在10月10日举行的第六届“蛋品世界中国日”线上论坛直播中，新联禽业股份有限公司董事长陈辉，分享了新联禽业布局电商赛道的经验，他指出传统家禽企业要在同质化竞争激烈的红海中突围，必须彻底转变思维，全力拥抱电商赛道，通过品牌化、数字化与供应链重构，实现从生产导向到消费者导向的根本性转型。
蛋品行业长期陷于低水平竞争，平均净利润率仅3%-5%。传统商超与批发渠道不仅存在高昂费用与冗长账期，更面临严格的价格天花板，使得品质升级难以转化为合理溢价。实践表明，仅提升产品而沿用旧渠道，并非真正的错位竞争。随着移动互联网普及，新生代消费者向线上迁移，其注重溯源与品牌故事的特点，为企业直接触达用户、摆脱中间渠道束缚提供了历史性机遇。
通过电商直连消费者，可以发现关键的市场分野：二三线城市家庭仍深信“土鸡蛋最优”，而一线城市年轻群体则追求“天然风味”与“标准化安全背书”的平衡。面对试图用“规模化养殖”素材改变消费认知“如同煮沸大海”的困境，企业需果断调整自身，例如放弃笼养全面转向非笼养模式，并培育特色品牌。将智能化分拣、全程溯源等先进技术“隐藏”于信任背后，通过扫码可查的养殖与检测报告，能够巧妙地弥合现代生产与消费认知之间的鸿沟。
为支撑电商业务，需构建独特的“云工厂+区域云仓”供应链模式，确保鸡蛋新鲜度与全国高效配送。采用分层渠道策略，并借助数字化系统实现产销协同。据了解，通过战略性地砍掉禽药、饲料等非核心业务，使资源更聚焦于线上供应链效率提升，成为年销售额突破11亿元的关键。线下自营模型因鸡蛋毛利率低与渠道成本高而难以盈利，进一步印证了线上化的必要性。
在消费端，赋予产品更具战略意义的品牌名称，传递“回归本真”的理念。在内容电商“货找人”的逻辑下，品牌认知需依托内容构建。从展示硬件彻底转向讲述产品自然状态、科普营养价值，并通过会员体系与社群运营，让用户参与产品共创，可形成高达67%的复购率。同时，将产业帮扶故事融入品牌叙事，能为消费行为赋予乡村振兴的社会意义。
为“好蛋”确立清晰标准至关重要：安全是第一要务，需有明确溯源与第三方权威检测；新鲜是底层基础，可通过智能物流实现电商订单14小时发货、大部分地区次日达；在此之上，选择特色鸡种以确保风味物质的充分积累。未来蛋品电商将趋向技术驱动品质升级、供应链更优化透明以及高端市场与出口潜力显现三大趋势。
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