对国际市场需求的深入研究。为满足欧盟、中东等市场对食品质量和安全的高标准要求，新和盛投入大量资金引进先进生产设备和检测技术，建立完善质量管理体系。从饲料采购、肉鸡养殖到屠宰加工、产品包装，各环节严格遵循国际标准，确保产品品质和安全。
2025年上半年，新和盛出口额同比增长45%，其中对“一带一路”国家出口占比达68%，充分展示其在国际市场的竞争力和影响力。随着“一带一路”倡议深入推进，新和盛抓住机遇，加强与沿线国家贸易合作。通过参加国际食品展会、开展市场调研、建立销售渠道等方式，将中国优质鸡肉制品推向更广阔国际市场。在俄罗斯、白俄罗斯等国家，新和盛建设海外仓，实现“中国生产—海外分拨—本土配送”跨境供应链网络，将潍坊制造的鸡肉制品送达莫斯科家庭餐桌的时间缩短至72小时，提高产品新鲜度和市场竞争力。
新和盛的全球化布局，为企业自身带来新发展机遇，成为山东农产品“走出去”的国际化样本。它展示了潍坊农业的实力和魅力，提升了潍坊农产品在国际市场的知名度和美誉度。通过与国际市场接轨，新和盛引进先进技术和管理经验，促进自身发展和升级，为潍坊经济发展做出重要贡献。
五、未来展望：从“潍坊民企百强”到“全球食品巨头”
(一)产能扩张与品类裂变
站在新的发展起点，新和盛制定了宏伟发展规划。目前，新和盛正全力建设年产30万吨的智能化预制菜产业园。建设现场大型机械设备有序作业，工人忙碌工作。该产业园预计2026年投产，届时新和盛产能将实现重大突破，背书产能突破50万吨，成为亚洲最大的单体鸡肉预制食品加工基地。这将进一步巩固新和盛在国内预制菜行业的领先地位，提升其在国际市场的竞争力。
除产能扩张外，新和盛在产品品类上积极创新探索。正在研发的植物基鸡肉、细胞培育肉等新产品线，瞄准全球1500亿美元的替代蛋白市场。随着人们健康意识提高和对可持续食品需求增加，替代蛋白市场潜力巨大。新和盛敏锐捕捉这一市场趋势，提前布局，在食品科技革命中抢占先机。在研发实验室，科研人员运用先进生物技术和食品加工工艺，攻克技术难题，致力于研发更美味、健康、可持续的替代蛋白产品。未来，这些创新产品将推向市场，为消费者带来全新饮食体验，为全球食品行业发展注入新活力。
(二)品牌升级与生态构建
依托“新和盛”“大江”双品牌战略，新和盛从B端供应链向C端消费市场拓展，积极扩大消费市场份额。通过与盒马鲜生、美团优选等渠道合作，推出家庭装预制菜，以便捷、美味、健康的特点受到消费者欢迎。2024年，新和盛电商营收突破5亿元，证明其在C端市场的潜力，为未来品牌升级和市场拓展奠定基础。
未来，新和盛计划打造“鸡肉产业生态圈”，整合养殖设备、冷链物流、食品包装等配套产业，形成完整产业生态系统。在潍坊峡山生态经济开发区，新和盛将以自身为核心，吸引上下游企业集聚，形成年产值超百亿的食品产业集群。在产业集群中，各企业资源共享、优势互补、协同发展，共同提升产业竞争力和影响力。例如，养殖设备企业根据新和盛需求研发先进设备，提高养殖效率和质量；冷链物流企业优化配送网络，确保产品快速、新鲜送达消费者；食品包装企业设计环保、美观包装，提升产品附加值。通过打造“鸡肉产业生态圈”，新和盛将为“潍坊民企百强”注入更强产业动能，推动潍坊食品产业向更高水平发展。
从地方民企到双榜明星，新和盛的发展历程是潍坊民营经济“敢闯敢试、创新创造”的体现。在农业产业化与食品工业化进程中，新和盛以全产业链深耕、全球化视野、科技化赋能，书写传统产业转型升级新篇章。当“潍坊制造”走向“全球餐桌”，新和盛的发展才刚刚起步。未来，新和盛将继续秉持创新精神，提升自身实力，为潍坊经济发展和中国食品产业崛起贡献更大力量。我们期待新和盛在全球食品舞台上取得更辉煌成就。
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