山东省食药监局抽检蛋及蛋制品：不合格率15.8%

2015-08-20来源:中国质量新闻网文章编辑:岛岛[点击复制网址]

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　　2015年5月-7月，山东省食品药品监督管理局在17市流通环节共组织抽检肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产品及水产制品、薯类及膨化食品等六大类食品439批次，抽检项目合格的产品425批次，不合格产品14批次。

　　其中，蛋及蛋制品共抽检38批次产品，抽检依据是GB 2748-2003 《鲜蛋卫生标准》、GB2762-2012 《食品安全国家标准食品中污染物限量》、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》（食品整治办〔2008〕3号）、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括：铅、镉、总汞、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、氟苯尼考等11个指标。经检验，不合格 6个批次，不合格率15.8%，主要为禁用药物氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星的检出。这些药物通过饲料添加或者家禽疾病治疗中的使用残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。

省重点抽检（流通环节）蛋及蛋制品不合格信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检测结果	备注（流通环节）
1	聊城市田老太商贸有限公司	聊城市振兴路西首路南	山东德百集团超市有限公司	山东省德州市德城区德兴北路2号	田老太土鸡蛋	60枚一包共四盒，每盒15枚	田老太	2015/04/19	氟苯尼考	80(µg/kg)	已处置
2	李贵荣	莘县城	莘县成和实业有限公司	山东省聊城市莘县燕塔办事处振兴街中段路南	鸡蛋	散装	/	2015/04/23	氟苯尼考	0.31(µg/kg)	已处置
3	威海振威畜禽有限公司	/	利群集团威海购物广场有限公司	山东省威海市高区文化西路-166号	山壮普通鸡蛋	散装	/	2015/04/22 （购进日期）	恩诺沙星	7.42(µg/kg)	已处置
4	威海振威畜禽有限公司	/	利群集团威海购物广场有限公司	山东省威海市高区文化西路-166号	山壮乌鸡蛋	散装	/	2015/04/22 （购进日期）	恩诺沙星、环丙沙星	309(µg/kg)、 46.6(µg/kg)	已处置
5	汇丰农贸市场东沿街50号	/	昌盛粮油	临沂市临沂汇丰农贸市场1-03.04	鸡蛋	散装	/	2015/04/21 （购进日期）	环丙沙星	12.5(µg/kg)	已处置
6	崂山区北宅	/	崂山区好新鲜禽蛋经营部	青岛市崂山区王哥庄街道王哥庄社区市场内	鸭蛋	散装	/	2015/04/27 （购进日期）	氟苯尼考	0.500(µg/kg)	已处置

国家转移地方（流通环节）抽检蛋及蛋制品产品合格信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	生产日期/批号
1	费县	/	临沂市兰山区何明粮油商行	临沂市兰山区汇丰农贸市场1-06	鸡蛋	散装	2015/4/20 （购进日期）
2	岳楼蛋鸡养殖厂	/	枣庄市杨宁商贸有限公司第十九店	市中区建设路（汇泉实业公司大门北）	鸡蛋	散装	2015/4/23 （购进日期）
3	刘建军	/	山东贵诚集团购物中心有限公司贵诚超市光明店	枣庄市市中区光明中路50号	鸡蛋	散装	2015/4/23 （购进日期）
4	照市友谊商店有限公司秦皇岛路超市	照市秦皇岛路东段	照市友谊商店有限公司秦皇岛路超市	照市秦皇岛路东段	散装普通鸡蛋	散装	2015/4/20 （购进日期）
5	苍山县富源养殖场	/	照凌云工贸有限公司涛雒购物中心	照市国际海洋城涛雒镇驻地204国道西侧涛雒二村	蒙山系列禽蛋（鸡蛋）	计量称重	2015/4/19
6	淄博佳海工贸有限公司	/	东营银座商城有限公司利津店	利津县津二路417号	凤奴尚品土鸡蛋	散装	2015/4/25 （购进日期）
7	辰轩商贸	/	山东鲁百百货大楼集团东营百大超市有限公司	东营市东营区西四路641号	散鸡蛋	散装	2015/4/23 （购进日期）
8	崂山区北宅	/	崂山区好新鲜禽蛋经营部	青岛市崂山区王哥庄街道王哥庄社区市场内	山鸡蛋	散装	2015/4/27 （购进日期）
9	张淑秀（车牌鲁GH532L）	/	潍坊高新区新庆便利超市	潍坊高新区银枫小区4-101室	鸡蛋	散装	2015/4/28 （购进日期）
10	九福鸡蛋	/	潍坊高新区慈爱超市	潍坊高新区潍县中路与瑞斯东街东500米新庄家园17号楼	鸡蛋	散装	2015/4/28 （购进日期）
11	莱州西由镇	/	莱州市百大商业有限公司	山东省烟台市莱州市莱州南路	鲜鸡蛋	散装	2015/4/29 （购进日期）
12	平度大泽山	/	莱州市百大商业有限公司	山东省烟台市莱州市莱州南路	大泽山山鸡蛋	散装	2015/4/28 （购进日期）
13	德州和膳生态农业有限公司	山东省宁津县宁津镇洼赵村南	银座集团德州商城有限公司	山东省德州市解放北路70号	新鲜鸡蛋	4盒1包，共60枚，每盒15枚	2015/4/22
14	无	菏泽菏楼办事处	菏泽市牡丹区镥迪百货超市	山东省菏泽市中华西路239号（明珠酒店楼下）	鲜鸡蛋	散装	2015/4/22
15	泰安市喜悦食品有限公司	泰安市泰山区徐家楼工业区	菏泽市牡丹区镥迪百货超市	山东省菏泽市中华西路240号（明珠酒店楼下）	柴鸡蛋	预包装	2015/4/22
16	李贵荣	莘县城	莘县成和实业有限公司	山东省聊城市莘县燕塔办事处振兴街中段路南	鸡蛋（白）	散装	2015/4/23
17	刘仕春	泰山区岱庙办事处东关村	山东儒原实业有限公司	山东省泰安市东平县西山路047号	土鸡蛋	散装	2015/4/21
18	刘仕春	泰山区岱庙办事处东关村	山东儒原实业有限公司	山东省泰安市东平县西山路047号	山鸡蛋	散装	2015/4/21
19	青岛蓝天伊势农业发展有限公司	山东省青岛市即墨市段泊岚镇青岛畜牧科技示范园	青岛永旺东泰商业有限公司济宁购物中心	山东省济宁市高新区琵琶山北路1号	鲜鸡蛋	580g/盒	/
20	山东泰安市喜悦食品有限公司	泰安市徐家楼工业园	青岛永旺东泰商业有限公司济宁购物中心	山东省济宁市高新区琵琶山北路1号	散养山鸡蛋	12枚/盒	/
21	新合作配送	/	山东新合作超市连锁有限公司	山东省滨州市沾化西城龙居水岸小区沿街商铺	鸡蛋	散装	2015/4/21
22	滨州市滨城区金中畜禽养殖专业合作社	/	山东潍坊百货集团股份有限公司滨州中百佳乐家超市	山东省滨州市滨城黄河四路532号	鸡蛋	散装	2015/4/23
23	公司统一配送	/	淄博久久连锁有限公司	山东省淄博市博山县西冶街中段37号	鸡蛋	散装	2015/4/2
24	宜祝养鸡场	码镇桥西村	博山城天金翠粮油经营部	山东省淄博市博山区东关市场21号房	鲜鸡蛋	散装	2015/4/21
25	济南市历城区隆发养殖专业合作社济南润驰经贸有限公司	济南市历下区山大路201号	山东统一银座商业有限公司八一超市	山东统一银座商业有限公司八一超市	草鸡蛋	散装	2015/4/28
26	济南市历城区隆发养殖专业合作社济南润驰经贸有限公司	济南市历下区山大路201号	山东统一银座商业有限公司八一超市	山东统一银座商业有限公司八一超市	普通鲜鸡蛋	散装	2015/4/28
27	德州和膳生态农业有限公司	山东省宁津县小店乡洼赵村南	山东银座置业有限公司振兴街购物中心	山东银座置业有限公司振兴街购物中心	和膳土鸡蛋	散装	2015/4/28
28	德州和膳生态农业有限公司	山东省宁津县小店乡洼赵村南	山东银座置业有限公司振兴街购物中心	山东银座置业有限公司振兴街购物中心	和膳鲜鸡蛋	散装	2015/4/28
29	济南万农商贸有限公司	济南市历城区郭店镇	济南人民大润发商业有限公司	济南人民大润发商业有限公司	草鸡蛋	散装	2015/4/29
30	济南万农商贸有限公司	济南市历城区郭店镇	济南人民大润发商业有限公司	济南人民大润发商业有限公司	山鸡蛋	散装	2015/4/29
31	陈元成	茶叶镇南嵬石龙山动物园旁边	莱芜信誉楼百货有限公司	山东省莱芜市莱城区文化北路以东赢牟东大街以北	鲜鸡蛋	计量称重	2015/4/30
32	莱芜瑞凤养殖专业合作社	莱城区张家洼街道办事处李家镇村	莱芜大润发商业有限公司	山东省莱芜市莱城区汶源东大街以北花园北路以西	鸡蛋	计量称重	2015/4/30

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山东省食药监局抽检蛋及蛋制品：不合格率15.8%

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