新疆农二师养殖户喜领能繁母猪补贴资金
1月5日，新疆生产建设兵团第二师二二三团畜牧管理中心为8户生猪养殖户发放了8800元人民币能繁母猪补贴款。
据悉，二二三团财务科联合畜牧管理中心等单位对能繁母猪进行了入户核实，经登记、核查、公示、上报、审核等各个阶段。由财政系统通过“一本通”的形式直接兑付到养殖户手中。
养殖户李正军2011年出栏生猪350头，当前能繁母猪存栏数为25头，2012年国家政策以每头能繁母猪补贴100元，他拿着2500元的补贴款激动的说：“国家的政策真是好，基层单位又落实到位，鼓励我能更好的发展养殖，这让我对养殖有了更大的信心。”
能繁母猪补贴的发放，极大地调动生猪养殖户的生产积极性，开拓农牧民增收渠道，确保了猪肉市场的稳定供应。
河北黄骅成为河北沧州首个生猪调出大县
日前，猪e网记者从黄骅市畜牧局获悉，截至2012年11月底，黄骅市生猪存栏达35万头，出栏达52万头，商品猪出栏超万头的猪场达到3家。根据《河北农村统计年鉴》公布的近3年份县生猪调出量、出栏量和存栏量的统计数据，黄骅市成为沧州市首个生猪调出大县，每年可获得100万元中央资金奖励。
四川广安2012年兑现生猪补助资金370万
2012年是广安市实施生猪换种工程的第11年，年末，经市财政、畜牧部门的验收，全市存栏5头以上的产仔外种母猪37274头，其中，新增产仔外种母猪7449头，新增投产杜洛克公猪203头，按照广安市政府《关于进一步加快生猪产业发展的决定》的规定，凡饲养519头外种母猪的，市级财政给予每头50元的补助，20头以上的给予70元的补助，新增的外种母猪给予每头200元的补助，新增投产的杜洛克公猪给予每头1000元的补助标准，市级财政今年应兑现补助资金369.769万元。目前，以将资金下拨到各区市县，将很快兑现到各养殖户手中。
江西省短期生猪及猪肉价格还会小幅上涨
元旦已至，临近春节，江西省猪肉市场又习惯性地小幅涨价。记者昨日从江西省商务厅获悉，江西省近期将加大产销衔接力度，突出抓好生猪产品市场供应，确保两节期间肉品市场货源充足，价格基本稳定。
冬季是江西省城乡居民腌制腊肉、灌制香肠的旺季。受此影响，2012年11月下旬至12月中旬市场猪肉日益走俏，强劲的需求较快地推高了市场生猪和猪肉价格，2012年12月下旬猪肉价格震荡趋稳。预计近期生猪和猪肉价格仍以稳中小幅震荡走势为主。
近期随着市场对猪肉等相关产品的需求持续旺盛，直接导致市场上的猪肉零售价格步步走高，加上同期的生猪外调数量也在大幅增加，带动生猪出栏价格再度上涨，新年开始便再创近两年来的新高：由元旦前后的7.6元/斤迅速涨至目前的8.0元/斤，涨幅超过了5%，而与上月同期的7.3元/斤相比较上涨幅度则接近10%。
而且，随着农历新年的步步临近，婚嫁喜事蜂拥扎堆，肉类市场需求持续旺盛，猪e网预计短期内生猪及猪肉价格还会继续上涨。 生猪价格在短期内迅速上涨，虽然能给养殖户带来丰厚的利润，但是从长远来看，并不利于生猪养殖的长期发展。
因为资本本身就具有逐利的本性，养猪利润丰厚，社会闲散资本便会蜂拥而上，进一步抬高价格。最终的结果：一方面是肉贵伤民，另一方面，高潮过后，后期跟进者便是哀鸿遍地、体无完肤。 生猪价格大起大落，最后受伤害的还是养猪户。
安徽2012年开展能繁母猪保险工作成效显著
2012年以来，安徽省谯城区畜牧兽医局与相关部门密切配合，认真开展能繁母猪保险工作，通过实施能繁母猪保险，切实增强了全区养殖户的防灾抗灾能力，保障了养殖户的收入稳定，提高了养殖户的投保积极性，促进了全区生猪产业快速发展。
为确保此项惠民政策的顺利开展，该局按照“政府引导、市场运作、自愿参与、协同推进”的工作原则，动员了全区25个乡镇兽医站站长和广大防疫员，与国圆保险公司通力合作，采取分片负责的方式，使工作做到了“四见、两不漏”，即见猪、见人、见（耳）标、见（公示）榜；村不漏户，户不漏头。去年，全区上报能繁母猪46835头，参保46387头，参保率达到99%上。收取养殖户保费55.6644万元，国家补贴222.7万元。全年共理赔1927头，理赔金额192.7万元。通过工作的开展，切实增强了养殖户的防灾抗灾能力，保障了养殖户的稳定收入，稳定了生猪健康发展。
猪肉消费需求增加 猪肉价格仍有上涨空间
据黑龙江省畜牧业监测预警系统对16个县（市）监测点的畜产品及饲料集市价格监测数据显示，2012年12月份活猪价格连续四周上涨，带动猪肉价格上涨。业内人士分析，随着春节临近，猪肉消费需求不断增加，猪肉价格仍有上涨空间。
监测数据显示，去年12月第一周，全省活猪平均价格15.38元/公斤，比上周上涨3.36%。猪肉价格23.79元/公斤，比上周上涨3.34%；12月第二周，全省活猪平均价格15.97元/公斤，比上周上涨3.87%。猪肉价格24.16元/公斤，比上周上涨1.54%；12月第三周，全省活猪平均价格16.14元/公斤，比上周上涨1.06%，猪肉价格24.39元/公斤，比上周上涨0.93%；12月第四周全省活猪平均价格16.22元/公斤，比上周上涨0.50%，比全国平均价格高0.01元，全省猪肉平均价格24.37元/公斤。据了解，2012年12月中旬活猪价格达到每市斤8元以上，接近2011年同期水平。
元旦过后猪肉节节走高 香港居民迎来涨价潮
元旦假期刚过，香港市民就迎来了一轮“涨价潮”，本轮涨价涉及供电、隧道交通、港铁服务等多项公用事业项目，以及猪肉、牛肉等食品，这引起香港市民的普遍担忧和不满，也有民间团体向政府监管机构提出改进建议。
肉价走高 商贩联盟欲罢市
与香港市民生活密切相关的肉价近期也节节走高。据猪e网了解，近期内地供港活猪价格再创新高，每担最高拍卖价已超过1800港元。实际上，香港的猪肉、牛肉价格在去年就已多次加价。有香港市民表示，现在已经开始“缩衣节食”，少吃肉菜。
香港“鲜肉大联盟”副主席关国华质疑有人联合抬价，称会观察这几天的活猪供货价格，如果价钱未见回落，将不排除联盟会发起罢市。
香港食物及卫生局局长高永文就此回应表示，港府将密切跟进并找出肉价突然上升的原因，短期内会与进口代理商接触，从不同途径了解供应情况。他呼吁业界要协助政府稳定价格及供应，不要罢市，以免影响行业发展及消费者。他同时透露，当局已着手委托顾问进行市场调查，研究牛肉市场是否有足够的弹性可以引入竞争，预计两至三个月会有结果。
昆明猪肉普遍再次上涨 青菜价甚至翻3倍
近日，昆明市发改委价格监测和成本调查监审局公布了第26期昆明市重要民生商品——主副食品价格信息。与上一周相比，本周以猪后腿肉为代表的肉禽类价格变化明显，猪后腿的价格在多数被监测超市和农贸市场均有上涨，其中部分超市每公斤售价涨幅达到了3元，而被监测的沃尔玛超市国贸店、兴苑店所售猪排骨价格更是比上周每公斤上涨了6元。
沃尔玛超市国贸店、兴苑店，家乐福超市世纪金源店、白云店的猪后腿肉每公斤较上周上涨了2.4元，麦德龙涨幅为1.5元，百盛超市涨幅为2.8元，王府井超市和百佳超市与上周持平。和平村综合市场的猪后腿肉售价为28元/公斤，每公斤上涨幅度为3元；小板桥农贸、麻园市场涨幅1元，中林佳湖生鲜果蔬市场涨幅为2元，其他监测农贸市场价格与上周持平。
沃尔玛超市国贸店，家乐福超市世纪金源店、白云店所售五花肉每公斤也较上周上涨了1.8元，百盛超市涨幅为3元，百佳超市上涨0.6元。和平村、篆新、麻园、小板桥四季鲜等农贸市场五花肉每公斤的涨幅均为1元。
相比猪后腿肉、五花肉，部分超市排骨价格上涨更猛，沃尔玛超市国贸店、兴苑店每公斤的涨幅达到6元，百佳超市则降低0.4元，其他监测超市价格与上周基本持平。和平村的排骨每公斤上涨2元，东华田园里、麻园的降幅为2元，四季鲜涨幅为1元。
沃尔玛国贸店鸡蛋每公斤涨幅为0.9元，沃尔玛兴苑店，家乐福超市世纪金源店、白云店涨幅为1元，麦德龙为0.35元。沃尔玛国贸店牛肉腱包每公斤涨了1元，沃尔玛兴苑店则降了3元，家乐福白云店降1元，百盛超市（肋条）、百佳超市的价格也分别有2元和3元的下降。农贸市场方面，牛肉和鸡蛋的价格变化则不大。
在蔬菜方面，韭菜、莲藕等价格呈现大幅上涨态势。沃尔玛国贸店、兴苑店的青苦菜、莲花白、白萝卜、土豆、皱皮椒、韭菜等蔬菜价格的涨幅均在100%以上。而这些蔬菜在多数被监测的大型超市和农贸市场也多有明显的价格上涨，农贸市场的上涨幅度明显低于超市。
沃尔玛国贸店、兴苑店，家乐福世纪金源店青苦菜的价格从上周的每公斤0.7元，涨到了每公斤2.4元和2.6元，价格翻了3倍还多；青苦菜卖得最贵的是百盛超市，达到了6.8元/每公斤，最便宜的则是麦德龙的每公斤0.7元。沃尔玛国贸店、兴苑店韭菜从上周的每公斤2.1元，爬到5.6元的高位。而白芹菜、胡萝卜、甜脆包谷等蔬菜的价格涨幅也多在7成左右。
英国政府拒绝转基因发展 确保农产品安全
在牛津大学农业发布会演讲上，Paterson先生说，在农业生物技术领域，有一个规则去帮助增加产量和发展家族，去抵制疾病和瘟疫。
Paterson先生在发布会上说，在双方的激烈辩论中，我深有感触。在很好理解基因修改的利弊的时候，基因修改需要在一个合适的整体的大背景下。
然而，我们不应该害怕向公众展示基因修改的潜在的好处，例如显著减少杀虫剂，增加柴油。
Paterson先生说，除了在英国展示生物技术的应用，政府需要保证基因修改农产品的安全。我相信基因修改提供很大的机会，但是我也意识到我们对公众有责任去保证它们的安全和有利的创新。
Paterson先生说，在2011年在29个国家有16百万农民在生产转基因食品，在160百万公顷土地上，占11%可耕种的土地。
然而，Paterson先生的表态遭到反转基因组织的挑战。
地球的朋友的粮食与农业的倡导者的前辈Clare Oxborrow说，转基因农作物不是我们面对粮食危机的解决办法，它的发展对国际化的生物技术公司有好处，它们可以控制种子工业，而不是去帮助发展中国家解决粮食问题。
我们必须发现可持续的食物，包括降低富裕国家的肉消费，停止食用农作物被用来做生物燃料。这一表态遭到牛津大学发布会原反转基因的积极倡导者Mark Lynas的反对。
Lynas先生向发布会道歉曾经毁坏转基因试验田，并且说他的表态并不是基于科学的事实。
他向转基因会对大的跨国公司带来利益这一理论发起挑战，他说反转基因组织的运动已经限制了产品的发展，造成只有大的跨国公司有能力去研究和发展它们的产品。
2012年巴西猪肉出口产总值将达到16亿美元
2012年1到11月间，巴西总共出口了540,000吨，价值14亿美元的猪肉。
由于十二月份的猪肉出口数据还没有得出，所以巴西农业部只发布了本年度前十一月的猪肉出口数据，但相关人士预测，加上12月份的猪肉出口量，巴西的猪肉出口产总值可能会达到16亿美元。
欧洲人为何不能按时执行限位栏禁令的根源
加拿大- 欧盟总部布鲁塞尔公布的数据显示，1月1日的妊娠限位栏禁令将无法按时执行，Jim Long写道。
数字显示，法国的遵从比例只有33％，德国只有48％，爱尔兰只有57％。其它欧盟国家（80％的欧盟国家），包括西班牙（拥有300万头母猪）、意大利和荷兰，离1月1日实施最后期限还差得很远。
英国的国家养猪协会认为，1月份每小时会有40,000头猪“非法”进入欧洲食品链。届时欧盟如何处置这个问题将非常有趣。如果假设欧洲的经产母猪有40-50％未转为妊娠限位栏的话，我们讨论的可能就是600万个母猪位。考虑到每头母猪的改造成本在300美元左右，这就需要20亿美元的投资，而这个行业最近根本就没见到什么利润。欧盟猪肉委员会将如何处理那些用妊娠限位栏生产的生猪？会不会在价格上打折扣？会不会有罚款？猪肉链中的一些买家会不会拒绝购买限位栏生产的猪肉？
不幸的是，所有上述这些问题的原因是因为精英集团热衷于规定别人应该如何选择食物的社会工程。接下来欧盟处理这盘非遵从事件乱局的方式将成为未来北美借鉴的模板。正像玉米乙醇一样，-- 妊娠限位栏禁令是政府对养猪生产者的又一次打击。
其它观察
美国肥猪体重在迅速下降，能够反映出当下的存栏情况。上周四全国养猪日瘦肉猪胴体为204.03磅，比前一周（208.11）降低了4磅。这是7天之内我们见过的最大的降幅。变现始于7月份，那是6个月以前。变现造成的肥猪供应减少的前锋可能会临到我们。
上周我们读到，有些专家继续认为经产母猪群几乎没有任何变现。考虑上周美国母猪的变现65,526头，我们不同意这种观点，我们认为每周超过57,000头可能就是变现了。同时后备母猪销售缓慢，许多生产者放弃投入，任由自己的猪群缩小。这个行业形势一直不好，肥猪玉米比价10比1，这总是会造成母猪群缩减。
蓝耳病再度侵袭。这可能不是什么新闻，但另一方面这种绝望形势没有缓解，这本就会限制产量。没人能够幸免，种猪公司必须保持自己的猪群为蓝耳病阴性。常言道，“住玻璃房子的人不应该扔石头”，这句话对于育种业特别适用。没有人是防弹的。就在最近，有一家大公司的大型公猪生产单元暴发了疾病。遇上这种灾难，经济损失是很大的，而且这还会拖延遗传进展。蓝耳病对所有人来说都是丑陋而恶心的，他造成的痛苦和产量缺口将持续存在。
上周3月玉米期价收盘跌了28.75美分/蒲式耳，1月大豆跌了65美分/蒲式耳。玉米收报将近$7.00/蒲式耳，这是自7月以来的最低点。出口下降、玉米乙醇产量下降，饲料用量下降，这些都影响了需求。老话说“治疗高价最有效的良方就是高价本身”，这话依旧适用。
上周五4月牛价大约$1.37/磅，非常强劲的价格。同是在周五，USDA（美国农业部）公布12月1日架子牛报告。同比减少6％。去年1205.5万头，今年1132.8万头，减少超过70万头。牛仔算数，70万头牛乘以700磅胴体等于减少大约5亿磅肉，这将导致更高的价格，并支持猪肉的价格。
总结
这是圣诞季，是付出的季节，沉思的季节。我们有些生产者过去这一年遭遇了苦难。损失一直很大，同时还遭受着饲料价格高涨、政府（你好，推行原产国标签政策的国家）、特殊利益集团（动物福利）等等方面的打击。这个行业整个是个消耗战场。几年前我们听到一位业内领袖说过一句机敏的格言，“女人和儿童都死了，只有战士生存下来”。生存下来的的确是战士，“最后一个站着的人”，有可能“资本主义的破坏性”正在发挥作用的说法有一定的道理。
我们乐于认为我们是现实主义者。去年当中我们造访了若干国家。亲自观摩了那里的养猪业，并在那些地方做生意。世界肉品总消费量当中44％是猪肉。我们是需求的冠军。但如果赔钱的话，这种空洞的胜利也无济于事。展望2013，我们发现牛肉少了，禽肉没有更多，猪肉也少了。我们预计生猪价格将直飞冲天，下一个夏季将创下历史记录。该轮到猪肉赚大钱了。
2013年1月7日猪评：南方生猪调运逐步正常
据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年01月07日全国各省生猪平均价格为16.93元/千克，较昨日上涨0.08元/千克，涨幅为0.47%，较上周同期（12月31日）上涨0.37元/千克，涨幅为2.23%，今日猪粮比为7.34：1，较昨日上涨0.04，涨幅为0.55%，较上周同期（12月31日）上涨0.19，涨幅为2.66%(见图2)。
1月7日生猪市场行情与昨日震荡上扬，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为18.75元/千克，最低地区为广西省，生猪平均价为15.42元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
近日生猪涨势惊人，部分地区良杂迫近9元/斤。分析师认为此番涨势原因有三：1、南方地区制作腊肠、腌制腊肉迎来最高峰，猪肉消费需求旺盛。2、部分地区生猪尤其大猪出现局部供应紧张。3、近日全国范围的低气温，给交通运输带来不便利，对生猪流通造成一定的影响。据今日消息，南方交通恢复正常，生猪及农副产品调运逐步正常。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
2013年01月07日全国土杂猪价格排行榜
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2013年01月07日全国内三元价格排行榜
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2013年01月07日全国外三元价格排行榜
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