10月8日养猪业重要信息汇总

桂畔海猪粪味穿堂入室，影响居民生活

　　“每天晚上10点以后，这里肯定是很臭的。”近日，经常晚上会在桂畔海附近散步的刘先生略带气愤地向顺德城市网记者报料，难闻的气味有时打开门窗就飘了进来。

　　反映：养猪场臭味远扬，影响居民生活

　　据悉，顺德对辖区范围内的无牌和禁养区的所有畜禽养殖场进行整治，共清理了2000多家养殖场。整治之后为何在居民区附近还有养猪场？猪粪的味道从何而来呢？住在桂畔海附近的居民一直被这个问题困扰着。

　　附近加油站的一位工作人员更是告诉记者，如果一阵大风袭来，臭味可以将加油站的油气味覆盖，“又是汽油味，又是粪臭味的，胃里直翻滚。”他告诉记者，由于去年整治后，今年这样的日子少了很多很多，但附近依然有养猪场时不时地会传来阵阵臭味。

　　“我们经常来这里散步和运动，时不时能闻到猪粪的味道。”市民王先生说道，他告诉记者在下雨天，刮大风时就特别明显，很多的居民被影响“深受其害”。

　　近日，记者到桂畔海附近进行走访，在走访过程中，不少的市民表示觉得今年的臭味少了很多，空气好了很多，但是臭味确实是一直存在的。随后记者沿着市民所指方向去试着寻找该养猪场，来到附近后，记者可以闻到明显的猪粪味道。但该养殖场一直大门紧闭，记者没能入内看到实况。

　　部门：加强部门间协作，加快清理工作

　　对此，顺德城市网记者联系到顺德区环境运输和城市管理局，该局工作人员表示，桂畔海对开路段为伦教鸡洲和大良云路片区，经前期禁养区划定和清拆工作的紧密开展，据最新统计，纳入该片区的畜禽养殖场仍未清理共2家，分别为伦教恒丰养殖场和大良云路上年丰谈永明养殖场。

　　伦教恒丰养殖场造成清理时间较长的主要原因为该场目前仍有1000多头猪圈养中，且有50%为小猪，需等猪群全部售出才能开展清理工作。期间场主已保证不再购入新猪。区环运局与镇街农业局已相应对该场发出清拆通知与要求，下阶段，将加快清理工作，争取在今年年底前完成清理任务。

　　谈永明养殖场位于大良海悦新城对面，经向规划局咨询了解，该场所在地块属农业用地，该养殖场所搭建面积约8500平方米的棚舍于2008年经当时居村办（现农业局）同意，设置时间为2008年3月至2018年3月，至今未到期。该场因未依法办理相关环保手续已由大良环运分局立案，拟作出行政处罚。下阶段，区环运局将与区农业局等相关部门加强协作，加快该场的清理工作。

泸州集中销毁一批重达20余吨问题肉制品

　　近日，泸州市食药监局集中销毁了一批重达20余吨的问题肉类产品。据悉，这些肉类产品为今年上半年我市食品药品安全“亮剑行动”流通环节冷冻肉类产品专项检查中查获，货值约数十万元。

　　销毁现场，工作人员在3米多深的坑中垫上干柴和秸秆，将查获的问题肉类产品分批倒入其中，再倒上汽油点燃，将问题肉制品彻底销毁(如上图)。市食药监局稽查支队支队长朱清告诉记者，本次销毁的主要是非法从国外进口的牛肉、猪内脏、鸡翅、鸡脚等产品，主要市场是销往市内的火锅店和烧烤店。由于这些产品不是正规途径进口，没有检验检疫证明，不符合食品安全法规定和相关法律要求，存在安全隐患，一旦流入市场会对市民的身体健康构成威胁。

　　“在全部没收的基础上，对经营者还要处以罚款，最高罚款达到20万元。”朱清提醒广大火锅店、烧烤店业主，购买进口肉类产品时，一定要按规定索取产品的检验检疫证明。

正邦科技1.69亿收购湖北正嘉欲逆市翻盘

　　10月7日，正邦科技发布公告称，将以自有资金受让正邦集团和耀升投资分别持有的湖北正嘉畜牧投资有限公司（下称“湖北正嘉”）共计80%的股权，收购价格累计为1.69亿元。在生猪养殖业长期亏损的情况下，正邦科技此次逆势扩张将面临较大整合风险。

　　正邦科技方面表示，此次收购的目的是提升公司整体经营实力，拓展区域市场布局。由于湖北正嘉生产和养殖环节比较成熟，其成员企业分布于湖北、安徽和山西等区域市场。正邦科技通过收购湖北正嘉控股权，能快速实现对上述区域的市场布局，并与正邦科技现有业务形成产业联动效应，增强公司整体经营实力，为正邦科技抵御市场风险，增强市场竞争力。

　　正邦科技的如意算盘并不是毫无风险。事实上，在生猪养殖行业连续两年全行业亏损的情况下，包括正邦科技以及湖北正嘉均在这两年处于较大亏损中。由于2013年生猪存栏量过大，生猪供给过剩，全国猪肉价格持续低位运行至今年5月初方止跌回升。其间，猪肉价格特别是肉猪价格在成本线以下运行达半年之久。正邦科技与湖北正嘉也遭遇较大冲击。正邦科技业绩公告显示，2013年，正邦科技净利润亏损2993.92万元；今年上半年，正邦科技净利润亏损1.45亿元，同比下滑3177.62%，正邦科技预计1~9月份的净利润为-1.3亿~-0.9亿元。湖北正嘉也处于亏损中，2013年湖北正嘉净利润亏损229.31万元，今年亏损进一步扩大，1~8月净利润亏损1482万元。

　　业绩大幅亏损也给两家公司整合带来困难。正邦科技坦言：“湖北正嘉主要业务布局于湖北、安徽、山西等市场，与正邦科技种猪业务市场并不在同一区域内，在收购湖北正嘉之后，公司面临一定程度的整合压力，需要在不同的企业文化、销售习惯、市场偏好方面做好协调统筹。如果处置不当，就有拖累公司整体运行水平，导致管理效率降低的风险。正邦科技将吸收湖北正嘉下属公司的原有管理和销售骨干，发挥整体协同效用，尽量减少相关风险。”此外，湖北正嘉的盈利能力可能会受到市场波动影响，疫情和市场需求变化也都有可能导致湖北正嘉盈利能力发生变化，事实上，养殖行业近年来波动较大，某种程度上也加重了湖北正嘉盈利水平下降的风险。

　　不过，随着下半年猪肉养殖市场的改善，正邦科技此次收购或为行业“反转”作准备。银河证券分析师吴立认为，目前生猪养殖已经处于反转通道，2014 年下半年至2015 年猪肉价格将会有较大幅度的上涨；而从养殖成本看，随着正邦科技未来养殖产能逐步释放，养殖效益将向行业平均水平趋近。未来2年很可能成为正邦科技养殖业务板块养殖效益及猪周期双“反转”的时期。因此，正邦科技此时收购或为效益“反转”作准备，加速在各地布局，以期获得更高收益。

　　事实上，这两年，正邦科技的生猪养殖业务已经开始向原粮主产区或猪肉产品主要消费区（京津唐、长三角、珠三角）布局，为行业回暖作准备。据悉，正邦科技已在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、湖北、山东、河南、江西、湖南、广东等省份建设规模化养殖场。正邦科技称，将力争在2016年实现商品猪出栏1000万头的产能，如果下半年以及明年生猪价格能够稳步上升，预计正邦科技的养殖业务盈利水平较今年上半年将有一定提升。

新塘一养猪场着火 7.8万元现金被烧掉一大半

　　 昨日中午，晋江新塘街道荆山社区一养猪场突然起火，所幸晋江消防青阳中队官兵迅速赶到，将大火控制，保住了生猪的安全，但场主放在宿舍里的数万元现金却未能“幸免”。

　　13时10分，晋江消防青阳中队接到报警后赶赴现场，只见浓烟滚滚，石棉瓦和木材简易搭盖而成的猪舍开始部分坍塌，猪舍内几十头猪危在旦夕。经过十分钟的扑救，大火被控制住，消防官兵从一间屋内抢出三个被烧黑的液化气罐。30分钟后，大火被彻底扑灭。随后，消防官兵从火灾现场掏出了数万元现金，原来，这些是养猪场主人唐某放在宿舍里的钱。

　　唐某说，当时他到石狮购买饲料，只有老婆李某在家煮饭，而火灾的发生可能是李某的大意导致的。据其介绍，李某在煮饭时没有关火就离开去地里摘菜，等到回家时，猪场已是一片火海，存放在宿舍里的7.8万元现金也被烧掉一大半。

　　唐某说，这7.8万元原本是准备国庆后回重庆老家盖房子用的，没想到一场大火让他的愿望化为灰烬。

赫山区 农民收入养猪贡献近四成

　　国庆节前夕，位于益阳市赫山区沧水铺镇的益阳春晖畜牧发展公司粪污治理工程完工。公司总经理李春晖告诉记者，工程总投资130万元，其中55万元是区里发放的奖励资金。赫山区通过政策宣传和资金等引导，进一步提高生猪规模化养殖水平,今年1至8月，全区存栏生猪在300头以上的规模养猪场达到226户，同比增加37%,110户年出栏生猪1000头以上。

　　从2007年以来，赫山区已连续7年获得全国生猪调出大县奖励。为抵御生猪市场风险，稳定增加养殖户收入，该区将生猪调出大县奖励资金专款专用，用于规模养殖场猪舍改造、良种引进和粪污处理等，推动规模化养殖，增强抗风险能力。去年，全区有9个养猪场获得规模养殖建设资金奖励共180万元。今年，有10个猪场共获得奖励280万元。区畜牧部门在政策宣传、疫情防控等方面为养殖户提供服务，推行“公司+基地+农户”模式，带动生猪养殖户共闯市场。

　　在推动规模养殖的基础上，赫山区积极推行标准化养殖。对猪舍选址、品种选择、疫病防控、健康养殖和粪污处理等进行规范，力求实现养猪基地规模化、品种优良化、生产标准化、防疫科学化、环境生态化，被评为全省生猪标准化规模养殖示范县（区）。目前，全区已有53家养殖场成为标准化规模猪场。

　　今年1至8月，赫山区养猪收入占全区农民收入38%，同比增加2个百分点。

给生猪灌水“增重”牟利

　　为获取更多利益，竟将收购的生猪灌水后拉到屠宰场销售。近日，张富江、许洪亮、徐海峰、李凤龙、李洪波因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被辽宁省沈阳市苏家屯区检察院批准逮捕。

　　2013年9月，张富江与许洪亮、徐海峰合伙倒卖生猪，并花费4.85万元购买了一辆货车。每次，张富江和徐海峰都到辽宁灯塔市附近的农村，以每斤7元左右的价格收购30头左右生猪。为增加生猪的体重，多卖些钱，张富江、许洪亮、徐海峰总是将收购的生猪拉到苏家屯区王纲乡杨孟达村，找一空旷偏僻的地方给生猪灌水。其间，几人分工合作，张富江负责开货车，许洪亮负责放风、运水，徐海峰领着雇来的李洪波和李凤龙给生猪灌水。为了让生猪充分吸收和保存水分，他们往自来水里加入泡打粉、小苏打、玉米淀粉，直接用漏斗将水从猪嘴灌入体内。给每头猪大约注入10多斤水后，张富江等人将注水生猪拉到辽宁新民市某屠宰公司，以每斤11元左右的平均价格予以销售。

　　通过上述手段，张富江等人先后3次共销售注水生猪90余头，销售金额达18万元左右。当他们第4次给生猪注水时，当场被沈阳市公安局苏家屯分局王纲派出所巡逻人员发现。许洪亮、徐海峰、李凤龙、李洪波被当场抓获。张富江在逃跑后不久，到公安机关投案自首。

王楚端：养猪业现状及未来发展趋势

　　中国农业大学教授、中国畜牧兽医学会养猪学分会秘书长王楚端教授
 

　　这两年呢，大家比较关注两件事。

　　事件一：双汇收购SMITHFIELD。双汇收购SMITHFIELD说明了什么？说明，（1）SMITHFIELD为代表的北美养猪产业也不好过；中国的猪肉市场需求依然是个优势因素；（3）屠宰加工行业集中速度将进一步提速；（4）养猪产业成为投资热点领域。

　　2009年我国人均鲜肉消费城市居民为20.50kg，农村居民为13.96kg 。2010年人均消费猪肉37.80kg。2010年中国人口估计为13.42亿，其中城市化人口占47%，每年城市化速度提高0.6%。过去10年平均人口增长率为0.7%，每年增加1000万人口。最近几年正常情况下我国每年猪肉总消费量增加量=134200万*0.6%*（20.5-13.96）kg+1000万*37.8kg=43万吨，大于等于430万头肉猪。

　　中外屠宰加工企业的集中度还有很大差距，2012年全国纳入统计的3561家屠宰加工企业收入1.03万亿，利润560亿元。按收入计算，双汇、雨润、大众食品合计占8.64%。而美国最大的4家屠宰公司收入占全国的50%，荷兰最大的3家屠宰公司收入占全国的74%，丹麦最大的一家屠宰公司收入占全国的80%。所以说，我们国家的产业集中度提升的空间非常大，也是国家政策的鼓励方向。

　　事件二：黄浦江死猪事件。为什么那么多病死猪？从兽医角度来讲，现在最难办的还是一些群发性的、传染性的疾病，它必须有三个必要的条件才能传播。（1）传染源。从整个行业来看，猪病的传染源来自种猪场。那有的人说，我的猪舍是新盖的，猪也是新引的，那猪病是从哪里来的？病是从国外来的，现在的手段不能百分之百地堵住疾病。（2）传播途径。就是场外到场内的过程，这中间有很多介质——猪、人、物料、水、空气。（3）易感猪。猪种、有毒有害气体浓度过大、抗生素滥用、饲料营养水平低等使猪的体质变差，变成易感猪。这三个点如果有一个点不具备，传染病就闹不起来。

　　王楚端教授从生猪养殖的成本，分析了中国为什么这么多的猪病和探讨了中国养猪业面临的挑战，他认为：（1）生猪产业链上各环节的集中度将加快，如肉联企业、饲料企业、育种企业、养殖企业、环保企业的集中度都将加快。（2）繁育体系建设将从量转向质，育种企业SPF化，建立公共比较测定中民、场内育种测定中心和人工授精站。（3）更加重视休药期养殖。（4）产业化模式将进一步发展。生产环节：将从公司→农户→市场变成公司→农户→公司→市场；消费环节：将从公司→大众市场变成公司→会员消费群；消费方式：将从公司→产品→消费者变成公司→服务+产品→消费者。（5）中国猪遗传资源应用将扩大。品种资源是中国养猪实现跨越式发展的重要基础，利用地方品种改良瘦肉型猪种，是发展中国特色优质生猪生产的有效途径。培育瘦肉型黑猪，提高其繁殖力、抗病性、抗逆性和肉质。（6）猪场建筑形式和设备将明显提升，包括人员因素、技术发展、环保因素和土地因素。（7）将出现生态集约化类型的猪场。模式：集约化+自动化+动物福利；猪舍：猪栏+运动场+植物；地面：水泥地面+漏粪地板+土地+垫料；饲养：小群饲养+半限位栏+限位栏；饲料：全价配合饲料+青饲料；废弃物处理：刮粪板+固液分离+农牧结合+废弃物集中处理。

　　中国养猪业面临的挑战很多，有生产效率、饲料资源、土地资源、劳力资源、环保压力和产品质量等方面的挑战。同时，中国养猪业也具备很多的优势，如市场资源、资金资源、人力资源、遗传资源、政策资源、工业资源等。

　　养猪业挑战与机遇并存，扬长补短是根本策略，经营、繁育、养殖、猪场工艺须有创新，养猪业发展有可能回归到生态集约化的模式。

2014国庆“黄金周”后 10月份各地猪价以向下微调为主

　　各地猪价在“黄金周”能维稳，主要原因在于长假期间，各地外出旅游人数上升，终端肉类消费上升，促使生猪均价能在7元/斤价位上坚挺。此外，华南地 区猪价之所以能在周末率先上调，是由于猪源减少，养殖户伺机调高价格。此外，长假初期，华中部分地区屠宰报价上涨0.2元，随后维持稳定。

　　上周部分地区省市猪价如下：福建龙岩猪价7.1-7.3元元/斤;河南南阳猪价7.1-7.2元/斤;湖南岳阳猪价7.2-7.3元/斤;江苏淮安猪价7-7.3元/斤;安徽肥西猪价7.1-7.2元/斤。

　　上阶段养殖公司猪价变幅不大。江西温氏养猪公司报价7.0-7.1元/斤;桂粤温氏猪价7.15-7.3元/斤;两湖温氏猪价7.25-7.35元/斤;河南牧原猪价7.3元/斤。据了解，有部分养殖公司看空未来猪价，减少生猪上市量。

　　今日全国猪价呈涨跌互现之势，尤其西南地区涨幅较大，整体位于猪价高点，相较北方尤其是东北地区高出0.58-1.92元/千克。国庆前最后一天，部分 省份猪价出现起色，部分省份猪价仍下跌不止，尤其华中、西北等地多省跌幅达0.18元/千克。节日效应和供过于求这两大因素的战斗仍呈胶着之势，带动多省 猪价波动不止，从全国整体而言猪价仍呈小幅下跌、弱势趋稳的走势。业内人士普遍认为如今猪价已探底，国庆期间和后期将在多方因素下稳步上升。今日西南地区 突现的高涨或说明国庆效应终于开始发挥作用，接下来的黄金周里，在消费力度提升、合适猪源减少的作用下，或能扭转近期供过于求的局面，使猪价出现好转。

　　国庆节期间各地渴求终端消费的上涨，缓解生猪供应压力。猪价指数分析部认为，在各地告别高温天气后，生猪长势有所加快，未来大猪上市体重将有所上升，而 在供需博弈下，10月份各地猪价以向下微调为主，且跌幅有限。建议养殖户及养殖公司调整心态，在做好补栏计划的同时，切勿跟风出栏，稳步放量。

淄博市9月份生猪价格稳定上涨 平均价格12元/斤

　　博市物价局9月份生猪生产成本监测调查结果显示，9月份淄博市生猪存栏量和出栏量都出现增长趋势，生猪价格稳定上涨,平均价格为12元/斤,相比8月份11元/斤的价格，呈上升走势。

　　今天上午，记者走访了淄博几个市场了解到，目前五花肉的价格为12元/斤左右，相比8月份的价格小幅上涨。根据价格监测数据，9月份生猪生产成本来看，散养猪生产成本，主产品产量115.4公斤/头，比8月份的主产品产量123.4公斤/头；总成本1589.15元/头，比8月份总成本1567.65元/头，有所上涨。再加上人工成本9月份101.90元/头，比8月份人工成本101.80元/头，略有增长。小规模猪生产成本也呈现上涨趋势，9月份主产品产量123.0公斤/头，8月份主产品产量125.0公斤/头，总产量略低。9月份的总成本1744.06元/头，比8月份1760.04元/头有所下降。人工成本9月份75.00元/头，较8月份同期75.00元/头持平。

　　据了解，生猪价格小幅上涨,与春节前后部分生猪规模养殖户出现了生猪腹泻等疾病，导致仔猪成活率不高有关，目前正是这批仔猪出栏的时期，导致此时期生猪出栏数量减少，供应量也就减少。另外，生猪存栏量和出栏量环比小幅增长，生猪养殖形势继续稳定向好，但生猪养殖过程中仍存在生产成本上升、利润空间收缩等诸多现实问题。预计，短期内不会出现大幅波动，目前，猪肉价格较去年同期下降3％—4％。

从8头母猪开始的养猪创业路

　　陈星科，家里2003年开始养猪的时候，他就读于河南农业职业学院，毕业后一直在猪场负责技术相关的工作，接触养猪行业至今已将近12年，可以说是科班出身的猪二代。

　　一开始选择这个行业，是因为兴趣所在，2003年建厂，刚开始只有一栋猪舍，只有8头母猪，建厂的经费都是朋友东拼西凑得来的，原先猪场也是父亲在打理，家人都没有相关经验和技术，只是按照自己的方式来喂养和管理。正因为对养猪相关经验不足，缺乏技术，加上对市场行情的不了解，在2008年五号病流行期间，他的养殖场经历了较大的经济损失。

　　也许是由于行情渐好，也许是对自己的技术有了充分的信心，在交谈中，陈星科的脸上流露着开心的笑容，对于自己养猪路上的坎坷

　　他却不愿过多的提及，不愿让人看出他的脆弱。12年养猪路上的酸甜苦辣，因为有母亲的陪伴，才让他一直走到现在。母亲在猪场工作了12年了，时光在她的身上留下痕迹，但没有改变的是她脸上洋溢的笑脸，就是这样一位亲切、伟大的母亲才成就了现在的他。

　　从事养猪事业的朋友一定能够深切体会到，饲料价格大幅上涨而猪价跌入低谷，没有充足的资金应付高额的费用时，心里不言而喻的挫败感；长期呆在养殖场，陪伴我们的除了猪、还是猪，每天很早起床喂猪，工作时间从来不会固定，有时会要加班直至深夜的苦闷；每天做着重复的工作，没有周末的概念，假期永远很遥远，照顾不到家人的无奈。但是因为对养猪的热爱，他们一直在这个行业坚持；因为强烈的责任心，在别人高兴的与家人团聚时，他们却坚守在自己的岗位上，为一个个小生命保驾护航。当我们跟养猪一线朋友提及这些，记得有人跟小编说过这么一句话：“如果我们放假了，那它们（猪）怎么办呢？”

　　陈星科说，在那些平凡的养猪岁月里，家人，是他最大的精神支撑，在工作疲惫，心情压抑的时候，是他们默默陪在我们身边。在猪场那些枯燥的日子里因为有家人的陪伴而不觉得孤独。在这里，小编建议大家，如果你有在猪场工作的家人朋友，请一定多关心他，理解他，包容他，千万不要当他面提周末看电影、放假旅游的事情，你可以在旅游的时候能给他带些特产、礼物，在有空的时候给他一声问候，在猪价行情低迷的时候多吃些猪肉。

　　采访最后，陈星科跟我们分享到，这一路走来，行情并不是影响效益的唯一因素，技术更重要，不断学习新的技术、与时俱进，才能给我们的猪场带来更大的效益。

饲料企业怎样与猪场建立亲密合作关系

　　不管什么企业，都是以顾客为中心的营销体系，以利润为中心的发展模式。那么，对饲料企业来说，如何与猪场建立更亲密的合作关系呢？

　　寻找客户资料并加以充分的分析。任何一个方案的建立和实施都来源于真实的、广泛的数据资料，因此应尽可能地了解和搜集相关的信息。例如对于猪场的所有制性质、决策者、经营状况、技术负责人、猪场技术人员水平、现有的规模和生产水平、将来的发展趋势、育种水平、疾病控制能力、饲料的使用情况、对新的管理和技术需求状况等等，方方面面都要心里有数。然后根据上面的资料做出科学的、合理的推断，寻找突破口。

　　找出需求。猪场要生存、发展，必须要用饲料、添加剂、兽药等，这就是需求。而是否需要某个企业的产品就看其产品是否能满足猪场特定的需求，通过价格、质量、营销、技术、观念、信息等方式、方法来达到互相的满足。要从根本上为客户着想，不能单凭一张嘴、两条腿。阅历、资历、学习能力、观念、悟性等都要跟上，若某一方面不能满足需要而不能做出全面、合理的答复将会影响工作，因此综合素质是关键。

　　寻找兴奋点，达成共识，解决问题，做好试验，以点带面。在同场长的谈判中，要准确地捕捉对方的兴奋点，并不断地刺激、沟通、协商，达成在观点、观念、技术、价格、价值等方面的共识，那么成功就近在咫尺。接下来是协助对方解决生产中的问题，为对方创造真正的高价值。选好试验题材，做好试验或者通过现成的试验结果大力推广本企业饲料产品。此期间要及时的发现问题，解决问题，使产品的认可得以扎根。服务是根本，现在的饲料营销实际是技术行销，谁的服务好，做得到位就拥有市场的一席之地。

　　整合现有资源，坚定用户的信心。在技术支持上有技术中心、技术研究院的科研开发和生产。只有通过无形的和有形的工作，实实在在地为养殖户着想，才能不断地坚定他们对公司产品、人才、技术、服务、网络等方面的信念。只有他们相信公司的实力，并感受到是实实在在、真真切切为他们着想，才能进行更持久的合作。

　　及时回访、重视沟通。养殖户(猪场)用上了产品，饲料企业也并非一劳永逸，实际上还有很多事情和工作要做。感情的联络是人之常情，生产困难的解决是雪中送炭，新的思维、思想、观念和技术更是迫切需求。更重要的是在使用产品过程中，要不断地采用新工艺、新方法以取得更好的效益。因此交流沟通是双向的，应及时、准确、到位。

　　引导消费、走出误区。不管养殖场的水平有多高，都或多或少地存在局限性，更何况科学技术知识和先进生产工艺、方法日新月异，给饲料业和养殖业提出了更高的需求。因此必须不断地完善自己，同时积极投身于健康、无污染的养殖业中去，要克服追求短期效益、急功近利、损人又不利己的思想和行为，可以通过一些讲座、研讨会来正视行业的危机，走出误区，通过改良、选育、疾病控制、加强饲养管理、开拓国际市场、扩大内需等以迎头赶上发达国家。因此引导养殖户理性消费是一项长期艰巨的任务，需要业内人士共同参与和支持。

　　没有永恒的生意，只有永恒的利益。首先要让客户接受你的观念，让客户学会对最终成本分析，学会效益分析。在公司效益观念上，除引导客户观念外，还应将双赢观念落到实处，注重合理投入。

私宰生猪的危害到底有多大？

　　近段时间，因为私宰生猪被判刑的的案例屡屡发生，按照刑事案件被处罚的还大喊“冤枉”，不就是私宰生猪吗，有没有杀人，怎么就算是刑事案件呢？更有人错误认为卖私宰肉不算什么，正是有人私宰生猪，有人卖才形成了一条地下产业链，对人们的食品安全造成极大的隐患。下面给大家介绍一下私宰生猪的危害。

　　私宰生猪与定点屠宰场除了手续齐全外 区别何在

　　同样的都是宰猪，私宰生猪除了手续齐全外，有哪些是不符合要求得呢？

　　生猪在定点屠宰场宰杀有三道严格的程序。首先，猪贩收购生猪后运往消费城市的定点屠宰场后，须向驻场的动物防疫检疫部门出示产地检疫证明，为了追源，生猪还必须打有耳标，耳标上有国家农业部颁发的全国统一编号，通过查询编号，可以查到进场的生猪猪场地址、电话等详细信息；第二，进场后，动物防疫检疫部门对该批生猪进行抽检，主要检查两项内容：是否含“瘦肉精”、是否含有莱克多巴胺、是否含有磺胺，这三种物质都有毒，对人体有危害作用。只有抽检合格后。当地动物防疫检疫部门会才会发放准入证，生猪才能进入定点屠宰场；第三，生猪屠宰后，还要进行同步检查，根据国家农业部等部委确定的检查旋毛虫等，全部合格后，生猪才能运出屠宰场销售，不合格的生猪，全部予以没收，并作无害化销毁处理。

　　这些私宰点所宰的生猪，不仅没有经过任何把关，而且屠宰的卫生环境如此恶劣，更有甚者，一些不良的私宰人员还就地给私宰猪注水，这样的猪肉，给市民的肉品卫生安全带来了巨大安全隐患。

　　工商部门：私宰生猪危害极大

　　私宰作坊往往不具备相应卫生条件，甚至为了牟取暴利制作“注水肉”。私宰作坊逃避了国家的监管，其生猪的来源，猪肉产品的质量都缺乏检测，不能保证食品安全，危害市民身体健康。

　　工商部门提醒广大市民，屠宰环节中非生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品，未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品，以及注水或者注入其他物质的生猪产品均为私宰肉。私宰肉进入市场，将严重扰乱市场的正常秩序，威胁消费者的身体健康和生命安全。

　　私宰生猪违法吗？

　　根据我国刑法第二百二十五条和相关行政法规的规定，屠宰生猪实行定点屠宰，要经国家的许可，未经许可私自屠宰生猪，情节严重的，应当以非法经营罪定罪处罚。

　　《生猪屠宰管理条例》规定，设区的市级人民政府，应当将其确定的生猪定点屠宰厂场名单及时向社会公布，并备案。未经定点从事生猪屠宰活动的，予以取缔，没收生猪、生猪生产屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　有人错误认为卖私宰肉不算什么，但根据食品安全法等有关法律规定，经营危害群众安全食品达到一定数额者也是被追究刑事责任的一类。

　　私宰肉仍是肉品市场的一大危害，临汾彦畅春食品公司提醒大家购买猪肉一定要到正规市场购买放心肉。

200吨国家储备肉国庆期间低市场价40%销售

　　日前，200吨国家储备肉低于市场价40%在首府销售，这是中央储备冻牛羊肉代储单位——内蒙古食全食美股份有限公司为充分发挥中央储备肉在平抑市场价格、保障质量安全等方面的作用，保证国庆节期间呼市羊肉市场供应的一项惠民行动。内蒙古食全食美股份有限公司按照呼和浩特市区域划分，设立了9个销售点直销中央储备肉，除了美通市场生鲜配送中心，还有石羊桥菜市场、石羊桥大卖场、巨海城品质生活店、昭乌达路品质生活店、聚隆长街菜市场、八一路菜市场、阿拉善菜市场以及海西路菜市场，此举将有效满足首府群众国庆期间肉类消费需求。

　　原标题：呼和浩特：200吨国家储备肉国庆期间面市

节日需求爆发 后市上涨动力充足

　　本周9月28,29两日猪肉的销量还没有提振，10月1日猪肉消费量瞬间爆发，由此看得出大型节日对市场的刺激不可低估，但是不少养殖户也纷纷表示，近期猪价并没有得到实质性的上涨，生猪价格整体稳中微涨，节日期间肉类消费量提高，或将支撑猪价。猪肉销量主要在大中小城市，在国庆期间部分人员流动从城镇转移到农村，农村猪肉销量会转好。节日期间终端需求好转，成支撑猪价有利因素。根据数据统计显示，近两日各地生猪价格均呈现稳定态势。猪粮比较前期有上升趋势，本周玉米价格仍然占据高位，豆粕价格有所抬头。

　　国庆猪价未能大范围上涨原因

　　节日未能带来猪价实质性上涨，其主要原因有三：一就是产能过盛，供大于求。虽然很多人说今年猪价低迷养猪的少了很多，母猪宰杀了多少，那都是不确切数字。好多养猪人在这个行业辛辛苦苦在这个行业打拼好多年能轻易放弃吗，新入行的养殖户投资那么多资金和精力能赔了钱就撤吗?二就是肉企的垄断，这个操作规程养猪人一般都明白。三就是政府的政策，虽说在很大程度上是为了扶持养殖企业，但那不是处于养殖环节底层的中小散户，能够格得到国家补助的都不多，但是却占据养猪业很大的市场，绝对是一块鸡肋，却还没有能力抛弃。

　　另外，正如有业内人士分析中国国内市场需求上涨，生猪存栏下降，猪价却不见涨，说明了什么问题?说明国外的猪肉，仍被某些贪图利益的商人，偷偷的的渡过来了。

　　后市猪价上涨动力充足

　　今年以来，生猪产能淘汰已经持续8个月，到目前已经处于基本清空状态。农业部发布的生猪存栏数据为市场注入强心剂，8月能繁母猪存栏量环比减少0.8%，同比减少了10%，未来3个月全国能繁母猪可能还会呈惯性下降趋势。有报告称，维持1-3季度母猪存栏量4700万头、4620万头、4600万头的预估，调升4季度母猪存栏量10万头至4620万头，2014年度母猪季度末平均数量为4635万头，展望2015年1季度能繁母猪存栏量为4610万头，长期来看，猪价上涨动力充足。

　　综上说述，目前国内猪价上涨形势较平稳。后市生猪价格将回升，中国畜牧业协会副秘书长。根据猪粮比走势和6、7月能繁存栏量，预计市场在年底会有较好的行情，猪粮比最迟会在12月份稳定在6以上。能繁母猪存栏不随生猪价格上涨而增加，则明年行情仍将保持较好态势。

浙江将在五年建成农产品质量追溯平台

　　杭州10月4日电为了进一步提升农产品质量水平，满足居民绿色消费需求，浙江省将加快建立农产品“准出”机制，力争通过五年左右的努力建成质量追溯信息平台，让消费者吃得放心。

　　质量安全从源头抓起。浙江省政府日前决定加强农产品生产环节质量管控，加快建立农产品“准出”机制，引导农产品生产经营者建立健全产地环境管理、生产过程管控、安全检测、分级包装、标志标识、农（兽）药使用档案等制度。依法规范农药、兽药、化肥、饲料及饲料添加剂、自配饲料和农产品保鲜剂、防腐剂、添加剂的生产、经营、使用行为，严厉打击非法制售和使用违禁药物的行为。

　　浙江省政府指出，各级政府应对本地区农产品质量安全负总责，农产品质量安全工作纳入政府工作目标考核。建立责任清单制度，避免出现监管职责不清、重复监管和监管盲区。

　　据了解，浙江省财政将安排资金支持农产品质量追溯信息平台建设，力争通过五年左右的努力，将全省90％以上规模生产、经营主体进入城市批发市场的农产品纳入全省统一、互联互通的农产品质量追溯信息平台，实现农产品生产、收购、储存、运输、销售、消费全程可追溯。