“家庭农场”是实现农业适度规模经营的一种有效方式。欧洲是家庭农场的发源地，历经100多年的发展历程，或许我们可以从欧洲家庭农场的发展经验中得到借鉴。
荷兰
高科技深入到每个环节
阿纳姆是荷兰省会城市，却被数以百计的各种养殖农场包围着。这里大多数农场采取家庭式经营、科学养殖、产业化管理。
在距阿纳姆不远的杜温小镇，笔者参观了乌林柯先生的奶牛场。这是一个在当地比较典型的家庭农场，由乌林柯夫妇俩经营，没有雇工。乌林柯说，现在农场饲养的180多头均为新一代优良品种。从牛的喂养、牛棚清理和挤奶到小牛接生都是由自己搞定。笔者有些疑惑，每天如此大的工作量怎能承受得了？乌林柯随即带笔者走进了紧靠牛棚的挤奶房，展示了他们的好帮手——机器人。
这台机器人正在给牛挤奶，且点滴不漏。每头牛都有耳标，这是机器人识别奶牛的信号。控制器的小屏幕上显示出挤奶量等数据，每头牛日产奶30升~50升，机器人24小时“连轴转”，挤出的奶自动输送到不锈钢储奶罐中，保持3.5℃恒温，以确保牛奶新鲜。
乌林柯家的牛奶专供荷兰菲仕兰·坎皮纳公司，每隔3天，公司的运奶车来取一次，通过连接管自动完成。乌林柯拿出一张试纸说：“只需滴一滴牛奶在试纸上，再将试纸放到指定的检验机上，就可以鉴定出奶的各种成分和含量。每次公司来取奶时都要进行严格质检，收购价根据当天牛奶的含脂量等指标而定。”
乌林柯的工作间有两台电脑与挤奶机器人连接。乌林柯说，电脑里有每头牛的档案，每天记录牛的健康、饮食情况和营养分析等，还可根据每头牛的体质测算出当天应产奶量。
原来，乌林柯夫妇正是靠这些现代化设备来科学经营自己的农场，不仅奶牛产奶量高，而且质量上乘。
乌林柯的奶牛场是荷兰乃至整个欧洲家庭农场的一个缩影，很有代表性。
荷兰农业之所以能实现可持续发展，除了有利的自然条件外，关键在于政府的大力扶持和农业科研、推广、教育“三位一体”形成的良性互动。集约化经营、高技术生产、现代化管理和注重环保，给荷兰农业带来高产、高质和高附加值。此外，长期以来，欧盟一直实行“共同农业政策”，农业专项补贴占其预算支出比率40%，使荷兰广大农场主受益匪浅。
法国
农会资助家庭农场
克劳德·莫里索住在距法国塞纳—马恩省。上世纪70年代，克劳德·莫里索一家人就开始经营占地240公顷、年产约600吨小麦、350吨大麦和5000吨甜菜的家庭农场，同时还养羊、鸡和兔子，并兼营旅游业。
农场分工明确，克劳德负责管理，妻子玛丽向游客和学生开办“农业课堂”；两个儿子中，梵尚打理店铺，主管自家农产品销售；皮埃尔负责种地和操作各种机械。此外，农场还雇了一名工人养鸡、养羊。
根据法国农会提供的信息，法国约有50万个家庭农场，每个农场平均使用劳动力1.5人，像克劳德家有5个劳动力的家庭农场在法国并不多见。
克劳德告诉笔者，为了解决农作物销售问题，他们加入了当地一家专门从事谷物生产和销售的农业合作社。根据克劳德与合作社签订的合同，他家的小麦等农作物在收割后由合作社统一价格集中收购，如果当年的市场价格上涨，合作社需要再付给克劳德那部分差价；如果市场价格下降，损失则由合作社承担。
法国农会主席居伊·瓦瑟尔在接受笔者采访时说，19世纪末，法国农业合作社就已出现，目的是为了更好地保护农民利益和农业生产，抵御市场带来的风险。
瓦瑟尔说，农会、银行对农民有多种扶持，法国对农业的补助直接体现在贷款利率上。35岁以下的农业生产者还有机会享受无息贷款；农会还帮助农户建立网站或每年定期组织实体农贸市场帮助农民打通销售渠道。
瓦瑟尔说，从戴高乐时代起，法国就逐渐把管理农业的权力下放到农民手中。农会主席等主要成员都是农民，农会在全国共有4200名成员，负责联络地区的农场，代表本地农民的利益，瓦瑟尔就在中央大区的卢瓦尔—谢尔省经营着一家农场。
在法国，相比农业部，农会和合作社是更为活跃有效的组织，他们把单个农业生产者紧密地联系起来，形成了一个巨大的网络。
德国
代代相传的经营
基尔斯腾的家庭农场在德国东部勃兰登堡州，约有160公顷耕地，有一半是自家的，另一半则是租种的。基尔斯腾的两个儿子马克西和莫利茨每天放学后或周末以及假期都在农场帮忙。因为全部是机械化作业，所以两位“少年农民”基本可以耕种农场的土地。农场还养了75头牛，主要由基尔斯腾负责。基尔斯腾的丈夫有一个工作间，和两名雇员做一些门窗类木工。奶奶则给全家人做饭。
“说到底，农机才是干活儿的主力。”基尔斯腾说，家里有大小农机20多台，各种机械一应俱全。像给牛喂食、挤奶、清扫牛粪都是通过机械完成。
养牛是农场的主要经济收入，75头牛中有40头奶牛，每天产奶约800升。每年基尔斯腾允许销售的牛奶配额为300吨；160公顷土地中有120公顷用于种植牧草养牛，40公顷用于种植玉米、燕麦、黑麦，其中40%用于喂牛，其余的60%用于出售。未来马克西和莫利茨都愿意接手家里的农场。马克西再过一年就要考大学了，他想报考农学专业；弟弟莫利茨则想学机械维修，这样以后可以自己维修农机。
柏林洪堡大学农业教授西尔克·许特尔对笔者表示，像基尔斯腾这样的家庭农场在德国农业生产中发挥着重要作用。上世纪50年代，一个农场只能养活10个人；而现在，同等面积的农场大约可以养活150人。
许特尔指出，家庭农场有朝着更大规模发展的趋势。现代农机价格昂贵，今后，通过几个农场联合、农机共享，可以给农民一些长远规划的空间。
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