6月13日养猪业重要信息汇总

2013年06月13日全国外三元价格排行榜

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2013年06月13日全国内三元价格排行榜

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2013年06月13日全国土杂猪价格排行榜

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2013年6月13日猪评：生猪高价稍纵即逝

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年06月13日全国各省生猪平均价格为13.78元/千克，较昨日下跌0.01元/千克，跌幅为0.07%，较上周同期（6月06日）下跌0.11，跌幅为0.79%（见图1）。今日猪粮比为5.92：1，与昨日持平，较上周同期（6月06日）下跌0.04，跌幅为0.71%(见图2)。

 

　　6月13日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为15.83元/千克，最低地区为广西省，生猪平均价为12.54元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　端午节前后，全国猪价总体走势为稳-涨-稳-跌-稳的震荡态势。小长假期间，猪价消费刺激全国生猪平均价格破7，这与屠宰场现货刺激有关，猪高价机会稍纵即逝，猪价短期持稳。目前全国大部分地区猪价已经较6月份的高价有所回落，节日和农忙效应不复存在时，消费将有所下滑，那是猪价也会出现滑落。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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收购史密斯菲尔德 双汇或遭遇法律障碍

　　

　　备受关注的双汇收购案又现新变数。美国至少八个州的法律规定，海外投资者不能拥有这些州的土地。如果双汇国际获准收购史密斯菲尔德(NYSE：SFD)，史密斯菲尔德在这些州拥有的养猪场、农田、处理猪粪的泻湖或其他农用地可能令双汇收购案面临更多的障碍。

　　关于此次收购的进展情况及法律阻碍问题，《每日经济新闻》记者联系双汇国际方面相关负责人，但截至发稿前尚未得到答复。

　　禁止外资土地所有权

　　5月29日，双汇国际与史密斯菲尔德达成协议，前者以每股34美元支付大约47.2亿美元现金获得其全部流通股，加上承担后者的债务份额后，该收购案总计涉及资金达71亿美元。

　　市场专家普遍认为，作为有史以来中国企业对美国公司最大规模的一次收购尝试，这笔交易注定会接受严密的审查。如今，美国方面禁止外资所有权的法律为这一交易带来新的风险。

　　据路透社报道，美国衣阿华、内布拉斯加、明尼苏达、密苏里、北达科他、俄克拉荷马、南达科他与威斯康辛州的法律均禁止海外投资者拥有美国农业用地。这些法律是在上世纪70年代日本在美国大肆购买资产时设立的，这些法律禁止海外企业或政府以养殖或种地为目的拥有美国土地。

　　尽管史密斯菲尔德公司及其附属机构在那些法律禁止外资所有权的各州究竟有多少田地尚不得而知，但根据法院备案及纳税纪录，史密斯菲尔德旗下位于密苏里州的Murphy-Brown公司在该州拥有田地。其旗下Murphy-BrownWest分支机构在八个州经营着150间归公司所有的农场。

　　有法律专家表示，史密斯菲尔德在这八个州的11家屠宰场与肉食加工厂可能不受法律影响，但该公司农场、饲料与废品用地将受到法律限制，这些法律或将为中西部州反对这一并购案提供追索权。

　　双方或寻求规避方式

　　据了解到有报道称，交易双方和律师已经清楚这些法律阻碍问题，在5月29日交易宣布之前就已针对美国不同州有关外资所有权的法律问题进行了讨论。他们相信，这些法律不会影响双汇在今年下半年按计划完成并购。但这些限制可能会影响并购后史密斯菲尔德及其下属公司的运营。

　　对此，有分析称，一些反对这笔交易的人士、组织可能会利用这条法律来阻止交易的进行，至少也会导致交易双方根据法律进行复杂的调整。

　　“即便在有这类法规约束的各州，收购双方应该会商量寻找规避这类限制的方式，目前还不知道双方会采取什么样的方式来规避。”有业内人士这样告诉《每日经济新闻》记者。

　　事实上，对于规避方式，有消息称，比如在爱荷华州，实体机构可以创建一个美国分支，其中50%以上的权益持有人符合法律规定的居住要求。

　　尽管双汇国际方面尚未对法律阻碍问题进行回应，但相关负责人此前回复《每日经济新闻》称，已经顺利完成了协议，现在期待的是顺利完成交易。

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节后大量的生猪出栏 华东猪价开始跳水

　　

　　据相关人士介绍，目前国家冻肉收储已完成75%，端午节后仍会加大屠宰量，华东地区猪价近期有冲高回落可能。随着夏季高温天气来临，肉猪长速将减缓。建议：养殖户及养猪公司销售“以通为主”，不宜过度积压生猪，应结合节后价格走势及时调整出栏节奏。

　　经常听到养殖规模较小的养殖户表示，每年都在跟着感觉决定养猪规模，“我们一年养多少头猪，只能跟着感觉走。走对了就赚钱，走错了就赔钱。”

　　据了解到我国养猪业之所以难走出大起大落恶性循环的怪圈，关键在于生猪养殖过于分散，难以掌握养殖业市场信息。以至于养殖户看到猪价上涨，觉得有利可图一哄而上，无利可图一哄而散，直接加剧了生猪价格波动的幅度。

　　为使更多自繁自养并有一定规模的养殖户能通过网络了解正确的生猪市场信息，并得到业内人士的专业意见，目前正在试行全国最具影响力的生猪价格指数网络，确保网站用户能够准确掌握全国16个省市自治区的生猪价格走势，并给出专业意见方便养殖户及时调整生猪存栏结构，保证养猪利益最大化。

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时时掌握养猪信息才是避免猪周期的药方

　　

　　卖一头猪，亏三四百元钱

　　骑虎难下，是大多数养猪户的生存现状

　　5月28日上午，罗佑牯卖了88头猪，平均每头320多斤。“再不卖，就亏不起了。”罗佑牯说，生猪超过了250斤，生长速度就明显下降，一头猪一天吃4.5斤饲料都长不出1斤肉，300斤以上的猪一天更要吃到8斤料。光吃料，不长肉，罗佑牯耗不起。

　　当天，罗佑牯的生猪每斤售价是6.65元，按这个价钱，每卖一头猪要亏400元左右。罗佑牯有些后悔，因为5月25日的生猪售价是每斤6.8元，原本希望价格再往上涨一点，不料过了几天跌到了6.65元。目前，他的猪场里还有500多头生猪，其中能繁母猪55头，250斤左右的肉猪100多头，100至200斤的肉猪200多头。母猪要下崽，小猪要生长，大猪等着卖，罗佑牯感觉自己骑虎难下，他希望自己能顶住，期待价格会有所好转。

　　然而，不少现实问题扑面而来。栏里的猪张嘴就要吃，而豆粕等原料价格却在上涨。罗佑牯说，20天前，豆粕每斤价格是1.98元，现在却涨到了每斤2.18元。因为亏本养殖，陷入资金瓶颈，连饲料经销商都不敢赊料给他了。前几天，好说歹说，请饲料经销商到猪场看了存栏的生猪之后，才赊给他6万元玉米料、7万元大猪膨化料。

　　养了8年猪的罗佑牯面临着最大的一次困境。在宜春市，与罗佑牯有着同样遭遇的中小规模生猪养殖户大有人在。“卖跌不卖涨”，让他们错失了一次次抛售生猪的好机会。看着栏里的生猪，卖又不是，不卖又不是，前路未卜，左右为难。

　　猪价波动，是预料中的事

　　不必恐慌，应对“猪周期”要抓好关键要素

　　“不要过分渲染‘猪周期’，这是市场经济中的自然规律。关键要抓好生猪养殖过程中信息捕捉、结构调整、疫情控制、规模发展等几个重要因素。”采访中，畜牧专家和部分上规模养猪企业的负责人对记者说。像罗佑牯一样的养猪户，对于市场预期显然没有充分的准备。

　　江西桃苑金猪实业有限公司董事长黎景阳说，对于中小规模的养殖户来说，信息是影响他们对生猪市场研判能力和应变能力的重要因素。如果捕捉市场信息及时准确，可以果断调整能繁母猪存栏量，提前调整养殖结构。这样的话，面临的养殖风险就会大大降低。

　　然而，在残酷的市场面前，单打独斗的中小规模养猪户及时捕捉市场信息、提前研判市场行情有一定难度。面对今年的“猪周期”，上高县紫宏养猪专业合作社的470户社员却轻松多了。合作社理事长李雪春告诉记者：“合作社有集体智慧，它发挥的各种作用，让社员有效规避了市场风险。”

　　据了解，紫宏养猪专业合作社给予社员信息、资金、防疫等方面的支持，让社员临危不乱。去年9月，合作社就发布了市场预警信息，通知社员在养殖高峰时果断淘汰老弱病残的母猪，调整养殖结构。“去年社员共淘汰了5000多头母猪，现在，全合作社有能繁母猪1.8万头，其中后备母猪占存栏母猪的60%。预计‘猪周期’过后，这些后备母猪将派上大用场，繁育的猪仔会顺其自然地遇上好的市场行情。”李雪春说。上高县锦江镇大塘村的袁和平感慨地说：“我去年底就将50头能繁母猪全卖了，从而消除了养殖风险，今年3月以低价买进了600多头小猪，到10月出栏时，稳赚不赔。这多亏了合作社的信息发布。

　　

　　即使社员落入“猪周期”，也不必像上高县野市乡的罗佑牯一样为资金短缺而犯愁。紫宏合作社与农信社签了战略协议，社员可以联保贷款。去年以来，社员共贷款4000多万元，仅今年就贷了1000多万元。上高县新界埠镇城陂村的黄勇就受益匪浅，去年贷了20万元，今年行情不好，又贷款15万元，这让他轻松渡过了难关。

　　有关专家告诉记者，面对起伏的市场，养殖户一定要调整心态，不能盲目跟风，自乱阵脚。对市场敏感、洞察能力强、市场经济驾驭能力强的个体养殖户，可以有效地应对“猪周期”。对于不具备这些素质的养殖户，进入合作社，抱团取暖，是一个很好的途径。

　　市场起伏，能否放缓脚步

　　跳出“猪周期”怪圈任重道远

　　业内人士说，“猪周期”是市场经济的产物，但它可以来得缓一些。

　　黎景阳分析说，完全解决“猪周期”短期之内不现实，因为它涉及国家宏观和养殖户微观方面的实际问题。他说，必须从信息、疾病控制、食品安全上下力气。比如，全国存栏能繁母猪数量，是一个重要信息，这个信息要准确，预警要到位，因为它的存栏数是指导产业未来的风向标，它的存栏决定供需，供需决定价格。此外，要强化县级生猪疾病控制能力，提高行业门槛，按食品生产企业的标准来定位生猪养殖。

　　江西绿环牧业有限公司总经理王冬新告诉记者，目前我国大型猪场占养猪行业的比例太小，而小型猪场和散户的退出机制又非常灵活，一遇到市场低落和疫情时，许多小型猪场和散养户会将母猪进行宰杀等处理，以减少损失。这样，就会造成生猪整体存栏下降。“因此要发展抵御风险能力较强的大型标准化规模养猪场，这有利于母猪基础群的稳定，继而有利于稳定市场，不易形成猪肉价格的大起大落。”王冬新说。

　　李雪春也持有这种观点。他说，目前养猪门槛很低，不少养殖户抱有短期行为，生猪的大减大增容易影响生猪市场的稳定。当然，在各地高度重视生猪养殖污染治理的情况下，不少小规模养殖场可能会逐步退出行业。与此同时，养猪规模化上来后，价格起伏也会平缓。

　　业内人士分析说，缓解“猪周期”还要解决好生猪的疫病问题。目前，我国的生猪是活体运输，容易造成疫病的大面积传播和蔓延。因此，国家要进行规划和资金支持，可以建立区域性的生猪屠宰厂，从而取缔活体运输（种猪流通除外），实现冷鲜肉运输。

　　受访者均表示，跳出“猪周期”是一个“综合性的复杂工程”，需要从上而下各个层面的共同努力。在无法完全摆脱“猪周期”之时，政府和有关部门要适度提高养殖门槛，研究生猪市场预警、市场低谷生猪补贴等机制，加大对养猪户的政策性扶持。对于养猪户来说，还是要谨慎经营，规范生产，灵活调整，抓好防疫，或者采取加入养猪协会、专业合作社等方式提高市场预测能力和抗风险能力。

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陈锡文表示：发展家庭农场不能赶走农民

　　

　　今年中央一号文件提出鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。中央财经领导小组办公室副主任、中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文日前在中国农业大学的讲座中指出，发展家庭农场应该与当地农村劳动力转移状况相吻合，不能硬赶农民走。

　　家庭农场概念已明确

　　陈锡文指出，其实家庭农场的概念在2008年的十七届三中全会决定里就提出了，最近农业部明确了家庭农场的概念，第一是农业户籍，第二是适度规模，第三以家庭成员为主，第四主要收入来自农业。

　　陈锡文认为，现在我国农地经营制度效益低，小规模经营，中国农业的小规模不是法律制度决定的，是国情决定的。陈锡文指出，“我们经过这么多年的努力，最后经营规模还基本上是一两公顷。原因非常复杂，农村劳动力流转了一半，但农村土地流转比重很低，因为没有给流转出去的人真正转为市民的条件。

　　农场规模不宜太大

　　据了解到日前农业部首次公布全国家庭农场发展情况的统计调查结果。据农业部统计，截至2012年底，全国30个省、区、市(不含西藏)共有符合本次统计调查条件的家庭农场87.7万个，经营耕地面积达到1.76亿亩，占全国承包耕地面积的13.4%。

　　陈锡文介绍，上海家庭农场的平均规模是113亩，这样的规模一户家庭夫妻俩一年种两季作物，一年的纯收入可以达到7万-8万元。这户家庭还可以养猪，一年可以收入7万多元。“两口子一年收入达到15万元，在上海这样的收入也是相当不错的。”陈锡文认为，这套制度设计非常精巧。

　　对于家庭农场的发展规模问题，陈锡文认为，规模适度非常重要。他认为中国家庭农场的适度规模是几十亩到上百亩的规模，东北地区土地条件好可以发展上千亩的家庭农场。他同时也强调，在中国和其他亚洲国家，人地关系不适合发展过大规模的家庭农场。

　　土地租给公司不实际

　　陈锡文在谈到家庭农场的规模时指出，适度规模首先要和当地农村劳动力转移是相吻合的，不能硬赶人家走。“有的人建议把土地租给公司，农民又能拿租金，又能接受公司雇佣拿工资。我们经过大量调查，这种公司租地的模式，80%的原有土地上农民无法接受雇佣，所以不适合大多数农地。”

　　陈锡文指出，中国家庭农场的模式适合的道路是，耕地中的耕、种、收等主要环节是靠农业服务公司来提供，而田间管理主要靠家庭成员来提供，“这两者一结合，就可以产生新效益，以扩大服务的规模来弥补耕地规模的不足。”

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猪肉终端价格变化前，生猪出栏价先生变化

　　

　　近三周以来，全国猪肉价格呈连续上升趋势。记者近日走访相关部门及终端市场了解到，生猪价格回暖但仍处于保本线以下，属正常性波动回暖。预计目前的涨势也难以持久，今年猪肉价格也不会出现暴涨。

　　菜市场：猪肉涨价没感觉

　　昨日，家住汉口黄孝河路的辛阿姨在北湖菜市场里买了1斤多精瘦肉，花了16元。“没感觉涨了价。”辛阿姨说，年初春节过后，猪肉价格波动并不明显。

　　在该市场里，猪腿夹肉11.5元—12元/500g，猪排骨16.5元—17.5元/500g，猪精瘦肉14元—15元/500g，商贩说价格比上个月略有上涨。

　　据了解到中百仓储北湖店里，肉档的师傅说，猪肉价格最近一直在涨，但涨幅不大，最多不超过1块钱，顾客因此无明显感觉。附近一家品牌肉店店主称，猪肉价格虽有上涨，幅度确实不大。

　　养殖场：生猪价格刚保本

　　按照规律，猪肉终端价格变化前，生猪出栏价格先生变化。记者昨日又来到3月曾探访过的黄陂生猪养殖户朱兰萍的农场。“现在可以卖到保本价了。”朱兰萍称现在出栏生猪价平均在7元/500g左右，比3月时涨了至少3毛钱。

　　“大概从5月中旬开始断断续续涨一点，但幅度都很小。”朱兰萍说，可能是快到端午节，消费量上来，导致猪肉价格回暖。

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如何看待目前国内生猪养殖业的发展模式？

　　

　　新希望（行情，资金，股吧，问诊）集团董事长刘永好日前在接受中国证券报记者采访时表示，当大家都意识到下半年猪肉价格可能有变化的时候，不论政府还是企业以及各相关环节，都将基于这种变化预期采取相应措施，使猪肉价格变得相对平稳。

　　他表示，目前国内规模化养殖发展速度很快，但要提升养殖行业的抗波动和风险能力，需要形成规模科学的现代化产业链发展模式。

　　预期改变价格曲线

　　中国证券报：在两次冷冻肉收储启动后，猪肉价格已初现起色。如何看待下半年猪肉价格走势情况？

　　刘永好：猪肉价格的持续低迷，使很多人判断，下半年猪肉价格可能会快速上升。我认为，市场经济的主要调节工具是供求关系，但市场预期往往在很大程度上会影响供求关系，从而影响价格曲线。从今年来看，当大家都意识到下半年猪肉价格可能有变化的时候，不论政府还是企业以及各相关环节，都将基于这种变化预期采取相应措施，从而使价格曲线会更平滑一些，表现出的猪肉价格会相对平稳。

　　形成相对完整的生产体系

　　中国证券报：如何看待国内生猪养殖业的发展模式？

　　刘永好：随着城镇化步伐的加快，将有更多的农民进城，这些进城的农民从原来的生产者变成消费者。消费者增加，市场需求加大，同时生产者减少，这给我国农业企业带来新的机会，也给小农向大农转变带来机会。

　　“三农”的核心是农民，而农民如何从小农变成中农、大农，再变成公司、家庭农场和农户互为协调的大型农业生产体，这是中国农村发展的方向。

　　从养殖行业的发展情况来看，小户农民不赚钱甚至亏损。所以，养殖行业需要形成一定现代科学的、规模化的产业链发展模式，这样才能降低成本，加大抗风险能力。因此，通过建立养猪合作社，在种源、饲料、屠宰、食品加工方面拉长产业链，将有利于提升养殖行业的抗波动和风险能力。这也是现代农业的转型之路，而推进现代农业规模化、现代化的转型，估计还有10多年的时间和机会。

　　另外，养殖规模化，有利于形成相对完整的生产体系，这将让食品监管变得相对容易，有利于加强食品安全保障。

　　发挥规模化产业链优势

　　中国证券报：今年以来，养殖行业可谓历经磨难。死猪事件未平，禽流感又来袭，整个养殖产业链受到不同程度的损失。对此，新希望集团的产业链发展模式是否得到发挥？

　　

　　刘永好：死猪事件和禽流感事件，导致猪价一直低迷。今年一季度，不论企业还是养殖户，几乎全都遭受亏损。根据相关部门统计，两个月时间内我国家禽行业损失达到400多亿元，4000多万养殖户受到影响。新希望集团六和股份作为全国最大的养猪、养鸡企业之一，同样也不例外。

　　应当说，今年面临的问题是一个全产业链问题。当前新希望集团采取的是公司带动合作社、带动农户的产业链格局，在新形势下，集团将尝试带动家庭农场，形成新的产业链。由于集团有相对较好的产业结构，因此，应对今年整个产业链面临的困难，我们过得相对好一些。

　　另外，集团在打造以农牧业为主业进行发展的同时，也发展了其他产业。在农牧业发展遇到困难的时候，我们能够以金融投资、房地产等行业来反哺这个行业，帮助行业渡过难关。

　　据了解到需要强调的是，尽管今年养殖行业受到较多事件的冲击，但这些事件都是阶段性、短期性的，其影响很快会过去。从长远看，企业要应对冲击性事件、减小风险，就必须实现转型。我认为，实现转型就要有创新、有变革、要加压。企业不变革、无压力就相当于等死。只有创新和变革才是根本的、决定性的措施和办法。

　　中国证券报：饲料板块一直是新希望集团最大的利润来源。但近年来，不少地区有大量企业涌入到该行业中。为争夺利润，很多企业通过价格战等恶性手段进行竞争。新希望集团将如何应对？

　　刘永好：一个地区的市场要发展一定要有竞争者的存在，没有竞争者的存在，这个市场是发展不起来的，企业也是发展不起来的。

　　从新希望来说，首先是从更大的视野看待农牧业，看到整个全球农牧业的分工合作格局。这需要我们重新布局和定义中国农牧业产业地带的优势。

　　其次，面对竞争格局，对大企业而言，其优势在于采购、品质和新技术研发。对于我们来说，更多是要发挥规模化优势，包括延伸出来的对客户的服务等。例如，我们对农村提供农业担保等形式的金融服务，这也是中小企业难以提供的服务手段。

　　再次，以更加开放形式拥抱合作。未来企业发展前景就是合作，这种合作可能表现为并购、合资以及一些合同方面的协作。在过去几年的发展中，我们有约40%的企业是合资公司，也是大量采用合资租赁的方式进行发展。所以，今天的竞争者可能在明天转化为我们的合作者，因为行业中出现的很多问题，需要企业之间整合起来来应对。

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监测数据显示近期全国猪肉价格涨幅逾5％

　　网讯：全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，6月10日，猪肉、水产品、白条鸡价格上涨；蔬菜价格以涨为主；成品粮价格稳中有降；食用油价格以降为主；水果、牛羊肉价格微幅波动；鸡蛋、奶类价格基本稳定。

　　多个地市的信息采集员反映，临近端午节，当地猪肉市场需求增加，价格上涨明显。

　　监测数据显示，5月下旬以来，全国猪肉价格持续上涨，近日涨速有所加快。与今年5月20日相比，6月10日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格涨幅均已超过5.0%。分地区看，超过九成省区市的猪肉价格上涨。其中，辽宁、吉林、黑龙江、山西、海南、重庆的猪肉价格涨幅较大，均已经超过10.0%。

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猪肉价摆脱低迷止跌起涨 每斤涨价两元钱

　　

　　这猪肉价格从春节之后就一路下跌，前期低迷的猪肉价格本月以来却出现了逆转，记者在多家市场内了解到，受端午小长假节日效应影响，猪肉价格目前已出现了每斤2元左右的涨幅。

　　临近端午，市民夏女士今早特意来到市场多买一些猪肉，准备自己动手包肉粽。她告诉记者，年后以来猪肉价格一直很便宜，最近两周却出现了涨价。

　　记者从市场内了解到，几乎每种肉品都有每斤约两元涨幅，其中，夹心肉从每500克13元涨为15元，大排从每500克13元涨为15元，纯精肉和五花肉从每500克14元涨为16元。猪肉摊贩告诉记者，受货源紧张及端午影响，最近两周猪肉价格和销量都上涨不少。

　　猪肉摊贩还告诉记者，按照以往经验猪肉价格的高峰往往出现在元旦至春节期间，据了解到6、7、8三个月则属于最淡季，预计之后价格不会出现大幅度上涨。