青岛:清明临近使得鸡蛋销量增加价格上涨

2012-03-20来源:食品产业网文章编辑:小琳[点击复制网址]
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  最近一段时间,青岛市的市民明显感觉到了鸡蛋价格的上涨,由原来的3元一斤涨至了现在的接近4元一斤。分析原因,主要是清明节临近,使得鸡蛋的需求量不断增加,导致了价格的上涨。

  从市场检测数据来看,在市内的农贸市场,鸡蛋价格在3.6元一斤,从本月10号开始,鸡蛋的需求量明显增加,在一些零售的摊位,鸡蛋的售价已经达到了4元一斤的水平。主要是由于每年的清明节,青岛市民有“清明煮鸡蛋”的习俗,所以,每年的这个时候,鸡蛋价格都会出现一次小幅的上涨。

  由于熟知消费者的这种消费习惯,不少蛋农在春节过后,习惯压货,在清明上市,能够卖出更好的价钱,所以,每年的春节前后至清明节这一段时间,青岛市的鸡蛋价格几乎都呈现出反抛物线的走势,先涨后跌再涨,预计清明过后,鸡蛋价格又会出现一定程度的下跌。


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