市场需求量增大 中秋蛋价不“淡定”

　　随着中秋节的临近，鸡蛋价格节节攀升，普通价格如四川土鸡蛋、昆明鲜鸡蛋等鸡蛋每市斤已经突破5元大关。市场需求量增加，养殖成本居高不下等因素是造成蛋价持续上涨的主要原因。

　　“上两星期买的鸡蛋才四块多，今儿又涨了。”一位顾客在销售鸡蛋的摊位上说。笔者了解到，8月初一直在每市斤4元左右徘徊的北京鲜鸡蛋、东北鲜鸡蛋、黄心土鸡蛋、昆明鲜鸡蛋、沙塘土鸡蛋、四川土鸡蛋都“齐唰唰”涨到了5元。

　　“鸡蛋进货贵，加上节日效应，价格自然水涨船高”摊主说，养殖成本居高不下，如饲料价格上涨对鸡蛋的影响较大。而且现在临近中秋，月饼对鸡蛋的需求量增加，在一定程度上，拉动了鸡蛋价格上涨。目前，一天可销售一百多斤件的鸡蛋，比上个月的销量明显有所增加。节日的促进，使得鸡蛋成为“香悖悖”，特别是四川土鸡蛋、昆明鲜鸡蛋的销售势头十分看好。

　　在本周中，个别新品如瑶香果园鸡蛋开始上市，货源来自桂林，价格在5.3元/斤。由于刚刚上市，交易情况看好。而以“营养丰富、味美鲜香”著称的海鸭蛋由于货源紧缺，现仍处于脱销状态。

　　后期，随着中秋、国庆双节的临近，再加上学校陆续开学，市场鸡蛋需求将继续扩大，短期市鸡蛋价格一时难以下降，行情仍趋于稳中上升趋势。预计，在中秋、国庆双节后，随着鸡蛋上市量多，市场需求量减少，鸡蛋价格才有望回落。