10月19日养猪业重要信息汇总

2017年10月19日全国外三元价格排行榜

猪评：11月份生猪出栏量将是下半年月份中最低(2017年10月19日)

　　据数据研究部数据统计，2017年10月19日全国各省外三元猪均价为14.12元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤，较上周同期猪价(10月12日)下跌0.10元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计10省份猪价上涨，14省份猪价下跌。全国最高价为重庆，较昨日下跌0.04元/公斤于14.78元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.03元/公斤于13.72元/公斤。吉林、山西、安徽与昨日持平。

主要上涨地区(单位：元/公斤)		主要下跌地区(单位：元/公斤)
贵州	↑0.05	四川	↓0.07
河北	↑0.04	甘肃	↓0.07
云南	↑0.04	浙江	↓0.06
陕西	↑0.03	福建	↓0.06

　　今日部分地区猪价：四川7.1-7.4元/斤，河南6.7-7.0元/斤，江西7.0-7.2元/斤，广东6.9-7.2元/斤，湖南7.0-7.2元/斤，山东6.9-7.1元/斤，湖北7.0-7.2元/斤，河北6.7-7.0元/斤，北京6.9-7.1元/斤，辽宁6.7-7.0元/斤。
　　猪价持续下跌，局部地区微幅反弹。据农业部公布数据显示，9月份生猪存栏环比下跌0.2%，较去年同期下跌6.1%，9月能繁母猪存栏环比下跌0.7%，较去年同期下跌5.0%。在之前的日报中我们有提到，做出11月猪价上涨的预测依据是因为2月份的能繁母猪存栏最低，导致11月份出栏的生猪最少。根据我们慧通数据研究部数据显示，7-11月份生猪出栏量都是逐月下降的，12月份将再度增长，11月份生猪出栏量在下半年的月份中将是最低的，但受需求增幅依旧不明显影响，猪价涨势将较温和。另外，仔猪方面，受生猪价格持续弱势拖累，养殖户补栏积极性不高，近日仔猪价格跌幅明显加大，跌速加快。

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10月猪价“破7” 二元杂母猪跌500元？后市将这样走

　　存栏持续减少，9月能繁母猪已降至3497万头，然而产肉却未见减少，这跟母猪的生产性能提高不无关系!然而另外一个重要的原因竟是半年前埋下的祸根……

　　上半年补栏种猪产能释放，10月猪价跌破7元大关

　　据生猪报价信息统计，2017年10月17日新牧网价格指数为114.68，较前一日回落0.31个点,全国各省生猪平均价格为6.98元/斤, 在8、9月猪价环暖以来，首次跌破7元大关。

　　节后市场终端猪肉需求进一步萎缩，节日期间规模养殖场走货不畅，节后市场上生猪出栏欲望迫切，各地交易场流通猪源骤增，猪价承压下滑。

　　存栏量继续下降、猪价却跌破7元

　　10月13日，农业部公布了9月份400个监测县生猪存栏信息，数据显示生猪存栏环比减少0.2%，能繁母猪存栏环比减少0.7%。按2016年年底存栏量推算，9月生猪存栏为41438.5万头，能繁母猪为3497.0万头，产能持续下降。

　　但下降的产能并未能给猪价带来利好，一个月以来，猪价总体趋势持续下行。虽然在双节期间形成了7.11元/斤的平稳期，而双节过后猪价继续走低，而今天猪价已跌破7元。

　　据农业部数据，2017年1-8月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为14065.47万头，同比增6.7%。其中，8月份屠宰量为1826.35万头，环比增1.1%，同比增10.0%。由此可看出，市场供给正逐渐恢复，这是目前猪价下跌的一个重要因素。

　　母猪生产性能提高，产肉未见减少

　　国家统计局今天发布的2017年9月份全国居民消费价格指数(CPI)数据显示。从同比看，CPI涨幅比8月回落0.2个百分点，猪肉价格下降12.4%。

　　但从环比看，CPI涨幅比上月扩大0.1个百分点，9月受国庆、中秋双节影响，需求增加，猪肉价格上涨1.0%。整个第三季度，猪肉批发均价为每公斤20.14元，环比跌3.6%，同比低20.2%。但9月份猪肉批发价格每公斤20.49元，环比上涨1.6%。

　　农业部在今天的2017年三季度重点农产品市场运行形势有关情况新闻发布会上表示，猪肉供需维持紧平衡，价格止跌回升。

　　然而实际上生猪出栏价格似乎却并未随着消费端上涨而回升。《农财宝典》记者认为，虽然能繁母猪和生猪存栏在下降，但由于母猪生产性能提高和平均出栏活重的增加(出栏肉猪提高到240斤左右)，产肉量并未见减少，导致价格持续下行。

　　上半年补进种猪产能释放，或导致下半年猪价走低

　　同时，今年上半年种猪市场火爆也为下半年猪价走低埋下了隐患。从2016年12月份至2017年3月初，全国各省市二元种猪价格较往年同比增长8.85%到37.18%。从2016年12月底起，全国均价未低于1900元/头，2017年2月份全国二元种猪均价为2140元/头。

　　据江西某种猪公司负责人介绍，到3-5月份部分地区涨到2200-2500元/头，直到8月份二元种猪价格仍然可以达到1900元/头。到10月才降至1700元/头。

　　上半年过高的价格体现了种猪市场的供不应求，反映了上半年整体补栏积极性高涨，许多种猪场订购种猪的订单须得排到2个月之后。而补进的种猪产能释放产能后，导致了猪价开始走低。根据估计，今年新补栏的种猪将在2018年春天进入生产高峰。

　　也许仔猪的价格更能直观反应养殖户对市场的普遍预期。环保压力清退加之行情走低，仔猪价格也在持续下降。据了解，仔猪两天已跌20元/头。10月17日，10公斤仔猪报价410-450元。

　　第四季度下降区间不大，农业部认为猪价仍将在7~7.5元间震荡

　　但另一方面，记者认为，在年底有元旦、春节的消费刺激加持，加之受到冬季仔猪成活率降低、流行性腹泻等疾病因素影响，至少在2017年第四季度，或许也可暂时不必过于悲观。

　　此外，随着原料价格上涨，今年各品种饲料产品也随之上涨，育肥猪配合饲料、浓缩饲料同比分别上涨1.0%、2.6%;猪添加剂预混合饲料同比上涨4.0%，每吨预混料成本暴涨1600-2000元。而9月兽药又迎涨价潮，这使得养猪成本随之增加，养殖利润受到双重挤压。

　　农业部认为双节后猪价将会回落，但受供需基本平衡影响，下跌幅度不大。四季度生猪供给量恢复程度将受环保政策的影响。山东、陕西、四川、河南、河北等生猪主产省在环境保护督察下生猪产能短期内下降，规模企业快速扩张弥补了部分产能的下降。猪肉进口仍将保持高位。供给恢复速度将会较前三季度显著下降，猪价总体将会有所回落，但下降空间不大，总体将会在每公斤14-15元间震荡。

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2018年养猪“四大趋势，三大风险”，养猪散户的考验才刚开始

　　2017年已到岁尾，面对崭新的2018年，咱养猪散户挣的每一分钱都是血汗钱!对于生猪养殖业来说，生猪饲养周期长，利润率低，环境不可控因素太多，这些都在2017年有了深刻的展示!面对2018年，小编认为养猪业的“四大趋势，三大风险”广大养猪散户必须要知道!

　　2018年养猪“四大趋势，三大风险”，养猪散户的考验才刚开始...

　　一、2018年养猪“四大趋势”!

　　1. 合理发展

　　对于中国来说，人口基数大是我们的基本国情!但也预示有着广阔的客户需求!但由于我国人均占地面积过小，我们散户在养猪规模选择时切忌盲目追求规模!发展是从无到有，从弱变强的过程!是关系养猪业稳定发展的基石!

　　2. 生态养猪

　　2017年环保异常严峻，生态养猪、种养循环模式下，养猪场规模根据周边土地承污能力合理控制，养猪废弃物资源化处理，能源化利用，以养促种，种植反哺养殖，实现养猪经济的循环发展!

　　3. 科技化管理

　　2018年养猪“四大趋势，三大风险”，养猪散户的考验才刚开始...

　　通过智能系统、自动控制，引进发达国家管理经验!提升猪场管理水平，降低饲养、人工等成本投入，实现养猪场精确饲养，数据科学分析!

　　4. 低碳的农牧业

　　对于我国来说，养猪业发展迅速，畜牧业也成了温室气体的主要排放源，虽然牛的排放量高于猪，但中国的生猪养殖规模巨大，排放量也不如小觑!因此，未来我国养猪业也将向着低碳的畜牧业发展!

　　二、2018年养猪业面临的“三大风险”!

　　2018年养猪“四大趋势，三大风险”，养猪散户的考验才刚开始...

　　1. 猪价

　　今年双节期间，不少所谓的业内人吹嘘，猪价将大涨，但事实呢，猪价仍在低位徘徊中，因此，对于2018年养猪是否能赚钱，价格究竟能不能涨都是未知的，因此打算进入的散户要提高警惕了!

　　2. 成本

　　养猪的成本直接影响辛苦一年能否赚钱!今年以来生猪价格受环保等一系列因素的影响，价格不高，但是饲料价格却在不断刷新历史最高点，养猪的红利以越来越小，想要靠养猪发家致富越来越难了!

　　3. 环保

　　2018年养猪“四大趋势，三大风险”，养猪散户的考验才刚开始...

　　2017年禁养区搬离工作已基本结束，对于未完成的地方2018年仍会继续进行，适养区内养猪场的粪污资源化处理也在紧锣密鼓的推进中，因此2018年养猪仍要考虑环保!

　　总之，对于2018年来说，“禁养”告一段落，猪场废弃物资源化处理将紧锣密鼓的推进!未来到2020年，养殖场废弃物资源化处理要达到75%!养猪业将向着现代化、规模化发展的目标不断迈进!这不只是挑战，更是机遇!是走是留还得看养猪散户的心态了!

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十九大透露出的重要新号，与养猪人有关！

　　10月18日上午，也就是今天上午9:00，十九大开幕会正式开始，习近平主席做出了重要讲话。在长达3个小时的报告中，一共讲了十三部分，其中20多次提到一个关键词，甚至专门用了一个章节讲到这个关键词问题，而这个词与养猪人可谓息息相关，那就是“环境”。

　　

 

　　另外，对于农村问题，习近平主席在第五部分讲话中也提出了重要发展指示。

　　

　　随着我国经济发展速度不断加快，人民生活水平不断提高，各行各业面临的环保问题成为了困扰我们的一大难题。而在我们所熟知的养猪业内，因为环保问题掀起的“禁养、限养” 、猪场拆迁或”被拆迁”一浪高过一浪，在整个行业尤其是小散户眼中无疑是致命的打击。但是，我们要清醒的认识到——养猪业的环保问题是的确存在并且亟待解决的!

　　虽然近期农业部不止一次地强调环保治理不能一关了之。但从十八大的讲话中，可以看出，环保问题仍然是国家未来发展重点关注的问题，环保禁养、限养将绝不是一时策略，未来还将会坚定不移地实施执行下去，各位养殖的朋友一定不能抱侥幸心理。

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厦门思明联合执法查获私宰猪肉和白条禽221.7公斤

 　　10月17日晨6时许，厦门市屠宰执法大队、鹭江市场监督管理所、鹭江派出所联合开展突击执法行动，在小学路和开禾占道市场共查获了221.7公斤无购货凭证、未经检验检疫的白条禽和猪肉。

　　据记者了解，根据群众举报线索，三个执法部门行动前对具体执法地点和冲击时间都事先保密，31名执法人员组成的联合执法队伍今晨5点30分在鹭江市场监管所集合后，统一前往小学路埋伏蹲点，6点半左右一辆装载着白条禽的面包车在路边卸货，执法人员立即上前围拢盘问，一脸愕然的经营者措手不及，根本无法提供检验检疫凭证，将违法经营事实供认不讳，执法人员将上述白条禽依法予以查扣。

　　随后，执法人员调转枪头，又统一前往开禾占道市场进行突击检查。根据近日的暗访踩点，鹭江市场监管所工作人员发现三个猪肉摊位形迹可疑，平时销售的猪肉基本只有排骨、龙骨和猪腿骨，而且数量较大。七时许，执法人员直奔锁定目标而去，执法人员现场检查了三个摊位的营业执照和索证索票情况后，发现经营者提供的票证显示只进货了一只猪，但案板上却堆了一大堆猪腿骨和肋骨，根本就是“货不对板”、“李代桃僵”，存在夹带私宰的肉销售行为，执法人员对现场发现的私宰肉予以当场收缴。

　　当日上午9时许，执法人员已将收缴的122.7公斤白条禽和99公斤私宰猪肉运送到翔安进行统一无害化销毁。

　　今年来，思明区食安办积极协调各相关部门力量，深入生猪屠宰、市场销售、餐饮消费等各个环节，建立“非法生产经营猪肉点”监管台账，持续开展综合治理工作。市场监督管理部门也提醒广大消费者，购买生鲜食品请找具有合法主体资格的商家，并注意查看索证索票公示情况，如发现可疑线索和被侵权行为，请及时向相关部门投诉举报，维护自身合法权益。