12月26日养猪业重要信息汇总

2013年12月26日全国外三元价格排行榜

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2013年12月26日全国内三元价格排行榜

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2013年12月26日全国土杂猪价格排行榜

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2013年12月26日猪评：赌一把心理比比皆是

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年12月26日全国各省生猪平均价格为15.37元/千克，较昨日猪价下跌0.01元/公斤，跌幅为0.07%；较上周同期猪价（12月19日）下跌0.13元/公斤，跌幅为0.84%（见图1）。今日猪粮比为6.66：1，较昨日猪粮比上涨0.01，涨幅为0.18%；较上周同期猪粮比（12月19日）下跌0.05，跌幅为0.68%。

　　12月26日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为16.27元/千克，最低地区为江苏省，生猪平均价为14.34元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　近日全国各地区猪价走势各异，东北地区猪价继续弱势，华北地区猪价也开始出现松动迹象，华中地区相对坚挺，华南、西南地区弱势调整。全国猪价总态势维持向下探底，虽然猪价整体在下滑，但目前仍有不少养殖户处于观望状态，主要原因是目前的盈利水平还是相当可观，养殖户认为在年前该有一个猪价小高峰，对猪价行情赌一把的心理比比皆是，哪怕猪价继续下滑，也能在亏本之前出售。据各地生猪经纪人反馈，目前全国生猪收购体重和猪价比较混乱，北方市场偏爱适重猪只，对超大猪收购有所顾虑；而南方市场对超大猪有所偏爱，市场收购差异主要是由于消费习惯引导而成。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

 

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冬季养猪养殖户如何有效减少仔猪下痢发生

　　每年在秋冬季节交替阶段，仔猪下痢都比较普遍，几乎在每个养猪场都有发生，发病率高达50%—80%，不仅影响仔猪的增重，还造成了仔猪死亡。由于仔猪下痢受环境与致病菌的共同影响，多年来人们一直试图能从饲料角度来解决这一难题，但都没有获得理想的效果，原因只有一条：饲料是食品而不是药品，作为食品只能从营养搭配、加工工艺方面尽可能提高饲料的消化率以减少因消化不良引起营养性下痢，因此，要从根本上降低仔猪下痢的发病率必须采取一系列综合防治措施。

　　一、搞清造成仔猪下痢的原因。

　　仔猪下痢的病因十分复杂，可分为病原性和非病原性病因。常见病原性下痢主要由多种细菌、病毒如大肠杆菌、传染性胃肠炎病毒、沙门氏杆菌、梭状菌、猪轮状病毒甚至寄生虫等引起，非病原性下痢主要由营养和饲养、环境应激引起，如过食、潮湿、温度变化、断奶应激、季节温差等。此外，母猪本身的营养状况也会影响仔猪，造成下痢。

　　二、如何控制下痢。

　　1、良好的环境卫生是控制下痢发生的重要因素之一，如定期进行猪舍的清洗和消毒，能降低畜舍病源含量。

　　2、断奶前后是仔猪下痢的高发阶段，抓好断奶前仔猪的补饲，促进其消化器官的尽快发育是减少断奶仔猪腹泻的有效方法。同时作好断奶仔猪的“两维持，三过渡”，即维持在原圈饲养和维持原饲料饲养，并逐渐作好饲料、饲养制度和环境的过渡。

　　3、在秋冬季节，进一步作好仔猪舍的防寒保暖工作，预防贼风、避免仔猪腹部受凉。

　　4、对仔猪和母猪进行适当免疫。根据当地传染病发生情况采取相应的免疫措施，如仔猪进行猪瘟、猪丹毒、仔猪副伤寒等疫苗的免疫，母猪免疫传染性胃肠炎(TGE)、梭菌、大肠杆菌疫苗。

　　5、用抗生素及时治疗细菌引起的下痢。在饮水中添加抗生素是一种有效的方法，常用抗生素药物(如庆大霉素、卡那霉素)口服效果优于注射。

　　6、实施全进全出，切断平行传染源。

　　7、早期隔离断奶，可控制许多传染病。同时加强弱小仔猪的饲养管理。固定乳头时将弱小仔猪固定在前面乳汁多的第三、四对乳头上，并多次训练固定位次，必要时口服代用乳。加强弱小仔猪环境温度的控制，必要时单独设置优良的饲养环境有利于减少其下痢的可能性。仔猪3周龄左右抗病力最差，最好避免在此阶段进行去势、驱虫、注射疫苗等活动。

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猪价现震荡下跌 继续年底猪价不着调风格

　　全国范围内，今日生猪价格涨跌互现。江西地区生猪价格居首位，均价在16. 47元/千克，全国生猪价格最低出现在江苏省，均价为14.42千克；相对全国诸多县市而言，生猪最高价出现在江西郊区，生猪收购价达到18.70元/千克，最低价出现在江苏兴化市，仅为12.40元/千克。猪价维持上涨的地区有河北、山西、江苏、山东、四川、湖北、湖南、广东等地，涨幅多为0.1元/公斤左右；辽宁、北京、浙江、陕西、甘肃等地维持稳定；其余地区猪价维持下滑，跌幅多为0.1-0.2元/公斤左右。

　　北方地区猪价除东北市场依然弱势调整以外，华北市场也出现小幅上调，主要是局地受疫情干扰，出栏量仍呈上升趋势。东北猪价在上周四、五在北京消费量拉动下出现反弹迹象，但随即便又下滑，东北地区适重猪只存栏量大，养殖户压栏居多。目前养殖户陷入压栏和出栏两难迹象，目前生猪较低价格和饲料成本相对较高致使压栏压不起，而出栏又不甘心。南方市场多地腊肉腌制工作开始启动，终端消费得以提振，猪价涨势较北方强。

　　从需求方面来看，未来受元旦、春节效应提振，企业收购量会短暂提升，猪价仍有上涨空间，但是，若生猪疫情未得到有效的缓解，毛猪上市量依然会造成短期过剩状态，对猪价上涨形成不利。另外，据有关消息称，目前局部地区储备肉发放工作已陆续启动，这将成为短期内限制猪价涨幅的另一利空因素。

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预计明年国内肉价走势仍与今年保持一致

　　年末岁尾，本该是猪肉消费的传统旺季。然而，商报记者昨日走访市场发现，我市猪肉价格低于去年同期，但批发价比上月略有上涨。据华夏网了解，近期全国猪肉均价在经过一番小幅下跌之后，仍在继续震荡。

　　昨日，商报记者走访了位于九龙坡区和渝中区多家菜市场了解到，进入12月以来，主城猪肉价格有所上涨。“冬至前一周，猪肉价格开始上涨。”昨日中午，在渝中区石灰市菜市场内，采价员江平告诉记者，相比上周，目前每斤猪肉价格平均上涨0.5~1元/斤，其中精瘦肉目前为18元/斤，三线肉14元/斤，而前夹肉每斤则涨至13元。来自观农贸市场监测的数据显示，12月20日~22日，该市场猪肉批发均价稳定在10.2元/斤，比上个月上涨了1元左右。“不过，虽然已经进入猪肉消费旺季，但目前的价格仍低于去年同期。”江平介绍，以精瘦肉为例，去年这个时候每斤要卖20多元，目前我市猪肉（外三元）的批发均价为每斤7.9元，而去年同期的批发均价是每斤8.5元。

　　“与往年相比，今年进入12月以来，国内猪肉销量呈现旺季不旺的态势。”卓创资讯分析师姬光欣告诉商报记者，以西南区域为例，尽管腊肉、香肠的制作逐步拉涨了肉价，但由于涨幅有限，不足以支撑全国肉价上升。此外，羊肉、牛肉的消费在一定程度上替代了猪肉消费，多重因素叠加，导致今年猪肉消费旺季不旺。“预计近期西南区域猪价走势以稳定为主。”姬光欣分析，预计明年国内猪肉价格走势仍与今年保持一致，但养殖层面亏损期或较今年缩短。

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漳州龙文再掀养殖整治 千户村民不养猪

　　为了保护它，龙文区始终将九龙江流域水环境整治作为每年生态环境保护工作的重要抓手，坚持高标准、大投入、大整治，近年来已累计投入1.03亿元，实施35个重点整治项目。截至2012年底，全区先后关停养殖场2500多家、养殖面积50多万平方米，减少生猪存栏31万多头，第一阶段整治顺利结束，九龙江流域龙文段水环境得到极大改善，水质达标率100%，龙文区2012年流域整治工作考核位居漳州市九龙江流域七个县(市、区)第一名，被授予省级生态区称号。

　　然而，家庭散养式生猪养殖场仍会影响内河水质，且与日新月异的新城市中心区建设格格不入。于是，龙文全区动员，以打战役的气势，开展了新一轮声势浩大的九龙江流域水环境综合整治。

　　“要整治，就要一治到底，不留后患。”据统计，从11月16日开始的短短1个月，龙文区就有1306户村民不养猪。不久以后，除了郭坑镇几家环保达标的大规模养殖场外，龙文区将难觅“猪影”。

　　“作为龙文区的养猪大镇，我们将养殖业整治作为打好民生工程战役、推进60天大会战的重要工作，组织近百名镇、村干部进驻各村，加班加点督促养殖户尽快关闭养殖场。短短30天，全镇已关闭养殖场近50万平方米。”朝阳镇党委书记石振棋说。

　　为加快推进整治工作，龙文区制定并组织实施宽严相济、以奖代补的机制，落实奖惩措施。今年7月，区政府制定出台了《龙文区猪舍去功能化整治实施办法》，紧接着，再次出台《漳州市龙文区养殖业污染治理考核办法》，实行以奖代补办法，对8月31日前主动拆除养殖设施并签订协议的养殖户，财政给予20元/平方米的奖励。 11月15日,龙文区再次召开专题会，乘胜出击，决定对9月1日至12月10日期间主动拆除养殖设施并签订协议的养殖场户，给予16元/平方米的奖励，全区再次投入奖励资金2600万元。

　　猪没了，不仅使九龙江水质得到提升，更是让群众直接受益，他们世代居住的村容村貌有了大变样。

　　记得几年前，笔者曾到未撤并的朝阳镇登科小学调研，校长十分客气，一直叫我们品尝他们准备的水果，看着无数飞舞的苍蝇和苹果、菠萝、香蕉等水果，盛情难却下，大家一致选择了品尝可以剥皮的香蕉。如今，笔者又走进相邻的科坑小学，苍蝇、蟑螂等四害已鲜有踪迹，学生的学习环境得到了很大的改善。

　　“整治后，空气里的异味淡了，苍蝇、蚊子等明显减少了，村容村貌改善了不少。”石井村党支部书记许河山高兴地对笔者说，“对村民来说，关闭养殖场，短期里是阵痛，但长远来看，对改善居住环境、保护九龙江意义深远。”

　　不养猪了，村民还能干什么？

　　“我打算对猪圈进行改造，种植木耳、蘑菇，虽然这需要学习新的养殖技术，有一定的挑战，但重要的是使村庄的环境变好了、空气清新了、井水好喝了……”率先主动配合整治的老张说。

　　此外，龙文区还采取技能培训、农村信贷、资金补助等措施，积极引导养殖户转型。比如，靠近海峡农产品物流城的村庄，引导村民种植蔬菜，批发给物流城，或介绍他们到物流城打工；在较偏远乡村，帮助养殖户改造猪舍，腾笼换鸟，或种植食用菌，或养蜗牛、蛇等无污染动物；在有特色产业基础的村庄，支持养殖户抱团发展，成立各种专业合作社，发展高优农业、花卉、特色苗木；在蓝田经济开发区北部片区附近，龙文区通过加快联东U谷项目开发建设，引导农民或进厂务工或发展服务业，增加收入……

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辽宁大连普湾:2岁巨猪 长2.5米重2000斤

　　这头2岁巨猪比普通的猪大很多，身高不到1米6的老李媳妇站在猪栏里，身体几乎被“猪刚烈”遮挡住了。

　　普湾新区三十里堡街道四道河子村出了一头粗略估计近一吨的超级“猪刚烈”，这个消息让周边的不少村民都激动了起来。

　　猪能长到这么大个头吗？记者亲眼所见，这头“猪刚烈”体长2.5米，身高1.2米。一头普通的肉猪站在它身边，犹如刚出生的小猪崽。别看“猪刚烈”如今壮如一头牛，刚出生时却是一窝里最瘦弱的一头。它的主人、四道河子村民李振建说，“猪刚烈”的食量比兄弟姐妹们大一倍，长到半年多时已经膘肥体壮，异于旁猪。一年前它的一奶同胞们都已经出栏，但“猪刚烈”因为个头奇大活了下来。如今，主人已经对它有了感情，不忍宰杀。

　　“猪刚烈”很凶悍体重粗估近一吨

　　猪如其名。昨日上午，记者到访“猪刚烈”的猪栏时，这只大家伙正趴在猪栏的角落里睡大觉。李振建的媳妇跳进猪栏准备把它拍醒。“猪刚烈”恼了，大声嘶叫起来。猪圈里的其他二十几头猪都静悄悄的，一声不敢吭。

　　“这家伙脾气挺暴躁。”老李乐了，他也跳进猪栏，用手轻轻拍着“猪刚烈”的脑袋，好半天才让这个性子暴躁的家伙安静下来。老李的媳妇又拍打它几下，“猪刚烈”这才懒洋洋地站了起来。

　　“这家伙是头猪吗？”和记者同来的四道河子村一位村干部吓了一跳。的确，身高不到1米6的老李媳妇站在猪栏里，身体几乎被“猪刚烈”遮挡住了。这家伙的体长2.5米，站立高度1.2米，看上去个头不亚于黄牛。而旁边猪栏里的一头肉猪与之相比，简直像个可怜的小猪崽——“猪刚烈”的块头足足比它大出了一倍多。

　　“边上这头猪560斤，你说这家伙得多沉？”李振建告诉记者，去年此时，“猪刚烈”还过了一次秤：920多斤。而这一年块头又长了近一倍。“现在它块头太大，已经很难过秤了。”老李找来猪贩子，通过目测、比对等方式粗估了一下：“猪刚烈”如今的体重已经接近2000斤。

　　它曾是一窝里最瘦弱的一头

　　个头大，脾气也不小。只有在老李两口子面前，“猪刚烈”才能温顺一点。李振建说，不敢把别的猪和“猪刚烈”关在一起，抢不上食。这家伙甚至还撞塌过猪栏的水泥墙，可见其脾气之大。

　　虽然眼下膘肥体壮，但两年前“猪刚烈”刚出生时可是一窝里最瘦弱的一头。“它们这窝猪是杂交品种的‘杜勒克’大白猪。”老李说，“猪刚烈”出生时比别的小猪崽长了一截，但最瘦，毛最长。“但是这头小猪特别能吃。长到半年多时，体重已经明显超出其他猪一大截了！”正常的肉猪一年就可以出栏。到去年年底，“猪刚烈”的兄弟姐妹们都出栏了。“体重大多在500斤到600斤。可是当时这头猪已经有近千斤重了。”老李说，正因如此，“猪刚烈”幸运地活了下来，没和其他兄弟姐妹一起进屠宰场。“我就想看看它到底能长多大。”老李告诉记者，眼下“猪刚烈”能吃能睡。“一顿能吃18斤到20斤料，食量是其他猪的近3倍。”

　　有了感情主人不忍宰杀

　　多养了一年，“猪刚烈”个头像吹气球一样蹿了起来。老李却和这头个头体重远超“别猪”的大家伙有了点感情。“说实话，我不忍心宰它了。”老李挠挠头告诉记者。“有人掏2万元钱想把这头猪买走，一想到最后它会被送进屠宰场，我就没舍得。”

　　不过眼下老李挺缺钱。“我有俩女儿，都在读初中，正是花钱的时候。”老李说，“猪刚烈”继续养下去，不但见不到效益，食料钱都是一笔大开销。“如果这家伙的体重能创造个纪录，被旅游景点或者研究机构买走了，我想这样的结果或许还能接受吧。”老李说。

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云南省西双版纳：小耳朵猪进昆明开3店

　　西双版纳小耳朵葫芦香猪因皮薄骨细、色泽鲜亮、口感香糯等特色而远近闻名。日前，西双版纳源生小耳朵养殖有限公司在昆明滇池路中央金座四季鲜农贸市场、高新区鼎易天城振峰生鲜超市、北市区和谐家园地下负一层农贸区，首开3个源生小耳朵猪肉专卖店，让昆明人在家门口也能享此美味。

　　小耳朵葫芦香猪学名滇南小耳猪，俗称葫芦香猪、小冬瓜猪，以“葫芦头、冬瓜身、骡子屁股、麂子蹄”著称，是原产于我省西双版纳、瑞丽、盈江等地的品质优良珍贵的稀有地方小型猪品种，列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。其放养在西双版纳日照好、雨水充分的热带雨林、山丘地带，吃芭蕉杆叶、牧草、米糠、橡胶籽、蔬菜以及玉米等绿色食物，生长速度较慢。活泼好动的小耳朵葫芦香猪瘦肉肌纤维细腻鲜嫩，色泽润红油亮，肥肉厚实白净、肥而不腻，鲜肉吃起来鲜、嫩、香、糯。据云南农业大学连林生教授研究测定，小耳朵猪瘦肉率为35.2±2.96%，其中不饱和脂肪酸是普通猪肉的3倍，胆固醇低，富含俗称“血管清道夫”的脂肪酸，能够调节人体血脂。

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唐山15万斤低价猪肉投放市场 打压猪价格

　　12月23日上午，“幸福河北欢乐购”暨唐山市第三届元旦、春节“消费促进月”活动启幕。消费促进月期间，15万斤低于市场价的猪肉将投放唐山市主城区市场销售，为百姓节期“菜篮子”减负。

　　肉菜惠民直补的具体时间为2014年1月18日至28日。唐山百货大楼集团有限责任公司、唐山华盛超市有限公司等4家商贸流通企业位于路南区、路北区和高新区42个连锁门店将设立猪肉补贴销售专柜和蔬菜补贴销售专区，以每公斤低于市场价格2元补贴销售猪肉15万斤；以低于市场20%以上价格补贴销售大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱等6个蔬菜品种(企业选择3—6种进行补贴销售)，补助资金20万元。

　　目前去全国猪价整体弱势，猪肉价格并未出现明显上涨，此时地方政府投放低价猪肉或给脆弱的市场造成压力，建议政府在正确的时间点投放猪肉，否则会影响整个生猪产业，损害养殖户的利益。

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安夜千头美国种猪飞抵青岛 携带优良基因

　　昨日凌晨，由山东中慧牧业从美国春溪牧场（ISCF）进口的1163头SPF原种猪由一架波音747货运包机运抵青岛，青岛机场检验检疫开辟“绿色通道”，为这批西方平安夜远道而来的“美国客人”快速办理了通关手续。

　　据悉，这批原种猪系核心群曾祖代种猪，共包括大白、长白、杜洛克三个品种，同时兼顾母系、父系搭配，具有体形佳、瘦肉率高、生长速度快、繁殖性能高、遗传性能好、健康状态佳、抗病能力强等特点，总价值超过3000余万元。其引进将有利于国内生猪从全球基因资源中“取长补短”，帮助地方品种猪遗传改良，提高中国种猪育种技术，提升中国养猪业整体水平。

2013年12月25日凌晨，青岛机场检验检疫局工作人员对进口种猪进行入境现场检疫。 2013年12月25日凌晨，青岛机场检验检疫局工作人员对进口种猪进行入境现场检疫。

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欧盟14年肉制品产出将略增

　　近日，相关人士预测欧洲地区2014年的肉制品产出将会达到4350万吨，与去年同期相比略有增加。

　　过去的两年时间里，欧洲地区的猪肉以及牛肉一直保持较低的产出和市场供应量，而明年产出的增加是得益于欧盟向好的经济以及较低的饲料价格。

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加强生物安全将成为防止生猪流行性腹泻传播关键

　　近日，美国国家猪肉委员会下属的科学与技术部的副主席表示，防止生猪流行性腹泻的措施中，加强生物安全将会成为关键性的。

　　美国本年度第一例生猪流行性腹泻病例出现五月中旬，到目前为止，已经有250座城市传染了该疫情。