一般来说，嘉兴人的婚宴上一定会有鸡、鸭，可昨天傍晚，市民于先生去参加亲戚的婚礼时发现，海鲜取代了禽类菜肴……
5月16日，浙江省防控人感染H7N9禽流感办公室通报终止我省人感染H7N9禽流感Ⅳ级应急响应。与省里同步，我市也终止了人感染H7N9禽流感Ⅳ级应急响应(5月17日本报曾作报道)。然而10天过去了，我市的活禽交易依然没有解禁。
“海鲜价格比禽类贵很多，但嘉兴的活禽交易还没放开，酒店的婚宴没法正常供应禽类菜肴。”于先生的亲戚如是说。
农贸市场的活禽交易尚未解禁
记者从卫生部门、农经部门、工商部门获悉，截至目前，我市还没有解禁活禽交易。昨天上午，记者走访了三水湾、农翔等多个农贸市场，发现那里的活禽交易区仍然处于关闭状态，大门上都张贴着“4月19日开始暂停市区、农村活禽交易”的公告。
在三水湾农贸市场活禽交易区边卖鞋子的摊主张汝林告诉记者：“不少人在期待活禽交易开放，这几天不时有人来问我这里的活禽交易啥时候恢复，我哪里知道呀。”张汝林说着，指了指边上一个杂货摊，“这里的摊位以前是卖宰杀的鸡、鸭的，但4月19日起就不卖了，摊位到现在还在卖小百货呢。”
由于农贸市场里的活禽交易没有恢复，市场里卖鸡蛋、鸭蛋的摊主们也是一肚子苦水。摊主小杨一边玩游戏一边告诉记者，嘉兴发现禽流感病人后，他的生意就直降七成，5月中旬，我市终止人感染H7N9禽流感Ⅳ级应急响应，买蛋的人也仅回升了20%左右，“虽说禽流感过去了，可只要活禽交易不开放，很多人还是觉得不放心，鸡蛋、鸭蛋也不敢买！”
不过，记者采访市区一些熟食销售点时，发现生意基本恢复正常。文虎酱鸭店一名姓徐的工作人员告诉记者：“4月底5月初我们的生意一下子变差了，现在已经恢复了。”
吃鸡、鸭竟成了“奢侈消费”
受前期禽流感影响，加上活禽还不能交易，很多禾城市民已经一个多月没碰鸡肉、鸭肉了。记者在采访中发现，不少人已经开始想念鸡、鸭的味道。
“海鲜也蛮好，但嘉兴人嘛，还是习惯吃鸡、鸭的，这次参加婚宴前，我还想可能会有八宝鸭吃呢！那味道，有点怀念了！”于先生笑着说。
市民小陆和小李几天前聚在一起吃土鸡煲。她们告诉记者：“从来没想过，吃鸡竟然也成了‘奢侈消费’！那只鸡是我们一个朋友托人从乡下买来的，因为太激动了，土鸡煲上桌时，大家都拿出手机拼命拍照，然后发微博、微信！”小李还笑着向记者描述了这样一幕：“那天，我们几个朋友在桌上频频干杯，不过干的不是酒，是鸡汤！”
昨天，记者致电市区多家高档酒店，询问禽类菜肴是否正常供应。太阳城大酒店的工作人员表示：“一般需要提前预订，否则可能吃不到。”豪仕登大酒店的工作人员则直接回答：“我们不供应。”
个别菜场已经悄悄开始活禽交易
可能是由于鸡、鸭的市场需求有所恢复，记者接到消息，市区洪波菜场已经在偷偷进行活禽交易了。
昨天下午，记者来到洪波菜场，只见活禽交易区的笼子里装满了活鸡、活鸭，一名女子站在边上，正在给一只鸭子绑脚。见到记者走过去，女子热情招呼：“买鸡、鸭吗？好久没吃了，买一只吧。”当记者询问：“可以卖了吗？”女子一本正经地表示：“可以！我们都卖好几天了！”女子还告诉记者，这些活鸡、活鸭的价格跟禽流感之前差不多。看到记者有点犹豫，菜场里的其他人还鼓励记者：“你放心，可以吃了！你想吃就买！”
在洪波菜场大门口，记者询问一名工作人员：“嘉兴活禽交易还没有开放，你们这里怎么已经有人在卖了？”那名工作人员表示：“老百姓要买，人家就卖喽！”不过，这名工作人员也表示，现在的活禽交易量大不如前，“那天我走过去一看，宰杀区域干干净净的，不就说明生意不好嘛！”
活禽交易有望近期恢复
未解禁就偷偷交易，肯定不妥。但是，记者从有关部门获悉，解禁日期确实近在眼前。
“今天，我市已经召开了会议，有关部门正在起草恢复活禽交易的相关文件，估计近期我市活禽交易将重新开启。”市卫生局副局长陈其根昨天向记者透露。
也有市民担心：活禽交易一旦解禁，会不会重新带来问题？
昨天疾控部门的有关专家表示，就活禽交易及养殖管理问题，他们已经向政府提出了以下建议：1.规范养殖业，控制养殖密度，加强日常监管；2.规范活禽市场，可借鉴香港的“街市活鸡日日清政策”，规定所有活鸡售卖点必须于每天结束营业前将所有家禽全部屠宰，活禽市场的所有活禽不能过夜；3.严格执行活禽市场准入制度，加大市场监管力度；4.规范市场活禽宰杀行为，逐步推行活禽定点屠宰制度；5.加强对活禽和从业人员的监测，实行定期抽检制度；6.加强活禽经营卫生管理，实行定期休市制度，休市日市场主办方要对市场进行全面彻底的清洗、消毒。
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