5月31日养猪业重要信息汇总

2013年05月31日全国内三元价格排行榜

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2013年05月31日全国外三元价格排行榜

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2013年05月31日全国土杂猪价格排行榜

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2013年5月31日猪评：猪场需做好防暑降温准备

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年05月31日全国各省生猪平均价格为13.65元/千克，较昨日上涨0.06元/千克，涨幅为0.44%，较上周同期（5月24日）上涨0.53，涨幅为4.04%（见图1）。今日猪粮比为5.85：1，较昨日上涨0.02，涨幅为0.36%，较上周同期（5月24日）上涨0.24，涨幅为4.36%(见图2)。

　　5月31日生猪市场行情与昨日上扬，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为15.07元/千克，最低地区为西藏省，生猪平均价为12.40元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　生猪价格全国陷入震荡后，各地猪价跌涨不一，前几天南涨北停的生猪价格走势局面依旧延续，目前从整体猪市来看，猪价北高南低态势依旧存在。两广地区的高热据了解只是发生在广东河源地区，发生面积较窄，主要原因是由于气温的骤然上升和生猪存栏密度较大等原因造成。鉴于眼下全国最高温度普遍上升至30度左右，各猪场要做好防暑降温准备，以防猪只因天气变化带来的病死情况给养殖户带来损失。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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广东省生猪生产用电 明日起每度降价两毛

　　

　　6月1日起，生猪、蔬菜生产用电将统一执行农业生产电价。从原来的0 .879元/千瓦时降到0 .646元/千瓦时，每度电可节省成本两毛多。物价部门提醒养殖户和蔬菜种植户做好报装申报变更手续，方可享受优惠。

　　原属工商用电 每度0 .879元

　　为落实国务院办公厅《关于印发降低流通费用提高流通效率综合工作方案的通知》(国办发〔2013〕5号)有关要求，决定进一步降低农产品生产流通环节用电价格。按照规定，我省生猪、蔬菜生产用电将统一执行农业生产电价，每度0 .646元。目前，惠州市的生猪、蔬菜生产用电标准属一般工商业用电，按照1-10千伏中间档标准算，每度0 .879元，每度比农业生产用电高0 .233元。

　　惠州市物价局有关部门负责人提醒，相关的养殖户和蔬菜种植户，以前有进行用电报装，应及时到当地供电部门提供相关材料并提出申请更改，申报后电价才会变更。

　　生猪养殖户：每年可省数万元电费

　　据了解到规模化养猪、蔬菜种植对用电需求不小，惠州一家多年生猪养殖老板说，除了照明用电，饲料加工、自动投料、加水、通风换气等都要用电，“改电价后，每年至少可省数万元。”

　　根据有关数据显示，一个年出栏约1万头的规模养殖场，执行农业用电后，冬季用电为3万元/月，夏季用电为2万元/月，每头猪的用电为20- 30元，比之前节省4- 5元。此次电价下调将可节省规模养殖场的成本，稳定市场价格。和生猪养殖相似，蔬菜生产用电，尤其是蔬菜保鲜的冷库要全天候用电，电费是一笔很大支出，夏天用电量特别大。若按月均2000度电的电量，一个月可省电费400多元。

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受生猪价上涨影响 江苏盐城肉价昨起上调

　　

　　记者5月30日从盐城肉联厂获悉，5月份以来，盐城市生猪价格不断上调，受其影响，从5月30日起，市区白条肉批发、精肉零售价格上调。

　　盐城肉联厂办公室主任王启斌告诉记者，5月份以来，盐城市生猪价格一直呈上涨趋势，5月29日，盐城肉联厂本地土猪每50公斤660元，比5月19日上调40元，涨幅6.5%。良杂猪每50公斤760元，比5月19日上调80元，涨幅11.8%。山东诸城猪每50公斤820元，比5月19日上调100元，涨幅13.9%。

　　受生猪价格上涨影响，从昨天起盐城肉联厂市区连锁店肉价开始上调，调整后2号精肉销售价格28.4元/公斤，比5月29日前上调0.8元，涨幅2.9%。带膘无骨肉24元/公斤，与5月29日前持平。五花肉22元/公斤，与5月29日前持平。

　　与猪肉价格上浮不同，副产品却呈下跌趋势，如肚心肺25元/套，比5月29日前下调5元。

　　据了解，近期猪价、肉价上涨的主要原因：一方面国家今年第一轮储备肉收储，拉动了猪价上调；另一方面由于农村夏收农忙，农民没有时间出售生猪，加之前期猪价持续下跌，猪粮比价已跌至5.5比1，生猪养殖处于亏损状态，现在猪价上涨，养猪户有惜售等涨心理，致猪价逐步上调。

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安徽阜阳生猪价格回升下跌得到初步遏制

　　 网讯： 受“生猪周期”及其它因素影响，阜阳市生猪价格春节后开始持续下滑，最低曾跌至6元以下，但近期在国家两次启动冻猪肉收储调控预案后，阜阳市生猪市场受益，最近一周内价格趋稳回升，下跌的趋势得到初步遏制。

　　据有关部门统计，5月29日，阜阳市生猪出场均价为14.00元/公斤，周环比反弹12.9%；仔猪均价升至19.00元/公斤，周环比反弹15.85%；同期玉米批发价格持稳于每公斤2.40元，猪粮比价回升至1：5.83，高于国家发改委5月28日公告发布的全国大中城市猪粮比价（1：5.50），但仍处于普遍认定的生猪养殖盈亏平衡点1：6以下。

　　尽管生猪价格一定程度反弹，但进入6月，黄瓜、西红柿、西瓜等果蔬开始大量上市，猪肉消费将有所减少，预计6月初生猪价格可能维稳或小幅回调。建议养殖户目前抓住机会，调整存栏结构，科学饲养，加强夏季猪病综合性防控，积极等待猪价的恢复性上涨。

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生猪行情下浮 猪价自涨价后进入震荡期

　　

　　2013年5月31日全国生猪出栏均价出现小幅下跌，为13.50元/公斤，较昨日下跌0.05元/公斤。多数地区猪价呈现止涨趋势，局部地区甚至出现阴跌。全国生猪价格最高地区为甘肃省，生猪平均价为15.2元/千克，最低地区为西藏省，生猪平均价为12.40元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　据了解到猪价自进入涨价之后的震荡期，猪价涨幅逐步变缓，辽宁、山东等高价地区出现小幅回落。市场上收猪大车明显减少，主要原因有二：1、各省市猪只自产自销量增多，大量猪只跨省流通明显减少;2、屠宰场为端午节的猪肉备货已经基本准备完毕，生猪收购量有所下滑。生猪价格南北倒挂现象明显，继续呈现北高南低现象。最近各地猪场有小量疾病滋生，两广、福建有小量高热出现，辽宁地区有小量圆环、五号病出现。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

　　北方猪市持续向好，但涨幅明显收窄。和昨日相比，吉林和黑龙江两省涨幅在0.2元/公斤左右，辽宁省猪价基本涨停，局部地区甚至出现小幅的下滑。华北地区稳中小涨，河北和山西涨势明显放缓，涨幅为0.15-0.2元/公斤之间，其他地区基本保持稳定。华东地区涨跌不一，上海、江苏持续0.2元/公斤的上涨，安徽、福建等地出现0.1-0.2元/公斤的下跌。山东、浙江在前期的迅猛上涨后，今日涨停。华中地区猪价全线下行，尤其是江西省，均价单日下滑0.3元/公斤，湖北下滑0.15元/公斤，河南和湖南略好，下滑幅度在0.1元/公斤以下。华南地区在小幅上涨后也出现平稳势态，目前广东主流价在仍在6.8-7.0元/公斤左右。

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预计甘肃兰州短期内猪肉价格会企稳回升

　　网讯：甘肃兰州市一位从事生猪收购的业内人士告诉记者，生猪市场价格波动周期一般为3-4年，按照以往经验来说，生猪价格在触底后很可能出现“拐点”，重新出现价格周期性波动的上行趋势，就目前生猪收购市场的现状看，猪肉价格止跌反弹的迹象已初步显现。不过，从往年惯例来看，随着7、8月份天气越来越热，猪肉消费即将进入淡季，预计短期内猪市会持续稳中小涨势态，随着9月份天气逐渐转凉，市场需求增大，价格有可能再次上涨。

　　省农牧厅负责人表示，预计第三季度后期随着生猪出栏数量减少，需求逐步增加，猪价格可能企稳回升；第四季度有望出现一定幅度上涨。

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浅谈关于生猪养猪业九大变化的情况分析

　　

　　变化一：数量成倍增长

　　建国初期，可以用于饲料转化的粮食有限，生猪存栏6500万头左右，出栏5000万头左右，产猪肉400万吨左右。2008年底发展到存栏4.5亿头，出栏6.5亿头，产猪肉4600多万吨，分别是建国初期的6倍、10.8倍和11.5倍。

　　变化二：质量明显改善

　　在建国初猪肉供应短缺时期生猪生产的重点是数量增长，随着经济的发展和生活水平的提高，人们追求的是“营养、卫生、方便、安全”。国家颁布了相关法律，有关部门出台了加强防疫、检疫、消毒、无害化处理、投入品监管、产地产品认定认证、产地追溯、市场准入等一些列制度和措施，对病害肉、垃圾猪、注水肉、有害残留等进行了全程监管，保证了城乡居民消费猪肉的放心、安全。

　　变化三：品种不断改良

　　据了解到我国地域辽阔，南北气候差异，多少年来培育出适应不同地域生长被国家承认并载入《中国猪品种志》的地方品种有48个，约占世界猪品种数的1/3。这些猪种被分为6大类：华北型、华中型、华南型、西南型、江海型和高原型。这些品种具有明显的适应性、抗病力强，耐粗饲、管理粗放，产子率高，肉质风味好等特点。但与现代生活需求相比又有明显的生长速度慢，瘦肉率低，体型审美差等不足。建国60年来全国各地的畜牧工作者，按照不同时期的消费需求，通过引进、杂交、选育、示范、推广等措施，先后培育出不少即能适应不同地域生长又适应国内外不同消费需求的优良品种猪，对促进生猪生产发挥了重要作用。

　　变化四：饲料营养全面

　　建国初期由于粮食主要是解决人的温饱问题，生猪则以青粗或农副产品下脚料为主，造成生长速度慢，出栏率低。随着粮食的增产和饲料科技的进步，70年代的叶洪海利用中曲和盐水对传统的粗饲料进行发酵，以及农作物秸秆的青贮发酵，显著提高了消化率和营养价值；80年代的广州军区后勤的蒋永章、张道槐利用微量元素、维生素、镇静剂为主制成的“翠竹”牌添加剂，配合改进的精粗饲料，初步实现了营养互补，提高了生长速度;90年代前后泰国正大集团入驻我国，在此影响和推动下先后出现了希望、大北农、康达尔、正虹、六和、通威、海大等饲料生产企业和集团，逐步使生猪饲料由传统的有啥喂啥的季节性生产改进为由简单配合到按营养标准生产相配套的全价、浓缩、预混合等饲料，有人开玩笑说，“现在对人的营养研究也没有对猪研究的透彻”，使生猪生产发生革命性变化。

　　

　　变化五：技术不断进步

　　建国初期我国90%左右的生猪来自农村千家万户的分散饲养，技术相对落后，表现在品种退化，繁殖水平低，子猪成活少，饲料单一，饲喂不科学，疫病严重，饲养效果差等。60年的科技不断进步和发展，品种杂交改良、全程阶段性饲养、全价配合饲料加工调制、生产过程管理、疫病综合防治、快速检测诊断等技术的普及和推广为生猪快速发展提供了技术支撑。

　　变化六：设备不断完善

　　传统养猪在农村条件差，管理落后，我们形象地描述为“一根绳，满地跑，土墙圈，粪水澡，冬天雪，夏天浇，喂头猪，一年高。”经过60年的发展，养猪从圈舍到设备都得到了极大的改善，猪舍由茅草棚变成现在的砖瓦房，猪舍内“铁饭碗、钢丝床、小包间、保温墙、自来水、全价粮”，全国涌现出一批批现代化的猪场，实行自动化控制，有的实现了生物链循环，对生猪粪尿进行发酵生产沼气和发电，有的运用发酵床养猪技术，一改过去那种臭气满天，蚊蝇乱飞的环境，远看是猪场，走进是花园。

　　变化七：生产方式不断改进

　　养猪业是一个受市场和疫病影响较高的风险行业。我国养猪业由于个体规模小，人员素质不高，小农意识严重，生产水平不高，饲养方式落后，与市场关联度和组织化程度低，生产者抵御风险的能力弱。在养猪效益较高时容易一哄而上，使养殖规模在短期内迅速膨胀，而在效益下滑时，养殖户又会一哄而散。

　　养猪业生产方式直接关系到抵御风险的能力，发展现代养猪业的关键是转变养猪业的传统观念，改变落后的生产方式，小规模分散饲养要向规模化集中饲养转变。全国各地根据实际提出了“退出村庄、退出散养、退出庭院，进入小区、进入规模、进入市场”新理念，并不断探索出不同的生产方式，由单一的养殖提供原料向加工和销售环节纵深发展，建立了“小区（规模场）+公司（协会）+企业”不同形式的联合体，达到了风险共担，利益共享。

　　变化八：养猪观念变化

　　传统养猪从业者主要是农民，生产目的主要是“为过年”的自足自食。而今进入养猪行业的主体不断增加，经商、开矿、行政事业单位职工、科技人员、外出务工回乡人员、国营集体企业、外资企业等给生猪生产注入了大量的生产资金、物资、技术，在满足市场供应的同时获得应有的回报。

　　变化九：国家扶持力度加大

　　猪肉是我国城乡居民的生活必需品，国家采取不同形式不断加大对生猪生产的投入。比如对种猪生产、饲料加工、生产资料生产供应、疫病防控、技术推广、经济合作组织、产业化龙头企业、母猪生产与保险、规模化猪场技术改造、废物的无害化处理等不断加大扶持力度，不断改善生产条件和环境，促进生猪健康、稳定、持续发展。

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猪肉价连续上涨 短期肉价还有下跌可能

　　

　　经历了近3个月时间的亏损之后，在近期诸多利好因素影响下，全国猪肉价格抄底反弹至盈亏平衡点。此前，全国猪肉价格出现暴跌，养殖户经历严重亏损，但当时有业内人士就分析指出，一旦养殖户对后期猪价不乐观，宰杀母猪的情况可能再次上演，而这将导致后期猪肉价格暴涨。如今，这一担忧变成了现实，如何平衡猪肉价格并保证养殖户的利益将成为值得关注的问题。

　　猪肉价格连续十余日上涨

　　曾经业内人士对猪肉价格“暴涨”的担忧，因近日肉价连续十余日的上涨而愈发强烈。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月29日，猪肉价格上涨；牛羊肉价格下降；禽蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。

　　截至5月29日，全国猪肉价格连续11天上涨。与5月18日相比，5月29日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨2.5%、2.6%。分地区看，八成左右省区市猪肉价格上涨。其中辽宁、吉林的猪后臀尖肉和猪五花肉的价格涨幅居前，在9%—11%之间。

　　而从市场的总体状况来看，近期的猪肉价格上涨并非没有预兆。2月中旬开始全国猪肉价格下降明显，价格暴跌一直持续了三个月之久，为此，发改委还于4月7日启动预案开展冻猪肉收储，以稳定生猪市场价格。值得注意的是，虽然当时价格暴跌，但人们却已经开始担心暴跌之后猪肉价格将暴涨。

　　不出意料，5月中旬起猪肉价格趋稳，5月下旬以来价格回升速度加快。虽然目前还没有出现大面积的价格“暴涨”，但业内人士认为，鉴于养殖业的周期性，未来市场供应会相对缩小，猪肉等农产品价格预计会继续走高。

　　据《羊城晚报》30日报道，卓创资讯数据显示，至28日猪粮比价回升至6.1:1，较4月底上涨12.55%，已恢复到盈亏平衡点6:1之上。有分析人士指出，短期内广东肉猪出栏价将整体维稳。

　　

　　短期肉价还有大幅下跌可能

　　目前，随着国家启动收储预案调控市场，此前快速下跌的生猪价格得到初步遏制，出现趋稳回升趋势，但仍处于底部区域。不过，5月28日，猪价再度出现停止上涨迹象，业内认为短期之内猪价还有大幅下跌的可能。

　　对此，《中国证券报》30日报道称，中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，近期猪价小幅上涨一方面是季节交替，端午节前需求小幅回升；另一方面是国家第二批收储政策的发布，引发养殖户压栏情绪上升。

　　值得注意的是，在连续几周反弹之后，生猪养殖行业仍未摆脱亏损。《广州日报》29日报道称，“行业只是从深度亏损区回升至轻度亏损期。”一位业内人士称。从上市公司一季度财务报表可以看出，多数家禽养殖类上市公司业绩明显恶化，10家养殖类公司一季度行业盈利下滑94.93%。

　　业内人士指出，生猪养殖类企业仍然未能摆脱猪周期的影响，当前猪价仍处于弱周期内，二季度企业经营压力将继续加大。尽管相对于中小养殖户，上市公司有着一定的规模优势，但二季度上市公司业绩仍有出现小幅亏损的可能，导致二级市场上对生猪养殖板块的分歧加大。

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猪价继续平稳震荡 两广地区猪病抑制猪价反弹

　　网讯：今日全国出栏瘦肉型猪均价至13.7元/公斤，良杂猪13.3元/公斤，较去年同期13.28元/公斤涨3.16%；猪肉价格至21.13元/公斤,较去年同期21.9元/公斤下跌3.52%；三元仔猪均价27.5元/公斤，同比降14.14%；母猪均价1706元/头，同比涨1.04%。

　　全国“肉-猪”平均价差7.43元/公斤，同比为-13.8%。

　　今日全国猪价继续平稳震荡，养殖亏损程度也继续保持在100元以内。仔猪和母猪价格仍较坚挺。由于近日河南、两广地区部分猪场反映局部发生猪病。因此 在全国猪价明显反弹的过程中，两广地区猪价并未出现明显上涨，目前价位反而低于中部地区，甚至低于东北产区。6月中旬端午节临近，屠宰企业备货结束后，猪价仍有可能再次下跌。