5月11日中国外三元猪价格震荡偏弱
2026年5月10日，中国主流市场外三元大猪市场价格下跌，全国均价为9.70元/公斤，较昨日价格下跌0.40%。养殖普遍陷入亏损，大猪集中出清逐步放缓，能繁母猪存栏持续回落，但当前处于猪肉消费传统淡季，需求支撑偏弱、屠宰压价明显，冻品库存偏高也进一步压制现货行情，托底收储预期升温，养殖端出现惜售挺价情绪，预计近期来猪价低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2026年5月10日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2026年5月10日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 9.83 | 9.82 | 0.10% | 元/KG |
| 吉林省 | 9.45 | 9.48 | -0.32% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 9.36 | 9.41 | -0.53% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 10.20 | 10.17 | 0.29% | 元/KG |
| 天 津 | 10.02 | 10.08 | -0.60% | 元/KG | |
| 河北省 | 10.11 | 10.13 | -0.20% | 元/KG | |
| 山西省 | 9.88 | 9.96 | -0.80% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 9.89 | 9.91 | -0.20% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 10.32 | 10.39 | -0.67% | 元/KG |
| 江苏省 | 10.41 | 10.45 | -0.38% | 元/KG | |
| 浙江省 | 10.40 | 10.48 | -0.76% | 元/KG | |
| 安徽省 | 10.19 | 10.24 | -0.49% | 元/KG | |
| 福建省 | 9.78 | 9.78 | 0.00% | 元/KG | |
| 山东省 | 10.61 | 10.64 | -0.28% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 9.99 | 10.01 | -0.20% | 元/KG |
| 湖北省 | 9.65 | 9.74 | -0.92% | 元/KG | |
| 湖南省 | 9.23 | 9.31 | -0.86% | 元/KG | |
| 江西省 | 9.35 | 9.40 | -0.53% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 10.30 | 10.30 | 0.00% | 元/KG |
| 海南省 | 8.23 | 8.25 | -0.24% | 元/KG | |
| 广 西 | 9.04 | 9.09 | -0.55% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 9.17 | 9.18 | -0.11% | 元/KG |
| 四川省 | 9.37 | 9.39 | -0.21% | 元/KG | |
| 贵州省 | 9.09 | 9.12 | -0.33% | 元/KG | |
| 云南省 | 9.35 | 9.37 | -0.21% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 9.59 | 9.63 | -0.42% | 元/KG |
| 甘肃省 | 9.61 | 9.69 | -0.83% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 9.61 | 9.72 | -1.13% | 元/KG | |
| 新 疆 | 9.32 | 9.34 | -0.21% | 元/KG | |
| 全 国 | 9.70 | 9.74 | -0.40% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
5月11日中国内三元猪价格震荡偏弱
2026年5月10日，中国主流市场内三元大猪市场均价震荡偏弱，全国均价为9.30元/公斤，较昨天价格下跌0.79%。养殖普遍陷入亏损，大猪集中出清逐步放缓，能繁母猪存栏持续回落，但当前处于猪肉消费传统淡季，需求支撑偏弱、屠宰压价明显，冻品库存偏高也进一步压制现货行情，托底收储预期升温，养殖端出现惜售挺价情绪，预计近期来猪价低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2026年5月10日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
| 2026年5月10日中国内三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 9.59 | 9.61 | -0.21% | 元/KG |
| 吉林省 | 9.05 | 9.13 | -0.88% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 9.09 | 9.17 | -0.87% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 9.90 | 9.91 | -0.10% | 元/KG |
| 天 津 | 9.61 | 9.71 | -1.03% | 元/KG | |
| 河北省 | 9.71 | 9.78 | -0.72% | 元/KG | |
| 山西省 | 9.50 | 9.60 | -1.04% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 9.49 | 9.54 | -0.52% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 9.80 | 9.92 | -1.21% | 元/KG |
| 江苏省 | 9.64 | 9.71 | -0.72% | 元/KG | |
| 浙江省 | 10.10 | 10.23 | -1.27% | 元/KG | |
| 安徽省 | 9.79 | 9.87 | -0.81% | 元/KG | |
| 福建省 | 9.03 | 9.06 | -0.33% | 元/KG | |
| 山东省 | 10.20 | 10.29 | -0.87% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 9.69 | 9.75 | -0.62% | 元/KG |
| 湖北省 | 9.36 | 9.47 | -1.16% | 元/KG | |
| 湖南省 | 8.84 | 8.94 | -1.12% | 元/KG | |
| 江西省 | 9.07 | 9.13 | -0.66% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 9.54 | 9.58 | -0.42% | 元/KG |
| 海南省 | 7.76 | 7.84 | -1.02% | 元/KG | |
| 广 西 | 8.65 | 8.73 | -0.92% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 8.77 | 8.81 | -0.45% | 元/KG |
| 四川省 | 8.98 | 9.03 | -0.55% | 元/KG | |
| 贵州省 | 8.67 | 8.73 | -0.69% | 元/KG | |
| 云南省 | 8.95 | 9.00 | -0.56% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 9.29 | 9.36 | -0.75% | 元/KG |
| 甘肃省 | 9.33 | 9.43 | -1.06% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 9.32 | 9.47 | -1.58% | 元/KG | |
| 新 疆 | 9.01 | 9.07 | -0.66% | 元/KG | |
| 全 国 | 9.30 | 9.37 | -0.79% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
5月11日中国土杂猪价格震荡偏弱
2026年5月10日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为8.93元每公斤，较昨天价格下跌0.47%。养殖普遍陷入亏损，大猪集中出清逐步放缓，能繁母猪存栏持续回落，但当前处于猪肉消费传统淡季，需求支撑偏弱、屠宰压价明显，冻品库存偏高也进一步压制现货行情，托底收储预期升温，养殖端出现惜售挺价情绪，预计近期来猪价低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2026年5月10日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2026年5月10日中国土杂毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 9.29 | 9.27 | 0.22% | 元/KG |
| 吉林省 | 8.79 | 8.84 | -0.57% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 8.72 | 8.79 | -0.80% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 9.63 | 9.63 | 0.00% | 元/KG |
| 天 津 | 9.25 | 9.31 | -0.64% | 元/KG | |
| 河北省 | 9.35 | 9.38 | -0.32% | 元/KG | |
| 山西省 | 9.24 | 9.29 | -0.54% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 9.14 | 9.15 | -0.11% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 9.06 | 9.16 | -1.09% | 元/KG |
| 江苏省 | 8.92 | 8.96 | -0.45% | 元/KG | |
| 浙江省 | 9.73 | 9.85 | -1.22% | 元/KG | |
| 安徽省 | 9.37 | 9.41 | -0.43% | 元/KG | |
| 福建省 | 8.77 | 8.78 | -0.11% | 元/KG | |
| 山东省 | 9.77 | 9.83 | -0.61% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 9.43 | 9.46 | -0.32% | 元/KG |
| 湖北省 | 8.89 | 8.97 | -0.89% | 元/KG | |
| 湖南省 | 8.41 | 8.47 | -0.71% | 元/KG | |
| 江西省 | 8.80 | 8.82 | -0.23% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 9.28 | 9.29 | -0.11% | 元/KG |
| 海南省 | 9.28 | 9.29 | -0.11% | 元/KG | |
| 广 西 | 8.38 | 8.43 | -0.59% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 8.41 | 8.42 | -0.12% | 元/KG |
| 四川省 | 8.51 | 8.51 | 0.00% | 元/KG | |
| 贵州省 | 8.33 | 8.34 | -0.12% | 元/KG | |
| 云南省 | 8.57 | 8.60 | -0.35% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 8.92 | 8.95 | -0.34% | 元/KG |
| 甘肃省 | 8.97 | 9.04 | -0.77% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 8.95 | 9.07 | -1.32% | 元/KG | |
| 新 疆 | 8.70 | 8.73 | -0.34% | 元/KG | |
| 全 国 | 8.93 | 8.97 | -0.47% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
2026年5月11日中国商品大猪市场行情综述
2026年5月10日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价9.59每公斤，较昨日价格下跌0.48%。节后餐饮消费回落，屠企压价，叠加生猪出栏供应偏多，市场供大于求，猪价持续低于养殖成本，养殖端深陷亏损，预计近期仍将低位震荡运行。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均9.70元每公斤，较昨天价格下跌0.40%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价9.30元每公斤，较昨天价格下跌0.79%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价8.93元每公斤，较昨天价格下跌0.47%。
图表：2026年5月10日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：
| 2026年5月10日中国出栏大猪日度加权均价统计（外+内+土杂） | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 9.76 | 9.76 | 0.04% | 元/KG |
| 吉林省 | 9.35 | 9.39 | -0.44% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 9.28 | 9.34 | -0.61% | 元/KG | |
| 华北 | 北京市 | 10.12 | 10.10 | 0.20% | 元/KG |
| 天津市 | 9.91 | 9.98 | -0.69% | 元/KG | |
| 河北省 | 10.00 | 10.03 | -0.31% | 元/KG | |
| 山西省 | 9.78 | 9.86 | -0.84% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 9.78 | 9.81 | -0.27% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 10.17 | 10.25 | -0.79% | 元/KG |
| 江苏省 | 10.20 | 10.25 | -0.45% | 元/KG | |
| 浙江省 | 10.32 | 10.41 | -0.88% | 元/KG | |
| 安徽省 | 10.08 | 10.14 | -0.55% | 元/KG | |
| 福建省 | 9.59 | 9.60 | -0.07% | 元/KG | |
| 山东省 | 10.50 | 10.54 | -0.41% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 9.91 | 9.94 | -0.29% | 元/KG |
| 湖北省 | 9.57 | 9.66 | -0.97% | 元/KG | |
| 湖南省 | 9.11 | 9.20 | -0.90% | 元/KG | |
| 江西省 | 9.27 | 9.32 | -0.54% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 10.11 | 10.12 | -0.09% | 元/KG |
| 海南省 | 10.11 | 10.12 | -0.09% | 元/KG | |
| 广 西 | 8.90 | 8.96 | -0.63% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 9.02 | 9.04 | -0.18% | 元/KG |
| 四川省 | 9.24 | 9.26 | -0.27% | 元/KG | |
| 贵州省 | 8.95 | 8.99 | -0.40% | 元/KG | |
| 云南省 | 9.21 | 9.24 | -0.30% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 9.51 | 9.55 | -0.48% | 元/KG |
| 甘肃省 | 9.53 | 9.62 | -0.87% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 9.53 | 9.65 | -1.23% | 元/KG | |
| 新 疆 | 9.24 | 9.27 | -0.31% | 元/KG | |
| 全 国 | 9.59 | 9.63 | -0.48% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部
2026年5月11日中国仔猪价格统计
图表：2026年5月10日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2026年5月10日中国外三元仔猪日度出场批发加权均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 22.73 | 22.73 | 0.00% | 元/KG |
| 吉林省 | 22.68 | 22.68 | 0.00% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 22.44 | 22.44 | 0.00% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 23.91 | 23.87 | 0.17% | 元/KG |
| 天 津 | 23.92 | 23.88 | 0.17% | 元/KG | |
| 河北省 | 23.91 | 23.88 | 0.13% | 元/KG | |
| 山西省 | 23.90 | 23.87 | 0.13% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 23.11 | 23.07 | 0.17% | 元/KG | |
| 华东 | 江苏省 | 24.74 | 24.68 | 0.24% | 元/KG |
| 浙江省 | 24.01 | 23.92 | 0.38% | 元/KG | |
| 安徽省 | 24.54 | 24.50 | 0.16% | 元/KG | |
| 福建省 | 24.00 | 23.92 | 0.33% | 元/KG | |
| 山东省 | 24.27 | 24.25 | 0.08% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 24.09 | 24.02 | 0.29% | 元/KG |
| 湖北省 | 25.23 | 25.16 | 0.28% | 元/KG | |
| 湖南省 | 24.21 | 24.16 | 0.21% | 元/KG | |
| 江西省 | 24.45 | 24.40 | 0.20% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 23.77 | 23.70 | 0.30% | 元/KG |
| 广 西 | 23.40 | 23.35 | 0.21% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 23.29 | 23.20 | 0.39% | 元/KG |
| 四川省 | 23.20 | 23.12 | 0.35% | 元/KG | |
| 贵州省 | 22.86 | 22.82 | 0.18% | 元/KG | |
| 云南省 | 22.79 | 22.76 | 0.13% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 23.89 | 23.82 | 0.29% | 元/KG |
| 甘肃省 | 23.87 | 23.79 | 0.34% | 元/KG | |
| 新 疆 | 22.85 | 22.82 | 0.13% | 元/KG | |
| 全 国 | 23.79 | 23.74 | 0.21% | 元/KG | |
一片绿！猪价下跌“跌猛了”，上涨拐点何时到？
重要提醒：本文仅供参考，内容源于网络，以各地生猪实际成交价格为准！
进入5月中旬，最近两日，受中亚暖高脊逐步东移，国内北方地区将迎来今年首个“高温日”，山河四省气温将普遍超30℃，多地气温或达到40℃，国内南北地区气温或呈现“南北倒挂”的现象。不过，此次高温天气时间偏短，随后受冷空气影响，华北以及黄淮等地将显著降温，降水也逐步增多……
受天气因素影响，国内猪肉消费存在明显的季节性，春节过后，猪肉购销进入季节性淡季，而高温天气进一步抑制居民肉类需求。随着时令瓜果以及蔬菜集中上市，居民饮食倾向清淡，肉类需求低迷，市场替代消费增多，近期，国内猪肉购销相对冷清。尤其是，市场对于肥膘猪肉需求持续转差，中大猪需求承接不足，国内肥猪价格不断走低。从基层反馈了解，在河南地区，大厂105-125公斤标猪报价在10元/公斤，反而125-140公斤肥猪报价降至9.9元/公斤，标肥价差倒挂，这也限制了养殖端压栏增重的积极性，市场出栏意愿偏强！
按照国内生猪育肥周期，母猪存栏决定10个月后标猪供应，因此，5月份标猪供应受去年7月末母猪存栏影响，由于此前母猪存栏4042万头，产能处于高位，虽然，环比下降1万头，但是，供应压力依然较大，尤其是，去年机构调研母猪psy数值达到25.1头以上，隐形产能大幅提升。从市场反馈了解，2026年5月，规模以上猪企本月计划出栏1469.13万头，虽然，环比下降3.5%，但是，出栏计划依然较多。且，受五一小长假，养殖端出栏节奏偏慢，节后生猪出栏体重被动增加，这进一步加剧市场减重出栏的情绪，国内生猪供应宽松！
因此，目前，生猪市场陷入“供强需弱”的怪圈，市场基本面短期内难以改善，猪价或继续承压！不过，市场也存在些许利好支撑！
一方面，目前，标准均价不足9.6元/公斤，猪粮比持续下挫，生猪育肥处于过度下降一级预警，官方重启猪肉收储，各地地方性猪肉收储也将全面启动，这对于市场信心有一定支撑；
另一方面，目前，国内生猪市场抄底心态存在！二次育肥对于小标猪补栏积极性依然较高，屠宰场仍有继续分割入库的现象！但是，理性来看，由于目前生猪出栏均重增加，二育整体入场信心不足！且，当前国内冷冻猪肉库存高筑，本周，冷冻猪肉库容率达到28.35%左右，屠宰场多被动入库为主，进一步入库能力或转弱！
由此来看，在供需变化下，近期，猪价呈现趋势偏弱的局面。从最新消息了解，受屠宰场调价，5月11日，外三元瘦肉型标猪均价在9.53元/公斤，环比下降0.06元，国内南北地区，猪价下跌“一片绿”，同比下降超35%，国内猪价处于底部磨底的阶段！
其中，在重点监控的全国28个省市区，生猪出栏均价与甘肃地区9.5元/公斤相近，生猪报价普遍在8.15-10.2元/公斤，南北大部生猪报价在9.1-10.1元/公斤，区域猪价价差有限！
基于生猪购销现状以及市场情绪，预计，未来1-3日，猪价或延续稳中偏弱的走势，价格重心或继续下移！不过，随着猪价走低，这或将刺激二育入场以及养殖端挺价，市场仍有一定支撑！然而，按照母猪存栏前期变化，猪价周期性上涨拐点仍未到来，部分机构预估，6月下旬至7月份，猪价或迎来季节性“拐点”……
养猪业困局：产能过剩、价格低迷，未来路在何方？
猪价持续低迷，养猪业面临深度调整压力
2026年已过半程，截至5月，我国养猪业仍处于深度调整期。受2025年末能繁母猪存栏量居高不下的影响，本年度上半年生猪出栏量持续处于高位区间，猪价随之进入漫长的底部震荡阶段，期间价格一度震荡下行至近数年低位，行业整体面临较大经营压力。
据中国养猪网监测数据显示，今年3月12日，外三元生猪价格为10.30元/公斤，较3月1日的11.35元/公斤下降9.25%，较年内高点13.24元/公斤下降22.2%，创下本年度以来最低水平。4月10日，全国外三元生猪均价进一步跌至9.18元/公斤，刷新近8年价格新低，部分省份生猪价格甚至跌破8元/公斤。从头部企业运营数据来看，牧原股份、温氏股份、新希望等龙头猪企2026年3月生猪销售简报显示，尽管当月销量实现同比增长，但受猪价低迷影响，销售收入同比均出现大幅下滑，其中牧原商品猪销售均价9.91元/公斤、新希望商品猪销售均价9.74元/公斤，同比降幅均超30%。
尽管中央及地方层面已密集出台收储托底、保险政策升级等一系列稳价调控措施，但生猪产能过剩的根本性矛盾尚未得到有效缓解。扬翔集团常务副总裁张从林在第六届猪基因科技大会上指出：“尽管国家明确要求二季度集中推进产能去化工作，但目前仍有超过310万头能繁母猪需完成淘汰，去产能任务艰巨。供大于求的市场矛盾缓解将是一个长期过程，预计下半年猪价走势将略好于上半年，但能否达到12-14元/公斤的合理盈利区间，仍存在较大不确定性。”在此背景下，系统剖析养猪业当前发展现状与未来趋势，对行业从业者及相关关注者具有重要的参考价值。
行业现状：供需失衡与多重风险交织
（一）产能过剩：能繁母猪存栏偏高，出栏压力持续存在
当前养猪业面临的核心困境之一是产能过剩。据农业农村部公布的数据显示，2025年全国生猪出栏量超7亿头，猪肉产量接近6000万吨，两项指标均实现同比增长。进入2026年，一季度末全国能繁母猪存栏量降至3904万头，但该数值仍高于农业农村部划定的3650万头正常保有量标准，意味着仍需淘汰超过310万头能繁母猪，产能去化任务仍需持续推进。
能繁母猪存栏量偏高，直接导致未来一段时期内生猪出栏量将维持高位。按照正常养殖周期，一头能繁母猪年均可产多胎仔猪，经育肥后进入市场流通。行业专业分析表明，即便当前加快产能去化节奏，受前期能繁母猪存栏基数较大的影响，未来1-2年内生猪出栏量仍难以快速回落至合理区间，市场供应过剩的压力将持续存在。
（二）规模化进程加速，中小散户加速退出市场
近年来，我国养猪行业规模化、集约化水平持续提升，市场呈现规模化企业主导的发展态势。目前，年出栏500头以上规模猪场占比已达73%，大型养殖企业在全产业链中的规模化率超过40%；行业集中度显著提高，TOP10生猪养殖企业出栏量占全国总量的30%，且预计未来这一集中度将进一步提升。
与规模化企业发展形成鲜明对比的是，中小散户退出速度持续加快。中国农业科学院农业经济与发展研究所测算数据显示，2025年末全国生猪散养户数量约为1672万户，较2018年末的2706万户减少38.2%。中小散户在市场风险抵御、环保合规能力等方面存在明显短板，而规模化企业凭借资金、技术、管理等综合优势，在疫病防控、成本控制、市场渠道等环节具备更强的竞争力。随着环保政策日趋严格，粪污处理、养殖废弃物消纳等合规要求，对资金和技术相对薄弱的中小散户形成刚性约束，导致其逐步退出市场。机构普遍预测，2026年将有更多中小养殖场因无法适应行业发展要求而被迫退出，以推动市场供需逐步实现平衡。
（三）需求下行：人口结构与消费结构双重调整影响
受我国生育率持续走低、人口老龄化程度不断加深的影响，人口红利逐步消退，叠加宏观经济下行带来的消费结构调整，我国猪肉消费量呈现逐年下降趋势。2025年，全国猪肉人均消费量为26.6公斤，猪肉在肉类消费总量中的占比为57.8%，两项指标均延续下滑态势。
人口结构变化直接影响猪肉消费总量。人口老龄化加剧导致消费群体饮食结构发生调整，老年群体饮食偏好趋于清淡，对猪肉的消费需求有所减少；而生育率走低导致未来消费群体增长放缓，进一步抑制了猪肉消费的增长潜力。
宏观经济下行背景下，消费者消费行为更加理性审慎。受收入水平波动影响，消费者在肉类选择上更倾向于性价比更高的禽肉、牛羊肉等替代品，导致猪肉在肉类消费中的占比持续下降。在生猪供应过剩的市场环境下，需求端的疲软进一步削弱了猪价支撑力，导致价格持续低迷。
（四）效率提升与疫病风险并存，行业发展面临双重态势
在行业面临多重挑战的同时，养猪业生产效率持续提升。2025年，全国能繁母猪平均PSY（每头母猪每年提供断奶仔猪数）达到24.34头，这一成果得益于养殖技术的持续突破与应用。智能化养殖设备的普及的，实现了猪舍温度、湿度、空气质量等环境参数的实时监测与精准调控，为生猪生长提供了适宜环境；精准饲喂系统根据生猪不同生长阶段的营养需求，科学调配饲料，有效提高了饲料利用率；基因编辑、生物育种等技术的突破，推动种猪品质持续改良，生猪抗病性与生长性能显著提升。
与此同时，蓝耳病等行业高发疫病仍对养猪业健康发展构成严重威胁。蓝耳病作为高度接触性传染病，主要危害生猪繁殖系统与呼吸系统，易导致母猪流产、死胎及仔猪死亡率上升，一旦爆发将严重影响生猪出栏效率，并大幅增加养殖成本，包括疫病治疗费用、疫苗投入及生猪死亡造成的直接经济损失。此外，蓝耳病病毒易发生变异，进一步增加了疫苗研发与疫病防控的难度，成为制约行业高质量发展的重要因素。
行业趋势：长期调整下的挑战与发展方向
（一）猪周期呈现新特征：探底更深、磨底更长
本次猪周期与历史周期相比，呈现出“探底更深、磨底更长”的显著特征。从历史数据来看，2018-2019年非洲猪瘟疫情爆发前，猪周期底部持续时间较短，价格跌幅相对可控，通常维持在数月左右。而本次猪周期则呈现明显不同，截至目前，行业已连续亏损6个月，但产能去化进度依然缓慢，市场调整周期显著延长。
据专业机构分析预测，本次行业亏损周期有望持续18-24个月，长期亏损给养猪企业带来巨大生存压力。一方面，持续亏损导致企业资金链紧张，部分企业难以维持正常养殖运营，尤其是中小规模猪场，受资金储备不足影响，可能出现饲料供应短缺等问题，进而影响生猪生长质量与出栏效益；另一方面，长期亏损导致企业投资信心不足，不愿扩大生产投入，进一步制约行业发展活力。即便下半年猪价出现阶段性回升，预计也难以达到12-14元/公斤的合理盈利水平，行业仍将处于深度调整阶段。
（二）行业洗牌加剧：环保、成本与现金流成为核心考核指标
随着国家环境保护力度持续加大，环保合规已成为养猪场生存发展的硬性门槛。相关环保政策不断收紧，对养猪场粪污处理、废弃物消纳等提出了明确要求，成为企业合规运营的核心挑战。
相关数据显示，因环保不合规被淘汰的猪场比例预计可达30%-40%。部分中小猪场因资金、技术不足，无法建设完善的粪污处理设施，难以满足环保合规要求，被迫关停退出。例如，某小型养猪场因未配套建设标准化沼气池及污水处理设备，养殖废弃物直接排放造成周边土壤及水源污染，经环保部门责令整改后，因整改成本过高，最终选择关停退出市场。
成本控制能力是养猪企业生存的核心竞争力，当前行业竞争格局下，成本处于行业后50%的猪场，淘汰风险显著上升。养猪成本涵盖饲料、兽药、人工等直接成本，以及养殖设备折旧、场地租赁等间接成本。大型养殖企业凭借规模化优势，通过优化饲料配方、提升养殖效率等方式，有效降低单位养殖成本；而中小猪场因规模较小，难以实现规模经济，在饲料采购、技术应用等方面处于劣势，导致成本居高不下。以饲料采购为例，大型企业可凭借批量采购优势与供应商协商获得优惠价格，而中小猪场因采购量有限，无法享受同等价格优势，饲料成本显著高于大型企业。
现金流是企业应对行业低谷期的关键保障，尤其在长期亏损阶段，缺乏有效融资渠道的中小猪场将成为首批退出者。猪价持续低迷导致企业销售收入下滑，若缺乏充足现金流支撑，企业将难以维持正常运营。部分中小猪场因信用资质不足、缺乏抵押物等原因，无法从金融机构获得融资支持，易出现资金链断裂，最终被迫低价处置生猪及养殖设备，退出市场。而大型企业凭借良好的信用资质与雄厚的资产规模，能够获得更多融资渠道，在行业低谷期仍可维持正常运营，为后续市场复苏奠定基础。
（三）未来市场格局：全产业链巨头与低成本专业场主导
预计2026-2027年将成为养猪行业产能剧烈出清的关键时期，行业洗牌将进一步加剧，未来能够持续生存的企业主要分为两类：一类是具备全产业链布局能力的行业巨头，另一类是成本控制能力突出的专业化养殖企业。
全产业链巨头凭借资金、技术、渠道等综合优势，实现从种猪繁育、饲料生产、生猪养殖到屠宰加工、终端销售的全链条布局，通过资源优化配置，有效降低运营成本，提升市场竞争力。以牧原股份为例，该企业不仅拥有规模化养殖基地，还涉足种猪繁育、饲料生产、生猪屠宰及肉制品加工等多个环节。养殖环节，其自主研发的智能化养殖设备与管理系统，实现生猪生长状况的实时监测与精准饲喂，大幅提升养殖效率；饲料生产环节，依托自主研发配方，利用区域原料优势，实现饲料质量与成本的双重管控；屠宰加工环节，通过现代化生产设施，实现生猪就地屠宰与深加工，提升产品附加值，拓展利润空间。
低成本专业化养殖企业则聚焦于单一养殖环节，通过流程优化、技术升级、精细化管理等方式，持续降低运营成本，在细分领域形成核心竞争力。例如，专业种猪场专注于种猪选育与繁殖，引进先进育种技术与设备，培育生长速度快、抗病能力强、繁殖性能优的高品质种猪，凭借专业化优势，在种猪市场占据一席之地。这类企业在细分环节积累了丰富的运营经验，能够实现成本精准管控与产品质量提升，在行业洗牌中具备较强的生存能力。
破局路径：养猪企业与从业者的应对策略
面对当前行业困境与未来发展挑战，养猪企业及从业者需主动调整发展策略，通过精准施策，提升核心竞争力，实现可持续发展。
（一）强化成本管控，降低运营压力
成本管控是应对行业低谷期的核心举措，需从饲料、设备等关键环节入手，实现全方位成本优化。饲料成本作为养殖成本的主要构成部分，需通过科学配方与精准饲喂实现优化。一方面，根据生猪不同生长阶段的营养需求，制定精准的饲料配方，提高饲料转化率，例如仔猪阶段适当提高蛋白质含量，满足生长需求，育肥后期调整能量与蛋白质比例，提升瘦肉率；另一方面，依托区域原料优势，优化饲料原料结构，降低采购成本，同时采用精准投喂技术，减少饲料浪费。部分大型企业通过自主研发饲料配方，利用当地廉价原料资源，在保证营养均衡的前提下，有效降低饲料成本；部分猪场引入智能化喂料设备，通过传感器监测生猪采食情况，自动调控投喂量，显著提升饲料利用率。
养殖设备的合理选择与维护，同样对成本管控具有重要意义。设备采购阶段，需综合考量性价比、耐用性与节能性，中小猪场可优先选择性价比高、性能稳定的设备，降低初始投入；设备使用过程中，加强日常维护与保养，定期开展设备检修，及时更换磨损零部件，延长设备使用寿命，减少设备故障带来的生产损失与维修成本。例如，在猪舍通风设备选择上，选用节能型排风扇，在满足通风需求的同时，降低能耗支出。
（二）依托科技赋能，提升生产效率
科技赋能是提升养殖效率、增强核心竞争力的关键路径，需推动智能化设备应用与育种技术升级，实现养殖全过程的精细化管理。智能化养殖设备的普及的，正在逐步改变传统养殖模式，智能监控系统可实时监测猪舍温度、湿度、氨气浓度等环境参数，当参数超出合理范围时，系统自动报警并启动调控设备，为生猪生长创造适宜环境；智能喂料系统实现精准饲喂，根据生猪生长阶段与营养需求，自动投放饲料，提升饲喂效率与饲料利用率。某大型养猪场引入智能化养殖系统后，大幅减少人工投入，原本需多名饲养员完成的饲喂、环境监测等工作，仅需少数人员即可完成，同时生猪生长速度与饲料转化率显著提升，养殖成本降低约20%。
育种技术升级是提升猪群生产性能的核心支撑。通过基因编辑、生物育种等先进技术，培育生长速度快、抗病能力强、繁殖性能优的优良种猪，可有效提升整个猪群的生产效率。部分种猪场利用基因检测技术，筛选优质种猪进行繁育，其后代仔猪生长速度较普通仔猪提升15%左右，抗病能力显著增强，有效降低疫病导致的死亡率与生长迟缓问题，提升养殖效益。
（三）完善疫病防控体系，筑牢安全生产防线
疫病防控是养猪业健康发展的重要保障，需构建“疫苗接种、日常消毒、健康监测”三位一体的全方位防控体系。疫苗接种是预防疫病的核心手段，企业需结合当地疫病流行情况与猪只生长阶段，制定科学合理的免疫程序，按时完成猪瘟、口蹄疫、蓝耳病等重点疫病的疫苗接种工作，选用质量可靠的疫苗，严格按照操作规范执行，确保免疫效果。例如，某猪场在蓝耳病高发期，严格按照免疫程序为猪只接种优质蓝耳病疫苗，有效降低了猪群发病率，减少了疫病带来的经济损失。
日常消毒工作需常态化开展，定期对猪舍、养殖设备、运输工具等进行全面消毒，选用过氧乙酸、戊二醛等高效消毒剂，每周消毒不少于1-2次，疫病高发期适当增加消毒频次。消毒过程中，确保消毒范围全面覆盖，包括猪舍地面、墙壁、天花板及各类养殖设备，同时加强猪舍周边环境消毒，阻断病原微生物传播路径。
建立完善的健康监测机制，安排专业人员每日观察猪只采食、饮水、精神状态及粪便情况，及时发现疫病早期症状，对异常猪只立即采取隔离观察、诊断治疗措施，防止疫病扩散。同时，定期对猪群进行采血检测，监测抗体水平与健康状况，根据检测结果及时调整免疫程序与防控措施，确保猪群健康稳定。
结语：行业调整期，坚守与创新并行
当前，我国养猪业正处于产能过剩、价格低迷、行业洗牌的深度调整期，面临多重发展挑战，但同时也蕴含着转型升级的重要机遇。
从行业发展历史来看，每一次市场危机都是行业转型升级的重要契机。2018-2019年非洲猪瘟疫情期间，行业遭受重创，但也推动了生物安全防控体系的完善，众多企业加大疫病防控技术与设施投入，提升行业整体生物安全水平；同时，智能化养殖、生态养殖等新模式、新技术逐步推广，为行业高质量发展奠定了基础。
未来，随着产能持续出清，市场供需关系将逐步趋于平衡，行业将进入高质量发展阶段。那些在调整期主动强化成本管控、依托科技赋能、完善疫病防控的企业与从业者，将在市场复苏后获得更大发展空间。行业寒冬终将过去，唯有坚守初心、积极创新，以科学的管理、先进的技术、坚定的信心应对挑战，才能推动养猪业实现可持续发展，迎接行业高质量发展的新未来。
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