总投资3亿元的江西夏小美蛋制品生产基地项目近期取得了关键进展，目前已进入全面竣工投产的冲刺阶段。蛋液生产线一期的规划日产能为70吨。首期设有卤蛋和蛋液两大生产车间。项目全面达产后，预计年产值可达8亿元。根据最新施工进度，该项目整体已完成约90%，正处于建设收尾阶段。
江西夏小美食品有限公司的蛋制品生产基地项目近期取得了关键进展，目前已进入全面竣工投产的冲刺阶段。作为德安县首个禽蛋加工企业及优势特色产业集群重点建设项目，该基地的建成将成为当地延伸蛋鸡产业链、发展农产品精深加工的关键一步。
根据最新施工进度，该项目整体已完成约90%，正处于建设收尾阶段。在项目建设现场，7号厂房的主体结构已完工并交付使用，6号厂房的建设也在紧锣密鼓地进行中。施工方通过优化组织方案，采取分区同步施工、多工种协同作业的方式提升效率，并增派人员与机械设备，力求实现土建收尾与设备进场的无缝衔接。按照计划，项目力争在2025年11月底前完成全部土建、装修及设备安装工作进场。
在生产规划方面，该项目首期将重点建设卤蛋和蛋液两大现代化生产车间。据此前报道，项目一期配备了4条数字化生产线用于卤蛋生产，蛋液生产线一期的规划日产能为70吨。这些生产线均采用先进的自动化生产和杀菌设备，以使产品在生产过程中数据指标稳定不变，口感口味保持一致，并保证产品的品质与食品安全。
据悉，该项目总投资3亿元，用地面积约3万平方米，首期设有卤蛋和蛋液两大生产车间。项目全面达产后，预计年产值可达8亿元，带动超100人就业。随着项目顺利竣工投产，我县蛋鸡产业链条将进一步完善，有效带动上下游产业协同发展，为县域经济高质量发展注入强劲动能。江西夏小美蛋制品生产基地的推进，标志着德安县在农产品深加工领域迈出了重要一步，也为当地禽蛋产业的转型升级奠定了坚实基础。
江西夏小美食品有限公司是一家集生产、研发于一体的蛋制品生产企业，在蛋制品加工领域具有一定的规模和影响力。公司成立于2022年11月30日，以卤蛋及蛋液等相关制品为主要生产产品。目前，公司卤蛋日均产能约200万枚，蛋液日均产能约70吨，年产值预计在8亿元左右。
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