陕西省出台缓解生猪价格周期性波动调控预案
12月8日记者获悉，陕西省物价局、财政厅、农业厅、商务厅、工商行政管理局、质监局就陕西省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案印发通知。
猪粮比价是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值（猪粮比价＝生猪出场价格/玉米批发价格）。
根据国家调查测算，确定目前我国生猪生产达到盈利平衡点的猪粮比价约为6：1；正常情况下能繁殖母猪存栏量月同比变化率在-5%——5%，超出上述范围则表明生猪生产出现异常波动。将猪粮比价6：1和8.5：1作为预警点，正常情况下，当猪粮比价处于6： 1－8.5：1之间（绿色区域）时，相关部门将做好市场监测工作，密切关注生猪生产和市场价格变化情况。按照一级响应指标，在防止价格过快上涨方面，当猪粮比价高于9.5：1（红色区域）时，由省商务厅会同省财政厅、省物价局将继续投放省级猪肉储备。设区市政府也要继续投放市级猪肉储备。
在防止价格过度下跌方面，当猪粮比价低于5：1（红色区域）时，由省商务厅会同省财政厅、省物价局进一步增加省级猪肉储备规模。西安、宝鸡、咸阳等地政府建立市级临时猪肉储备。采取财政贴息政策，鼓励大型猪肉屠宰加工企业增加商业库存，扩大猪肉深加工规模。增加政府储备和商业库存后，猪粮比价仍然低于5：1，而且出现养殖户过度宰杀母猪的情况，能繁殖母猪月度存栏量同比下降5%时，在保持现行补贴政策的基础上，对国家确定的生猪调出大县的养殖户（场），按照每头能繁殖母猪100元的标准，一次性增加发放临时饲养补贴；对国家确定的优良种猪场的养殖户（场），按每头种公猪100元的标准，一次性发放临时饲养补贴。
按照要求，加强饲料安全、生猪疫病防控及检疫工作及屠宰环节病害猪（肉）无害化处理、肉制品等食品生产加工企业使用原料的监管。严格依法查处销售未经检疫检验或检疫检验不合格猪肉的不法行为。切实清理政府在生猪饲养、运输、屠宰和猪肉运输、销售等环节的不合理税费。各级地方政府应当对采取订单方式采购的加工企业实行必要的扶持政策。
近期猪价上涨速度较快原因分析
目前生猪价格连续个把月上升。猪价也到了一定的价位。手上有大猪的朋友都有点主意不定，不知是卖好还是压好。这也难怪，谁不想卖个好价格。我们能把大猪养到现在上市以很不错了，把大猪在这一阶段适时出栏就不会有大的失误，最好是见好就收。
全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为16.68元/公斤，最低地区为福建省，生猪平均价为14.67元/公斤，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。近期生猪价格涨势由北及南延伸，随着南方天气最近转凉南方猪价小幅抬头，北方价格已经停涨了，个别地区已经出现抛售现象，未来几天东北将迎来新一轮大降温，这将伴随着呼吸道疾病、口蹄疫、腹泻等疫情出现，如果疫情严重，将会促使养殖户大力抛售，便会形成新一轮降价。
四川省本地生猪出栏量基本保持平稳，外省猪源对四川省生猪市场的冲击仍然较大，但生猪到岸价格持续上涨。在此基础上，11月中旬以来四川猪价走势以持续微涨为主，基本与全国猪价走势保持同步。当前四川区域猪价如下：成都新津县外三元猪价为每斤7.6元~7.8元，双流县外三元猪价为每斤7.9元~8.0元，绵阳市、资阳市外三元猪价每斤为7.5元~7.7元，乐山市外三元猪价每斤为7.5元~7.6元，土杂猪价每斤为7元~7.2斤。此外，近期外省猪源到场猪价每斤为8.0元~8.1元。
调研部分地区猪价发现，各地外三元生猪出栏价格基本都以小幅上涨为主。其中，湖北省外三元猪价为每斤7.40元~7.50元，河南省外三元猪价为每斤7.35元~7.5元，陕西省外三元猪价为每斤7.40元~7.55元，山西省外三元猪价为每斤7.40元~7.50元。四川周边省份的生猪价格呈现稳中微涨的局面，对四川猪价形成利好；外省猪源仍然大量外调四川，但生猪到岸价格有所上涨。
近期猪价上涨速度比较快，猪价上涨的背后，有没有阴谋，这谁也不知道，大家都知道的，春夏之交的时候猪价是如何的惨淡，那个时候第一个是猪多，第二与屠宰场的关系也比较大。浅测12月份走势：12月份猪价应继11月份的涨势进一步扩大，有希望月均价再上一个台阶，随陆续进入做腊肉的季节破8的地区有所增多。但全国三个品种平均月均价很难破8元/斤，最后一个月可能免强写完U字形的收笔。
浙江温州猪价小幅上扬
11月份，随着天气转冷，传统腊肉制作高峰期临近，猪肉需求增加，温州市生猪消费量创下了今年以来的新高，但猪价并未出现高位反弹，继续维持平稳震荡，小幅上扬。
据监测，11月份，全市生猪销售量共182304头（外地调入生猪142197头），平均日销售量在6077头左右。温州市毛猪收购价及白肉出厂价与上月比均略有上升。本月毛猪收购均价15.04元/千克，比上月上升0.05元，增幅0.33%，比全省毛猪收购均价15.02元/千克高出0.13个百分点。白肉出厂平均价格为18.34元/千克，比上月上升0.21元，增幅1.16%，比全省白肉出厂均价低8.66个百分点。
据有关人士分析，预计春节前，温州市生猪消费将步入旺季，猪价仍位于弱势的大周期之内，即使因为季节及供需原因出现上涨，也是短期性的，上涨幅度有限。
外省市供沪猪肉逐步实现追溯来源
记者从昨天获悉，外地来沪的一些生猪产品也已逐步实现可追溯。“绿色、安全”系数更是逐年提高，“无公害”已成为参展产品的最低标准。
江西供沪生猪数量全国第一，达到180万头，占外地进沪生猪总量的一半。作为上海山林食品的供应商，江西正邦集团的肉食品已实现可追溯，“农副产品的生产有其自身的特点，养殖和种植分散在千家万户，产业化和标准化程度也比较低农户的食品安全意识比较薄弱，这些因素都可能给农产品造成安全隐患。
另一方面，近年来频繁出现的一些问题农产品，还有很大一部分都体现出‘来路不明，不可追踪’的特点，”该公司相关负责人昨天在展会现场告诉记者，目前从农业生产资料供应、农产品生产，到加工、储运、销售及最终消费，公司已实现为消费者提供产品生产各环节信息。消费者购买猪肉后，就可以通过标签查询到猪肉的屠宰场、销售商及溯源码等信息，从而吃上更放心的猪肉。
11月巴西猪肉出口量较去年同期明显上升
根据巴西最新发布的数据，上个月巴西的猪肉出口量与去年同期相比明显上升。
上个月，巴西总共出口了61,742吨猪肉，与2011年同期相比，增幅达到了33.6%，加之年初以来的每个月的出口量，这一数据达到了489,927吨，比去年同期增加12.2%。
规模养殖走上生态循环路
近4年来，湖南省在乡村僻野兴建270多处大型沼气工程，不仅产出了大量的优质清洁能源，而且每年解决了近200万头生猪、牛羊等畜禽粪便污染问题，探索出一条推动规模养殖业健康发展的生态循环之路。
12月7日，就在省政府召开10大清洁低碳技术推广工作会议时，记者奔波在湘北湘中的一些大型沼气工程现场。在岳阳县筻口镇莲塘村，3个圆柱体夺人眼球。这个由1200立方米发酵罐、管网设备、末端燃气具3部分组成的大型沼气项目，向莲塘村、移山村200多户农户连片供气，三口之家一天的燃料费只“烧”几毛钱。而在邵东精华大型沼气示范工程现场，发电机将沼气变为电能，为养殖场提供电力。这些工程产出的沼渣沼液，成为优质的有机肥料，上山下地入田。邵东精华公司负责人告诉记者，他们利用万头猪场产出的有机肥，开发出了1500多亩蔬菜、葡萄和优质稻谷。公司已在长沙和邵阳开设了20多家生鲜超市。
湖南省作为生猪大省，近些年在养殖结构上发生着结构性变化。散养户大幅减少，规模化养殖比例已经超过六成。但由此带来的畜禽污染问题，让养殖业面临巨大的发展瓶颈。
自2009年起，湖南省加大力度，支持大型沼气工程建设。省发改委、省农办制订了养殖场大中型沼气工程项目管理办法，实施了争取国家支持、省市县补助、鼓励个人投入的激励机制。3年多来，全省大型沼气工程建设资金投入达8亿元，新建厌氧发酵池总容积20.58万立方米，年产沼气突破3000万立方米，全省大型沼气工程年减排二氧化碳8.22万吨，年产沼渣沼液674万吨，沼肥供应无公害产品33.7多万亩，为发展乡村清洁能源，治理畜禽污染，发挥着日益重要的作用。
安徽生猪价格连续四周上涨
据省物价局价格监测局监测，安徽省生猪价格继续小幅上涨，这已是安徽省生猪价格连续第四周上涨。猪粮比价在盈亏平衡点以上缓慢上升。
数据显示，12月5日，全省生猪平均出场价格为每公斤15.08元，较上周上涨0.80%。玉米市场批发价格每公斤为2.38元，与上一周持平。全省猪粮比价为6.34∶1，较上周回升0.05个点，连续第7回升。预计，后期安徽省生猪价格仍将稳中有涨。
需求带动猪价快涨 仔猪补栏止跌回升
猪价形势：全国平均猪价（瘦肉型、良杂、土杂均价）从上周的14.79元/公斤上涨至15.36元/公斤，周末瘦肉型猪价格已涨至15.95元/公斤左右，全国仔猪价格均价（三元和良杂仔猪均价）从上周的22.64元/公斤涨至23.06元/公斤，同比下跌17.17%。
养猪盈利：本周猪料比价从4.82:1涨至4.97：1，同比下降12.85%。全国猪粮比价则由上周的6.54：1大幅上涨至6.74：1，同比下降幅度缩至9.46%。全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的125元大涨至171元，瘦肉型猪头均盈利已达230元/头。
饲料成本：本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别2.28元/公斤和3.09元/公斤，同比分别上涨3.64%和7.67%。养殖户拿到的豆粕价格重返4元/公斤以上，从上周的3.99元/公斤涨至4.06元/公斤，同比涨25.7%。小麦麸价格至1.87元/公斤，同比涨幅4.47%。
观点：前几周我们曾分析，尽管当前猪价涨幅比较大，但需求旺季才刚刚开始，后期仍有上涨空间。本周猪价涨势也如之前所分析，涨幅继续加大，全国近半数省市瘦肉型猪出栏价格达到8元/斤以上，但本周末出现了局部地区猪病加重，有恐慌性出栏的苗头，局部猪价已经开始下跌，同时，饲料价格也于本期止跌回升。对后市养猪盈利不利。
福建厦门“禁猪”养殖户可获补偿金
据报道，近日，厦门市林业局发布关于汀溪水库饮用水源保护区全面实施禁养生猪、牛蛙和限养家禽、牛、羊的通告。
通告规定，同安汀溪国有防护林场范围内汀溪水库饮用水源保护区汇水范围全面实施生猪、牛蛙禁养，家禽、牛、羊等实行限养。2012年12月10日前清退所有生猪、牛蛙养殖以及50只以上的家禽场、3头以上的牛场、5只以上的羊场。
不让养殖了，农户咋办？据悉，对在本次全面退养工作中按时、按要求完成退养，并拆除养殖场所及设施的养殖业主，汀溪林场按“库区综合整治造成损失”给予一次性补助，具体补助标准由汀溪林场与养殖业主双方协商确定。
退养后按规定没有再养殖的，汀溪林场给予每人每年发放1300元的生态补偿金，补偿时限至“造福工程”移民移出截止年度，若移民工程未实施，最长补偿时限为20年；按失地农民保险的办法办理养老保险，按照厦门医疗保险相关规定参加医疗保险。
以后，汀溪水库将严禁任何单位和个人新建、扩建、改建畜禽养殖场，违者将予以依法强制拆除。为强化监督，还专门建立了公众举报制度，监督投诉电话为汀溪林场综合科：7153052。
据悉，经同安区多次整治，水库附近的规模化养猪场都已拆除，但农户散养行为依然存在，此次整治，将彻底清除汀溪水库的养殖污染问题。
2012年12月11日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
区域 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
东北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华东 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
全国 |
|
2012年12月11日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
区域 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
东北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华东 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
全国 |
|
2012年12月11日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
区域 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
东北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华东 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
全国 |
|
一周阅读排行