突然上涨！这下二师兄季节性上涨拉开序幕了！

　　近日，国内猪价呈现逆势下降的走势，由于10月末，猪价重心上移，且，南北多地气温出现一定回暖，消费支撑略显不足，下游市场承接能力转弱，鲜品猪肉购销转差，屠宰场开工率下降，而受标猪价格走高，二育补栏信心不足，且，养殖端挺价心态松动，社会面猪场认卖增加，猪价出现高位回落的走势！阶段性，标猪报价累计下降0.7元/公斤，猪价再次跌破12元/公斤！

　　不过，随着短暂标猪报价再次降入“5元时代”，市场扛价心态陆续升温。由于2025年10月，规模以上猪企出栏远超计划，11月份出栏计划呈现下调的现象，规模猪企出栏减量，压力减轻，部分头部猪企呈现一定扛价缩量的操作，部分社会面猪场跟风惜售！

　　尤其是，立冬节气到来，冷空气或将逐步显现，气温下降，这或将进一步提振需求预期，距离南方猪肉腌腊高峰临近，市场对于中大猪价格前景信心偏强！一方面，养殖端压栏增重积极性回升，标猪惜售现象增多；另一方面，市场抄底现象尚存，二育补栏低价标猪的意愿较高，且，零星屠宰场仍有分割入库的操作！

　　因此，在供需调整下，猪价止跌上涨，但是，主流观点认为，猪价前景仍面临一定的制约！

　　一方面，生猪产能仍处于集中释放阶段，11月份，虽然，规模猪企出栏环比下降，但是，由于上月出栏基数较高，本月实际出栏计划依然较高！且，年末，部分头部猪企受全年出栏计划影响，规模猪企仍有冲量的操作，而前期二育入场以及养殖端压栏，这也将造成产能滞后的压力，供应水平依然充足！

　　另一方面，虽然，消费旺季将至，南方腌腊周期在即，不过，由于今年春节时间偏晚，这或将拉长腌腊周期！叠加，气温不确定性依然较高，南方地区气温何时能降至腌腊需求的稳定存在不确定性，这或将对猪价周期反弹存在压力！

　　因此，虽然，在季节性猪肉需求逐步改善下，猪价前景存在趋势偏强的机会！但是，碍于供应压力以及需求周期被拉长，猪价上涨或不及预期，提醒养殖户避免盲目压栏，维持良好的出栏节奏！

涨猛了，猪价上涨“高歌猛进”！

　　昨日立冬，冬之始也！立冬节气到来，万物收藏也！在国内生猪市场，近日，猪价走势不佳，虽然，10月中下旬，猪价重心上移，短时间内，标猪市场呈现“超跌大涨”的局面，外三元标猪触及12.62元/公斤！

　　可惜，支撑猪价上涨的利好逐步消失，二育入场信心减退，且，季节性需求表现不佳，鲜品猪肉购销依然冷清，部分养殖户逢高出栏，生猪供应水平提升，在供需格局转换下，猪价恢复下降，国内标猪报价跌至11.92元/公斤，猪价再次跌破12元/公斤！

　　从不同数据机构调研了解，2025年10月份，养殖端出栏超预期，其中，“钢联”数据监测，10月份重点以上规模猪企出栏计划1339.33万头，实际出栏1426.71万头，出栏完成率高达106.52%；“卓创”数据监测，10月计划实际出栏2149.79万头，完成率高达108.08%；“涌益”数据监控，10月计划出栏2607.5万头，实际出栏2756万头，出栏完成率高达105.7%！国内主流三家机构监测显示，2025年10月份，实际出栏完成普遍超计划6.52%，8.08%以及5.7%！

　　受集团猪企10月出栏超预期，虽然，按照母猪存栏以及仔猪新生变化推演，11月份，养殖端出栏进一步增加，但是，碍于产能出栏前置，11月份出栏计划相应进行调减！其中，钢联数据监控显示，11月出栏计划1390.47万头，环比下降2.54%；卓创数据监测11月计划出栏2043.42万头，环比下降4.95%；涌益数据监测11月计划出栏2666万头，环比下降3.27%！

　　由此分析，11月份，规模以上猪企出栏减量，供应压力略有减轻，尤其是，随着立冬节气到来，季节性猪肉购销需求或将逐步改善，鲜品猪肉需求或将逐步回升！且，在南方腌腊周期逐步临近下，市场对于中大猪看涨信心依然存在，头部猪企灵活出栏，生猪报价跌破12元/公斤后，扛价心态逐步升温！叠加，散户猪场抵触降价的心态转强，立冬节气，鲜品猪肉购销热度略有提升，市场底部支撑逐步转强，猪价进一步下降缺乏支撑！

　　从数据分析，受屠宰场调价，预计，11月8日，外三元标猪报价上涨0.05元，生猪均价涨至11.97元/公斤，南北市场，猪价上涨范围逐步增多，市场情绪也逐步改善，个人预估，短暂猪价或将震荡偏强，市场或将逐步进入单边上涨的区间！

涨了，上涨，猪价“枯木逢春”！

　　时光飞逝，11月伊始，昨天是立冬节气，养殖户翘首以盼的好日子就此拉开序幕！众所周知，气温下降，居民饮食习惯由清淡转向滋补，肉类需求也将显著回升，消费市场也将进入旺季，这对于猪价的走势有强劲的支撑，猪价也将迎来今年最后“疯狂”的时候……

　　此前，国庆以及中秋节后，在多方利空集中兑现下，猪价呈现显著下降的走势，外三元标猪跌至11元/公斤，养殖端出栏踩踏，标肥缺乏价差，二育观望为主，屠宰场订单减少，猪价超预期下跌。

　　但是，10月中旬，伴随着持续冷空气的影响，南方销区也顺利降温，气温下降，带动了季节性需求回暖，市场对于肥猪需求转强，但是，前期中大猪出栏告罄，供应偏紧下，肥猪价格走高，带动了标肥价差的扩大！国内主流南北产区，二育入场意愿也明显提升，部分产区二育入场占比近7成，这极大分流了市场猪源，增加了屠宰场采购难度，且，养殖端惜售扛价心态升温，国内猪价重心逐步回升，标猪报价涨至12.62元/公斤！

　　然而，10月末，猪价短暂冲高后，虽然，集团猪企出栏节奏放缓，可惜，碍于二育补栏成本升高，入场逐步减弱，市场对于标猪承接能力转差，而受月末南北地区气温回升，鲜品猪肉购销转弱，猪价承压下跌，11月初，标猪报价触底11.92元/公斤！

　　好在，最近两日，猪价呈现止跌回暖的走势，支撑猪价上涨的逻辑，分析如下：

　　其一，养殖端抵触降价心态升温，市场迎来“6元保卫战”，集团猪企受出栏计划减少，出栏较为灵活，部分头部猪企缩量拉涨的现象增多，社会面猪场也出现明显惜售的现象，供应压力减轻，出栏节奏逐步减慢；

　　其二，立冬节气到来，受节日气氛烘托，居民肉类采购需求旺盛，下游市场白条购销热度改善，市场剩货压力减轻，部分屠宰场开工率略有回升，需求支撑略有转强！

　　其三，距离南方腌腊周期临近，部分二育仍有空栏现象，二育仍有逢低补栏标猪的操作，这也截留了部分猪源，南北多地，屠宰场上猪节奏减慢，采购难度略有增加，部分屠企被迫出现提价现象！

　　因此，在供需调整下，短暂，猪价走势转强，受屠宰场调价，预计，11月8日，外三元标猪出栏平均价在11.97元/公斤，后市关注生猪购销节奏的变化以及二育情绪的变化！

果然，猪价下降5.55%后，季节性猪价上涨的“拐点”呼之欲出！

　　进入11月初，国内生猪市场延续惯性下降的走势，虽然，月初，受集团猪企出栏计划减少，规模猪企出栏压力减轻，部分头部猪企略有缩量现象！但是，由于市场情绪减弱，看涨信心下降，猪价延续滑坡下跌的走势，外三元标猪报价跌至11.92元/公斤！

　　猪价下行的关键，此前，小编多次进行分析，理性来看，猪价下跌受供需格局变化影响，产销错配压力增加，猪价呈现破位下降的走势！

　　一方面，需求端，10月末至11月初，消费需求整体不佳，缺乏节日气氛，且，南北多地气温回暖，季节性猪肉购销需求减退，下游市场白条购销不佳，主流屠宰场开工率下降！截至目前，样本屠宰场开工率在33.4%左右，需求跟进不佳，部分屠宰场白条出货难度增加，主流屠企受毛白价差下降，亏损局面下，压价心态偏强！

　　另一方面，供应端，月初，部分头部猪企有缩量现象，但是，由于前期二育入场，养殖端压栏惜售，生猪出栏均重增加！由于机构调研，5月份，国内新生仔猪环比增加，理论来看，11月份，适重标猪供应水平进一步提升，尤其是，10个月前母猪存栏处于高位，而母猪产能大幅提升，部分地区猪企PSY达到了26~27，甚至部分猪企PSY达到28~29头，这进一步增加了供应压力！受此影响，养殖端存在认卖的心态，尤其是，当前出栏，主流养殖主体仍有一定利润，市场逢高出栏积极性增加！

　　叠加，在游资方面，此前，受标猪价格降至5.5元/斤，补栏标猪性价比大幅提升，受标肥价差扩大至0.8元/公斤左右，二育积极性高涨！但是，10月末至11月，由于标猪涨价以及养殖端压栏情绪升温，二育对于中大猪前景看涨信心减弱，市场观望意愿偏强，主流二育缺乏进一步入场的操作，市场需求承接明显不足！

　　因此，在供需压力下，近期，猪价呈现滑坡下跌的走势，然而，随着外三元标猪报价再次跌破6元/斤，市场情绪逐步分歧，看跌情绪逐步减弱，看涨心态逐步升温，此番猪价再降缺乏空间，短暂猪价盘整震荡后，新一轮猪价上涨或再次到来！

　　一方面，生猪价格重心回落，养殖亏损压力再次增加，养殖端“6元保卫战”打响，市场认卖积极性减弱，散户猪场有惜售现象，而受10月份集团猪企超额完成出栏计划，本月出栏计划减少，头部猪企出栏压力减轻，市场出现一定惜售的情绪，供应压力略有减轻，屠宰场采购压力略有增加！

　　另一方面，立冬节气到来，新一轮冷空气影响逐步显现，受节日因素影响，居民肉类需求改善，下游白条购销热度略有回升！且，受南方腌腊周期临近，部分地区，二次育肥仍有少量逢低入场的操作，市场情绪略有转强！

　　由此来看，在多空博弈下，猪价缺乏再降的空间！从数据显示，受屠宰场调价，2025年11月7日，外三元瘦肉型标猪价格稳定在11.92元/公斤，猪价止步下跌，国内南北地区，猪价上涨现象增多，市场情绪逐步改善！

　　个人预估，立冬节气后，猪价短暂区间震荡后，随着季节性需求旺季逐步兑现，中大猪价格走势进一步转强，养殖端受出栏压力减轻，市场惜售压栏意愿或将转强，供应格局逐步转向偏紧，尤其是，市场对于腌腊前景看涨信心较强，猪价季节性上涨的拐点呼之欲出！但是，仍要警惕生猪供应端的压力以及产能后置对于猪价的影响。

养殖端出栏意愿高，11月初猪价连续下滑