12月27日养猪业重要信息汇总

2013年12月27日全国外三元价格排行榜

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2013年12月27日全国内三元价格排行榜

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2013年12月27日全国土杂猪价格排行榜

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2013年12月27日猪评：南方猪价跌幅不及北方

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年12月27日全国各省生猪平均价格为15.26元/千克，较昨日猪价下跌0.11元/公斤，跌幅为0.72%；较上周同期猪价（12月20日）下跌0.23元/公斤，跌幅为1.48%（见图1）。今日猪粮比为6.61：1，较昨日猪粮比下跌0.05，跌幅为0.80%；较上周同期猪粮比（12月20日）下跌0.13，跌幅为1.91%。

 

　　12月27日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为16.07元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为14.25元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　全国生猪价格继续呈现阴跌，跌幅较为明显的地区是东北、华北地区，而南方地区猪价虽弱势下跌，但下跌幅度明显不及北方市场。12月份全国生猪出栏量大增，目前全国生猪出栏积极性高，部分地区适重猪存栏量明显减少，给当地部分养殖户以压栏的信心，但整体生猪市场仍旧呈现供过于求的态势，不利于生猪价格上涨。目前各地储备肉已经逐步投入市场，这将进一步利空旺季不旺的猪肉消费市场，给消费市场带来一定的冲击。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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安徽省首家中央投资种公猪站落户阜阳市

　　近日，安徽省唯一一家由中央投资建设的种公猪站在阜阳市正式运营。

　　阜阳市颍上县庆丰余畜牧养殖有限公司种公猪站总投资600万元，占地40余亩，建筑面积3000余平方米。有消毒池、消毒室、兽医室、化验室、配种室、污粪处理设备、沉砂池、增温池、应急处理池等环保设施。该种公猪站以安徽农业大学为技术依托单位，设计存栏优质种公猪200头，实行标准化、规模化饲养，有效提高精液品质，年产优质精液20万余份，可满足颍上县及周边地区4.5万头母猪配种需要。目前，已存栏优质种公猪100头。

　　品种改良是一件利国利民的大事，阜阳市将在此基础上，加大力度支持良种猪的引进利用，不断提升阜阳市生猪生产的质量和水平。

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居民楼巷间私宰猪 生猪怀疑来自大猪场

　　大约半年前，李先生搬进了白云区上步村的一个出租屋里，想不到，从那时起他基本上就没有睡过一个安稳觉，因为每天清晨和下午，楼下都会准时传来撕心裂肺的嚎叫声。原来，他楼下有人私宰生猪。最近记者连续多日蹲点调查发现，该地点每天早上7时和下午3时几乎都会有货车运来活猪，随后传出十几分钟的嚎叫声，又有一辆摩托车不断将分割的猪肉运走。更加令人吃惊的是，这些猪肉最后竟然是被直接送到菜场档铺出售。私宰生猪本就违法，如此轻易地流入市场，街坊的饮食安全着实令人担忧。

　　市民苦恼

　　每天听到撕心裂肺的嚎叫

　　李先生告诉记者，半年前自己搬进上步村，原本只是想着租金便宜、上班方便，可自打住进这里以后，几乎没睡过一个安稳觉。“每天早上都是那种声音，一开始我以为是做梦，后来觉得可能是夫妻吵架，但那个嚎叫的声音好吓人，我就发现不对了。”李先生说。

　　他开始留意声音的来源，连续几天他每天6点起床下楼散步，发现就在自家楼下，每天早上都会有货车来村里送活猪，司机将猪送入楼下一民房后，熟悉的嚎叫便很快传来。“我曾经走过去听过，绝对是在杀猪。”至于猪肉的去向，李先生不敢再细查，“下面在私自杀猪，我去问过房东，他说没办法解决”。

　　私宰现场

　　两人杀猪，直销菜市场

　　25日早上6时许，记者来到白云区同德围上步安步巷1号居民楼，私宰房屋就位于楼与楼之间的巷弄中间一间出租屋。与其他出租屋不同的是，这家民房装有铁皮门，除了门锁之外还有密码，绕出租屋一周可以看到，两侧墙壁窗户均被人用木板封死，可以清晰地闻到浓烈的猪粪味。

　　26日清晨6时许，记者目睹了整个私宰生猪的过程。6时40分，天还没完全亮，一辆车牌为粤A545R2的小货车来到巷子口。司机下车之后，倒车卡住巷口，把车厢里的猪往巷子里赶，不到5分钟，猪进了出租屋，货车离开。

　　绕到出租屋后面的另一条巷子，透过排气扇上的缝隙，记者看到，屋里有一个身穿条纹上衣的男子，他右手拿着一件工具，身下是一只已经死掉的猪，此时他正在给猪刮毛。隔了半分钟之后，记者再一次探头观察，发现里面又出现了另外一名男子，他手里拿着一个水壶，正往地上的猪身上浇开水。

　　正当记者准备从巷子里出来的时候，出租屋的门打开了，穿着条纹上衣的男子将一块块的猪肉搬上摩托车，径直开走。记者跟随发现，摩托车后座上挂着四五大块猪肉，司机大摇大摆地沿着河边大道往前行驶。几分钟之后，这辆摩托车在横滘农贸市场最靠外的一档肉食档停下，条纹上衣男子随即搬肉下车，或许是由于宰杀匆忙，猪肉上还残留着明显血迹，等候的档主们赶紧分割猪肉块。

　　窝点被端

　　满墙的血迹，一待杀猪在圈

　　26日下午3时，记者发现摩托车又一次运肉后，拨打了110和同德围街道办的电话。令人奇怪的是，在街道办赶来的过程中，原本亮着灯的出租屋突然灭灯，屋内人也不见踪影。随后民警、治安员与同德围街道办的工作人员一同来到现场，找来条纹男子，他将门打开后便离开现场。

　　记者走进出租屋看到，不到30平方米的面积被分割为四个空间，进屋、宰杀点、杂物点、临时圈养点。除了进门处的墙壁之外，屋内墙面几乎全部沾满血迹，地面上摆放着一系列宰杀工具，更加令人意外的是，临时圈养点内还有一头活猪。

　　街道办工作人员称，从目前掌握的情况看，这里就是一个私宰点，马上会被关闭，接下来街道办将与工商、派出所等部门联合执法，追究责任人。至于流入菜市场的生猪肉，该工作人员表示也将整治彻查。信息时报记者将继续跟踪报道。

　　可疑之处

　　源源不断的生猪从哪来？

　　从李先生住进村内算起，保守估计，至少有半年时间，每天都有活猪运来这里宰杀。而记者连续蹲点调查发现，被送来的活猪体积均不大，多数重量在100~150斤。

　　从事养殖业多年的朱先生告诉记者，养猪者一般不会出售小猪，因为100多斤重的猪正是迅速增肥、增重的时候，此时出售很不划算。对于这些猪的来源，朱先生猜测：“偷来的可能性很小，毕竟每天都有，可能是在某个地方有个大型养殖点，这家私宰点只是其送货点之一。”

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安徽长丰推进2013标准化规模猪场项目建设

　　为加快推进长丰县2013年生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目实施，按时完成项目建设任务，发挥项目效益，12月24日下午，县畜牧水产局、县发改委、县财政局、县纪检监察室第四纪检小组相关责任人在县畜牧水产局二楼会议召开会议，就项目建设标准、工程进度安排、联合验收等事项进行商讨。会议由县畜牧水产局庞良怀局长主持。

　　县畜牧水产局沈模好副局长首先就2013年生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目申报和前期摸底情况进行了汇报。各参会单位相关负责人分别就建设标准细化、各个猪场投资资金最低限度、竣工验收等方面提出了意见和建议。

　　最后，县畜牧水产局庞良怀局长表示：会后，长丰县畜牧水产局将根据讨论结果，下发项目实施通知，严格按照项目批复内容，组织参加项目建设的养殖场（小区）尽快完成项目，尽早发挥项目资金对长丰县生猪产业发展的扶持、推动作用。

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云南省：公众参与“丽江猪”项目环评

　　“公众真正参与到环境影响评价工作中实在是太重要了”。长期从事大型环境影响项目评价工作的云南省环境科学研究院工程师杨宗慧告诉记者。

　　云南省环境科学研究院近日开展了“丽江猪”种畜保护利用、仔猪繁育推广示范基地建设项目环境影响评价公众参与的回访活动。他们开展这次活动的目的，就是要让更多公众真正参与到环境影响评价中，杜绝因项目环境问题而发生群体事件。

　　据云南省玉龙县畜牧局和振洪局长介绍，“丽江猪”是目前家畜猪种中的优良品种，同时也是家畜养殖的濒危、稀有物种，故这一项目的实施，不仅对濒临绝种的优良猪种进行了有效保护，同时也将在一定程度上带动地方的经济发展。工程建设内容包括标准化猪舍、保育室、育肥室、人工授精室、防疫室、饲料加工房、蓄水池、粪便处理区、沼气池、职工宿舍、办公场所等设施。

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安徽省淮北市开展养殖环节畜产品安全检查

　　为认真贯彻落实国务院办公厅《关于加强农产品质量安全监管工作的通知》以及全国农产品质量安全监管工作视频会议精神，确保淮北市节日期间畜产品质量安全，市农委组织开展养殖环节畜产品质量安全专项检查工作。

　　检查组以随机抽查的方式对濉溪县顺得宝良种猪养殖场、烈山区大运养牛场、众富源养羊场等规模养殖场（户）进行检查，重点查处自配饲料是否违规添加使用违禁药物等非法行为，同时对科学配置饲料、合理用药以及疫病防控进行宣传和指导，并督促养殖场（户）完善养殖档案，特别是完善饲料、兽药的使用记录，促进养殖场（户）规范用药，严格遵守休药期规定。专项检查畜禽养殖场（户）12家，抽检违禁药物为盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇，采取育肥猪牛羊尿样，共用瘦肉精快速检测卡36份，检测结果均为阴性，现场检查兽药、饲料及饲料添加剂品种22个，未发现违法添加违禁药物行为。

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广西：中科院为环江香猪发展“科技护航”

　　12月22日，中国科学院环江喀斯特生态系统观测研究站环江香猪实验基地在环江毛南族自治县明伦镇环江香猪八面养殖基地揭牌成立。

　　环江香猪实验基地是继环江喀斯特观测研究站之后，中科院在环江建立的又一个科研实验基地。环江县长黄炳峰向中科院专家组详细介绍了环江香猪的发展历史。黄炳峰说，环江北部四个乡镇海拔高度、水质资源、气候条件等情况非常适合香猪生长，在这些自然条件下养殖出的环江香猪，猪肉营养丰富、搭配科学、肉质鲜嫩、肥而不腻，深受北上广、港澳台、东南亚等地区和国家的顾客喜爱。

　　黄炳峰介绍，环江在明伦镇吉祥村建立国家级“环江香猪原种保育场”，有效保护了环江香猪物种的纯净。2013年，环江出台“615”工程规划，将大力推进环江香猪产业大发展，达到香猪年产利润亿元以上目标。

　　中国工程院院士、中国科学院专家印遇龙对环江大力发展环江香猪产业、增加农民收入、增加财政收入的信心和决心表示赞赏。印遇龙说，中国科学院亚热带农业生态研究所将尽力为环江香猪新发展注入更多的科技动力。环江香猪实验基地将着重研究环江自然气候环境、海拔高度、水质资源、植物物种等自然地理环境和环江香猪生长的特点，以及研究如何更好地保护环江香猪物种，进一步提高环江香猪肉质品质，打造优势环江香猪品牌，拓展市场销售渠道和空间，增加农民收入。

　　印遇龙等中科院专家和黄炳峰一道，参观了环江毛苗瑶食品有限公司。黄炳峰介绍，环江香猪是优秀的民族地区品牌，环江一定要让有能力、有雄厚技术和资金的大公司投入环江香猪养殖、加工、销售系统。环江各级领导干部都要重视环江香猪发展，自觉投身到发展环江香产业、造福人民群众的民生工程之中。

　　印遇龙建议，环江香猪的发展关键在市场。环江在不断改善环江香猪养殖环境、提升环江香猪品牌的同时，要加强与大中城市、特别是大超市“联姻”，把环江香猪打入超市销售等销售中介，达到市场有需求、养殖有规模、加工有工艺、农民有增收、财政有收入的效果。

　　日前，环江正全面实施香猪产业发展“615”工程，促进环江全县生态产业快速发展和农民快速增收。环江计划在2013年实现能繁母香猪存栏4万头，出栏香猪60万头，产值2.2亿元；2014年实现能繁母香猪存栏5万头，出栏香猪80万头，产值3亿元；2015年实现能繁母香猪存栏6万头，出栏香猪100万头，产值5亿元,其中深加工产值达1亿元。

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陕西商州：部署2014年度能繁母猪保险工作

　　12月20日，商州区能繁母猪保险工作会议在区畜牧兽医中心二楼会议室召开，标志着陕西商州区2014年度能繁母猪保险工作正式启动。

　　能繁母猪保险工作作为国家一项惠民强民的惠民政策，自实施以来，陕西商州区一直高度重视，将其作为“促产业发展，人民得实惠”的有力抓手，积极配合保险公司组织落实投保、核保、信息录入等相关工作，对陕西商州区畜牧产业健康稳定发展起到了积极的推动作用，受到广大养殖户的普遍认可和好评。

　　为了进一步做好2014年能繁母猪保险工作，区畜牧兽医中心及时主动与保险公司沟通协调，超前谋划，精心组织，确保各项工作有效衔接和有序开展。此次会议由中心副主任刘建芳主持，保险公司、各镇办农牧站站长参加了会议。会上刘建芳副主任就2014年能繁母猪保险工作进行了安排部署。中心主任李保良做了进一步强调，要求各镇办农牧站要高度重视，按照时间、任务安排，严格投保范围和标准，克服困难，积极配合保险公司做好宣传动员、信息录入、耳标佩戴、核保等相关工作，一定要做到不漏户、不漏畜，应保尽保。同时李主任还就当前冬季畜禽安全越冬、疫病防控、畜产品质量安全等涉牧工作进行了强调和安排。保险公司领导黄经理作了重要讲话，业务员张小涛就多年来保险工作中存在的问题做了分析并进行了专题培训。会后各镇办农牧站领取了保单、信息录入单及专用耳标等。

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陆川：高架网床养猪引领减排高效新潮流

　　一头头肥猪住进了两层的“小洋楼”，它们在上层生活，从此进入了“幸福时代”……在广西聚银牧业集团有限公司陆川东旺养殖场，记者看到养猪模式有了翻天覆地的变化，高架网床养猪新模式正在引领节能高效养猪新潮流。

　　全程免冲洗减少排污量90％以上

　　“猪在上层饲养，排泄物通过全漏缝地板都落到底层去。”公司董事长黄祖东介绍，高架网床的最大优点就是从小猪进栏到大猪出栏实现全程免冲洗，猪群采用全进全出的饲养工艺，减少排污量90％以上。在猪栏底层，设置成斜度30~40度的水泥硬化集粪平面，人工清理猪粪；一条0.3m×0.3m的猪尿收集沟通过暗管排放流入固液分离处理池。“固液分离主要是将猪粪进行脱水分离，猪粪渣和猪尿污水分开利用。”据介绍，经脱水后的猪粪渣的含水量一般在60％以下，可以直接打包外运，作为有机肥施于农田；污水则进入沼气池进行发酵后可直接喷灌速生桉、经济林木等耐肥植物。“看，屋顶设置了集雨槽。”黄祖东指着屋顶告诉记者。为了减少雨水与污水混合、增加排污量，猪舍采取雨污分流设计，在栏舍边沿设置雨水沟，天面雨水通过管道排到雨水沟直接外排，避免冲入污水池（沟）与污水混合，污水沟的污水则通过专用管道排放到固液分离系统。

　　下一步，该公司还将加强源头控制和治理，采用微生物技术和合理的饲料配比进行猪粪除臭，降低臭味对环境的影响；同时研发自动刮干粪技术，提高清粪技术的科技含量，改良行业中现有机械刮粪将粪、尿、水混合一起刮的原始方式。

　　机械化管理每人可管1200~2000头猪

　　自动供料、自动饮水，饲养员喂猪变得轻松起来！记者看到饲养员只需观察机械运转情况，查看猪群有无异常就可完成养猪的日常工作，每名饲养员可轻松管理1200~2000头猪，是传统养猪模式的3~4倍，细算下来每头猪可节省人工费5~7元。“我除了养猪还照种自己的8亩地。”该公司秦境合作点的饲养员黄祖武笑着说。新方法养猪真的很轻松，可以兼做农活，还两不误。

　　养猪不仅轻松了，还更赚钱呢！黄祖东介绍，高架网床养猪全程料肉比一般为2.5~2.75：1，而传统养猪一般为3.0~3.5：1，每斤毛猪节省饲料1~1.5公斤，他还给记者算了一笔账，假设生猪从25公斤进栏到115公斤出栏，则可节省饲料27.5~70公斤，按目前市价每公斤2.5元计算，则可以节省160~250元，节省的钱也直接变成了增加的利润。“环境好，猪自然长得好。”黄祖东介绍说，高架网床架空高，既通风透气又冬暖夏凉，猪群生长速度变快；加上无需用水冲猪也减少了生猪的体能消耗，在无形中就节省了饲料。另外，由于猪舍全程免冲洗可节省大量用水，栏舍用电量少，每栋猪舍只要100元左右的水电费。