后H7N9时期肉鸡市场形势简单分析

　　5月10日，上海市政府宣布终止流感流行应急预案Ⅲ级响应，人感染H7N9防控工作转入常态化管理，H7N9疫情最初疾风骤雨的传播态势已逐渐消退，但是对家禽产业链的冲击仍在延续，后续及持续的影响仍在发酵。据5月10日，中国畜牧业协会测算，家禽养殖业损失超过400亿元，家禽养殖业进入十字路口的关键时期。后H7N9时代，白羽肉鸡后市发展形势仍然严峻。未来白羽肉鸡产业链各个环节会面临哪些变化？市场价格走势如何？根据市场调查，对后期肉鸡市场形势简单分析——之一《肉鸡供应以短缺为主》；之二《后H7N9时期，鸡肉消费恢复缓慢》；之三《后H7N9时期，鸡肉中间环节库存偏高》；之四《后H7N9时期，肉鸡产业链价格走势分析》。

　　之一《肉鸡供应以短缺为主》

　　H7N9事件直接冲击了鸡苗的命运，给鸡苗带来灭顶之灾，养殖者亏损严重，打击了从业信心。据博亚和讯调查，4月中上旬，市场散养户缩减养殖规模或空棚，只有大型养殖公司仍在苦苦坚持，造成鸡苗量价齐跌，为减少损失，许多鸡苗被埋，种蛋被当做菜蛋或毛蛋处理。5月10日，据中国农业产业化龙头企业协会发布的调查显示，H7N9流感疫情发生后，全国家禽业龙头企业白羽肉鸡平均出雏量仅及之前的63.68%。

　　受此影响，4月5号至月底，种鸡提前淘汰及强制换羽现象增加，由此会直接影响后期5、6月份鸡苗产量。5月10日，农业部组织召开专题会议落实8日国务院李总理提出的稳定家禽业发展问题，对合格的种禽企业所产种苗允许全国调运流通，确保了后期父母代种鸡的补栏。5月13日，中央财政部们已安排6亿元对祖代鸡饲养给予补贴50元/套，上海、江苏、北京、山东、安徽、河南省等省财政也对父母代种鸡给予15元或10元的补贴，加之H7N9事件已趋向平稳，父母代种鸡提前淘汰的现象将减少，孵化场采购种蛋量有所增加。6月下旬，因种鸡强制换羽或淘汰造成的鸡苗产量下降将逐渐恢复。

　　由此来看，4月-6月鸡苗产量大幅下降，也就意味着5月-8月可供出栏肉鸡数量有限。5月以来，毛鸡价格上涨，养殖户补栏意愿增加，对6、7月份供应或许会起到一定缓解作用。据博亚和讯测算，由于H7N9影响，至6月份，全国预计肉鸡供应量减少1.1亿只，占全国全年出栏量的2.4%，或月度平均出栏量的25%-30%；黄鸡供应量减少9000万只，占全国全年出栏量的2.5%，或月度平均出栏量的30%。

　　另外，4月份父母代种鸡提前淘汰或强制换羽，补栏量减少，对6个月后商品代鸡苗产量也将产生影响，意味着10月份左右鸡苗供应下降，11月-12月可供出栏肉鸡数量下降。

　　之二《后H7N9时期，鸡肉消费恢复缓慢》

　　5月2日，《焦点访谈》节目播出“谈禽何必色变”，6日，《朝闻天下》节目播出“家禽业遭重创”，5月10日与11日《经济半小时》播出“禽流感重创禽养殖”与“家禽养殖急需市场信心”，均在呼吁消费者理性对待禽肉产品。但是鸡肉消费的恢复却是一个缓慢的过程。

　　“五一”过后，H7N9疫情平稳，在政府及媒体的大力正面宣传下，鸡肉市场消费有所复苏，但复苏速度远不及H7N9冲击的力度。另外受整体经济形势影响，集中消费、企业消费下降，更是令消费持续低迷。

　　6月份端午节有望对消费起到提振作用，但夏季鸡肉消费本为淡季，加上临近农忙，院校放假等影响，需求或许不会出现实质性的恢复。6-8月将有可能出现肉鸡供应短缺、中间环节低价库存高、需求不振的局面。预计下半年9、10月份节日效应将会真正拉动消费回暖。

　　之三《后H7N9时期，鸡肉中间环节库存偏高》

　　H7N9事件严重冲击了食品加工厂或中间商的鸡肉产品走货速度。据了解，4月部分月销量在4000吨左右的食品加工厂鸡肉产品销量较H7N9事件前下跌20%-30%左右；农贸市场、经销商销量下降70%。

　　5月以来，官方媒体及农业部大力宣传禽肉产品煮熟后可放心食用，利空因素已在前期基本释放，鸡肉产品低价，无疫情地区市场正在回暖，且许多省份对深加工企业提出扶持政策，屠宰场收购意愿增加，另外预期后期鸡源即将减少，屠宰场提前加大低价收购量。博亚和讯统计，4月份肉鸡市场库存压力达到70%以上。

　　目前主要以消化批发市场及经销商库存为主，库存转移速度减缓，食品加工厂走货速度慢，5月13日，许多食品加工厂再次下调鸡肉产品售价，下压毛鸡收购价格，鸡价再次跌入4.00元/斤以下。

　　之四《后H7N9时期，肉鸡产业链价格走势分析》

　　随着H7N9事件进展的变化，肉鸡产业正在经历从遭受重创到逐步恢复的过程，这个过程中养殖户、养殖公司无疑受到了严重的经济损失，中间商也面临巨大的资金与库存压力。消费者谈禽变色的心理影响或许会随着政府的大力宣传而逐步消退，然而整体经济形势的低迷令后期消费形势存在较大的不确定性。

　　综合供需情况来看：

　　鸡苗价格恢复后，近期上涨动力不足。目前，受前入孵种蛋量减少影响，鸡苗价格已经恢复到2.00元/羽左右，6月下旬，因种鸡强制换羽或淘汰导致的鸡苗产量下降将逐渐恢复。4月5号至月底，种鸡提前淘汰及强制换羽现象增加，直接影响后期5、6月份鸡苗产量，支撑苗价不会再落至1.00元/羽以下，6月下旬供应有望恢复正常。但农忙时节将至，养殖户补栏积极性并不会太高，全国鸡苗价格上涨动力不足。4、5月份种鸡补栏减少对鸡苗供应和价格的影响将体现在10-11月份。

　　毛鸡价格恢复性反弹，下半年存在上涨空间。6-8月、11月-12月肉鸡供应可能出现偏紧的局面。

　　近期6-8月来看，随供应偏紧，中间环节库存、资金压力较大，加上夏季肉类消费淡季预期的影响，屠宰场后期毛鸡收购价格难以大幅上涨，毛鸡价格上涨空间不大，可能恢复到H7N9前的价格，但是不会出现暴涨局面。

　　端午节过后，7月份肉鸡产品库存或将逐步消化回归正常，8月份毛鸡价格有望开启上涨通道。随下半年节日效应带动，天冷促进消费，猪价的回升带动鸡肉产品的消费等利好影响，毛鸡价格将逐步上涨。另外，如果10月份鸡苗产量确实受到4、5月份种鸡补栏减少影响而降低，11、12月份肉鸡价格或将出现全年高峰值。